發明炒土豆絲的人是誰

❶ 誰會炒土豆絲

1,
土豆切絲,
放入涼水中泡半個小時,
瀝干水.
蔥切段.
2,
鍋里放兩大勺油燒熱.
放一把花椒炸至表面開始變黑,
把花椒撈出..
3,
放入3,4個干紅辣椒,
再把瀝干水的土豆絲倒進去,
動作要快,
要不幹辣椒會
變黑.
4,
翻幾下土豆絲,
放點醋,
放點鹽,
繼續翻炒,
等土豆絲差不多熟了加入蔥
段,
雞精,
拌勻了出鍋.
要點:
1,
土豆絲要切的細而均勻.
切不好的可以利用假期到中餐館去訓練半個月
2,
土豆絲要用涼水泡一段時間,
炒出來才比較脆
3,
炒土豆絲油一定要熱,
醋要早放

❷ 插土豆絲的工具是誰的發明

韓國人被 還能有誰

❸ 除了中國，還有哪個國家的人喜歡吃土豆絲啊

朝鮮人和俄羅斯人

土豆在俄羅斯享有「第二麵包」的美稱。在俄羅斯，幾乎一年四季每頓飯都離不開土豆。據統計，俄羅斯每年人均土豆消費量為100公斤，幾乎與糧食的消費量差不多。去年俄羅斯舉辦了土豆節，莫斯科居民和外地遊客在莫斯科的高爾基公園里吃掉了450公斤的薯片。活動組委會稱：「很多國家都有自己的美食節日，如乳酪節、葡萄酒節等。在俄羅斯食譜中佔有重要地位的土豆值得我們慶祝一番。」

❹ 誰會抄土豆絲

把土豆絲炒得脆嫩又吃頭，要掌握以下方法：
(1)土豆絲要切整齊，不要有切而不斷的連刀。
(2)把土豆絲放在水中浸洗二三遍，洗凈土豆絲表面的澱粉質，
這樣炒時不僅白嫩，而且發脆。
(3)火要旺，油要熱，翻炒要快而勻，及時出鍋。炒時先用蔥
花熗鍋，再放土豆絲，快速煸炒，邊淋水，邊加鹽、醋、味精
等，炒土豆絲時淋水是為了防止炒干，炒老，炒軟，不可忽略

❺ 涼拌土豆絲是誰發明的

啊，恩！ {superkim0725} 威

❻ 「我」炒土豆絲的順序是

從小到大，我最喜歡吃的一道菜就是酸辣土豆絲，小時候是媽媽做給我吃，但是結婚之後，我經常做這道菜給家人吃，用不同的方法炒土豆絲，味道也是不同的，但是我們家人都特別喜歡吃酸辣土豆絲，我也不知道是什麼原因，每次我炒的土豆絲不酸也不辣，不知道問題出在哪裡，如果你跟我有一樣的疑問的話，看了這篇文章之後你就知道了。炒土豆絲先放醋還是先放鹽？聽了大廚說的話，我才知道正確順序！

我以前在炒土豆絲的時候，都是把土豆絲炒熟了之後，先放食用鹽，再放一些醋，攪拌均勻之後出鍋裝盤，原來我一直做錯了，這才是正確的炒酸辣土豆絲的順序，怪不得我之前炒的酸辣土豆絲不酸也不辣，你學會了嗎？

❼ 酸辣土豆絲誰發明的

酸辣土豆絲應該是湖南菜~~~
因為湖南菜系注重香辣、麻辣、酸、辣、焦麻、香鮮，尤為酸辣居多~~~

❽ 網路上 炒土豆絲什麼意思

和會番茄炒雞蛋差不多意思

❾ 哪些民族會炒土豆絲

首先，你要明確一點。土豆（馬鈴薯）不是原產於中國，它是從國外傳來的。最早發源於美洲印第安人，所以你說哪個民族會炒土豆絲？漢族炒土豆絲都是從別人手裡學來的。

❿ 炒土豆絲的疑問

土豆含大量的澱粉，土豆切絲以後就會隨水分流出來，泡水是為了除去澱粉，泡的時間越長，土豆絲里含的澱粉就越少，超出來的土豆絲就越脆，反之就會使土豆絲變面！但是如果澱粉太多在炒的德時候就會糊鍋底，所以炒土豆絲之前最好泡一下，至於多長時間就因人而異，通常情況下泡幾分鍾就行，泡完土豆絲的水不要扔，沉澱一個小時以後，把上面的水倒掉然後涼干，裡面的白色東西就是澱粉了，可以炒菜的時候用，省的到市場上去買了！很劃算的！