脆皮誰發明

Ⅰ 誰發明菠蘿包

菠蘿包是源自香港的一種甜味麵包，據說是因為菠蘿包經烘焙過後表面金黃色、凹凸的脆皮狀似菠蘿（即鳳梨）因而得名。

菠蘿包實際上並沒有菠蘿的成份，麵包中間亦沒有餡料。菠蘿包據傳是因為早年香港人對原來的包子不滿足，認為味道不足，因此在包子上加上砂糖等甜味餡料而成。菠蘿包外層表面的的脆皮，一般由砂糖、雞蛋、麵粉與豬油烘製而成，是菠蘿包的靈魂，為平凡的麵包加上了口感，以熱食為佳。酥皮要做得香脆甜美，而包身則是軟身才好吃。外形亦與日本的蜜瓜包(en:Melonpan)及香港的墨西哥包相似。

菠蘿包是香港最普遍的麵包之一，差不多每一間香港的餅店(麵包店)都有售賣菠蘿包，而不少茶餐廳與冰室亦有供應。一般作為早餐或點心食用居多。菠蘿包售價亦相當便宜，一般約港幣$1.5至$4不等，深受香港人歡迎。而除了在香港外，在南中國地區亦甚為普遍。

菠蘿包由於熱量、脂肪與膽固醇含量較高，曾被香港專家定為「十大不良零食」。
菠蘿油是從菠蘿包發展而來的食品，是將菠蘿包橫向切開夾著一塊厚切的牛油（或奶油）所組成。菠蘿油最好的吃法是將新鮮出爐的菠蘿包夾上冰冷的牛油，這樣牛油就會被菠蘿包的熱力影響而溶化在包身的中間位置，包身會被溶化的牛油變成金黃色，而食用時菠蘿油與菠蘿包不同之處是能夠吃出濃厚的牛油的香味。但由於加上了牛油，所以菠蘿油比菠蘿包的脂肪與膽固醇含量更要高一些。

香港很多茶餐廳都會供應這種食品搭配奶茶作為下午茶餐或早餐。

不少香港電影、電視劇中也有菠蘿包及菠蘿油的出現，例子有本地動畫《麥兜菠蘿油王子》，以「菠蘿油王子」作為麥兜父親麥炳的綽號。

個別餅店或茶餐廳在菠蘿包上加上變化，創制了特色的新口味，如午餐肉菠蘿包、迷你菠蘿包、奶黃菠蘿包、紫菜菠蘿包、紅豆菠蘿包、椰絲菠蘿包及叉燒菠蘿包等，甚至還有真正有菠蘿蓉餡料的菠蘿包。

Ⅱ 誰知道北京脆皮烤鴨的來歷呀 麻煩告訴一下呀

相傳，烤鴨之美，系源於名貴品種的北京鴨，它是當今世界最優質的一種肉食鴨。據說，這一特種純白京鴨的飼養，約起於千年前左右，是因遼金元之歷代帝王游獵，偶獲此純白野鴨種，後為游獵而養，一直延續下來，才得此優良純種，並培育成今之名貴的肉食鴨種。即用填喂方法育肥的一種白鴨，故名「填鴨」。不僅如此，北京鴨曾在百年以前傳至歐美，經繁育一鳴驚人。因而，作為優質品種的北京鴨，成為世界名貴鴨種來源已久。

關於烤鴨的形成，早在公元400多年的南北朝，《食珍錄》中即有「炙鴨」字樣出現，南宋時，「炙鴨」已為臨安（杭州）「市食」中的名品。其時烤鴨不但已成為民間美味，同時也是士大夫家中的珍饈。但至後來，據《元史》記載，元破臨安後，元將伯顏曾將臨安城裡的百工技藝徙至大都（北京），由此，烤鴨技術就這樣傳到北京，烤鴨並成為元宮御膳奇珍之一。繼而，隨著朝代的更替，烤鴨亦成為明、清宮廷的美味。明代時，烤鴨還是宮中元宵節必備的佳餚；據說清代乾隆皇帝以及慈禧太後，都特別愛吃烤鴨。從此，便正式命為「北京烤鴨」。後來，北京烤鴨隨著社會的發展，並逐步由皇宮傳到民間。

新中國建立後，北京烤鴨的聲譽與日俱增，更加聞名世界。據說周總理生前十分欣賞和關注這一名菜，宴請外賓，品嘗烤鴨。為了適應社會發展需要，而今鴨店的烤制操作已逾加現代化，風味更加珍美。

北京烤鴨的烤制，分明爐（即掛爐）和燜爐兩法。特色就是使用掛爐烤法烤制，它是從清宮廷御膳房烤制乳豬特製的掛爐方法移植過來的。所烤出的鴨子，表面色澤金黃油亮，外酥香而里肉嫩，別有一種特殊的鮮美味道。而烤鴨的吃法，是首先以利刀將其削為薄片，用烙制好的荷葉餅塗上甜面醬，然後放上香蔥、蒜泥、烤鴨片等卷而食之，極為香美。
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吃法的由來分:

第一種吃法：據說是先由大宅門里的太太小姐們興起來的。她們既不肯吃蔥，也不肯吃蒜，卻喜歡將那又酥又脆的鴨皮，蘸了細細的白糖來吃。以後，全聚德跑堂的一見女客來了，便必然跟著烤鴨，上一小碟白糖。

第二種吃法：甜面醬加蔥條，可配黃瓜條、蘿卜條用筷子挑一點甜面醬，抹在荷葉餅上，夾幾片烤鴨片蓋在上面，再放上幾根蔥條、黃瓜條或蘿卜條，將荷葉餅捲起，真是好吃無比。

第三種吃法：蒜泥加甜面醬，也可配蘿卜條等，用荷葉餅卷食鴨肉也是早年受歡迎的一種佐料。蒜泥可以解油膩，將片好的烤鴨蘸著蒜泥、甜面醬吃，在鮮香中更增添了一絲辣意，風味更為獨特。不少顧客特別偏愛這種佐料。當時走進全聚德，常常可以聽到樓上跑堂的向樓下廚房裡吆喝："砸爛蒜！"那時，每天里有兩三名學徒坐在小凳上專門剝蒜，有時，還供不應求。

再有就是主食。吃烤鴨時的主食，主要是荷葉餅。在清代《順天府志》一書中就有這樣的記載：「烤鴨子，以片兒餑餑夾食之。」這種片兒餑餑就是荷葉餅。這荷葉餅也是很有講究的。首先是薄，要能透光；其次還要韌，要有彈性，薄薄一片荷葉餅捏在手裡一手抓成團再松開，荷葉餅必須是不粘不破，放在手心依然平整干凈。除了荷葉餅之外，還有空心芝麻燒餅。將烤鴨蘸了甜面醬，同蔥條等一起塞進空心芝麻餅里食之，味道也極佳美。

最後當然還有一道鴨架子湯，用片去皮肉後的烤鴨架熬湯，加入蔥絲，依據個人口味還可添加胡椒粉。湯色乳白，香濃可口。

Ⅲ 脆皮是怎麼做成的

其實就是油酥。
用麵粉直接加豬油或黃油（菜油也行），揉成面團。
然後加上常規的面團（麵粉加水）。
用常規面團包住油酥，醒一會，大概10分鍾吧。
就是你要的面團了。
用來擀成皮，包餡；捏成小餅皮做餅；做蛋塔；撒上蔥花做千層餅等等，都很脆的。
我自己做過好幾個。
真的好好吃。呵呵

Ⅳ 王者榮耀創始人是誰

為什麼發明王者客官分析 ，因為我們生活在主的DCP程序，不要問我是誰，我可能是主的世外高人專門拯救DCP程序，幫助人類離開不現實的世界，因為宇宙生實在摸不透

Ⅳ 王者榮耀里哪些英雄是脆皮

王者榮耀里很多英雄比較脆皮，而且通常也是比較強大的，一般這些英雄要麼要半肉出裝，要麼就得會操作，會躲會逃跑會走位，不會玩的很容易會掛，那麼，王者榮耀里哪些英雄是脆皮？下面就由鐵骨網為大家帶來王者榮耀脆皮英雄排名一覽。

那麼在王者榮耀中脆皮是什麼意思?

“脆皮”相對應的就是“肉”

顧名思義，脆皮就是血量不高，比較容易被打死的英雄。通常這類英雄不能作為沖鋒陷陣的選擇，只能遠遠的躲在“肉”的後面作為持續力的輸出。

那麼這些英雄有哪些呢?一起來看一下吧!

No.5 妲己

大家都知道擅長躲草叢的妲己有多恐怖，一套秒的妲己是對面所有脆皮英雄心中的噩夢。這也使得妲己成為敵人重點關注對象。妲己之所以無法防備的原因在於她的二技能眩暈，但其實這招還是很好躲得。有很多英雄都可以剋制這一技能。例如李白、貂蟬、虞姬等英雄。虞姬之所以不怕妲己，是因為大招只要率先打到妲己可以完全無視掉打擊的眩暈效果。所以誰先秒誰，就看兩者誰先動手快了!

No.4 黃忠

相信黃忠這個英雄同樣是讓對手顫抖的存在。無論是順風還是逆風，只要有黃忠在，那團戰相對而言都不太好打。而且這個英雄猥瑣的地方在於在他的范圍之內，只要被隊友保護好，那對手還真是拿他沒辦法。但是這個英雄同樣有克制的英雄存在，最典型的是鍾馗，只要你敢架炮台，就保證讓你酸爽到底。其次還有虞姬，二技能免傷沖進去，開個大加一技能直接秒掉不帶商量!

No.3 魯班七號

魯班是目前版本堪稱最強勢的一個射手，他的傷害後期無人可敵，再加上被動效果，坦克站在面前照樣可以秒!就因為這樣，魯班成為對方刺客心心念念想要鏟除的順位第一英雄。

No.2 王昭君

昭君這個英雄比較極端，在團戰中只要被她逮到機會，那開個大直接五殺不是問題。但是她也有很大的弊端，那就是沒有位移腿太短，只要被對面刺客重點盯防，那她也絕對發育不起來。

No.1 安琪拉

安琪拉法傷雖然高，但是需要很高的預判性，如果技術不過關，那對於敵人來說簡直是發育的絕佳利器。而如果太會玩，也會成為對面一哄而上想要除掉的存在。她的弱點和以上幾位一樣，沒有位移血太脆。但安琪拉有個好處在於可以反制敵人，只要有一線生機，那對准襲擊自己的敵人放個二技能再加個大，那敵人說不定會率先成為自己的裙下之臣!

Ⅵ 第一個脆皮甜筒冰淇淋是在是什麼情況下誕生的

1904年，在美國聖路易斯
「冰淇淋甜筒」的發明者，是一位雞蛋餅的攤主。1904年，在回聖路易博覽會上，一個男子租答了個攤位賣熱蛋餅，他一直用紙盤子盛雞蛋餅。一天，他的紙盤子用完了，由於都怕影響自己的生意，其他人不肯把紙盤子賣給他，他只好把雞蛋餅直接賣給顧客，結果，雞蛋餅里的三種配料都流到顧客的袖子上了。無奈之下，他只好改賣冰淇淋，以折扣的價格從鄰近攤位購進冰淇淋，然後轉手賣出去。然而，他的腦子卻在思考著如何處理那些剩下的雞蛋餅原料。突然，一個念頭閃現過他的腦海。第二天，他做了1000個雞蛋餅，並用一塊鐵片把它們壓扁，然後把這些餅片捲成圓錐狀，裡面填上冰淇淋。那天中午之前，他把這1000張裝有冰淇淋的雞蛋餅賣完了。
後來，他專門從事「冰淇淋甜筒」的製作，成為一名富商。
每個人都可能碰上過諸如紙盤子賣完之類的事情，一般人只是屈服於事情的逆轉，而這位雞蛋餅攤主卻不是這樣，他的腦子里總是轉動著在挫折面前如何讓自己成功的念頭，念頭產生之後，立即付諸行動。

Ⅶ 第一個脆皮蛋卷冰激凌是誰發明的

煎餅攤主

1904年，在美國聖路易斯「冰淇淋甜筒」的發明者，是一位雞蛋餅的攤主。1904年，在聖路易博覽會上，一個男子租了個攤位賣熱蛋餅，他一直用紙盤子盛雞蛋餅。一天，他的紙盤子用完了，他做了1000個雞蛋餅，並用一塊鐵片把它們壓扁，然後把這些餅片捲成圓錐狀，裡面填上冰淇淋，賣得很火，從此蛋卷冰激凌火了起來。