A. 劉安發明豆腐的故事
乾縣豆腐腦
俗話說:「乾縣三大寶:掛面、鍋盔、豆腐腦。」 「要吃豆腐腦，惟有乾州好。」陝西乾縣的傳統小吃豆腐腦，因其潔白如玉，柔軟細嫩，猶如動物的腦髓而得名，豆腐腦的起源頗早。西漢時期，漢高祖劉邦的孫子淮南王劉安和他的門客以大豆為原料，「磨豆為乳脂，名曰豆腐」。這個發明很快傳人民間，隨即出現了豆腐的姊妹豆腐腦。到了唐代，乾州豆腐腦就已經成為當地的名食了。
B. 豆腐是漢淮南王劉安發明的嗎這說明了什麼
根據史載：豆腐是漢淮南王劉安發明的。
任何人都有可能從自己的興趣出發做出不平凡的事情。
C. 為什麼豆腐是劉安發明的
這個實在沒法考究了，看誰先申請專利或者出名了，就像豆腐是中國人發明的，但是是由日本人傳入歐洲的，所以豆腐的英文發音源自日語豆腐的發音，這個也沒法解釋了就這樣了！
D. 豆腐真是西漢時淮南王劉安發明的嗎
大多數學者認為豆腐是淮南王劉安發明的，但是在史學界還是存在一定的爭議。
豆腐存內在的歷史悠久，相容傳是在前164年，由中國漢高祖劉邦之孫—淮南王劉安所發明。劉安在安徽省壽縣與淮南交界處的八公山上燒葯煉丹的時候，偶然以石膏點豆汁，從而發明豆腐。袁翰青以為五代才有豆腐。日本學者筱田統根據五代陶谷所著《清異錄》「為青陽丞，潔己勤民，肉味不給，日市豆腐數個」，認為豆腐起源於唐朝末期。
1960年在河南密縣打虎亭東漢墓發現的石刻壁畫，再度掀起豆腐是否是漢代劉安發明的爭論。《李約瑟中國科學技術史》第六卷第五分冊《發酵與食品科學》一書的作者黃興宗，綜合各方的見解，偏向與認為打虎亭東漢壁畫描寫的不是釀酒，而是描寫製造豆腐的過程。但他認為，漢代發明的豆腐未曾將豆漿加熱，乃是原始豆腐，其凝固性和口感都不如當前的豆腐，因此未能進入烹調主流。
E. 劉安主要貢獻是什麼
貢獻有：劉安是豆腐以及很多養生之道發明者。據傳劉安於母親患病期間，每日用泡好的黃豆磨成豆漿給母親飲用，劉母之病遂逐漸好轉，豆漿也隨之傳入民間。至於豆腐起源，古籍曾記載劉安在淮南八公山上煉丹時，曾不小心將石膏混入豆漿里，經物理變化成為豆腐。至此豆漿與豆腐均源自中國，安徽淮南更有中國豆腐之鄉的美名。
還望採納。
F. 由淮南王劉安發明的美食傳遍世界,成為世界美食,美食叫什麼
豆腐
所謂漢淮南王發明豆腐一說雖流傳甚廣，然查無實據，「淮南子」隻字未內提，不論是豆腐還是豆腐別名黎容祁、＂來其＂都未出現。唐以前也從未見有食用豆腐記載，五代宋初始有豆腐的記載，陶谷《清異錄》，說自己在青陽（今屬安徽蕪湖道）做縣丞時，「潔己勤民，日食豆腐數個，邑人呼豆腐為小宰羊。」11世紀成書的「本草衍義」第二十卷：「生大豆……又可磑為腐,食之」，蘇軾也記載說＂煮豆作乳脂為酥＂（「蜜酒歌答二猶子與王即和」）。
而所謂淮南王一說大約正是出於宋代，朱熹「素食詩」：＂種豆豆苗稀，力竭心已腐；早知淮南術，安坐獲泉布。＂作者詩末自註：「世傳豆腐本為淮南王術。」由此淮安王發明豆腐一說甚囂塵上，尤其是李時珍「本草綱目」採納此說，遂成定案。還有學者說打虎亭漢代壁畫是做豆腐，但很快遭到其它學者反對認為不過是釀酒。
另外，日本有鑒真和尚帶來豆腐說，且有豆腐品牌曰＂淮南堂唐傳豆腐乾＂，然而日本人所謂＂唐傳＂，同時也可能泛指中國傳入，並非特指唐代，猶如華人在外號稱唐人一般。所以也不足為＂唐代已有豆腐＂之證據。
G. 劉安發明的豆腐是民俗什麼節令
劉安發明的豆腐，實名兼程的豆腐節。
H. 淮南王劉安是怎麼發明豆腐的
西漢初年，漢高祖劉邦的孫子劉安，在16歲的時候承襲父親的封號為淮南王，仍然建都壽春。劉安為人好道，欲求長生不老之術，因此不惜重金，廣泛招請江湖方術之士煉丹修身。
有一天，自稱八公的8個人登門求見淮南王，門吏見是8個白發蒼蒼的老者，輕視他們不會有什麼長生不老之術，不去通報。八公見此哈哈大笑，接著變化成8個角髻青絲，面如桃花的少年。門吏一見大驚，急忙稟告淮南王。
劉安一聽，顧不上穿鞋，赤腳相迎。這時8位少年又變回老者。這時劉安恭請他們殿內上坐後，劉安拜問他們姓名。原來他們是文五常、武七德、枝百英、壽千齡、葉萬椿、鳴九皋、修三田、岑一峰八人。
隨後八公一一介紹了自己的本領：畫地為河、撮土成山、擺布蛟龍、驅使鬼神、來去無蹤、千變萬化、呼風喚雨、點石成金等。劉安看罷大喜，立刻拜八公為師，一同在都城北門外的山中煉制長生不老的仙丹。
當時淮南一帶盛產優質的大豆，這里的山民自古以來就有用山上珍珠泉水磨出的豆漿作為飲料的習慣，劉安也入鄉隨俗，每天早晨也總愛喝上一碗。
一天，劉安端著一碗豆漿，在爐旁看煉丹出神，竟忘了手中端著的豆漿碗，手一動，豆漿潑到了爐旁供煉丹的一小塊石膏上。不多時，那塊石膏不見了，液體的豆漿卻變成了一攤白生生、嫩嘟嘟的東西。
八公中的修三田大膽地嘗了嘗，覺得美味可口。可惜太少了，能不能再造出一些讓大家來嘗嘗呢，劉安就讓人把他沒喝完的豆漿連鍋一起端來，把石膏碾碎攪拌到豆漿里，一時，又結出了一鍋白生生、嫩嘟嘟的東西。劉安連呼「離奇、離奇」，這就是八公山豆腐初名。
I. 劉安簡介
劉安是西漢皇族，淮南王，他爹劉邦的第七子，劉安博學善文辭，好鼓琴，才思敏捷，奉武帝命作《離騷傳》。他是西漢的思想家、文學家，奉漢武帝之命所著《離騷體》是中國最早對屈原及其《離騷》作高度評價的著作。他曾招賓客方術之士數千人，編寫《鴻烈》亦稱《淮南子》（後稱該書為《淮南鴻烈》或《淮南子》)，其內容以道家的自然天道觀為中心，認為宇宙萬物都是由「道」所派生，他善用歷史傳說與神話故事說理，如《共工怒觸不周山》、《女媧補天》、《後羿射日》等。他還是我國第一個發明豆腐的人
J. 劉安是哪個朝代的啊~~~~~~~~~~~
西漢的 劉安是漢高祖劉邦之孫
劉安
淮南王--劉安
公元前179--前122
劉安（公元前179--前122），漢高祖劉邦之孫，淮南厲王劉長之子。文帝8年（公元前172年），劉長被廢王位，在旅途中絕食而死。文帝十六年（公元前164年），文帝把原來的淮南國一分為三封給劉安兄弟三人，劉安以長子身份襲封為淮南王，時年十六歲。他才思敏捷，好讀書，善文辭，樂於鼓琴。是西漢知名的思想家、文學家，奉漢武帝之命所著《離騷體》是中國最早對屈原及其《離騷》作高度評價的著作。曾「招致賓客方術之士數千人」，集體編寫了《鴻烈》(後稱該書為《淮南鴻烈》或《淮南子》)一書，該書包羅萬象，既有史料價值，又有文學價值。劉安是世界上最早嘗試熱氣球升空的實踐者，他將雞蛋去汁，以艾燃燒取熱氣，使蛋殼浮升。劉安是我國豆腐的創始人。1990年9月15日，安徽淮南市舉辦首屆「中國豆腐文化節」，隆重紀念中國豆腐創始人——西漢淮南王劉安的誕辰和他發明豆腐2100年。
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