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據說薯片是被無意中發明的

發布時間:2021-10-08 20:34:44

㈠ 薯片是怎麼發明出來的


作為世界性的
食品
,
馬鈴薯的消耗量僅次於大米.
薄脆的咸薯片是最受歡迎的零食.
馬鈴薯片起源於
美國的新英格蘭
,
作為薯條的一種變體,它並不是廚師的突發奇想,而是為了發泄不滿.
1853
年夏天
,
喬治
(
George
Crum)
在美國紐約
一流的度假勝地
薩拉托加(
Saratoga
)當廚師
.那裡的月亮湖旅館
餐廳提供
法國式炸馬鈴薯條,
喬治通常按照標準的法國尺寸製作.這種食品在
17
世紀風靡法國,那時托馬斯·傑弗遜是美國駐法大使,他非常喜歡吃薯條.於是就把製作方法帶到美國,並在蒙蒂塞洛(
Monticello
)把炸薯條當作一道正式晚宴菜餚招待客人.
在月亮湖旅館,一個顧客(
有些文獻
稱是百萬富翁
范德比爾特
)發現廚師喬治做的炸薯條太厚,
他不喜歡,因此拒絕付帳.於是喬治又做了一批薄一點的
,但同樣不能讓他滿意.被激怒的喬治就決定教訓這位客人,他把薯條做得非常薄非常脆,以至於
叉子都插不起來
.然而,
並沒有達到他的預期目的,
客人非常喜歡這種淺黃色、像紙一樣薄的馬鈴薯片.
其他客人也要求喬治為他們做這種薯片.
從此,菜單上出現了
薩拉托加
薯片,
並成為特色食品
不久
這種薯片
被包裝並且出售,剛開始是當地的,然後就風靡整個新英格蘭地區.
終於
喬治開了他自己的餐廳,特色就是薯片.
那時
馬鈴薯要靠手工削皮和切片.
在上世紀二十年代馬鈴薯削皮機的發明使得薯片從小規模製作變成銷售量最大的零食.
幾十年後,薯片成了美國東北部
主要的
正餐菜餚.
上世紀二十年代,一個南方的旅行推銷員赫爾曼·
雷(
Herman
Lay

幫助推廣了這種食品.
他帶著皮箱在美國南部的雜貨店叫賣,之後便創立了公司,而他的名字幾乎成為薯片的同義詞.
Lay's
薯片是第一個成功市場化的美國品牌.從六十年代開始,薯片在全世界流行開來.

㈡ 薯片究竟是怎麼發明的

萬能的薯片是美國最受歡迎的小吃,它的獨特風味造就了一個世界美食奇跡。


在當時來說,他的「薩拉托加薯片」價格還是比較昂貴的。據流傳,克拉姆的餐館有嚴格的規矩,不給富人特權,每個人都平等用餐。


客人需要等待,據稱范德比爾特自己就曾在那裡等國一個半小時。雖然克拉姆給薯片制定了標准,但他從來沒有申請過專利。


後來勞拉 · 斯卡德和赫爾曼 · 雷等企業家發明了薯片的蠟紙包裝,讓這種小吃在1932變得流行起來。


雖然發明薯片的故事已經很難考證,很多地方還存有疑問,但喬治 · 克拉姆和他的妹妹凱瑟琳 · 威克斯都是這種傳奇食物的主要貢獻者。

㈢ 薯片是誰發明的

Jefferson在巴黎時吃過炸土豆。事實上,炸薯條是美國人發明的,但以炸土豆這個名字是由它起源地命名的。 在十九世紀早期,炸土豆逐漸贏得人們的喜愛。它們成為美國各地餐館中常見的食品。1853年,紐約州薩拉托加溫泉市月亮湖度假村的一名顧客點了炸土豆。據說,該顧客是Cornelius Vanderbilt,他抱怨炸土豆不夠鬆脆,要求廚房重做。餐館廚師George Crum顯然對這種批評很氣憤。因此,他把土豆切成極薄的土豆片,加了很多鹽,然後重新炸了一下。有意思的是,此舉非但沒有破壞顧客的食慾,他還對Crum的創新大加贊賞。 月亮湖度假村的老闆意識到薯片的美味後,把它添在菜單上。最後,Crum自己開了一家餐館,主營這種油炸的薄薯片。Crum稱它們為薩拉托加薯片。隨著薯片的名聲漸起,其他餐館也開始供應薯片。不久,美國各地的餐館都把薯片當作主食。 據說,俄亥俄州克利夫蘭市的William Tappendon將薯片從餐館推廣到食品雜貨店。1895年,他開始向當地雜貨店銷售薯片,並將谷倉變為世界上第一家薯片廠。二十世紀早期,幾家公司修建了大廠房,開始大規模生產薯片。二十世紀二十年代,影響薯片業發展的三巨頭誕生了: 1921年,Earl Wise, Sr. 在成立於賓夕法尼亞州博維克的Wise Delicatessen Company 中積存了太多的土豆。他決定用多餘的土豆製作薯片,用牛皮紙袋包裝後放在熟食店銷售,還起名為Wise薯片。 Herman Lay 開始在南方銷售薯片,並於1932年在田納西州納什維爾市創建了樂事公司 (Lay's),成為喬治亞州亞特蘭大市的一家薯片廠的經銷商。1938年,Lay收購了該薯片廠,並開始出售樂事牌薯片。 1921年,Bill和Salie Utz在賓夕法尼亞州漢諾威市成立了Utz Quality Foods,Utz 推銷由妻子Salie製作的薯片,即漢諾威自製薯片。 如今,薯片成為美國人最喜愛的零食,並且品種繁多,數不勝數。現代工廠用連續油炸設備或快速油炸大規模生產薯片。一些薯片用再生薯粉片(而不是生土豆片)製成。通過訪問下面的站點,您可以進一步了解薯片的歷史及其製作方法。

㈣ 用英語被動語態翻譯:薯片是被人發明出來的

Potato chips was invented by people

㈤ did you know that potato chips were invented by mistake翻譯

你知道薯片是因為錯誤發明而來的嗎?

㈥ 誰發明的薯片

土豆是當今世界各地的主要糧食,其食用量僅次於大米。在歐美人的餐桌上,專土豆日常的吃法是薯條和屬薯片。薯片是西餐最常用的配菜,但它至今只有上百年的歷史,其發明純屬偶然。
發明薯片的是美國印第安人,名叫喬治·加林。
1853年的一天,紐約東部旅遊勝地一家餐館的廚師喬治·加林像平常一樣做薯條,一位客人嫌他做的薯條粗,並在加林把薯條切細後仍不滿意。一氣之下,加林乾脆把土豆切成薄片下鍋。他想,薯片炸熟之後又脆又薄,肯定不能叉著吃,便可以作弄一下刁難他的客人。誰知,薯片上桌後,那位客人很快把薯片吃光,贊不絕口。從此,薯片成了該餐館的一道名菜。餐館又對薯片進行包裝,方便顧客帶走食用。當然,由於土豆去皮依賴手制,薯片產量極為有限。
薯片的廣為流行是20世紀20年代的事了。推銷員豪·文利用汽車把薯片運到美國各地。1961年,他把自己的薯片公司和德克薩斯州的弗里托公司合並,大力推銷他的豪文利薯片,從而使薯片逐步在全世界流行起來.

㈦ 薯片的由來是什麼

1853年春天,海軍上尉范德比爾特到紐約的一個旅遊勝地度假。有一天,他在晚餐的時候向廚師抱怨馬鈴薯片太厚了。所以廚師決定和范德比爾特開個玩笑,於是他將馬鈴薯切成像紙一樣的薄片,在熱油中油炸,然後撒上調料。原來本想想開個玩笑,沒想到上尉大贊好吃,這就成了今天的薯片。

(7)據說薯片是被無意中發明的擴展閱讀:

薯片對健康的影響

薯片的含油量通常在30%左右,這是一種高油和高鹽的食物。像其他油炸食品一樣,長期食用不利於健康。同時,富含澱粉的食物在高溫加工後可能產生不同含量的丙烯醯胺。有些人擔心這種物質會致癌。

農業大學營養專家范志紅認為,由於老年人的新陳代謝相對緩慢,孩子的身體仍在發育,排毒能力差。這兩個人長時間吃含有丙烯醯胺的油炸食品,毒素不易排出,這是最大的健康危害。 。高血脂,高血壓,心腦血管疾病和糖尿病等慢性病患者必須拒絕吃薯片等脆皮食物。

目前的膨化食品給人的印象是「高五高一」:高脂肪,高熱量,高鹽,高糖和多肉。對於爆米花,它被標記為「鉛高」。這是誤導。事實上,食物膨化的加工方法本身並沒有帶來這些危害。

「五高一多」的原因是添加劑過多引起的。由於製造商添加大量食品添加劑以改善食品的味道,這些添加劑是不健康食品的原因。 「膨脹」處理方法主要改變食物的味道。除了油炸和烘烤方法外,擠壓和壓力膨脹方法沒有明顯的危害。

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