發明項目電飯寶

Ⅰ 電飯煲 發展史

自從 1955 年東芝開發出世界上第一台電飯煲，電飯煲的發展已經過了 50 年，到現在，電飯煲已經成為了現代家庭必備的生活電器之一。隨著電飯煲技術的發展，電飯煲的控制技術也經歷了幾個重要的階段，首先是機械式控制，然後是電子式控制，再是微電腦控制，再是目前將要成為主流的電磁電飯煲和微壓力電飯煲。今天，我們正經歷著一個電腦技術迅速發展的時代，電腦晶元、網路和 3C 技術已經開始成熟和普及，成本大幅的下降，這就為我們提供了一個絕好的平台和環境，我們應該有理由也有信心將包括電飯煲在內的所有智能家電控制技術作一次大的提升。因為隨著人們生活水平的提高，對電飯煲的要求也越來越高。日後，煮出來的米飯的可口程度、營養以及是否多功能、是否節能這些因素將成為判斷一個電飯煲好壞的標准。

綜合各方面的需求和目前技術的發展，今後電飯煲控制技術將向以下幾個方向發展：

? 控制系統會更注重煮飯的效果。

目前市場上高檔電飯煲越來越受歡迎，這是因為以前的消費者購買電飯煲是因為電飯煲使用方便，而現在的消費者更注重使用的效果。煮飯的過程實際是通過加熱將大米由β澱粉轉為α澱粉的過程，控制系統需要將這個過程處於一個可控的狀態，按設定的溫度曲線變化。在這個過程中，使用模糊控制技術是目前最好的選擇。同時，也要求電飯煲設計工程師有豐富的大米以及烹飪方面的知識。有了這些條件，製造出來的電飯煲將能煮出美味的米飯。因此，為了提升電腦電飯煲的煮飯效果，我們認為有必要制定電腦電飯煲煮飯效果的行業標准，對電腦電飯煲煮出來的米飯的含水率、α化程度、還原糖量、硬度、粘度、色澤以及均勻程度等指標進行測量，以提高電飯煲的行業的整體水平。

? 更智能化。

目前國內的電腦電飯煲大部分都是使用模糊控制理論來控制加熱系統，模糊控制的優點在於它可以模擬人的思維，用推理的方式進行飯量的檢測和加熱的控制。這種控制技術在國內已經開始普及和成熟。但模糊控制也有它的缺點，就是沒有學習能力。在電飯煲的使用過程中存在外部環境差異、內部零件損耗及用戶使用習慣的問題。這就需要電飯煲在使用過程中通過工作的積累對這些狀態進行學習。舉個簡單的例子，一台電飯煲煮飯有偏軟、適中、偏硬三種功能給用戶選擇，但一般用戶的口味只有一種。假如用戶的口味是偏硬，而電飯煲的首選默認功能是適中，那麼這個用戶每次都需要按下功能鍵將功能選到 「 偏硬 」 這一菜單上，這就增加了用戶的操作難度。但如果是帶學習功能的電飯煲，它可以根據用戶使用功能菜單的次數進行計算，將默認功能設定在用戶使用最多的菜單上，這樣用戶就可以省卻繁瑣的操作，輕輕一按就可以實現想要的功能。因此，人工智慧模糊控制技術將是今後電飯煲控制技術的一個發展方向。

? 電磁加熱控制。

電磁爐在這兩年的發展大家有目共睹。從市場上看，消費者已經接受了電磁加熱比傳統加熱效率更高的事實，在講究環保和節能的今天，電飯煲使用電磁加熱已經是不二的選擇。從技術上看，經過大批量生產和廣大用戶的考驗，電磁加熱技術已經日趨成熟，在前幾年一直困擾各個廠家的返修率問題，現在已經有部分廠家通過技術提升和生產控製得到解決。另外，電磁爐已經進入大規模的生產，電磁加熱所需要的成本已經大幅的下降，在往下的一兩年，售價在 1000 元以下的電磁電飯煲將會出現在市場價，而這個價位是中高端消費者可以接受的。而且這將會是成本下降的開始。

? 增加壓力控制系統。

壓力鍋跟普通的電飯煲相比有著較大的優勢，它更快速、更節能、更能夠保持營養，這些都符合消費者對未來電飯煲的要求，更重要的是，電飯煲通過增加壓力控制系統，可以實現更多的烹飪功能，除了滿足了消費者的需求外，還為我們的控制系統升級留下很大的空間。為了實現壓力控制系統，我們還需要解決很多問題，例如壓力的精確測量技術，這在目前仍然是一個難點。還有使用壓力電飯煲煮飯的最佳溫度和壓力控制曲線的確定，這些都對我們的工程人員提出了挑戰。

? 網路化

提到網路化，大家首先想到的應該是遠程式控制制。在很多年前一些大的家電廠家就開發可連接上 Internet 並可以遠程式控制制的家電，並為我們描繪出很多美麗的藍圖。到今天，我們已經完全進入了網路時代。目前在國內，網路使用費用的降低，直接推動了寬頻網路進入千家萬戶。在這個基礎上，實現網路家電遠程式控制制，已經是勢在必行了。作為電飯煲這個產品，應該可以在這場變革中更進一步。如果電飯煲的發展想我們前面所說的一樣，使用電磁加熱，有可以控制的壓力，還有更智能系統，那麼未來的電飯煲將是一個多功能的烹調器，而且它應該可以給不同的用戶提供個性化的服務。這就要求在網路家電時代的的電飯煲不僅僅追求遠程式控制制，它應該還可以通過網路功能實現自我的升級和個性化定製。讓我們設想一下：一天你突然很想煮一道新菜，但你的電飯煲沒有這個功能，於是你可以通過電腦上網找到這道菜的製作方法，並將電飯煲程序下載到電腦上，而且通過 u 盤或將電飯煲連接到電腦上，將這個程序輸入到電飯煲上。那麼你就可以輕輕鬆鬆的用電飯煲完成一道新菜式。這就是網路化給我們帶來的好處。

以上五點，應該就是今後電飯煲控制技術發展的方向。聽起來大家可能感覺這些離我們還很遙遠。這並不然，未來幾年就會有以上我們所說的產品出現。我們立邦公司在 04 年就加大了力度對電飯煲控制技術的推進，目前已經在電磁電飯煲、壓力控制技術以及智能控制技術等取都得了一定的成果。我們在 06 年就會推出帶學習功能的電飯煲還有可控制壓力大小的電壓力煲，電飯煲的網路化也已經成為了我們近幾年重點推進的項目。其他的一些公司也已經開發出電磁電飯煲、壓力電飯煲等等。所以，通過我們整個行業的努力推動，電飯煲的控制技術會不斷的推陳出新，為了我們的老百姓能夠吃上一口可口的米飯貢獻一份力量。

Ⅱ 電飯鍋是哪個國家發明的

電飯煲又稱作電鍋，是利用電能轉變為熱能的炊具，使用方便，清潔衛生，回還具有對食品答進行蒸、煮、燉、煨等多種操作功能。常見的電飯鍋分為保溫自動式、定時保溫式以及新型的微電腦控制式三類。現在已經成為日常家用電器，電飯煲的發明縮減了很多家庭花費在煮飯上的時間。而世界上第一台電飯煲，是由日本人井深大的東京通訊工程公司發明於1950年代。

其實電飯煲背後的原理並不復雜，只要我們懂得一點點物理便可以了解。當飯煮好的時候，電飯煲內的水便會蒸發，由液態轉為氣態。物體由液態轉為氣態時，要吸收一定的能量，叫做「潛熱」。這時候，溫度會一直停留在沸點。直至水分蒸發後，飯煲里的溫度便會再次上升。電飯煲裡面有溫度計和電子零件，當它發現溫度再次上升的話，便會自動停止煮飯。

Ⅲ 請問第一台電飯煲是誰發明的

世界上第一台電飯煲，是由日本人井深大的東京通訊工程公司發明於1950年。 求採納

Ⅳ 電飯煲是誰發明的,為什麼要發明

電飯煲是由日本人井深大的東京通訊工程公司發明於1950年代，是為了縮減了很多家庭花費在煮飯上的時間。

電飯煲是利用電能轉變為內能的炊具，使用方便，清潔衛生，還具有對食品進行蒸、煮、燉、煨等多種操作功能。常見的電飯鍋分為保溫自動式、定時保溫式以及新型的微電腦控制式三類。現在已經成為日常家用電器。

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選購技巧

作為一個理智的消費者，在選擇電飯煲的時候，應該考慮它的健康問題，賣場中出現了很多採用紫砂內膽的電飯煲，這種內膽的電飯煲煲飯煮湯和熬粥方面有一定的優越性，而且在在烹飪加熱過程中也不會產生有害物質，紫砂還富含有益人體健康的多種礦物質。

選擇電飯煲最重要的莫過於安全問題，在購買時一定要檢查產品是否有3C標志，包括插頭和電源線也應該具有此標志，再查看產品說明書，正規的說明書上面應該印有產品名稱、商標、型號、額定電壓、頻率、功率、製造商或銷售商，說明書印刷清楚。

Ⅳ 電飯煲誰發明的啊

電飯煲是由日本人井深大的東京通訊工程公司發明於1950年代，是為了縮減專了很多家庭花屬費在煮飯上的時間。

電飯煲是利用電能轉變為內能的炊具，使用方便，清潔衛生，還具有對食品進行蒸、煮、燉、煨等多種操作功能。常見的電飯鍋分為保溫自動式、定時保溫式以及新型的微電腦控制式三類。現在已經成為日常家用電器。

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值得一提的是，雖然現在電飯煲功能非常豐富，但是不適宜用來長時間使用電飯煲煲湯。即使是合格的電飯煲產品也是如此。由於電飯煲的功率有限，因此煲湯的時候需要花費更多的時間。而食物長時間燉煮的時間如果過長，也會析出一些脂肪、嘌呤等物質，食用後容易發生高尿血酸症，從而引發痛風等疾病。

電飯煲產品使用的聚四氟乙烯材料，就是大家常說的特氟龍塗層。本身這種材料具有很好的穩定性，在電飯煲內膽中廣泛使用，具有不粘鍋的特點。在正常使用的情況下，只有超過250度以上的高溫才會分解出對人體有害的物質，而電飯煲在使用過程中，溫度一般不會超過在100攝氏度，安全性還是比較有保障的。

Ⅵ 電飯煲是誰發明的

電飯煲發明於1950年，是由日本一家運行通訊工程的公司發明的。神奇的是，這家公司以及公司內部的員工並不是專門進行科技研究，或者是廚具研發的，而是以通訊工程的運作與維持為主。但是公司內部的職工為了減少當時很多家庭耗費在做飯上的時間，因此便研製出了十分便利的電飯煲。電飯煲能夠將內部的電能轉換成加熱的內能，功能很多。

Ⅶ 世界上第一個電飯煲是誰發明的 時間

電飯煲，又稱作電鍋抄、電飯鍋。是利用電能轉變為內能的炊具，使用方便，清潔衛生，還具有對食品進行蒸、煮、燉、煨等多種操作功能。常見的電飯鍋分為保溫自動式、定時保溫式以及新型的微電腦控制式三類。現在已經成為日常家用電器，電飯煲的發明縮減了很多家庭花費在煮飯上的時間。而世界上第一台電飯煲，是由日本人井深大的東京通訊工程公司發明於1950年。

Ⅷ 電飯鍋是怎麼發展而來的

電飯煲又稱作電鍋，是利用電能轉變為熱能的炊具，使用方便，清潔衛生，還具有對食品進行蒸、煮、燉、煨等多種操作功能。常見的電飯鍋分為保溫自動式、定時保溫式以及新型的微電腦控制式三類。現在已經成為日常家用電器，電飯煲的發明縮減了很多家庭花費在煮飯上的時間。而世界上第一台電飯煲，是由日本人井深大的東京通訊工程公司發明於1950年代。

Ⅸ 電飯煲的發明者是誰呢

由日本人井深大的東京通信工業發明於1950年代