筷子是哪個民族發明的

⑴ 筷子是誰發明的以及來歷

關於筷子的發明，有很多不同的傳說。以下僅供參考：
筷子是中華民族發明的進食工具。據考古資料證明，在遠古時代，先民已懂得用樹枝和竹枝夾取食物。關於筷子的起源，中國東北地區流傳著這樣的故事：

大禹為治好水患，曾經三過家門而不入，就連吃飯、睡覺，也捨不得躭誤一分一秒。有一次，大禹在野外煮肉吃，陶鍋的肉很燙手，無法立刻用手抓食，他不想浪費時間，便砍下兩根樹枝，把肉夾出來吃。久而久之，大禹練成了用樹枝夾取食物的本領，他的部下見他這樣吃飯，既不燙手，也不會把雙手弄臟，於是紛紛仿效，這樣就產生了用筷子吃飯的習俗。

筷子古稱箸，古籍《韓非子·喻老》載：「昔者紂為象箸，而箕子怖。」紂王為商代末期的君主，可見早在公元前11世紀我國已出現象牙精工製造的筷子。也就是說，我國有史記載的用筷歷史已有3000多年。此外，民間關於筷子的傳說也不少，一說姜子牙受神鳥啟示發明絲竹筷，一說妲己為討紂王歡心而發明用玉簪作筷，還有大禹治水時為節約時間以樹枝撈取熱食而發明筷子的傳說。

1961年雲南祥雲大波那銅棺木出土3根圓銅筷，經碳14測定為公元前495年左右春秋中晚期文物。

⑵ 筷子是什麼時候第一次出現，是誰發明的

中國很早就已經使用餐具，用勺子的歷史大概有8000年，用叉子的歷史約4000年，用筷子的時間上限還不確定，但至少已有3000年歷史，餐叉直到戰國時仍在用，河南洛陽的戰國墓葬曾出土捆成一捆的51枚餐叉。

戰國以後，餐叉可能被淘汰了，記載和實物較少出現。勺子和筷子在先秦時的分工很明確，勺子用來吃飯，筷子用來吃羹里頭的菜。

民間關於筷子的發明的傳說也不少，一說姜子牙受神鳥啟示發明絲竹筷，一說妲己為討紂王歡心而發明用玉簪作筷，還有大禹治水時為節約時間以樹枝撈取熱食而發明筷子的傳說。普通筷子的長度約為22-24厘米左右。筷子有很多工藝品，在設計方面融入了更多的傳統工藝，從而也成為人們收藏的選擇，並且也深受外籍人士的喜愛。

因筷子的誕生史無記載，只能根據一些專家的種種推論和旁證來追溯占箸的產生，但大眾認為筷子的如此出現是歷史推衍的必然結果。

(2)筷子是哪個民族發明的擴展閱讀：

筷子的發源地：中國是筷子的發源地，以筷進餐少說已有3000年歷史，是世界上以筷進食的地區。筷子看起來只是非常簡單的兩根小細棒，但它有挑、撥、夾、拌、扒等功能，且使用方便，價廉物美。筷子也是當今世界上一種獨特的餐具。筷子是亞洲的人類緩慢演化過程中的產物，並不是由某個人所發明。

《儒林外史》第二十二回「走堂的拿了一雙筷子兩個小菜碟又是一碟臘豬頭肉。」沈從文《從文自傳·我讀一本小書同時又讀一本大書》「邊街又有小飯鋪門前有個大竹筒插滿了用竹子削成的筷子。」筷子是漢民族發明的進食工具，據考古資料證明，在遠古時代，中國先民已懂得用樹枝和竹枝夾取食物。

⑶ 筷子是誰發明的

子在一些研究者看來，這是中國的，在飲食上是中國的國粹。在我們的《周禮》上就記著：「子能食食，教以右手」。就是說孩子到能吃飯的時候，你一定教他用右手拿筷子吃飯。筷子，從文獻記載來講，應該是在商代最早發明。但是，考古提供一些證據呢，應該說能證明商代有了筷子，但是還可以往前提。因為在殷墟出土了一座大墓里頭出土了銅制的筷子頭，它只是一個套頭，銅做的。然後上面要接上一個木桿，來做成一個完整的筷子。當然，現在出土的時候，那木桿已經腐朽了。最早的筷子應該是比較簡單，後來就做成銅的，做成了金銀的，甚至是還有玉的，但大量地使用的還是竹木製的。 我們現在發現最早的銅筷子，應該是屬於春秋時代的，在雲南的一座銅棺里頭，發現有一雙筷子。另外，在安徽的貴池一座春秋墓里頭發現了一雙筷子。這個筷子有圓的，有扁的，還沒有像我們現在的一頭圓一頭方的這種筷子。我們還要提到漢代畫像石。漢代畫像石里頭有很多使用筷子的場面，在他們的飯桌上，在他們的盤子、碗里頭，都明確地放有筷子，它都刻畫出來，比較生動。其中，有一幅 《孝子圖》，他的兒子拿著筷子夾著一個食物送到他父親的嘴裡去，表示他的孝敬，表現了用筷子的場面。在敦煌的一幅壁畫上面，也是男男女女圍坐在一起，在吃飯，大家每人面前除了一個勺子，還有一雙筷子，這兩大件，一件不能少。 在著名的《韓熙載夜宴圖》里頭，在這些夜宴的主人的餐桌上面，也放了有筷子。不仔細看呢是看不出來，但是當時的畫工是很仔細，是畫了筷子的；而且是一個人一雙，是畫得很明確。在其他的一些繪畫的材料上，我們都能看到筷子的圖像，它表現了古代中國人把筷子作為餐桌上必備的一個餐具。這應該是中國飲食文化一個文明的象徵。
希望採納

⑷ 筷子是哪個國家發明的

發源地

中國是筷子的發源地，以筷進餐少說已有3000年歷史，是世界上以筷進食的地區。筷子看起來只是非常簡單的兩根小細
棒，但它有挑、撥、夾、拌、扒等功能，且使用方便，價廉物美。筷子也是當今世界上一種獨特的餐具。筷子是亞洲的人類緩慢演化過程中的產物，並不是由某個人
所發明。

《儒林外史》第二十二回「走堂的拿了一雙筷子兩個小菜碟又是一碟臘豬頭肉。」沈從文《從文自傳·我讀一本小書同時又讀一本大書》「邊街又有小飯鋪門前有個大竹筒插滿了用竹子削成的筷子。」

筷子是漢民族發明的進食工具。據考古資料證明在遠古時代漢族先民已懂得用樹枝和竹枝夾取食物。

筷子古稱箸古籍《韓非子·喻老》載「昔者紂為象箸而箕子怖。」紂王為商代末期的君主可見早在公元前11世紀我國已出現象牙精工製造的筷子。也就是說，我國有史記載的用筷歷史已有3000多年。此外民間關於筷子的傳說也不少。一說姜子牙受神鳥啟示發明絲竹筷，一說妲己為討紂王歡心而發明用玉簪作筷，還有大禹治水時為節約時間以樹枝撈取熱食而發明筷子的傳說。

筷子是漢民族發明的進食工具，據考古資料證明，在遠古時代，漢族先民已懂得用樹枝和竹枝夾取食物。

筷子古稱箸，古籍《韓非子·喻老》載：「昔者紂為象箸，而箕子怖。」紂王為商代末期的君主，可見早在公元前11世紀我國已出現象牙精工製造的筷子，也就是說，我國有史記載的用筷歷史已有3000多年。此外，民間關於筷子的傳說也不少，一說姜子牙受神鳥啟示發明絲竹筷，一說妲己為討紂王歡心而發明用玉簪作筷，還有大禹治水時為節約時間以樹枝撈取熱食而發明筷子的傳說。普通筷子的長度約為22-24厘米左右。筷子有很多工藝品，在設計方面融入了更多的傳統工藝，從而也成為人們收藏的選擇，並且也很受外籍人士的喜愛。
【資料】

筷子古稱「箸」，是中國、日本、韓國、越南等地普遍使用的餐具。《韓非子·喻老》言：「昔者紂為象箸，而箕子怖。」紂王為商代末期的國君，可見早在公元前11世紀中國已出現象牙精工製造的筷子，也就是說中國有史記載的用筷歷史已有3000多年。
筷子是由漢族發明的非常具有民族特色的餐具。民間關於筷子的傳說不少，一說姜子牙受神鳥啟示發明絲竹筷，一說妲己為討紂王歡心而發明用玉簪作筷，還有大禹治水時為節約時間以樹枝撈取熱食而發明筷子的傳說。
當今社會，筷子的稱呼已習以為常，但專家學者在書法、詩詞作品和文章中依然稱筷子為箸或筯，並沒有如《推蓬寤語》所言「忘其始也」。

⑸ 筷子的發明者是誰

不明確，一說姜子牙受神鳥啟示發明絲竹筷，一說妲己為討紂王歡心而發明用玉簪作筷，還有大禹治水時為節約時間以樹枝撈取熱食而發明筷子的傳說。

筷子在古代叫「箸」，殷商時期就開始使用。《說文解字》曰：「箸，飯攲也。從竹，者聲。」最早的筷子是以毛竹製成的，兩根小棍，助我們完成攝食大事，後來又有用獸骨、木頭、象牙等製作的筷子。

《史記》中就有「紂為象箸而箕子唏」的記載，意思是說紂王生活奢靡，使用的筷子都是象牙製成的，箕子為之哀嘆，替國家的前途擔憂。

(5)筷子是哪個民族發明的擴展閱讀

使用筷子的忌諱

1、三長兩短。就是把筷子長短不齊地放在桌子上，這種做法最為忌諱。這叫做三長兩短。三長兩短是很不吉利的說法。因為棺材就是用三塊長模板兩塊短木板做成的，長輩會以為你盼著他們早死。

2、當眾上香。就是把筷子豎著插在碗中，像在香爐中插著香一樣。中國人給什麼人上香，很顯然是給逝去的先祖上香，這又是咒人早死，而死在中國文化中是很忌諱的事情。

3、用筷子敲打碗盤。有的時候孩子好奇，喜歡用筷子敲打碗盤，這也是很忌諱的事情。這容易引發人的聯想，因為只有乞丐才會敲著碗盤要飯。

⑹ 筷子是中國人發明的嗎

筷子，世界常用餐具之一，中華飲食文化的標志之一，發明於中國，後傳至朝鮮半島、日本、越南等漢字文化圈。

⑺ 筷子什麼時候發明的

關於筷子的發明，有很多不同的傳說。以下僅供參考：
筷子是中華民族發明的進食工具專。據考古資料證明，在遠古屬時代，先民已懂得用樹枝和竹枝夾取食物。關於筷子的起源，中國東北地區流傳著這樣的故事：

大禹為治好水患，曾經三過家門而不入，就連吃飯、睡覺，也捨不得躭誤一分一秒。有一次，大禹在野外煮肉吃，陶鍋的肉很燙手，無法立刻用手抓食，他不想浪費時間，便砍下兩根樹枝，把肉夾出來吃。久而久之，大禹練成了用樹枝夾取食物的本領，他的部下見他這樣吃飯，既不燙手，也不會把雙手弄臟，於是紛紛仿效，這樣就產生了用筷子吃飯的習俗。

筷子古稱箸，古籍《韓非子·喻老》載：「昔者紂為象箸，而箕子怖。」紂王為商代末期的君主，可見早在公元前11世紀我國已出現象牙精工製造的筷子。也就是說，我國有史記載的用筷歷史已有3000多年。此外，民間關於筷子的傳說也不少，一說姜子牙受神鳥啟示發明絲竹筷，一說妲己為討紂王歡心而發明用玉簪作筷，還有大禹治水時為節約時間以樹枝撈取熱食而發明筷子的傳說。

1961年雲南祥雲大波那銅棺木出土3根圓銅筷，經碳14測定為公元前495年左右春秋中晚期文物

⑻ 筷子究竟是哪個國家發明的呢

沒有定論，但是大多認為是在中國。
筷子起源
東亞是筷子的發源地，以筷進餐少說已有3000年歷史是世界上以筷為食的地區。筷子看起來只是非常簡單的兩根小細棒，但它有挑、撥、夾、拌、扒等功能且使用方便價廉物美。筷子也是當今世界上一種獨特的餐具。筷子是亞洲的人類緩慢演化過程中的產物並不是由某個人所發明。
最早使用象牙箸的君王
我國是筷箸的發源地用箸進餐歷史悠久。古籍《韓非子·喻老》載 「昔者紂為象箸而箕子怖。」司馬遷在《史記·宗微子世家》亦雲「紂為象箸箕子嘆曰彼為象箸必為玉杯為玉杯則必思遠方珍怪之物而御之。輿馬宮室之漸自此始不可振也。」這雖是對紂王生活奢侈而引起朝臣恐懼的陳述但卻從象牙筷所引起的宮廷事件中為我們追溯箸的誕生與發展提供了最有價值的文字史料。紂為商代末朝的君主以此推算我國公元前1144年前後也就是說我國在三千一百多年前已出現了精製的象牙箸。
也有人懷疑古籍「紂為象箸」的記載他們認為河南河北等地根本無象何來牙箸據考古學家發現在出土的商代甲骨文有「象」字還有「茯象」和「來象」的記載。《呂氏春秋·古樂》中也有「商人服象」之句。據《本味篇》載「旌象之約」就是說象鼻也是一種美食。由此可知殷商時代中原野象成群。正因商代有象群遭到圍獵才有「紂為象箸」的可能。
姜子牙與筷子
這一傳說流傳於我市的孟州等地《懷慶府志》卷23《人物·流寓》引《史記》載「呂望注姜子牙也稱姜太公本名叫姜尚從其封姓也叫呂尚號為太公望因此史籍中又稱其為呂望嘗屠牛於朝歌賣飯於孟津。昔之孟津今之孟縣。」由此可知姜子牙在出山之前主要就是在淇縣至孟縣這一帶隱居。
傳說姜子牙只會直鉤釣魚其他事一件也不會干所以十分窮困。他老婆實在無法跟他過苦日子就想將他害死另嫁他人。
這天姜子牙釣魚又兩手空空回到家中老婆說「你餓了吧我給你燒好了肉,你快吃吧!」姜子牙確實餓了就伸手去抓肉。窗外突然飛來一隻鳥啄了他一口。他疼得「阿呀」一聲肉沒吃成忙去趕鳥。當他第二次去拿肉時鳥又啄他的手背。姜子牙犯疑了鳥為什麼兩次啄我難道這肉我吃不得為了試鳥他第三次去抓肉這時鳥又來啄他。姜子牙知道這是一隻神鳥於是裝著趕鳥一直追出門去直追到一個無人的山坡上。神鳥棲在一枝絲竹上並呢喃鳴唱「姜子牙呀姜子牙吃肉不可用手抓夾肉就在我腳下……」 姜子牙聽了神鳥的指點忙摘了兩根細絲竹回到家中。這時老婆又催他吃肉姜子牙於是將兩根絲竹伸進碗中夾肉突然看見絲竹噝噝地冒出一股股青煙。姜子牙假裝不知放毒之事對老婆說「肉怎麼會冒煙難道有毒」說著姜子牙夾起肉就向老婆嘴裡送。老婆臉都嚇白了忙逃出門去。
姜子牙明白這絲竹是神鳥送的神竹任何毒物都能驗出來從此每餐都用兩根絲竹進餐。此事傳出後他老婆不但不敢再下毒而且四鄰也紛紛學著用竹枝吃飯。後來效仿的人越來越多用筷吃飯的習俗也就一代代傳了下來。
這個傳說顯然是崇拜姜子牙的產物與史料記載也不符。而且據說姜子牙沒有妻子。
殷紂王時代已出現了象牙筷姜子牙和殷紂王是同時代的人既然紂王已經用上象牙筷那姜子牙的絲竹筷也就談不上什麼發明創造了。不過有一點卻是真實的那就是商代民間以竹為筷。
妲己與筷子
這個傳說流傳於我市的溫縣、博愛及其山陽區的恩村一帶。妲己是冀州侯蘇護之女蘇護是溫縣人其內都在今博愛縣境內。蘇護送妲己到朝歌去途經恩村注古為恩州驛住宿。直到現在在恩村還流傳著許多與之有關的故事。今恩村一街東南的瓮澗河西側曾有一大土冢叫「妲己冢」或「狐仙冢」當地人叫「冢古堆」。
傳說商紂正喜怒無常吃飯時不是說魚肉不鮮就是說雞湯太燙有時又說菜餚冰涼不能入口。結果很多廚師成了他的刀下之鬼。寵妃妲己也知道他難以侍奉所以每次擺酒設宴她都要事先嘗一嘗免得紂王鹹淡不可口又要發怒。
有一次妲己嘗到有幾碗佳餚太燙可是調換己來不及了因為紂王已來到餐桌前。妲己為討得紂王的歡心急中生智忙取下頭上長長玉簪將萊夾起來吹了又吹等菜涼了一些再送入紂王口中。紂王是荒淫無恥之徒他認為由妲己夾菜喂飯是件享樂之事於是天天要妲己如此。妲己即讓工匠為她特製了兩根長玉簪夾菜這就是玉筷的雛形。以後這種夾菜的方式傳到了民間便產生了筷子。
這則傳說不像第一個傳說充滿著神話色彩而比較貼近生活有某些現實意義但依然富於傳奇性也與史實不符。考古學家在安陽侯家莊1005號殷商墓中發掘出的鋼箸筷經考證其年代早於殷紂末期的紂王時代顯然筷子既不是紂王發明也非妲己創造應是更早的產物。
中國用箸第一人
我國有一則民間傳說相傳大禹在治理水患時三過家門而不入都在野外進餐有時時間緊迫等獸肉剛燒開鍋就急欲進食然後開拔趕路。但湯水沸滾無法下手就折樹枝夾肉或粉粢米飯食之這就是筷箸最初的雛形。傳說雖非正史但因熟食燙手筷箸因運而生這是合乎人類生活發展規律的。
《禮記》鄭注雲「以土塗生物炮而食之」。這是把穀子以樹葉包好糊泥置火中烤熟。有專家認為這種烤食法也推動了箸之形成。當先民把包好塗泥的穀粒置火灰中烤時為使其受熟均勻不斷用樹枝撥動我們聰明祖先也就是在撥動原始爆米花的過程中得到啟發天長日久筷箸的雛形也漸漸地在先民手中出現。
這當然是推測因為新石器時代末期進入到夏禹時代還沒有文字當時無法記錄箸之發明過程但飲食專家的這些推測是不無科學道理的。
《韓非子·喻老》稱筷為「箸」這再次佐證筷最初是以木竹為材質。因北方多木而南方多竹我們祖先便就地取材故竹木是我國最原始的箸之原料。
漢代許慎的《說文解字》說箸「從竹者聲」古人雲「箸為挾提」而挾從木這又一次旁證先民最早以細樹桿或竹為挾食工具。不過用樹枝、細竹從陶鍋中挾取燙食到箸之形成這是一個數百年甚至更遠的漫長時間。
人類的歷史是進化的歷史隨著飲食烹調方法改進其飲食器具也隨之不斷發展。原始社會大家以手抓食到了新石器時代我們的祖先進餐大多採用蒸煮法主食米豆用水煮成粥副食菜肉加水燒成多汁的羹食粥用上匕從羹中撈取菜肉用餐匙極不方便而以箸挾取菜葉食之卻得心應手所以《禮記·曲禮》說「羹之有菜用挾其無菜者不用挾。」鄭玄注「挾猶箸也。」由此可知新石器時代羹為副主流食羹用匙極不方便以手來抓滾燙稀薄的羹更是不可能的於是箸便成了最理想的餐具。
總而言之箸的出現並不是孤立的。遠在新石器時代中期在仰韶文化遺址中已發現了匕匙。當歷史推進到新石器時代晚期人的智慧有了一定的發展生活條件也有所改善單以匕匙進食已不能適應烹飪的進化箸也就順乎潮流而出現。不過四千年前的夏代箸還處於雛形後又經過數百年的不斷演化至商湯時代也就漸漸形成比虎口長一些的兩根長短相同的小棍棍。繼而發展到商代末期紂為滿足於自己君王奢侈的高貴生活需要而下令獵象鋸牙而製成象箸。
因箸的誕生史無記載現在只能根據一些專家的種種推論和旁證來追溯占箸的產生但我們認為箸的如此出現是歷史推衍的必然結果。

⑼ 筷子是誰在什麼時候發明的

關於筷子的發明，有很多不同的傳說。以下僅供參考：

筷子是中華民族發明的進食工具。據考古資料證明，在遠古時代，先民已懂得用樹枝和竹枝夾取食物。關於筷子的起源，中國東北地區流傳著這樣的故事：

大禹為治好水患，曾經三過家門而不入，就連吃飯、睡覺，也捨不得躭誤一分一秒。有一次，大禹在野外煮肉吃，陶鍋的肉很燙手，無法立刻用手抓食，他不想浪費時間，便砍下兩根樹枝，把肉夾出來吃。久而久之，大禹練成了用樹枝夾取食物的本領，他的部下見他這樣吃飯，既不燙手，也不會把雙手弄臟，於是紛紛仿效，這樣就產生了用筷子吃飯的習俗。

筷子古稱箸，古籍《韓非子·喻老》載：「昔者紂為象箸，而箕子怖。」紂王為商代末期的君主，可見早在公元前11世紀我國已出現象牙精工製造的筷子。也就是說，我國有史記載的用筷歷史已有3000多年。此外，民間關於筷子的傳說也不少，一說姜子牙受神鳥啟示發明絲竹筷，一說妲己為討紂王歡心而發明用玉簪作筷，還有大禹治水時為節約時間以樹枝撈取熱食而發明筷子的傳說。

1961年雲南祥雲大波那銅棺木出土3根圓銅筷，經碳14測定為公元前495年左右春秋中晚期文物。