煨湯的發明人

㈠ 江西瓦罐煨湯的歷史~~急！！

由來
中華湯文化源遠流長，獨具特色。坊間至今流傳著的「民以食為天，食以湯為先」，就是湯文化幾千年歷史的生動寫照。《呂氏春秋·本味篇》記載了煨湯的真諦：凡味之本，水最為始，五味三材，九沸九變，則成至味。大文人李漁在《閑情偶記》中稱：湯即羹之別名也……有飯即應有羹，無羹則飯不能下。
特點
民間瓦罐煨湯，更以其獨特的魅力成為烹飪百花園中的一朵奇葩，我館一貫以弘揚中華民族幾千年的飲食文化為己任，搜遍民間煨湯之妙法，博採眾長聚一罐，幾經研製終於製成倍具儒家傳統特色，又合乎現代人需求的民間瓦罐煨湯。
南昌湯館湯採用多種名貴葯材，科學配方，精配食物，加以天然礦泉水為原料，置於一米方圓的巨型大瓦罐內，再以優質木炭恆溫制達六小時以上。瓦罐之妙，在於土質陶器秉陰陽之性，久煨之下原料鮮味及營養成分充分融解於湯中，湯汁稠濃，醇香誘人，風味獨特，食補性強。該湯充分吸收中葯材的葯理成份，更有消除疲勞、補腎強身、益智健體、延年益壽的作用，達到了食補的最高境界。
俗話說（吃肉不如喝湯）中國人自古就有喝湯的習慣。中國傳統飲食觀追求（美味享受），注重（飲食養生），湯最容易兼顧到這兩個方面，烹飪飲食經典《呂氏春秋－本味篇》所著：（凡味之本，水最為始）五味三材－（九沸九變）則成（至味），這是古人總結出來的道理。
瓦罐湯，完全採用民間傳統煨湯方法，以瓦罐為器，精配食物加以天然礦泉水為原料，以硬質木炭火恆溫傳統式六面受熱，煨制達七小時以上。終於演譯成倍具民間傳統特色又合乎現代人口味的美食。瓦罐之妙處在於土質陶器，秉陰陽之性含五行之功效，久煨之下原料鮮味及營養成分充分溶解於湯中，其味鮮香淳濃，食後令人久而難忘。成功人士雅聚高朋，宴飲於高堂之上，豈能無此瓦罐煨湯？喜好中華美食者，當以一品為快哉！

江西瓦罐煨湯

江西，簡稱贛，贛菜講究原汁原味，其中瓦罐煨湯，是贛菜的代表，至今已有一千多年的歷史。
看那高達三米多的瓦缸，著實讓人一驚；再往裡看，瓦缸內一層一層摞著小瓦罐，內裝土雞、蛇、龜、天麻、猴頭菇等原料，下以硬質木炭恆溫煨制，達七小時之多。由於這缸中之罐是用氣的熱量傳遞，故避免了直接煲燉的火氣，煨出的湯鮮香淳濃，滋補不上火。
各色湯品煨好端上來，上桌後罐口仍封著錫紙，一揭開香氣撲鼻，湯水特別濃且醇厚，入口鮮掉人眉毛。瓦罐湯之所以味道特別好，奧秘在於瓦罐具有吸水性、通氣性和不耐熱等特點，原料在瓦罐內長時間低溫封閉受熱，養分充分溢出，因此湯品原汁原味而軟爛鮮香。
俗話說，陳年的瓦罐味，百年的吊子湯。所以瓦罐使用次數愈多，煨制出的湯品味道愈鮮美。同志哥，請喝一罐湯！瓦罐煨湯，能使你提神補腦，益氣補腎。

㈡ 瓦罐煨湯的發源地在哪

瓦罐小吃的發源地是在江西。
瓦缸小吃是一些以瓦罐為容器，具有特色口味的美食的總稱，是一種具有濃厚的江西地方特色的漢族傳統小吃，用來作為早點、夜宵，還可以作為宴席間的點綴，以及快餐形式。瓦缸小吃最早記載實在《煨湯記》「一罐煨湯，天下奇鮮」。瓦缸小吃就地取材，採用最新鮮的食材，瓦缸內用木炭火高溫煨制，煨制出來的餐品其最大特點就是含有很高營養，瓦缸小吃不僅從餐具的獨特，到製作的工藝，還有餐品美味，都是別具一格。瓦缸小吃也是特色小吃中的一個顯著代表。

㈢ 烹飪是誰發明的

世界考古專家很早前就在周口店發現了北京人用火烹飪食物的遺址，而北京人在原始社會時回期只曾活動於如今答中國境內一代，於是歷史將改寫一個流轉千年的公認說法，中國帶給世界最早的文明其實並不是「四大發明」，而是——烹飪！

㈣ 瓦罐煨湯起源於什麼時候

據說是起源於北宋呢 我家事南昌的 旁邊就是南昌最有名的瓦罐湯店 上面的簡介是這樣說的

㈤ 湯是誰創造的

湯應該是商的國君成湯發明的吧.他就經常用做湯來教育他的孫子,就是武丁."治大國若烹小鮮"最初也來自成湯的典故.

㈥ 雞湯的創始人

一般認為，象棋起源於中國。
英國著名學者李約瑟博士在其所著《中國科學文化史》中明確提出，象棋是中國人的創造。他詳盡地分析了中國古代游戲－六博與天文、象術、數學的關系，他說：「只有在中國，陰陽理論的盛行促使象棋雛形的產生，帶有天文性質的占卜術得以發明，繼而發展成帶有軍事含義的一種游戲。」接著陸續有蘇聯學者發表文章，批駁印度起源說。1972年南斯拉夫歷史學家比吉夫的專著《象棋－宇宙的象徵》斷定象棋首先出現在公元569年的中國（象戲），然後才逐漸傳播開來。古人對弈現代的象棋型式，到宋代方才制定。宋代的理學家程顥有一首詠象棋的詩說：「大都博奕皆戲劇，象戲翻能學用兵。車馬尚存周戲法，偏神兼備漢官名。中軍八面將軍重，河外尖斜步卒輕，卻憑紋愁聊自笑，雄如劉項亦閑爭。」他詩中還沒提到炮，炮這兵種，是最後加入的，當然是要在中國人發明了火葯火器之後，才反映在象棋上。
中國象棋具有悠久的歷史。戰國時期，已經有了關於象棋的正式記載 ，如：《楚辭 · 招魂》中有「蓖蔽象棋，有六簿些；曹並進，遒相迫些；成梟而牟，呼五白些。」《說苑》載：雍門子周以琴見孟嘗君，說：「足下千乘之君也， …… 燕則斗象棋而舞鄭女。」由此可見，遠在戰國時代，象棋已在貴族階層中流行開來了。據上述情況及象棋的形制推斷，象棋當在周代建朝（公元前11世紀）前後產生於中國南部的氏族地區。早期的象棋，棋制由棋、箸、局等三種器具組成。兩方行棋，每方六子，分別為：梟、盧、雉、犢、塞（二枚）。棋子用象牙雕刻而成。箸，相當於骰子，在棋之前先要投箸。局，是一種方形的棋盤。比賽時「投六箸行六棋」，鬥巧鬥智，相互進攻逼迫，而制對方於死地。春秋戰國時的兵制，以五人為伍，設伍長一人，共六人，當時作為軍事訓練的游戲，也是每方六人。由此可見，早期的象棋，是象徵當時戰斗的一種游戲。在這種棋制的基礎上，後來又出現一種叫「塞」的棋戲，只行棋不投箸，擺脫了早期象棋中僥幸取勝的成分。
秦漢時期，塞戲頗為盛行，當時又稱塞戲為「格五」。從湖北雲夢西漢墓出土的塞戲棋盤和甘肅武威磨嘴子漢墓出土的彩繪木俑塞戲 ，可以映證漢代邊韶《塞賦》中對塞戲形制的描寫。三國時期，象棋的形制不斷地變化，並已和印度有了傳播關系。至南北朝時期的北周朝代，武帝（公元 561 ～ 578 年在位）制《象經》，王褒寫《象戲 · 序 》，庚信寫《象戲經賦》，標志著象棋形制第二次大改革的完成。北周武帝宇文邕發明的象棋隋唐時期，象棋活動穩步開展，史籍上屢見記載，其中最重要的是《士禮居叢書》載《梁公九諫》中對武則天夢中下象棋頻國天女的記敘和牛僧孺《玄怪錄》中關於寶應元年（公元 762 年）岑順夢見象棋的一段故事。結合現在能見到的北宋初期飾有「琴棋書畫」四樣圖案，而以八格乘八格的明暗相間的棋盤來表示棋的蘇州織錦，和河南開封出土的背面繪有圖形的銅質棋子，可以得到這樣的結論：唐代的象棋形制，和早期的國際象棋頗多相似之處。當時象棋的流行情況，從詩文傳奇中諸多記載中，都可略見一斑。而象棋譜《樗薄象戲格》三卷則可能是唐代的著作。宋代是象棋廣泛流行，形制大變革的時代。北宋時期，先後有司馬光的《七國象戲》，尹洙的《象戲格》、《棋勢》，晁補之的《廣象戲圖》等著術問世，民間還流行「大象戲」。
經過近百年的實踐，象棋於北宋末定型成近代模式： 32 枚棋子，黑、紅棋各有將（帥）1個，車、馬、炮、象（相）、士（仕）各2個，卒（兵）5個。南宋時期，象棋「家喻戶曉」， 成為流行極為廣泛的棋藝活動。李清照、劉克庄等文學家，洪遵、文天祥等政治家，都嗜好下象棋。宮廷設的「棋待詔」中，象棋手佔一半以上。民間有稱為「棋師」的專業者和專制象棋子和象棋盤的手工業者。南宋還出現了洪邁的《棋經論》、葉茂卿的《象棋神機集》、 陳元靚的《事林廣記》等多種象棋著述。 元明清時期，象棋繼續在民間流行，技術水平不斷得以提高，出現了多部總結性的理論專著，其中最為重要的有《夢入神機》《 金鵬十八變》《桔中秘》《適情雅趣》《梅花譜》《竹香齋象棋譜》等。楊慎、唐寅、郎英、羅頎、袁枚等文人學者都愛好下棋 ，大批著名棋手的涌現，顯示了象棋受到社會各階層民眾喜愛的狀況。橘中秘新中國建立之後，象棋進入了一個嶄新的發展階段。1956 年，象棋成為國家體育項目。以後，幾乎每年都舉行全國性的比賽。 1962 年成立了中華全國體育總會的下屬組織－中國象棋協會，各地相應建立了下屬協會機構。 40 多年來，由於群眾性棋類活動和比賽的推動，象棋棋藝水平提高得很快，優秀棋手不斷涌現，其中以楊官璘、胡榮華、柳大華、趙國榮、李來群、呂欽、許銀川等最為著名。
世界上的4大棋類（圍棋、中國象棋、國際象棋、將棋）都與本國家的政治制度有關。象棋所反應的政治制度是中國的封建社會，而且幾乎是縮影——有皇宮（9宮）、士位（士、仕）、文官（即中國象棋的象、相，不許過河）、武將（車、馬、炮）、士兵（兵、卒）。

㈦ 湯是誰發明的

是喝的湯嗎？
如果是的話。
在我國新石器時代（前6000-前2000年）之時，人類就已經能夠掌握用火的技術，以及製取不同陶器的技術，那時已經有碗、盤、杯、缽、壺、豆等工具，而且飲食文化也有很大的提高。陶器的出現，為蒸、煮等水熟法烹飪的產生提供了條件。一開始的先民們多是用水來加熱食物的。因此，應該是在那個時候發現湯的、

㈧ 最早發明煮湯葯的人是誰

伊尹 好像是商朝的

㈨ 民間瓦罐煨湯的由來

民間瓦罐煨湯傳自中國古代，歷史悠久，關於其由來有不同的說法。其一相傳北宋嘉佑年間（約公元1053年左右）一洪州（今南昌）才子約友人郊遊，至一美景之處，命僕人就地烹魚煮雞燒肉，玩至夕陽西下，眾人仍意猶未盡相約明日再來。臨走時，僕人將剩餘雞魚肉及佐料放入瓦罐，加滿清泉，蓋壓封嚴，塞進未熄的灰爐中用土封存，僅留一孔通氣。次日，眾人如期而至，僕人將掩埋的瓦罐搬出，才開瓦蓋，已是香飄四溢，細品，味道絕佳！此後，眾人外出遊玩均如法炮製。不久被一掌櫃得悉，引至飯庄，瓦罐煨湯自此揚名民間，成為贛菜一絕。曾有美食家賦詩贊曰：「民間煨湯上千年，四海賓客常留連。千年奇鮮一罐收，品得此湯金不換。」
另一種說法為相傳明末崇禎三年，翰林大學士湯斌，字，舉石。時任灌州布政司，為官三年，兩袖清風，三餐以瓦缸清湯為膳。常年在府前設大瓦缸，投以南瓜，豆腐等，小火煨之，施捨飢民。百姓感其高節義舉，譽之為「三湯」。此「三湯」含其為政為官如瓦缸湯清，其人如黃蓮湯苦，其入世則如人參湯補。湯斌離任後，百姓念其恩德，紛紛舉瓦罐煨湯，遂成江西民間風景。隨時日變遷，江西名廚采瓦缸架火煨湯之形，遍用五味三材，講究食性、葯理，九沸九變，文武雙火交替，時疾時徐。滅腥去臊除膻，以存甘、酸、苦、辛、咸。達到甘而不甜，苦而不澀；咸而不濃，辛而不烈；淡而不薄，肥而不膩，講究食性、葯理。成就今日一方膾炙人口之民間瓦罐煨湯。
兩種關於民間瓦罐煨湯由來的說法由於時代悠久已不可考，但不論民間瓦罐煨湯的由來到底是哪一種，獨特的口味和特別的製作方法已使其成為中國傳統民間小吃的典型代表。

㈩ 瓦罐湯的起源

瓦罐湯素有「瓦罐香沸，四方飄逸。一罐煨盡，天下奇香。」的美譽。