爆米花那發明

A. 爆米花是誰發明的是因為什麼發明的。

爆米花也是發明於宋代，范成大在《吳郡志·風俗》中記載：「上元，……爆糯谷於釜中， 名孛婁，亦曰米花。每人自爆，以卜一年之休咎。」 在新春來臨之際宋人用爆米花來卜知一年的吉凶, 姑娘們則以此卜問自己的終身大事。宋人把飲食加入文化使之有了更豐富的內涵。
爆米花鬆脆易消化，可作為日常的可口零食。爆米花的發明更折射出中國飲食的豐富多彩，它有更深的含義，就是開創了一種食物的加工方式澎化食品。說明中國古代的食品加工不止僅僅是食品簡單的加熱作熟， 而是通過的物理的高溫高壓作用原理來改變食物的狀態口感，這種加工方式就是現代新興的澎化食品。這種加工方式使普通不和口的食品變為可口有特色的食品小吃，可以說千百年前的爆米花是近現代各種五花八門澎化食品零食小吃的祖先
爆米花的原理
早期的爆米花在加工時，是將玉米 (許多穀物和雜都類都可以) 置於特殊容器中的加熱，使得玉米處在高溫高壓的狀態下，鍋內的溫度不斷升高，且鍋內氣體的壓強也不斷增大。當溫度升高到一定程度，米粒便會逐漸變軟，米粒內的大部分水分變成水蒸氣。由於溫度較高，水蒸氣的壓強是很大的，使已變軟的米粒膨脹。但此時米粒內外的壓強是平衡的，所以米粒不會在鍋內爆開。然後「砰」的一聲巨響，機器蓋子被打開，玉米被突然釋放在常溫常壓下，鍋內的氣體迅速膨脹，壓強很快減小，使得玉米粒內外壓強差變大，導致玉米粒內高壓水蒸氣也急劇膨脹，瞬時爆開玉米粒，即成了爆米花，同時玉米內部的結構和性質就會發生變化。
而現在的爆米花大多基本上都是由爆炸玉米經過簡單加熱爆出來的爆米花，加工容器早已不是早期的「轉爐」了，因此也避免了鉛帶來的危害。

B. 爆米花是誰發明的現在用什麼牌子的好

發明家為喜食爆玉米花的家庭設計了一種電鍋，據-說僅花費10分鍾就能爆制好一大盆玉米花。莫里森三合一機爆玉米花原料包這個好

C. 爆米花是哪國人發明的

中國宋朝就有爆來米花了源。

起源於中國宋朝的爆米花，當時的詩人范成大在他的《石湖集》中曾提到上元節吳中各地爆谷的風俗，並解釋說：「炒糯谷以卜，谷名勃婁，北人號糯米花。」為什麼把爆米花叫做「孛婁」呢？爆米花想是摹擬爆谷時的響聲，因為當地的方言把打雷的聲音叫做「孛轆」。

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爆米花壞處：

1、爆米花中澱粉含量多，小孩多吃爆米花後可能會降低食慾，影響正餐多種營養素的攝取，嚴重者出現營養失衡的情況。

2、爆米花主要成分是澱粉，還會添加一部分糖漿，小朋友長期多吃爆米花是可能引起身體肥胖。生長期小孩的過度肥胖問題不利於生長發育。

3、爆米花中一般都會加入糖漿增加甜度。小孩吃爆米花後會攝入很多糖分。這樣的飲食習慣會影響口腔清潔和牙齒發育，出現齲齒甚至齲洞等問題。

D. 爆米花的起源

3月20日是農歷二月初二，為龍頭節，也叫龍抬頭，是我國民間傳統的節日。龍頭節的很多傳說都與飲食有關。

傳說龍頭節最早起源於伏羲氏時代，

伏羲「重農桑、務耕田」，每年二月初二「皇娘送飯，御駕親耕」。後來黃帝、唐、堯、虞、舜、夏、禹等也相繼效法伏羲。到周武王時每年二月初二還舉行盛大儀式號召文武百官都要親耕。

二月初二這天有看「引龍熏蟲」之說，為的是驅毒，以免於病疫。這一天民間飲食多以龍為名，以取吉利，如吃水餃叫吃「龍耳」，吃米飯叫食「龍子」，吃餛飩叫食「龍牙」，蒸蒸餅也要在面上做出龍鱗狀來，稱「龍鱗餅」。家家戶戶還要吃春餅、炸油糕、吃豬頭肉、爆米花以「挑龍頭」、「吃龍膽」，慶賀金豆開花，龍王升天，興雲布雨，五穀豐收，國泰民安。

金豆開花與爆米花的傳說是，武則天做了皇帝，因她篡奪了唐室江山，惹怒了玉皇大帝，便諭旨龍王三年內不準向人間降雨。這可苦了老百姓，只見大地旱得莊稼枯死，河塘干竭，斷絕生路。龍王看見人間五穀乾枯，餓殍遍野時，不忍心違旨降了雨。玉皇大帝聞之勃然大怒，即將龍王壓在一座山下受刑，並立石碑上面寫道：「龍王降雨犯天規，當受人間千秋罪。若想重返靈霄閣，金豆開花方可歸。」老百姓為了搭救龍王，就到處尋找開花的金豆，找呀找呀，可哪裡都找不到這樣的豆呀！到了二月初二這天，有個人看見一個老婆婆在集上賣苞穀粒，他靈機一動，這玉米粒不就是金豆嗎，炒炒不就開花了。於是，玉皇大帝就免了龍王的罪將它召回天庭，重掌風雨大權，不久人間普降春雨。

打這以後每年的二月初二老百姓就都爆炒玉米花吃，邊吃口裡還念叨著「二月二，龍抬頭，大囤滿，小倉流」的順口溜，以寄希望五穀豐登的美好願景。

E. 爆米花是誰發明的還有老式手搖爆米花機是誰發明的

19世紀後期英國。所以也稱英式爆米花機。只不過20世紀電氣化時代後在西方絕跡內了，反倒在中國容大行其道，尤其在60-80年代。現在也很少見了。

老式爆米花機實際上是壓力容器，加工原料（一般為玉米、大米、蠶豆、黃米等常見穀物）放入機內，蓋好機蓋。用加力桿和加力管共同用力，旋轉機頭螺桿對機蓋加壓以利密封。將爆米花機架到支架上，下方用較旺爐火加熱，同時通過搖手轉動爆米花機，使機內原料均勻受熱並軟化。由於受熱，機內壓強慢慢升高，達到所需壓強時（不同原料需要的壓強不同）停止加熱，將爆米花機扭向一側，機口用麻袋罩住。將加力管套在小彎頭上，用力扳動小彎頭，使之與大彎頭的搭扣松脫，這樣在機內壓力的作用下，機蓋打開，機內的高溫高壓氣體連同加工原料一起噴射出來。噴射過程中，由於外界的壓強迅速下降，使得穀物內部氣體向外迅速擴張，由此穀物便被爆開了。

F. 爆米花是哪個國家發明的

爆米來花有很多中說法
有國外，中源國
爆米花各有各的起源
中國是歷史悠久但不能說全部都是中國的

例子：
印地安人以前就拿爆米花當零食，是用玉米粒(乾的)加上奶油倒進鍋子里蓋，著玉米粒就會在鍋子里爆開 。
玉米是外國來的

so有說法是中國古代，有中國，有外國，有美國，有印第安等等

早在歐洲移民遷入這塊「新大陸」之前，居住在這塊大陸上的印第安人便盛行吃爆玉米花了。哥倫布在返回歐洲後，曾向人們描繪了「新大陸」上的印第安兒童用爆玉米花串成項鏈在街上兜售的生動情景。也是印第安人教會了歐洲新移民如何栽種、如何烘烤玉米的技術。一名歷史學家還在美國新墨西哥州的洞穴里發現了5000年前古代印第安人食用的爆玉米花，只是由於當時的「工藝」所限，在口感上遠遠不如當代爆玉米花鬆脆而已。

發明家為喜食爆玉米花的家庭設計了一種電鍋，據說僅花費10分鍾就能爆制好一大盆玉米花。目前，美國的許多地方電視台還常常播出如何爆制玉米花的常識，還介紹各種新風味爆玉米花的方法。一名頻頻在電視屏幕上亮相、自稱為「爆玉米花大王」的專家瑞頓·巴哈爾已成為全美家喻戶曉的人物——此君一上台，講的都是「玉米經」。

G. 爆米花是中國發明的還是西方傳來的

爆米花是一種古已有之的膨化食品，起源可上溯到宋朝。當時的詩人范
成大在他的《石湖集》中曾提到上元節吳中各地爆谷的風俗，並解釋說：「炒
糯谷以卜，谷名勃婁，北人號糯米花。」為什麼把爆米花叫做「孛婁」呢？
想是摹擬爆谷時的響聲，因為當地的方言把打雷的聲音叫做「孛轆」。清代
學者趙翼在他著的《檐曝雜記》記收有一首《爆孛婁詩》：「東入吳門十萬
家，家家爆谷卜年華。就鍋排下黃金粟，轉手翻成白玉花。紅粉美人占喜事，
白頭老叟問生涯。曉來妝飾諸兒子，數片梅花插鬢斜。」詩人筆下的爆米花
不僅寫得很美，而且洋溢著生活的情趣。

H. 爆米花是什麼人發明的

歷史太久遠，已經無法考證了。
現在知道，爆米花是一種古已有之的膨化食品，起源可上溯到宋朝。當時的詩人范
成大在他的《石湖集》中曾提到上元節吳中各地爆谷的風俗，並解釋說：「炒
糯谷以卜，谷名勃婁，北人號糯米花。」為什麼把爆米花叫做「孛婁」呢？
想是摹擬爆谷時的響聲，因為當地的方言把打雷的聲音叫做「孛轆」。清代
學者趙翼在他著的《檐曝雜記》記收有一首《爆孛婁詩》：「東入吳門十萬
家，家家爆谷卜年華。就鍋排下黃金粟，轉手翻成白玉花。紅粉美人占喜事，
白頭老叟問生涯。曉來妝飾諸兒子，數片梅花插鬢斜。」詩人筆下的爆米花
不僅寫得很美，而且洋溢著生活的情趣。