導航:首頁 > 創造發明 > 鍋巴是誰發明

鍋巴是誰發明

發布時間:2021-10-24 20:24:20

A. 卧龍鍋巴是誰發明的有什麼廣為流傳的故事

劉備三顧茅廬,諸葛亮一直過著淡泊的隱居生活,拿不出什麼好東西來招待,只有鍋中余有一些鍋巴

B. 鍋巴是誰發明的

在古城西安,提起太陽鍋巴人們都知道它是一種香脆可口的小食品,一些人甚至還能回憶起來,在80年代,太陽鍋巴曾經紅火一時,許多外地車輛經常在太陽集團門口排起長隊等著購買剛出廠的鍋巴。進入90年代,太陽鍋巴似乎在逐漸被人們所淡忘。然而,1999年6月,太陽集團突然就太陽鍋巴的發明專利打起了一樁官司,使得人們的注意力再次轉向了小小的鍋巴片。 太陽食品集團公司副總經理 秦永鈞:鍋巴加工工藝這個專利,它的權屬應該認定為企業所有。

C. 鍋巴名字來歷

「鍋巴」名出安徽(轉載) 小的時候,家在農村,每頓吃了兩三碗米飯之後,還想要吃點鍋巴。有的孩子嘴甜,會向成年人討要說:「給塊鍋巴香香嘴呀!」大人就會將鍋中的飯刮凈,留下貼著鍋的鍋巴,把灶下余火劃一劃,或略添一把微火,鍋巴就在加熱中起脆而自然剝離,我們就可以吃到焦脆又香酥的鍋巴了。煮飯時,若是飯頭上蒸幾片鹹肉,肉油流入鍋巴上,那鍋巴酥香、鬆脆,還會帶上點微微的鹹味,更加好吃。放在鼻子前聞幾下也誘人直咽口水。 過去,城鄉居民都很窮困,鍋巴一般不讓人隨意吃完。往往把鍋巴積攢起來,曬干收藏,留待春荒活緊之時,充糧度飢。所以,安徽境內沿江及皖南一帶有些人家吃飯時是不準吃鍋巴的,他們稱鍋巴叫「靠山」,看作抵擋飢荒災害日子的「依靠之山」。鮮果鍋巴 鍋巴不僅可以當零食、當糧食用,還可用它做出許多菜餚。據傳說,乾隆皇帝下江南,曾在一家小飯店用餐,就吃到用蝦仁、雞絲、雞湯熬成的鹵汁當場澆在油炸的鍋巴上,頓時炸聲大作,濃香撲鼻,乾隆一嘗,覺得香脆可口,食趣盎然,便問這是何菜,店主笑道:「這叫平地一陣雷。」乾隆脫口而道:「此菜可稱天下第一菜。」從此,「天下第一菜」成為許多地方保留的傳統名菜。如今,飲食業已廣泛採用鍋巴做菜,口蘑鍋巴、魷魚鍋巴、海參鍋巴、干貝鍋巴、魚肚鍋巴,燒料大同小異,不一而足。食品工業也在鍋巴上大做文章,加工出方圓不同形狀的包裝鍋巴,即開即食。 鍋巴的起源應在安徽。《北京晚報》1994年6月4日曾載李知文先生《「鍋巴」考源》一文,認為鍋巴本作鍋粑,原是帶有地方色彩的皖語中的一個詞。桐城派晚期文學大家姚永朴所著的《舊聞隨筆》可證,其中所記汪志伊的嘉言懿行———《汪家門制軍》,有這樣一段記述: 太湖李木山(長森)與公(指汪志伊)同時居官,並有廉名,時人稱為汪白菜、李鍋粑。鍋粑,皖語,謂鍋底焦飯也。據此可知,現代漢語的「鍋巴」是由皖語中的「鍋粑」演化而來的;「巴」並非「粑」的簡化字,如糌粑並未簡化為「糌巴」。我們在品嘗著酥脆松香鍋巴的同時,考其淵源,也可看出皖人對民族食品和詞庫的小小貢獻。

D. 鍋巴的由來是什麼

鍋巴,就是「燜飯時緊貼著鍋結焦成塊狀的一層飯粒」。它又香又脆,是我國漢民族的一種有特色的食品。可是,傳說中鍋巴的發明,卻是由一個小和尚燒飯不慎引起的,你想到了嗎?

據說是好多年前,大約宋朝的時候,南京城外有座寺廟。每天由一個大和尚領著幾個小和尚「做齋」。古時候,廟里和尚比較清苦,頓頓喝粥。用一大鍋水,倒入一些米,煮成稀飯。有一年春天,一個煮粥的小和尚,向鍋里倒的水少了一些,在灶下添了幾根柴火之後,大白天發困,竟不知不覺地靠在灶邊睡著了。大覺醒來,日近中午,下田、念經的和尚都回來用齋了。大和尚走過來揭開鍋蓋一瞧,頓時傻眼了:稀飯燜成了干飯,一個板桶也裝不滿,怎麼夠吃?更可氣的是,鍋底還有一層硬梆梆的焦飯粒,誰吃?小和尚眼裡含著淚花,默不作聲地站在鍋邊,他知道這是因為自己做了錯事。大和尚很生氣,用責怪的眼光瞪了小和尚一眼,說道:「那麼,今天中午你就不用吃了。」等到其他和尚回屋休息時。飯桶已經底朝天,空空如也。這時,小和尚飢腸轆轆,難以忍受。他望了一下鍋底的硬東西,這東西能不能吃?吃了肚子疼不疼?他有點害怕,但是他實在太餓了。就用手掰下一塊,塞進嘴裡。呵!好香啊!不禁轉悲為喜,大口大口地吃起來。

小和尚還俗之後,他就在南京夫子廟前擺小攤,專門出售這種焦黃、香脆的食品,一時傳為趣聞。到了我國明清時期,從南到北,各寺廟的和尚都喜歡吃一種叫做「口磨鍋巴」的素菜。有一首詩贊道:「隔江船尾競琵琶,金帳寧知雪水茶。新婦美湯多得意,老爹自合嚼鍋巴。」現在,鍋巴已經成為著名的佳餚和小吃,比如四川的名菜:三鮮鍋巴;陝西某食品廠生產的太陽牌鍋巴,還有其他各種各樣的鍋巴,等等。

E. 鍋巴起源於

鍋巴,就是「燜飯時緊貼著鍋結焦成塊狀的一層飯粒」。它又香又脆,是我國漢民族的一種有特色的食品。可是,鍋巴的發明,卻是由一個小和尚燒飯不慎引起的,你想到了嗎?據說是好多年前,大約宋朝的時候,南京城外有座寺廟。每天由一個大和尚領著幾個小和尚「做齋」。古時候,廟里和尚比較清苦,頓頓喝粥。用一大鍋水,倒入一些米,煮成稀飯。有一年春天,一個煮粥的小和尚,向鍋里倒的水少了一些,在灶下添了幾根柴火之後,大白天發困,竟不知不覺地靠在灶邊睡著了。大覺醒來,日近中午,下田、念經的和尚都回來用齋了。大和尚走過來揭開鍋蓋一瞧,頓時傻眼了:稀飯燜成了干飯,一個板桶也裝不滿,怎麼夠吃?更可氣的是,鍋底還有一層硬梆梆的焦飯粒,誰吃?小和尚眼裡含著淚花,默不作聲地站在鍋邊,他知道這是因為自己做了錯事。大和尚很生氣,用責怪的眼光瞪了小和尚一眼,說道:「那麼,今天中午你就不用吃了。」等到其他和尚回屋休息時。飯桶已經底朝天,空空如也。這時,小和尚飢腸轆轆,難以忍受。他望了一下鍋底的硬東西,這東西能不能吃?吃了肚子疼不疼?他有點害怕,但是他實在太餓了。就用手掰下一塊,塞進嘴裡。呵!好香啊!不禁轉悲為喜,大口大口地吃起來。
小和尚還俗之後,他就在南京夫子廟前擺小攤,專門出售這種焦黃、香脆的食品,一時傳為趣聞。到了我國明清時期,從南到北,各寺廟的和尚都喜歡吃一種叫做口磨鍋巴的素菜。有一首詩贊道:「隔江船尾競琵琶,金帳寧知雪水茶。新婦美湯多得意,老爹自合嚼鍋巴。」現在,鍋巴已經成為著名的佳餚和小吃,比如四川的名菜:三鮮鍋巴;陝西某食品廠生產的太陽牌鍋巴,還有其他各種各樣的鍋巴,等等。
這個故事不一定真實。可是,它的啟發性還是值得品味的。」『世間多少偶然事,要說偶然不偶然」,從古到今,有一些發明和創造,常常是由於出錯而被發現的。常言道:有心栽花花不發,無心插柳柳成蔭。科學規律是必然的,可發現它時帶有偶然性。細心往往是發現的第一起點。如果我們在遇到事的時候都不「馬大哈」,從偶然中去尋找必然,那麼總有一天是會獲得成功的。

F. 有誰知道鍋巴的歷史由來(就是我們吃的那個零食的鍋巴)

早在幾千年前,古人就開始了鍋巴的製作。1992年我國科研人員在河南濟源黃河小浪底施工區調查文物時,在河清口半坡的
一處龍山文化遺址中,發現一陶鬲片上有一層熟食遺物(即俗稱的鍋巴),其厚度如紙,面積約十平方厘米,呈黃色。據專
家考證,古人在刷鍋前把鬲取出,經曬干後,堆積在乾燥處保存下來。可見我國鍋巴的製作歷史源遠流長
鍋巴是民間煮飯貼鍋結成的乾巴狀物。四川叫「鍋巴」,江西稱「鍋底飯」;廣東謂「鍋焦」;上海則呼「飯滋」等等。四川曾流傳「不為吃鍋巴,不繞灶台轉」,的民諺。
過去,城鄉居民都很窮困,鍋巴一般不讓人隨意吃完。往往把鍋巴積攢起來,曬干收藏,留待春荒活緊之時,充糧度飢。所以,安徽境內沿江及皖南一帶有些人家吃飯時是不準吃鍋巴的,他們稱鍋巴叫「靠山」,看作抵擋飢荒災害日子的「依靠之山」。

G. 鍋巴是哪裡發明的

鍋巴是鍋里發明的

H. 鍋巴是什麼

鍋巴,就是「燜飯時緊貼著鍋結焦成塊狀的一層飯粒」。它又香又脆,是我國漢民族的一種有特色的食品。可是,鍋巴的發明,卻是由一個小和尚燒飯不慎引起的,你想到了嗎?據說是好多年前,大約宋朝的時候,南京城外有座寺廟。每天由一個大和尚領著幾個小和尚「做齋」。古時候,廟里和尚比較清苦,頓頓喝粥。用一大鍋水,倒入一些米,煮成稀飯。有一年春天,一個煮粥的小和尚,向鍋里倒的水少了一些,在灶下添了幾根柴火之後,大白天發困,竟不知不覺地靠在灶邊睡著了。大覺醒來,日近中午,下田、念經的和尚都回來用齋了。大和尚走過來揭開鍋蓋一瞧,頓時傻眼了:稀飯燜成了干飯,一個板桶也裝不滿,怎麼夠吃?更可氣的是,鍋底還有一層硬梆梆的焦飯粒,誰吃?小和尚眼裡含著淚花,默不作聲地站在鍋邊,他知道這是因為自己做了錯事。大和尚很生氣,用責怪的眼光瞪了小和尚一眼,說道:「那麼,今天中午你就不用吃了。」等到其他和尚回屋休息時。飯桶已經底朝天,空空如也。這時,小和尚飢腸轆轆,難以忍受。他望了一下鍋底的硬東西,這東西能不能吃?吃了肚子疼不疼?他有點害怕,但是他實在太餓了。就用手掰下一塊,塞進嘴裡。呵!好香啊!不禁轉悲為喜,大口大口地吃起來。
小和尚還俗之後,他就在南京夫子廟前擺小攤,專門出售這種焦黃、香脆的食品,一時傳為趣聞。到了我國明清時期,從南到北,各寺廟的和尚都喜歡吃一種叫做口磨鍋巴的素菜。有一首詩贊道:「隔江船尾競琵琶,金帳寧知雪水茶。新婦美湯多得意,老爹自合嚼鍋巴。」現在,鍋巴已經成為著名的佳餚和小吃,比如四川的名菜:三鮮鍋巴;陝西某食品廠生產的太陽牌鍋巴,還有其他各種各樣的鍋巴,等等。
這個故事不一定真實。可是,它的啟發性還是值得品味的。」『世間多少偶然事,要說偶然不偶然」,從古到今,有一些發明和創造,常常是由於出錯而被發現的。常言道:有心栽花花不發,無心插柳柳成蔭。科學規律是必然的,可發現它時帶有偶然性。細心往往是發現的第一起點。如果我們在遇到事的時候都不「馬大哈」,從偶然中去尋找必然,那麼總有一天是會獲得成功的

閱讀全文

與鍋巴是誰發明相關的資料

熱點內容
北京辦理知識產權 瀏覽:177
交通銀行信用卡有效期是幾年 瀏覽:913
公司協議股權轉讓 瀏覽:531
啥叫擔保物權 瀏覽:60
馬鞍山到徐州的火車 瀏覽:703
羊年限定金克絲多少錢 瀏覽:573
公共基本衛生服務結核項目試題 瀏覽:896
寶雞市工商局電話號碼 瀏覽:81
基本公共衛生服務督導工作方案 瀏覽:454
信息化成果總結 瀏覽:948
債務糾紛律師費必須提供發票嗎 瀏覽:876
手機我的世界創造模式怎麼去天堂 瀏覽:716
專利代理人個人總結 瀏覽:312
工商局黨建工作述職報告 瀏覽:685
創造力閱讀理解答案 瀏覽:866
金華質監局和工商局合並 瀏覽:334
衛生院公共衛生服務考核結果 瀏覽:693
專利權的內容有哪幾項 瀏覽:750
學校矛盾糾紛排查表 瀏覽:294
內地音樂版權 瀏覽:208