Ⅰ 鈧的發現由來
鈧(舊譯作鉰、鏮)是一種化學元素,它的化學符號是Sc,它的原子序數是21,是一種柔軟、銀白色的過渡性金屬。常跟釓、鉺等混合存在,產量很少。鈧(Scandium),舊譯作鉰、鏮,為一種化學元素,它的化學符號是Sc,它的原子序數是21,是一種柔軟、銀白色的過渡性金屬。常跟釓、鉺等混合存在,產量很少。
1879年拉斯·弗雷德里克·尼爾森和他的團隊在斯堪的納維亞半島的黑稀金礦(euxenite)和硅鈹釔礦(gadolinite)中發現這個新的元素[1],其名稱Scandium是來自Scandia,斯堪的納維亞半島的拉丁文名稱。早期,鈧和釔和鑭一起被列入稀土金屬。
鈧用來制特種玻璃、輕質耐高溫合金。
kàngㄎㄤˋ形聲。字從金,從亢(gāng),亢亦聲。「亢」意為「管子」、「管道」。「金」與「亢」聯合起來表示「金屬管子(或金屬管道)」說明:1.本字原為古代就有的漢字,並非專為近代化學元素而造。後借用為化學元素Scandium(Sc)的中文譯名。2.本字《說文》所無。
◎ 一種金屬元素,銀白色,質軟,易溶於酸。一般在空氣中迅速氧化而失去光澤。主要存在於極稀少的鈧釔石中。可用以制特種玻璃及輕質耐高溫合金等。
在元素化學里,有一系列性質非常接近的金屬元素被稱為稀土元素。這一系列中包括了十五個鑭系元素--鑭(La)、鈰(Ce)、鐠(Pr)、釹(Nd)、鉕(Pm)、釤(Sm)、銪(Eu)
可以形成Eb₂O₃形式的化合物,其比重3.5,鹼性強於氧化鋁,弱於氧化釔和氧化鎂;是否能與氯化銨反應還是疑問。鈧土Sc₂O₃,其比重3.86,鹼性強於氧化鋁,弱於氧化釔和氧化鎂,與氯化銨不反應。
鹽類無色,與氫氧化鉀和碳酸鈉形成膠體沉澱,各種鹽類均難以完好結晶。鈧鹽無色,與氫氧化鉀和碳酸鈉形成膠體沉澱,硫酸鹽極難結晶。
碳酸鹽不溶於水,可能形成鹼式碳酸鹽沉澱。碳酸鈧不溶於水,並容易脫掉二氧化碳。
硫酸復鹽可能不形成礬。 鈧的硫酸復鹽不成礬。
無水氯化物EbCl₃揮發性低於氯化鋁,比氯化鎂更容易水解。 ScCl₃升華溫度850℃,AlCl₃則為100℃,在水溶液中水解。
Eb不由光譜發現。 Sc不由光譜發現。
在那個不但對於元素的電子層結構一無所知(連電子都是1899年才發現的),甚至還有權威如杜馬這樣的化學家對原子論都持懷疑態度。能將一個未發現的元素的性質描述得如此精準,真是讓讀者後背泛起一層隱隱的涼意。
Ⅱ 科學家通過火星探測器發現,在火星的南半球存在著一些富含氯化物的地區一鹽田.科學家推測這些鹽田是在距
(1)氯元素顯負一價,鎂元素顯正二價,鈉元素顯正一價,根據正價元素在前,負價元素在後,以及化合物中化合價的代數和為0,氯化鈉和氯化鎂的化學式分別為:NaCl、MgCl2.
(2)氯化鎂能與氫氧化鈉反應生成氫氧化鎂沉澱和氯化鈉,過濾後的固體A為氫氧化鎂.
故答案為:(1)NaCl(或 MgCl2);
(2)氫氧化鎂.
Ⅲ 21世紀以來在化學上的新發現
2000黑格(美國)/馬克迪爾米德(紐西蘭)/白川英樹(日本)
由於他們的開創性工作,導電聚合物成為物理學家和化學家研究的一個重要領域,利用導電塑料,人們研製出了保護用戶免受電磁輻射的電腦屏保、1901
范特霍夫(Jacobus Hendricus Van『Hoff) 荷蘭人(1852--1911)
一八八五年,范特霍夫又發表了使他獲得諾貝爾化學獎的另一項研究成果《氣體體系或稀溶液中的化學平衡》。此外,他對史塔斯佛特鹽礦所發現的鹽類三氯化鉀和氯化鎂的水化物進行了研免利用該鹽礦形成的沉積物來探索海洋沉積物的起源。
1902
埃米爾·費雷(Emil Fischer)德國人(1852--1919)
埃米爾·費雷,德國化學家,是一九O二年諾貝爾化學獎金獲得者。他的研究為有機化學廣泛應用於現代工業奠定了基礎,後曾被人們譽為"實驗室砷明。"
1903
阿列紐斯(Svante August Arrhenius) 瑞典人(1859--1927)
在生物化學領域,阿列紐所也進行了創造性的研究工作。他發表了《免疫化學》、《生物化學定量定律》等著作,並運用物理化學規律闡述了毒素和抗毒素的反應。阿列紐斯是當時公認的科學巨匠,為發展科學事業建立了不可磨滅的功勛,因而也獲得了許多榮譽。他被英國皇家學會接受為海外會員,同時還獲得了皇家學會的大衛獎章和化學學會的法拉第獎章。
1904
威廉·拉姆賽(William Ramsay) 英國人(1852--1916)
他就是著名的英國化學家--成廉·拉姆賽爵士。他與物理學家瑞利等合作,發現了六種惰性氣體:氯、氖、員、氮、試和氨。由於他發現了這些氣態惰性元素,並確定了它們在元素周期表中的位置,他榮獲了一九O 四年的諾貝爾化學獎。
1905
阿道夫·馮·貝耶爾(Asolf von Baeyer) 德國人(1835--1917)
發現靛青、天藍、緋紅現代三大基本柒素分子結構的德國有機化學家阿道夫·馮·貝耶爾,一八三五年十月三十一日出生在柏林一個著名的自然科學家的家庭。
1906
亨利·莫瓦桑(Henri Moissan)法國人(1852--1907)
亨利·莫瓦桑發現氛元素分析法,發明人造鑽石和電氣弧光爐,並於一九O六年榮獲諾貝爾化學獎的大化學家。
1907
愛德華·畢希納(Eard Buchner) 德國人(1860--1917)
愛德華·畢希納,德國著名化學家。由於發現無細胞發酵,於一九O七年榮獲諾貝爾化學獎,被譽為"農民出身的天才化學家"。
1908
歐內斯特·盧瑟福(ernest Rutherford)英國人(1871--1937)
一八七一年八月三十日,在遠離紐西蘭文化中心的泉林襯邊,在一所小木房裡,詹姆斯夫婦的第四個孩子鋌生了。達就是後來在揭示原子奧秘方面板出卓越貢獻,因而獲得諾貝爾化學獎金的英國原子核物理學家歐內斯待·盧瑟福。
1909
威廉·奧斯持瓦爾德(F.Wilhelm Ostwald) 德國人(1853--1932)
奧斯特瓦爾德所到之處,總要燃起科學探索的埔熊烈火。他在萊比錫大學開展了規模宏大的研究工作。由於他從很多方頂研究了催化過程,順利地完成了使氨發生氧化提取氧化氮的研究工作,它為氨的合成創造了條件。奧斯特瓦爾德在這一領域中的成就得到世界科學界的高度評價。由於在催化研究化學平衡和化學反應率方面功績卓著,一九O九年他獲得了諾貝爾化學獎金。
1925
理查德·席格蒙迪(Richard Zsigmondy) 德國人(1865-1929)
就在他逝世的前四電因為他畢生在膠體化學研究上有卓越貢獻及發明了超顯微鏡,而榮獲了一九二五年度的話貝爾化學獎金。
以及可除去太陽光的「智能」窗戶。
Ⅳ 點豆腐用的「鹵水」是什麼
學名為鹽鹵,是由海水或鹽湖水制鹽後,殘留於鹽池內的母液,主要成分有氯化鎂、硫酸鈣、氯化鈣及鹵水拼盤氯化鈉等,味苦,有毒。蒸發冷卻後析出氯化鎂結晶,稱為鹵塊。是我國北方制豆腐常用的凝固劑,能使豆漿中的蛋白質凝結成凝膠,把水分析出來。用鹽鹵做凝固劑製成的豆腐,硬度、彈性和韌性較強,稱為老豆腐,或北豆腐、硬豆腐。諺語雲:鹵水點豆腐,一物降一物。
用鹽鹵作凝固劑製作豆腐時,濃度一般為18~22°Be′,用量約為原料大豆重量的2%~3.5%。
鹽鹵對皮膚、粘膜有很強的刺激作用,對中樞神經系統有抑製作用,不可直接食用,人如不小心誤服,會感覺惡心嘔吐、口乾、胃痛、燒灼感,腹脹、腹瀉,頭暈,頭痛,出皮疹等,嚴重者呼吸停止,出現休克,甚至造成死亡。
Ⅳ 「格洛瑪·挑戰者」號在地中海發現了什麼。
在海下進行一系列海底鑽探。通過海下鑽探得知,在地中海下的確埋藏著上百米厚的鹽層,鹽層中有石膏、氯化鈉、氯化鎂等。這些鹽層的發現,說明了在遙遠的地質時代,地中海確實乾涸過,這些鹽層正是當年地中海乾涸時的產物。在地殼運動的作用下,有的地方的地下鹽層向上層沉積物中移動,在上層的海洋沉積物中形成一個個有趣的「鹽丘」。
Ⅵ 氯化鎂加入水泥中能起什麼作用
氯化鎂加入水泥中能起作用:使鎂水泥硬化體產生高強度,硬化體耐水性下降,具有優良的抗低溫性,防火性能,
1. 氯化鎂在鎂水泥中的作用
鎂水泥的兩大部分:一個是氧化鎂,另一個就是氯化鎂。在某中程度上來講,氧化鎂加氯化鎂溶液就是鎂水泥。
氯化鎂是形成鎂水泥硬化體的基礎材料。它與氧化鎂和水共同反映,形成水化生成物5 。1。8或3。1。8結晶相,賦予菱鎂製品強度以及各種優良性能。
在鎂水泥中,氯化鎂的作用可概括以下三個方面:
1) 能促進氧化鎂的水化進度: 由於氯化鎂水解並與水化產物進行中和作用,促使氧化鎂溶解和水化,並最終與氧化鎂水化物MG(OH)2形成5。1。8或3。1。8結晶。
2) 提高MG(OH)2膠體溶液中分散質的含量: 這里的氯化鎂起到了溶劑的作用,對加速系統的凝結,硬化起著促進的作用
3) 能吸附MG(OH)2膠粒間的水分,提高製品的強度: 這個細節就不給廣大總廠的菱鎂製品用戶詳細的來講解它的化學形成原理了。因為在我以前已經和很多的廠家講解過了。簡單的闡明一下就是:氯化鎂在這個反映過程中起到了吸附MG(OH)2周圍的水分,從而使鎂水泥硬化後,盡可能的生成5。1。8相。(只有5。1。8相和3。1。8相是鎂水泥的穩定結構)
2. 氯化鎂對鎂水泥性能的影響
1) 使鎂水泥硬化體產生高強度: 這是因為它與MGO和水共同形成的5。1。8結晶相網狀結構。該結構具有十分堅固的塔接鉸鏈體系,可承受極大的壓力。
2) 使鎂水泥硬化體耐水性下降: 由於它與氧化鎂共同形成的5。1。8結晶相的結晶觸點極易被水所溶解,造成5。1。8晶相體不復存在。因此導致製品的耐水性下降。他的這中容易被水從5。1。8相中溶解出來的特點,給鎂水泥帶來了很大的負面影響。
3) 使鎂水泥容易反鹵: 這點我就不需要給總廠的客戶詳細的闡明了。和我聯系過的我都講解過了,六水的氯化鎂成相後會有大量游離狀態的氯化鎂的存在。這樣必然導致氯化鎂過省時反鹵狀況的發生。所以用無水的氯化鎂降低了反鹵情況的發生普遍性,同時也降低了原材料的成本。加強了菱鎂製品的強度。
4) 使鎂水泥具有優良的抗低溫性 : 氯化鎂本身就是防凍劑
5) 鎂水泥具有優異的防火性能 這點就不需要多說了 氧化鎂的熔點2270℃。氯化鎂在118℃時釋放氯氣迅速滅火
6) 對菱鎂製品的變形有誘發作用 : 由於氯化鎂大量吸水,導致各個部位的含水量不同,這就使製品極易因水分的不同蒸發而產生失水應力差,加劇變形。這點需要給客戶詳細的講解下:在六水的氯化鎂中,基本的氯化鎂有效含量只能達到44%以下,其於的就是一些雜質和金屬含量(氯化鉀和氯化鈉)。當這些金屬含量高於2%時就會吸附空氣中大量的水分子,再進行化學反應,這樣就出現可反鹵情況的發生。同時也造成了形成的菱鎂製品水分分布不均勻導致變形。六水的氯化鎂金屬含量高於5%,所以不適合建材等菱鎂製品的製造,而本廠的無水高純氯化鎂有效的含量高於99.96%,所以其他雜質以及金屬含量不高於0.1%,有效的控制了其金屬含量,避免了反鹵,變形,強度不夠,即酥又脆等菱鎂製品普遍不良現象的發生。
7)使製品泛霜: 在這點上 我依然要給廣大總廠的客戶詳細講解一下。
很多菱鎂製品的專家一直在和我討論這個問題,泛霜到底是不是因為氯化鎂的原因?在這點上我已經用強力的事實給予他們答復。答案是肯定的。因為泛霜是由氯化鎂的吸潮特性所造成的 。霜的主要成分為MG(OH)2,而MG(OH)2向製品表面遷移是要靠水分來做媒介的,沒有水的媒介作用,泛霜是不可能發生以及完成整個過程的。而氯化鎂的特點就是[FS:PAGE]吸潮(六水氯化鎂中的金屬含量過高所導致的)將其沿毛孔帶到製品的表面或外層。在乾燥的環境里製品很難發生泛霜的。所以泛霜吸潮率的下降而下降。但是氯化鎂絕對不是製品泛霜的唯一因素,但是卻是個最主要的因素。
8) 影響製品的韌性: 鎂水泥的任性除了與其使用的增強纖維的量有關,也與氯化鎂有關。當氯化鎂在製品中含量不足時,由於5。1。8相的結晶相減少,製品就會出現明顯的發脆發酥。當氯化鎂的量增加時製品的脆性會得到明顯的改善。
以上是氯化鎂在菱鎂製品中所起到的作用以及一些影響。在解決所有菱鎂製品出現問題前提下一定要用合格的原材料來生產菱鎂製品。 氧化鎂含量85以上(本廠所有85A產品鎂含量都達到87以上)活性62以上(5月-9月末生產氧化鎂的活性62以上因為在夏季活性在65以上,凝固過快導致有裂紋和不能生產的後果。10月-來年4月活性65以上基本活性點達到67以上,燒鹼本廠會根據菱鎂製品廠家的當地情況以及季節氣候等影響來生產請廣大生產廠家放心使用)。至於別的廠家說自己的氧化鎂活性在65以上,鎂含量在85以上,同時稱與本廠一樣的99.96%無水高純氯化鎂,本人在這不便多說。只告戒菱鎂製品的生產廠家,用別的廠家生產的原材料製作菱鎂產品出現任何後果本廠不再給予解決方案。
相關文章:
Ⅶ 諾貝爾化學獎的獲得者
諾貝爾化學獎
歷年諾貝爾化學獎
http://www.yc.e21.e.cn/jsyd/ssln/hxy/yian%20jiou/nuobeier.htm
http://zh.efactory.pl/%E8%AB%BE%E8%B2%9D%E7%88%BE%E5%8C%96%E5%AD%B8%E7%8D%8E
19世紀
1901-1910
1901年:雅克布斯·范特霍夫
發現了化學動力學法則和溶液滲透壓
1902年:亞米爾·費歇爾
合成了糖類和嘌呤衍生物
1903年:阿倫尼烏斯
提出了電離理論,為理論究溶液中的化學反應及離子化合物性質提供了基礎 (參見離子)
1904年:威廉·拉姆齊爵士
發現了空氣中的稀有氣體元素
1905年:拜耳
對有機染料以及氫化芳香族化合物的研究
1906年:穆瓦桑
研究並分離了元素氟,並且使用了後來以他命名的電爐
1907年:愛德華·布赫納
對酶及無細胞發酵等生化反應的研究
1908年:盧瑟福
對元素的蛻變以及放射化學的研究
1909年:奧斯特瓦爾德
對催化作用、化學平衡以及化學反應速率的研究
1910年:奧托·瓦拉赫:
對有機化學的研究,特別是在脂環類化合物領域
1911-1920
1911年:瑪麗亞·居里
發現了鐳和釙,同時研究了鐳的性質
1912年:格利雅, 保羅·薩巴蒂埃
前者發明了格氏試劑
後者發明了有機化合物的催化加氫的方法。
1913年:阿爾弗雷德·沃納
對分子內原子成鍵的研究
1914年:西奧多·理查茲
精確測量了大量元素的原子量
1915年:理查德·威爾施泰特
對植物色素的研究,特別是對葉綠素的研究
1918年:弗里茨·哈伯
對合成氨的研究
1920年:能斯特
對電化學和熱力學的研究
1921-1930
1921年:弗雷德里克·索迪
對放射性物質以及同位素的研究
1922年:弗朗西斯·阿斯頓
發現了非放射性元素的同位素,並且闡明了整數法則
1923年:弗里茨·普雷格爾
創立了有機化合物微量分析法
1925年:理查德·席格蒙迪
對膠體溶液的研究並確立了膠體化學
1926年:斯維德伯格
對膠體化學中分散系統的研究
1927年:海因里希·維蘭德
對膽酸及相關物質的結構的確定
1928年:阿道夫·溫道斯
對甾類以及它們和維他命之間的關系的研究
1929年:亞瑟·哈登, 漢斯·奧伊勒-克爾平
對糖類的發酵以及發酵酶的研究和探索
1930年:漢斯.費歇爾
對血紅素和葉綠素等的研究
1931-1940
1931年:卡爾·博施, 弗里德里希·柏吉斯
在高壓化學合成技術上的貢獻
1932年:蘭格繆爾
對表面化學的研究
1934年:哈羅德·尤里
發現了氘
1935年:弗列德里克·約里奧-居里,伊倫·約里奧-居里
合成了新的放射性元素
1936年:Petrus (彼得)·約瑟夫·威廉·德拜
通過對偶極矩、X射線和氣體中電子的衍射的研究來了解分子結構
1937年:沃爾·諾曼·霍沃思,保羅·卡勒
對碳水化合物和維生素C的研究 以及 對類胡蘿卜素,黃素和維生素A、B2的研究
1938年:理查德·庫恩
對類胡羅卜素和維生素的研究
1939年:阿道夫·弗雷德里希·Johann·布特南特, 利奧波德·Ruzicka
對性激素的研究 以及 對聚亞甲基和高萜烯的研究
1940年:未發獎。
1941-1950
1941年:未發獎。
1942年:未發獎。
1943年:格奧爾格·赫維西
對在化學變化中使用同位素作為失蹤物的研究
1944年:奧托·哈恩
發現重核的裂變
1945年:阿圖里·伊勒馬里·維爾塔南
對農業和營養化學的研究
1946年:詹姆士·Batcheller·薩姆納,約翰·霍華德·那斯羅蒲,溫德爾·梅雷迪思·斯坦利
發現了酶可以結晶 以及 在生產純酶和病毒蛋白質方面所作的准備工作
1947年:羅伯特·魯賓遜爵士
對植物產物,特別是生物鹼的研究
1948年:阿納·威廉·考里恩·蒂塞利烏斯
對電泳現象的研究和對吸附作用的分析
1949年:威廉·弗朗西斯·吉奧克
在化學熱力學領域的貢獻
1950年:奧托·保羅·赫曼·狄爾斯,庫爾特·阿爾德
發現並發展了雙烯合成法。狄爾斯-阿爾德反應。
1951-1960
1951年:埃德溫·馬蒂松·麥克米倫,格倫·西奧多·西博格
發現了超鈾元素
1952年:阿切爾·約翰·波特·馬丁,理查德·勞倫斯·米林頓·辛格
對色譜的研究和發現
1953年:赫爾曼·施陶丁格
對高分子研究以及確立高分子概念
1954年:萊納斯·鮑林
化學鍵的研究
1955年:文森特·杜·維格諾德
對含硫化合物的研究,特別是多肽激素的首次合成
1956年:西里爾·諾曼·欣謝爾伍德爵士,尼科萊·尼古拉耶維奇·謝苗諾夫
對化學反應機理的研究
1957年:亞歷山大·羅伯塔斯·托德男爵
研究了核苷酸和核苷酸輔酶的結構
1958年:弗雷德里克·桑格
研究了蛋白質,特別是胰島素的一級結構
1959年:加洛斯拉夫·海羅夫斯基
發現並發展了極譜分析方法
1960年:威拉德·利比
發展了使用碳14同位素進行年代測定的方法
1961-1970
1961年:梅爾溫·卡爾文
研究了植物對二氧化碳的吸收,以及光合作用
1962年:馬克斯·佩魯茨,,約翰·肯德魯
研究了肌紅蛋白的結構
1963年:卡爾·齊格勒,朱里奧·納塔
對聚合物的研究,齊格勒-納塔催化劑的研究
1964年:多羅西·克勞富特·霍奇金(Dorothy Crowfoot Hodgkin,英國)
通過X射線在晶體學上確定了一些重要生化物質的結構
1965年:羅伯特·伯恩斯·伍德沃德
在有機物合成方面的成就
1966年:羅伯特·馬利肯
在化學鍵以及分子的電子結構方面的研究
1967年:曼弗雷德·艾根,羅納德·喬治·雷福德·諾里奇, 喬治·波特
對高速化學反應的研究
1968年:拉斯·昂薩格
發現了以他的名字命名的昂薩格倒易關系
1969年:德里克· 巴頓,奧德·哈塞爾
發展了以三級結構為基礎的構象概念
1970年:路易斯·費德里克·勒盧瓦爾
發現了糖核苷酸及其在碳水化合物的生物合成中所起的作用
1971-1980
1971年:格哈得·赫爾茨伯格
對分子的電子構造與幾何形狀,特別是自由基的研究
1972年:克里斯蒂安·伯默爾·安芬森,斯坦福·穆爾,威廉·霍華德·斯坦因
前者:對核糖核酸結構的研究,後兩位:對核糖核酸分子的催化活性與其化學結構之間的關系的研究
1973年:厄恩斯特·奧托·費歇爾,傑弗里·威爾金森
對金屬有機化合物的研究
1974年:保羅·約翰·弗洛里
在理論與實驗兩個方面的,大分子物理與化學的基礎研究
1975年:約翰·沃爾卡普·柯恩福斯, 弗拉基米爾·普萊洛格
前者:酶催化反應的立體化學的研究,後者:有機分子和反應的立體化學的研究
1976年:威廉·利普斯科姆
對硼烷結構的研究
1977年:伊利亞·普里高津
對非平衡態熱力學(不可逆過程熱力學)的貢獻
1978年:彼得·米切爾
為化學滲透理論建立了公式
1979年:赫伯特·布朗, 喬治·維蒂希
將硼和磷及其化合物用於有機合成之中
1980年:保羅·伯格, 沃特·吉爾伯特, 弗雷德里克·桑格
伯格:對核酸的生物化學研究,吉爾伯特和桑格:核酸DNA序列的確定方法
1981-1990
1981年:福井謙一, 羅德·霍夫曼
通過前線軌道理論和分子軌道對稱守恆原理來解釋化學反應的發生
1982年:艾倫·克盧格
通過晶體的電子顯微術在測定生物物質的結構方面的貢獻
1983年:亨利·陶布
對金屬配位化合物電子轉移機理的研究
1984年:羅伯特·布魯斯·梅里菲爾德
開發了多肽固相合成法
1985年:赫伯特·豪普特曼, 傑羅姆·卡爾勒
在測定晶體結構的直接方法上的貢獻
1986年:達德利·赫施巴赫, 李遠哲, 約翰·波拉尼
他們對化學基元反應的動力學過程的研究
1987年:唐納德·克拉姆, 讓-馬里·萊恩, 查爾斯·佩特森
研究和使用對結構有高選擇性的分子
1988年:約翰·戴森霍爾, 羅伯特·胡貝爾, 哈特姆特·米歇爾
光合作用中心的三維結構的確定
1989年:西德尼·奧特曼, 托馬斯·切赫
核糖核酸(RNA)催化性質的發現
1990年:伊萊亞斯·科里
開發了計算機輔助有機合成的理論和方法
1991-2000
1991年:理查德·恩斯特
對開發高解析度核磁共振(NMR)的貢獻
1992年:羅道夫·阿瑟·馬庫斯
對創立和發展電子轉移反應的貢獻
1993年:凱利·穆利斯, 邁克爾·史密斯
對DNA化學的研究,開發了聚合酶鏈鎖反應(PCR)
1994年:喬治·歐拉
對碳正離子化學反應的研究
1995年:保羅·克魯岑, 馬里奧·莫利納, 弗蘭克·羅蘭
對大氣化學的研究
1996年:羅伯特·苛爾, 哈羅德·克羅特爵士, 理查德·斯莫利
他們發現了富勒烯
1997年:保羅·博耶, 約翰·沃克爾, 延斯·克里斯汀·斯科
博耶和沃克爾:闡明了三磷酸腺苷合成酶的機理,斯科:離子傳輸酶的發現, 鈉鉀離子泵
1998年:沃特·科恩, 約翰·波普
前者:密度泛函理論的研究,後者:量子化學計算方法的研究
1999年:艾哈邁德·茲韋勒
用飛秒激光光譜對化學反應中間過程的研究
2000年:艾倫·黑格, 艾倫·馬克迪爾米德, 白川英樹
對導電聚合物的研究
20世紀
2001-2010
2001年:威廉·諾爾斯, 野依良治, 卡爾·巴里·夏普雷斯
諾爾斯和野依:手性催化還原反應,夏普雷斯:手性催化氧化反應
2002年:庫爾特·維特里希, 約翰·芬恩, 田中耕一
對生物大分子的鑒定和結構分析方法的研究
2003年:彼得·艾格瑞, 羅德里克·麥金農
對細胞膜中的水通道的發現以及對離子通道的研究
2004年:阿龍·切哈諾沃、阿夫拉姆·赫什科、歐文·羅斯
Ⅷ 如何讓氯化鎂晶體脫水
一邊通入氯化氫氣體再一邊加熱,防止MgCl2因加熱水解變成Mg(OH)2
Ⅸ 日本豆腐最早是哪個國家發明
我們平時吃的「日本豆腐」並不是真正的豆腐,而是用雞蛋和清湯混合後倒在容器中蒸成的,本質上可以說是一種雞蛋羹,只是形狀和口感像豆腐而已。在日本它被叫做玉子豆腐,直譯成中文後叫雞蛋豆腐似乎更合適一些。日本豆腐雖然是日本發明的,但還有國內市場出售的「日本豆腐」,並不是日本生產,基本都是國內企業生產的。
豆腐起源於中國,至少是唐朝就有的,這點學術界無異議,豆腐製作工藝大概也就那時候傳入日本。關於製作豆腐,現存有據可查的最早記錄出現於北宋年間,記載只有區區幾個字「生大豆,又可磑為腐,食之。」磑(wèi)就是磨、使其粉碎的意思。到了明代,李時珍在《本草綱目》中詳細記載了當時製作豆腐的工藝,基本流程和我們現代的做豆腐工藝區別不大。中國傳統的豆腐工藝是「生漿法」。製作時,首先把大豆洗凈、泡漲後加水研磨,過濾掉豆渣製成生豆漿。
日本的豆腐是古時由中國傳去的,但是經過長久的演變,製作工藝與中國豆腐有了一些區別。剛才說過,我們中國的豆腐叫生漿豆腐,大豆加水磨碎後先過濾出豆漿再煮沸,然後凝固,而日本的豆腐是熟漿豆腐,大豆加水研磨後先煮沸再過濾。剛研磨出的豆糊日語中叫做「吳」,煮前叫「生吳」,煮沸後叫「煮吳」,煮吳的時候要加入食用油消除泡沫,煮好過濾後得到和中國豆漿成分類似的液體,叫做「豆乳」。濾出豆乳後剩下的豆渣也是一種食材,可以炒著吃也可以做湯。在日語中豆渣的普通名字叫做おから(okara),文藝名字叫做卯之花(卯の花 unohana)。這個藝名的由來很有意思,おから這個名字和「空」諧音,被古代劇場藝人忌諱,而卯之花本來指的是空木的花,空木是齒葉溲疏(Deutzia crenata)在日語中的名字,於是就通過「空」這個字,把白白的豆渣和齒葉溲疏絢爛的白花聯繫到了一起,文藝度頓時提高了。日本做豆腐用的凝固劑倒是和我們沒啥區別,二戰前主要用鹵水,二戰期間由於鹵水中的氯化鎂被征作軍用,就廣泛使用石膏,後來又開發了β-葡萄糖酸內酯。日本的豆腐也有很多種類,主要是依靠含水量來區分的。將熟豆乳加入凝固劑後直接在箱子里凝成的叫做絹豆腐,含水量很高,質地柔軟。如果用布把絹豆腐包起來擠壓出一些水分,製成的就是比較硬的木棉豆腐。京都有一種嵯峨豆腐,是在豆腐凝固後輕輕擠壓,硬度介於絹豆腐和木棉豆腐之間。日本一些地方還保留了古代的豆腐製法,比如用石臼研磨、鐵鍋加熱、凝固劑直接使用海水等等,這些豆腐的成品比現代豆腐更硬,被稱作堅豆腐。在日本,豆腐的吃法也很多,煎炒烹炸燉湯涼拌一應俱全,從中國傳去的麻婆豆腐更是家喻戶曉。有一種比較好玩的是把豆腐切薄片油炸,叫做「油揚げ」,也就是炸豆腐。民間傳說中狐狸特別喜歡吃這東西,所以這種炸豆腐也經常被叫做「狐狸」。「狐狸烏冬」、「狐狸蕎麥面」裡面並沒有狐狸肉,而是加了炸豆腐。把這種炸豆腐用醬油、砂糖、味醂煮入味後塞進壽司飯,做成的就是豆皮壽司,日語中叫「稻荷壽司」,這名字還是和狐狸有關:在神道教信仰中,主管農耕的稻荷神的神使就是狐狸。
Ⅹ 鎂熱還原法生產金屬鈦由誰發明
1932年克羅爾(William Justin Kroll)證明出可以利用鎂將四氯化鈦還原以提煉出鈦。八年後他改良了這個過程,當中使用鎂甚至是鈉來還原鈦,後來被稱為克羅爾法也稱鎂熱法。
用金屬鎂熱還原法生產出的海綿狀金屬鈦,叫「海綿鈦」。海綿鈦純度%(質量)一般為99.1~99.7。雜質元素%(質量)總量為0.3~0.9,雜質元素氧%(質量)為0.06~0.20,硬度(HB)為100~157。根據純度的不同分為WHTiO至MHTi4五個等級。
作為製取工業鈦合金的主要原料,海綿鈦生產是鈦工業的基礎環節,它是鈦材、鈦粉及其他鈦構件的原料。把鈦鐵礦變成四氯化鈦,再放到密封的不銹鋼罐中,充以氬氣,使它們與金屬鎂反應,就得到「海綿鈦」。這種多孔的「海綿鈦」是不能直接使用的,還必須把它們在電爐中熔化成液體,才能鑄成鈦錠。
鎂熱法生產海綿鈦:鈦作為化學元素在1791年被英國的一位牧師兼礦物學家格雷戈爾(Reverend William Gregor)在鐵礦石中發現。由於鈦與氧、氮、炭、氫等元素有極強的親合力,且與絕大多數耐火材料在高溫下發生反應,從而使金屬鈦的提取工藝非常復雜和困難。一直到1910年,美國倫斯勒理工學院的亨特(MatthewA. Hunter)將四氯化鈦和鈉一起加熱至700-800攝氏度,提煉出高純度的鈦,這種方法被稱為亨特法。但在當時鈦的應用仍只限於實驗室,直到1932年克羅爾(William Justin Kroll)證明出可以利用鎂將四氯化鈦還原以提煉出鈦。八年後他改良了這個過程,當中使用鎂甚至是鈉來還原鈦,後來被稱為克羅爾法也稱鎂熱法。鎂熱法是目前國際上應用最廣一種制鈦方法,有了它,金屬鈦才得以大規模生產,才得以步入現代工程材料的行列。
鎂熱法製取海綿鈦的原理是:在880℃—950℃下的氬氣氣氛中,讓精煉四氯化鈦與金屬鎂經還原反應得到海綿狀的金屬鈦和氯化鎂,將氯化鎂排除出還原爐,用真空蒸餾的方法除去海綿鈦孔隙中殘留的氯化鎂和過剩的鎂,從而獲得海綿鈦。鎂熱法生產海綿鈦工藝過程如下圖:
鎂熱法在用金屬鎂做還原劑的還原反應中產生的副產品氯化鎂經電解回收鎂和氯氣,鎂繼續參與還原反應,氯氣輸送到綠化車間循環使用。蒸餾冷凝物經融化後排出氯化鎂,剩餘鎂可繼續作為鎂還原劑參與到鎂熱法的的生產流程中。因此在鎂熱法生產中實現了金屬鎂、氯氣的循環使用。鎂合氯氣的循環使用,減少了海綿鈦生產過程中對環境的污染,同時降低了生產能耗。