發明者麥

⑴ 醬油的發明者

醬油的由來

用豆、麥、麩皮釀造的液體調味品。色澤紅褐色，有獨特醬香，滋味鮮美，有助於促進食慾。是中國的傳統調味品。
發展簡況

醬油是從豆醬演變和發展而成的。中國歷史上最早使用「醬油」名稱是在宋朝，林洪著《山家清供》中有「韭葉嫩者，用姜絲、醬油、滴醋拌食」的記述。此外，古代醬油還有其他名稱，如清醬、豆醬清、醬汁、醬料、豉油、豉汁、淋油、柚油、曬油、座油、伏油、秋油、母油、套油、雙套油等。公元755年後，醬油生產技術隨鑒真大師傳至日本。後又相繼傳入朝鮮、越南、泰國、馬來西亞、菲律賓等國。
生產工藝
醬油用的原料是植物性蛋白質和澱粉質。植物性蛋白質遍取自大豆榨油後的豆餅，或溶劑浸出油脂後的豆粕，也有以花生餅、蠶豆代用，傳統生產中以大豆為主；澱粉質原料普遍採用小麥及麩皮，也有以碎米和玉米代用，傳統生產中以麵粉為主。原料經蒸熟冷卻，接入純粹培養的米麴黴菌種製成醬曲，醬曲移入發酵池，加鹽水發酵，待醬醅成熟後，以浸出法提取醬油。制曲的目的是使米麴黴在曲料上充分生長發育，並大量產生和積蓄所需要的酶，如蛋白酶、肽酶、澱粉酶、谷氨醯胺酶、果膠酶、纖維素酶、半纖維素酶等。在發酵過程中味的形成是利用這些酶的作用。如蛋白酶及肽酶將蛋白質水解為氨基酸，產生鮮味；谷氨醯胺酶把萬分中無味的谷氨醯胺變成具有鮮味的俗谷氨酸；澱粉酶將淀份水解成糖，產生甜味；果膠酶、纖維素酶和半纖維素酶等能將細胞壁完全破裂，使蛋白酶和澱粉酶水解等更徹底。同時，在制曲及發酵過程中，從空氣中落入的酵母和細菌也進行繁殖並分泌多種酶。也可添加純粹培養的乳酸菌和酵母菌。由乳酸菌產生適量乳酸，由酵母菌發酵生產乙醇，以及由原料成分、麴黴的代謝產物等所生產的醇、酸、醛、酯、酚、縮醛和呋喃酮等多種成分，雖多屬微量，但卻能構成醬油復雜的香氣。此外，由原料蛋白質中的酪氨酸經氧化生成黑色素及淀份經典霉澱粉酶水解為葡萄糖與氨基酸反應生成類黑素，使醬油產生鮮艷有光澤的紅褐色。發酵期間的一系列極其復雜的生物化學變化所產生的鮮味、甜味、酸味、酒香、酯香與鹽水的鹹味相混和，最後形成色香味和風味獨特的醬油。
普遍採用的低鹽固態發酵工藝流程如圖。

⑵ 誰是造紙術的發明者-

東漢元興元年（105）蔡倫改進了造紙術。 他用樹皮、麻頭及敝布、魚網等原料，經過挫、搗、炒、烘等工藝製造的紙，是現代紙的淵源。這種紙，原料容易找到，又很便宜，質量也提高了，逐漸普遍使用。為紀念蔡倫的功績，後人把這種紙叫做「蔡侯紙」。

紙是中國勞動人民長期經驗的積累和智慧的結晶，紙是用以書寫、印刷、繪畫或包裝等的片狀纖維製品。一般由經過制漿處理的植物纖維的水懸浮液，在網上交錯的組合，初步脫水，再經壓縮、烘乾而成。

中國是世界上最早發明紙的國家。根據考古發現，西漢時期(公元前206年至公元前8年)，中國已經有了麻質纖維紙。質地粗糙，且數量少，成本高，不普及。

(2)發明者麥擴展閱讀：

直到東漢和帝時期，經過了蔡倫的改進，形成了一套較為定型的造紙工藝流程，其過程大致可歸納為四個步驟：

第一是原料的分離，就是用漚浸或蒸煮的方法讓原料在鹼液中脫膠，並分散成纖維狀；

第二是打漿，就是用切割和捶搗的方法切斷纖維，並使纖維帚化，而成為紙漿；

第三是抄造，即把紙漿滲水製成漿液，然後用撈紙器（篾席）撈漿，使紙漿在撈紙器上交織成薄片狀的濕紙；

第四是乾燥，即把濕紙曬干或晾乾，揭下就成為紙張。

漢代以後，雖然工藝不斷完善和成熟，但這四個步驟基本上沒有變化，即使在現代，在濕法造紙生產中，其生產工藝與中國古代造紙法仍沒有根本區別。

造紙技術的發展主要體現兩個方面：在原料方面，魏晉南北朝時已經開始利用桑皮、藤皮造紙。到了隋朝、五代時期，竹、檀皮、麥桿、稻桿等也都已作為造紙原料，先後被利用，從而為造紙頁的發展提供了豐富而充足的原料來源。

⑶ 小麥之父是誰

是李振聲。

李振聲（1931.2.25-），山東淄博人，遺傳學家，農業發展戰略專家、小麥遺傳育種學家，中國小麥遠緣雜交育種奠基人，有「當代後稷」和「中國小麥遠緣雜交之父」之稱。

李振聲主要是從事小麥遺傳與遠緣雜交育種研究，同時開展了農業發展戰略研究，系統研究了小麥與偃麥草遠緣雜交並育成了「小偃」系列品種，育成了小偃4號、5號、6號等高產、抗病、優質小麥品種，及育成小偃麥8倍體、異附加系、異代換系和異位系等雜種新類型。

(3)發明者麥擴展閱讀

在55年的科學生涯中，系統研究了小麥與偃麥草遠緣雜交並育成了「小偃」系列品種。創建了藍粒單體小麥和染色體工程育種新系統。為了有目的、快速地將外源基因導入小麥，他用遠緣雜交獲得的「小偃藍粒」育成了以種子藍色為遺傳標記的藍粒單體小麥和自花結實的缺體小麥系統。

⑷ 麥吉減肥法發明人是誰

你說的那個我不知道,但是我告訴你一種方法很瘦臉和小腿禾口月土孓不過你得肯吃苦才行 聽說那個方法天天3餐正常吃一周還能瘦6斤呢 就是苦瓜減肥法。你如果覺得他難吃可以炸成汁放在冰快盒裡 那樣很好吃的 也不會那麼苦 就跟小零食差不多 而且還能減肥。但是MM別忘咯 那個渣不要倒掉啊 一起留著 那渣才是精華呢 加油哦 祝你減肥成功..

⑸ 大麥、小麥是哪個國家發明的

它自己長出來的，不需要人發明。

⑹ 宰相的麥子：相傳古印度宰相達依爾，是國際象棋的發明者。

program maizi
var
i:integer;
s,m:longint;
begin
m:=1;
for i:=1 to 64 do
begin
s:=s+m;
m:=m*2;
end;
writeln(s);
end.

⑺ 電的發明人是誰

法拉第。1831年10月17日，法拉第首次發現電磁感應現象，並進而得到產生交流電內的方法。同年10月28日法容拉第發明了圓盤發電機，是人類創造出的第一個發電機。

法拉第，英國物理學家、化學家，也是著名的自學成才的科學家，出生於薩里郡紐因頓一個貧苦鐵匠家庭，僅上過小學。1831年，他作出了關於電力場的關鍵性突破，永遠改變了人類文明。由於他在電磁學方面做出了偉大貢獻，被稱為「電學之父」和「交流電之父」。

(7)發明者麥擴展閱讀：

紀錄中法拉第最早的實驗乃是利用七片半便士、七片鋅片以及六片浸過鹽水的濕紙做成伏打電池。他並使用這個電池分解硫酸鎂。

在很久以前，就有許多術士致力於研究電的現象。可是，所得到的結果是少之又少。直到十七和十八世紀，才出現了一些在科學方面重要的發展和突破。1732年，美國的科學家富蘭克林認為電是一種沒有重量的流體，存在於所有物體中；

閃電使伽伐尼解剖室內桌子上與鉗子和鑷子環接觸的一隻青蛙腿發生痙攣現象，並且認為蛙腿的痙攣現象是「動物電」的表現，由金屬絲構成的迴路只是一個放電迴路。

直到等到十九世紀末期，德國人西門子製成世界上第一台工業用發電機，才把電帶進了工業和家庭裡面。

⑻ 宰相的麥子：相傳古印度宰相達依爾，是國際象棋的發明者。有一次，國王因為他的貢

第1 個方格需要給 2
第2 個方格需要給 4
第3 個方格需要給 8
第4 個方格需要給 16
第5 個方格需要給 32
第6 個方格需要給 64
第7 個方格需要給 128
第8 個方格需要給 256
第9 個方格需要給 512
第10 個方格需要給 1024
第11 個方格需要給 2048
第12 個方格需要給 4096
第13 個方格需要給 8192
第14 個方格需要給 16384
第15 個方格需要給 32768
第16 個方格需要給 65536
第17 個方格需要給 131072
第18 個方格需要給 262144
第19 個方格需要給 524288
第20 個方格需要給 1048576
第21 個方格需要給 2097152
第22 個方格需要給 4194304
第23 個方格需要給 8388608
第24 個方格需要給 16777216
第25 個方格需要給 33554432
第26 個方格需要給 67108864
第27 個方格需要給 134217728
第28 個方格需要給 268435456
第29 個方格需要給 536870912
第30 個方格需要給 1073741824
第31 個方格需要給 2147483648
第32 個方格需要給 4294967296
第33 個方格需要給 8589934592
第34 個方格需要給 17179869184
第35 個方格需要給 34359738368
第36 個方格需要給 68719476736
第37 個方格需要給 137438953472
第38 個方格需要給 274877906944
第39 個方格需要給 549755813888
第40 個方格需要給 1099511627776
第41 個方格需要給 2199023255552
第42 個方格需要給 4398046511104
第43 個方格需要給 8796093022208
第44 個方格需要給 17592186044416
第45 個方格需要給 35184372088832
第46 個方格需要給 70368744177664
第47 個方格需要給 140737488355328
第48 個方格需要給 281474976710656
第49 個方格需要給 562949953421312
第50 個方格需要給 1125899906842624
第51 個方格需要給 2251799813685248
第52 個方格需要給 4503599627370496
第53 個方格需要給 9007199254740992
第54 個方格需要給 18014398509481984
第55 個方格需要給 36028797018963968
第56 個方格需要給 72057594037927936
第57 個方格需要給 144115188075855872
第58 個方格需要給 288230376151711744
第59 個方格需要給 576460752303423488
第60 個方格需要給 1152921504606846976
第61 個方格需要給 2305843009213693952
第62 個方格需要給 4611686018427387904
第63 個方格需要給 9223372036854775808
第64 個方格需要給 18446744073709551616
總共要給36893488147419103230粒麥子

⑼ 醋的發明者是誰

由於醋的發明年代久遠，已無法考證發明者。只知道醋起於商朝或更早的時期。

醋由於在自然環境中可以自行生成，古代人類在世界各地從很早起就開始食用醋。東方國家以穀物釀造醋，西方國家以水果和葡萄酒釀醋。在中國，通常認為醋在西周時開始被釀造，但也有人認為醋起於商朝或更早。

漢朝時醯被稱為醋。在西方，古埃及時期就已出現了醋。由於都是通過發酵釀造獲得，在一定程度上，可以認為酒醋同源，凡是能夠釀酒的古文明，都具有釀醋的能力。

(9)發明者麥擴展閱讀：

醋的分類：

1、若按制醋工藝流程分類，可分為釀造醋和人工合成醋。釀造醋又可分為穀物醋（用糧食等原料製成）、糖醋（用飴糖、蔗糖、糖類原料製成）、酒醋（用食用酒精、酒尾製成）。

穀物醋根據加工方法的不同，可再分為熏醋、特醋、香醋、麩醋等。人工合成醋又可分為色醋和白醋（白醋可再分為普通白醋和醋精）。醋以釀造醋為佳，其中又以穀物醋為佳。

2、若按原料處理方法分類，糧食原料不經過蒸煮糊化處理，直接用來制醋，稱為生料醋；經過蒸煮糊化處理後釀制的醋，稱為熟料醋。

3、若按制醋用糖化曲分類，則有麩曲醋、老法曲醋之分。

4、若按醋酸發酵方式分類，則有固態發酵醋、液態發酵醋和固稀發酵醋之分。

5、若按食醋的顏色分類，則有濃色醋、淡色醋、白醋之分。