Ⅰ 素食有什麼
蒟篛又被稱為魔芋,是天南星科多年生草本植物。中國是最早研究和利用魔芋的國家,魔芋主要成分是葡甘露聚糖,具有粗纖、低脂肪等特點,能有效消除便秘、防止肥胖和降低血糖、血脂和膽固醇,調節內分泌、起到防癌、降脂、通便等神奇作用。醫學研究表明,魔芋可以預防和治療高血脂、糖尿病、肥胖症及心腦血管等現代疾病,早在西漢時期就有用魔芋治療糖尿病的記錄。
傳統的魔芋食用方法,是手工將新鮮的魔芋或魔芋角加工製成灰黑色魔芋豆腐,而現代工藝則是將烘乾的魔芋製成魔芋精粉,然後再用魔芋精粉製成多種仿生素食品如素魷魚、素蝦仁、素腰片等。
第五階段大豆蛋白時期
在這個多元化的社會,無論素食者緣於何種理由投身吃素行列,都給商業者帶來無限商機,同時也促進更多素食品科技的開發。大豆蛋白抽取物便是這個時代下誕生的革命性產物。
大豆蛋白是唯一植物來源的完全蛋白質,其蛋白質含量豐富,為肉類的兩倍、雞蛋的四倍、牛奶的十二倍。還含有鈣質、葉酸、纖維素、維生素和植物營養素等。此外大豆蛋白中含有的異黃酮在促進脂肪的分解並且降低膽固醇的同時,還能促進骨骼的鈣化,抑制乳腺癌細胞增殖的能力,強抗氧化活性,保護血管內皮細胞等特殊功能。
素食業者根據大豆蛋白的特點,配合麵筋、澱粉、膠性物質等做成仿肉的素雞、素火腿、素對蝦、素臘腸、素蛋糕等形神兼備的仿葷素食品,既保留素菜的自然本色又滿足人們吃「肉」和好奇的心理;再加上現代烹調技術的完美搭配,更使廣大素食愛好者味蕾大增。
素食產品發展的這五個時期,雖然有年代間隔,但是每個階段都有一定的關聯性和滲透性。據有關專家透露,從植物中提取精華將是未來素食發展的方向。!!
Ⅱ 麥當勞的素食漢堡在哪些地方成標配了
麥當勞的素食漢堡賣得不錯,在這些地方成標配了。
圖自麥當勞印度但McVeggie 的「肉餅」 是由米、豌豆、胡蘿卜、四季豆等蔬菜和香料製成的,組成和McVegan 的「肉餅」 不同。 隨著全球素食主義者的增加,以及不少消費者對肉食有意識地減少攝入,素食漸成潮流。素食協會數據顯示,2016 年美國的素食市場價值達到50 億美元,但麥當勞在美國賣素食漢堡好像不太成功。 據麥當勞前CEO Don Thompson 表示,麥當勞在2011 年曾多次嘗試美國市場推出過素食漢堡,但都銷售慘淡。 有趣的是,當Thompson 於2015 年離開麥當勞後,他加入了矽谷的「人造肉」 初創公司Beyond Meat 的董事會。
麥當勞暫未公布任何關於在美國推廣McVegan 的計劃,也許還得看芬蘭和瑞典的銷售情況,以及美國消費者對「麥當勞牌素食」 的接受程度吧啊。
Ⅲ 豬血丸子算不算素食
不算的!
豬血丸子里不光是有豬血,而且還是要放豬肉的!
我估計你平常吃的都是市場里買的那種只有豆腐然後拌上豬血烘一烘就拿出來賣的豬血丸子,這種豬血丸子一點都不正宗!
正宗的豬血丸子應該是豬肉剁碎,然後拌著豆腐,和著豬血,攪勻,然後捏成團狀,再放到農家炕上用火烘,用煙熏,這樣做出來的豬血丸子才最正宗,最好吃!
Ⅳ Rudehealth植物奶是天然有機奶有添加什麼嗎
【科普】「植物奶」是什麼「奶」?能替代牛奶嗎?
語音播報
中國臨床營養網2018-12-07 10:52:19
在今天的推送就來解析「植物奶」
植物奶是什麼
什麼樣的人需要選擇「植物奶」
「植物奶」和「牛奶」的營養比較
哪一款「植物奶」營養更豐富
1.「植物奶」是什麼?
首先,「植物奶」不是「奶」,只有哺乳動物才能產奶,植物當然不可能產奶。
「植物奶」更類似於我們熟悉的「豆漿」,都是把豆子、堅果或者椰子肉通過浸泡、研磨、高壓均質等步驟製成的。有些「植物奶」為了達到類似「牛奶」的乳白色和質地,會加入一些乳化劑如卡拉膠等。
豆漿和豆奶都是大豆的衍生品營養品,只不過因製作工藝有差別而命名不同。我們平時通過豆漿機自己做的豆漿加工步驟少,保存時間短。而購買的盒裝豆奶會經過高壓均質使蛋白質、油脂、磷脂等變成較細而均勻的固體分散物和液體乳化物,並且經過高溫殺菌等步驟,所以營養物質的可吸收性更強,並且保質期更久。
2.什麼樣的人需要選擇「植物奶」
在美國的消費者調查[1]中顯示年輕人(<45歲)及女性,更傾向於購買「植物奶」。而最常見的原因是大家認為「植物奶」較健康和有機。盡管從營養角度,牛奶仍然是營養最均衡,優質蛋白質含量最高的。「植物奶」在某些方面具有一定的優勢,以下人群適合飲用「植物奶」:
牛奶蛋白過敏:2-3%的兒童有牛奶蛋白過敏[2],牛奶蛋白過敏可能會導致皮疹、嘔吐、腹瀉、便血,嚴重者會有過敏性休克。雖然大部分過敏者到16歲左右多可以自愈,但仍有一部分成人會繼續對牛奶蛋白過敏。對於這些人,「植物奶」可以在早餐、烘焙食品、咖啡飲料中替代「牛奶」
乳糖不耐受:上一期推送中介紹了喝牛奶拉肚子可能是「乳糖不耐受」引起的,對於有乳糖不耐受的患者,飲用「植物奶」可以避免出現腹瀉、脹氣等症狀,因為「植物奶」中不含有「乳糖」
膳食限制,比如素食者、絕對素食者(vegetarian and vegan):不能飲牛乳和其他動物乳製品,可以飲用「植物奶」。但是需要注意,有些豆奶是牛奶和豆奶的混合物
但是需要注意,沒有一種「植物奶」可以從營養上替代「牛奶」,特別是對於在長身體的兒童,如果因為過敏等原因不能飲用牛奶,在飲用植物奶的同時一定要注意補充蛋白質、維生素D及鈣。
3.「植物奶」和「牛奶」的營養比較
從營養上講,沒有「植物奶」能夠替代「牛奶」
牛
Ⅳ 舉例說明什麼叫「素食」
素食是挑食行為的一種,是一種不食肉、家禽、魚、蛋等動物產品的行為,有時也戒食或不戒食奶製品和蜂蜜。遵循素食主義的原因通常是出於生理或心理上的健康原因,有的是由於體內鋅元素的缺乏導致厭食、挑食,或是因為精神脆弱,吃肉時容易聯想到一些血腥畫面,心理學將之稱為「強迫聯想症」,屬於強迫症的一種。
在其它方面,一些比較激進素食患者極端排斥動物產品,不使用那些來自於動物的產品,例如:牛黃、虎骨、熊膽、象牙、貂皮油、麝香、魚油、雞精、阿膠等;也不從事與殺生有關的職業,例如:屠宰業、非素食餐飲業、養殖業、捕魚業等。
在中國,好多人素食由於信仰佛教的緣故,其實佛經中並沒有不許食肉的記載,佛教所講的葷食主要是大蒜、小蒜、興渠、慈蔥、茖蔥。僧人禁止吃肉的習俗是在梁武帝篡改了佛教教義後才產生的。
[編輯本段]漢語中的"素食"
中文的「素」字本義是指白色和質朴。一句話,素食就是吃白食。
[編輯本段]素食的種類
素食大概分為自由素、牛羊素、雞鴨素、魚蝦素、蛋奶素、極端素。
自由素也稱「心素」,如歷代高僧,對食物一視同仁,心中清靜,不在乎形式。
牛羊素即如回教一般,只吃反芻的動物。
雞鴨素,只吃禽類,當然也包括鵝、天鵝、企鵝等。
魚蝦素,因為魚蝦口味清淡,宜於修身養性,很多人把食用海鮮當作淡泊名利,生活簡朴的表現。
蛋奶素,即把每頓飯都當作早飯來吃。
極端素,拒絕一切和動物有關的食物,此種人多半沒有生物學常識,不僅自己排斥合理膳食,還試圖用一些破壞生態生態平衡的虛假宣傳來毒害他人。
[編輯本段]素食的發展歷史
大約在公元前1000年前後,在印度和地中海東部地區,分別出現了倡導素食主義的思潮。在地中海地區,史載最早的素食主義者是公元前六世紀的希臘哲學家畢達哥拉斯,他主張杜絕肉食,代之以豆類及其它素食,並以此來要求他的弟子們。自柏拉圖起,許多非基督教的哲人,如伊壁鳩魯和普魯塔克等也都提倡素食。公元前五世紀的另一位希臘哲學家安培多克勒也持有同樣的觀點。他們之所以倡導素食是因為相信靈魂可以輪回。不過他們吃不起葷腥也的確是個不容忽視的客觀現象。
在中國,素食之說早見於古代聖賢們的經典之中。在古時候,「齋」或「齋戒」即為素食的意思,另外,「疏食」也指的是素食。例如,在《莊子·列禦寇》中有:「巧者勞而智者憂,無能者無所求,飽食而遨遊,泛若不系之舟」。又如《孟子·離婁》中有:「雖有惡人,齋戒沐浴,則可以祀上帝」。
中國的和尚們也提倡素食,但絕大多數的僧侶並不遵守,無論是魯智深,還是唐僧的師兄們。 中國僧人大多教白天吃素,晚上就戴上假發到飯店喝酒吃肉。
日本的和尚則幾乎沒有這樣的法律,他們甚至允許和尚結婚。一休 就是肉食和尚的代表。
在印度,佛教和耆那教戒殺生食肉,認為人類不應該傷害任何有知覺的動物,尤其是他們的牛。自此以後,雖然佛教逐漸衰落,但素食的習慣廣泛傳播,許多上層種性乃至較低的種性都接受了素食的習慣。不僅如此,藉由佛教的傳播,素食之說也開始在中國廣為傳播,並遠及中國文化圈中的大部分地區,如日本和東南亞等。在古代,日本天皇曾長期禁止國民食肉。當然天皇這么做是因為他們當時太窮了。
在希伯來聖經中有記載,人類自古並不食肉,只是自諾亞時期的洪水之後才開始吃肉。早期的猶太教修行團體和基督教領袖都認為肉食是一種殘暴和代價高昂的奢侈行為。不過狡猾的猶太人之所以這么說,那是司馬昭之心,路人皆知,在羅馬帝國衰落後的幾個世紀里,歐洲大部分虔誠的修行團體都禁戒肉食,例如,西多會(Cistercians)。盡管今天絕大部分的基督徒都不再信奉素食主義,但是,仍然有一些西多會的教派嚴守著類似的教規,禁止食肉、魚和蛋。如特拉普教派(Trappists),一個十七世紀從西多會分離出來的反對改良運動的教派,其信徒至今仍信奉素食主義。
雖然有許多穆斯林不贊成素食主義,但某些蘇菲派神秘主義者則認為追求靈性生活的人應該素食。16世紀印度的穆斯林皇帝阿克巴就把素食視為一種蘇菲派的習俗而加以推崇。
文藝復興時期的歐洲由於財富和權力的增長使肉食日漸流行。
文藝復興時期人們之所以流行素食,(之前他們曾認為素食是下等人的食物),其主要原因是當時拙劣的貯藏方式,導致肉食很容易變質,腐臭,生蛆,這些不新鮮的食物這必然導致肉食的口味很差,人們失去了食慾,同樣不新鮮的肉食其營養成分基本都喪失了,還容易傳播疫病,令群眾健康情況惡化。這個時期,素食非常盛行。
當然在地理大發現之後,由地中海和南歐發起的掠奪貿易引進了香料,它們可以有效地幫助肉食的貯存,同時又能讓肉食更美味,這個時期,葷腥在人們的餐桌上再度復甦,
當有著「惡毒之母」之稱的凱瑟琳·德·美第奇太後進入法國後,她推廣了一些新的飲食措施,其影響力幾乎涵蓋全歐洲,法國人民放棄了粗暴魯莽的中世紀生活方式,也不再用大量的香料來掩蓋肉食的本味,而是在新的貯存方式下,用香料突出肉食的本味,並重新接納了曾被香料革命擠掉的素食。
但自17世紀起,素食主義開始在英國發展起來,拒絕肉食的宗教團體越來越多。托馬斯(Thomas Tryon)是十七世紀突出的素食主義倡導者,他主張完全棄絕以「動物同伴的肉體」為食。托馬斯對基督教教友派有很大影響。另外,托馬斯的書《健康的生活方式》(The Way to Health)也給年輕的本傑明·富蘭克林留下了深刻的印象。
在18世紀,由於經濟、倫理和營養學等方面的原因,素食主義逐漸引起了人們的興趣。營養學家威廉醫生(Dr. William Lambe)建議他的病人素食以利於癌症的治療。此時,幾乎所有現代的素食主義論題都已經開始討論,包括農業資源的浪費等。18世紀中突出的素食主義倡導者有美國的本傑明·富蘭克林和法國的伏爾泰。
蘇聯的素食主義
用麵粉等材料製作的假香腸,假雞蛋,在政府的號召下通行全國,貧苦的百姓們都非常喜愛,這能為他們節約開支,又能表示效忠,同時又在精神上過癮。這些食物長期在大學食堂,小吃店,等餐飲地點供應。但其缺點是吃了以後沒力氣幹活,而且更容易餓。
當然,蘇聯解體後,人們還是想吃什麼就吃什麼。
[編輯本段]素食主義運動
素食主義運動正式誕生於1809年英國的曼徹斯特。當時,有一些 Bible Christian 教會的成員一起發誓禁食酒肉。1847年,這個修行團體脫離了教會並成立了素食者協會。隨後在80年代早期素食協會的成員發展到超過2000人。1889年英國估計有52個素食餐館,其中有34個在倫敦。1889年甘地成為倫敦素食協會的一名成員。同一時期,素食主義運動也相繼在其它西方國家開展起來。美國於1850年,德國於1867年,法國於1899年分別成立了素食者協會。1908年,國際素食者聯合會在北愛爾蘭成立。1949年,美國素食者聯合會成立,1960年,美國嚴格素食者協會成立,它們都被國際素食者聯合會接納為分支機構。
近幾十年,一些相關的專著在素食主義運動的發展過程中起了十分重要的作用。如在1975年出版的《動物解放》(作者為 Pete Singer,國內已有中譯本),主要從倫理學的角度探討了動物的權力和人應該怎樣對待動物的問題。書中以大量的資料和照片揭露了動物在農場和實驗室里所受到的殘酷折磨和屠殺。這本書使很多人開始醒悟,並轉向素食主義。其它類似的書籍還有《生命的飲食》("Eating For Life", by Nat Altman, 1973)、《食物改革:我們的渴望》("Food Reform: Our Desperate Need", by Robin Hur, 1973),《選擇素食》("The Vegetarian Alternative", by Vic Sussman, 1978)、《素食主義:一種生活方式》("Vegetarianism: A Way of Life", by Dudley Giehl, 1979)、《素食手冊》("Vegetarian Sourcebook", by Keith Akers, 1983)等等,這些書使人們對素食的利益有了更多的了解,如素食與健康、環境保護、節約資源、幫助飢餓人民以及仁慈對待動物等等。
另外還有頗具影響力的暢銷書《一個小星球的飲食》("Diet for a Small Planet", by Frances Moore Lappe, 1971),這本書使很多人了解到肉食消費是對土地、糧食、水、能源等其它資源的極大浪費。另一本暢銷書也極具影響力:《新美國飲食》("Diet for a New America", by John Robbins, 1987)。除此之外較重要的還有《超越牛肉》("Beyond Beef", by Jeremy Rifkin, 1992)、《嚴格素食:新的飲食倫理》("Vegan: The New Ethics of Eating", by Eric Marcus, 1997)、《屠宰場》("Slaughterhouse", by Gail A. Eisnitz, 1997)等。
據調查,英國素食者的人口比例已達到7%,荷蘭、德國和法國分別是4.4%, 1.25% 和0.9%;而義大利某些地區的素食人口比例已經達到了10%至18%,美國上世紀90年代的調查也顯示有7%的人自稱是素食者。在印度,由於各種主張素食的宗教十分盛行,使之成為世界上素食人口比例最多的國家,印度的鐵路是實行雙重供膳制度的,有素食和非素食。
長期以來,各種動物保護組織一直都在進行反對動物試驗的斗爭。1984年在美國,由於「動物解放陣線」的努力,使得某大學研究機構的某項虐待動物的研究中止。此後,此類事件時有發生。1988年,在一位加州中學生葛萊翰(Jennifer Graham)的頑強抵抗之下,「加州學生權利清單」通過立法,賦予加州的初中與高中學生拒絕從事解剖而不受懲罰的權利。此後,在新澤西州、麻州、緬因州、夏威夷以及其它數州,也曾提出同樣的法案。1998年11月,在英國范圍內已開始禁止化妝品及其原料的動物測試,歐共體則提出2004年12月31日以後,禁止進行化妝品安全檢測的動物實驗和禁止在歐洲市場出售進行動物實驗的化妝品。經過20多年的發展,反對動物測試的化妝品連鎖店「美體小店」(The Body Shop)現已風靡全球50個國家,共約1900多個連鎖店,其2001至2002年度的零售額已經將近7億英鎊。
現在,素食餐館已經遍布世界各地。一些著名品牌的五星級連鎖飯店內均有專門的素食服務,或設立專門的素食餐廳。目前世界上絕大多數的航空公司均提供多種風格的素食餐飲,旅客可以在起飛前24小時內訂妥素食。
[編輯本段]素食與修行
身陷在充滿各種污染源的現代人有著設備多樣與華美潔凈的醫院卻包裝著一項可悲的事實現代人百病叢生、病苦不斷當華麗的現代醫學科技不再令人眩惑之際不妨讓我們重拾古老智慧的教導例如佛陀開示的素食原則以及西方「醫師之父」希波克拉底(Hippocrates)的素食訓誨等等二千多年前東西方不約而同的健康智慧透露著素食與修行的奧秘是每個追求身心健康者不能忽略的重大課題。
素食是修行順利成就的秘方之一。因為許多修行的奧秘與素食相契。人與生存環境,與浩瀚的宇宙之間,彼此有密切的關系。宇宙至高的境界就像一片無止境的喜樂與寧靜之洋,是一種最精細微妙的力量,也是愛、和平、純潔和喜悅的呈現。當這種力量充滿大自然時,周遭的環境是歡愉、寧靜、清爽而有精神的。而審選所吃的食物,將會意想不到的滋養身心,幫助我們身體健康和心靈純凈、平和。我們所吃的食物,由於性質的不同,對人體也有不同的影響,許多專事修習解脫道或靈修的修行者,莫不提倡素食。因為所有的類、水果、蔬菜(蔥、蒜、薤除外)、豆類、乳類等植物性食品,能創造一個純凈的身體及神經系統,使我們獲得深沈的醒覺與喜悅,身體變得很健康、純潔、輕松和精力充沛,而且心靈很平靜、受控制而感到快樂。所以素食是符合宇宙生息自然法則下的生存方式,若想要與宇宙偉大的力量相融合,了解生命的意義與方向,素食是很好的善巧方便。
a。吃素能清凈八識田
清凈的身與心,才能感受到宇宙的奧秘,承受宇宙能量的融合。清凈的身是飲食要求非常重要,素食能讓身體變得輕松、舒暢,當身體在比較純凈的狀態時,心念較易調適。「萬法唯心造」,心才是器物世間創造的源頭,所以當心念如是想時,其實在法界已經千真萬確」存在」,只是器物世間一時還無法顯現而已。只有心念被導正了,器物世間才有可能被導正,慈悲的心念,正是最強的能量,最大的正念。許多業力的種子,都含藏在八識田中。尤其最重的業是殺業,有許多的怨氣、嗔恨之氣都結集在當中。吃素可以中止再與眾生結殺業的機會(不論是親手殺或間接殺)。如此不再向八識田中丟擲惡業的種子,自然能夠遂漸滋長純凈、祥和的善業種子。所以許多修行的觀想內容,多半是法界實相,如凈土、佛、菩薩、光等,這些都是證量顯現後自然而然會現前的境界。如此觀想,可以清凈八識田,讓修行人有所提升。所以不吃肉食,不論身或心方面,對於八識田的清凈都很有幫助。
b。吃素能讓氣脈暢通
氣脈與我們的健康有莫大的關聯,只要氣脈暢通,此人必定非常健康,同時此人也是修行有成就的人。為什麼呢?因為氣脈的暢通與否,與業力有莫大的互動因素。中脈是業力的儲藏所,惡因就是氣脈不暢通的原因。當氣脈的業障全部凈除時,便可離開大幻化網,離開三界。白業越多,氣脈越暢通;相反的,黑業越多,氣脈越不暢通。而修行正是要不斷的增加白業,減少黑業,所以當氣脈越來越暢通時,健康與修行都得到了進步。吃素,正是減少這些黑業累積在氣脈的機會。因為當動物將被宰殺時,由於恐慌、害怕、憤怒之氣充塞在肉身中,若吃下了這些肉,等於是吃了許多的黑氣進入體內,對於身體的健康或是心靈的純凈、穩定沒有絲毫的幫助。行善越多,善因儲藏進中脈,氣脈就越暢通,所以行善可以凈除氣脈。吃素是慈悲自己及別人的善行。一切的行善,都能帶來中脈的暢通。金剛經說:「修盡一切善法,即得阿耨多羅三藐三菩提。」,也就是中脈全部暢通,也就是出三界,也就是究竟成就。「心氣不二」,慈悲的心、愉快的心情是幫助氣脈暢通的重要法則。只要心清凈了,氣脈也就跟著暢通無阻。
c。吃素能讓磁場祥和
一個人所散發出來的氣,能夠感召不同的磁場狀況。氣有多種,最起碼可以分為黑白二種,也可以說是清、濁二種。黑業就感召黑氣,即濁氣,亦即業劫氣白業就感召白氣,即清氣,亦即智慧氣。心氣不二,智慧開展,一樣能夠感召白氣,慈悲開展,一樣可以感召白氣。
一個人周遭磁場就是業力的顯現。《大乘入楞伽經》中「食肉之人,眾生見之,悉皆驚怖…;食肉者,身體臭穢,賢聖善人,不用親狎…;食肉者,諸天遠離,口氣常臭,增長疾病,易生瘡癬。」所以吃素可以感召吉祥平順,因為散發出的是善的磁場,自然匯聚善的氣氛。
d。吃素容易入定
入定的狀態是身心呈現一種安穩、放鬆的狀況。氣脈暢通,身自然放鬆;業力干擾少,妄念少,心自然容易安定。吃素,可使身心避免受到混濁之氣的干擾,而趨向穩定、純凈、寧靜,和宇宙祥和、喜悅的脈動相符,自然容易入此定境當中。
定境是平和、安穩的,和殺生的暴戾之氣、痛苦哀嚎不同。
定境是充滿喜悅的,和殺生的驚恐、不安不同。
定境是充滿光明的,和殺業的黑暗、下墮不同。
吃素,正是帶我們的身心走向平和、喜悅、光明,因為我們的生存不是藉著它人的生命換取來的。血液中流著的是心安理得的安然,而不是暴躁不安的焦躁,自然容易進入與大自然同步的醒覺當中。
e。吃素長養大悲三昧
慈悲,是一個修行人最重要的美德。可以說越高的法門就越需要慈悲的人才能成就。怎麼說呢?當一個人慈悲時,整個的身體都呈現出非常柔軟的狀態,所以我們常常聽到柔軟與慈悲合在一起,因為事實上身息心是互相影響的,當心慈悲了,身自然就柔軟,故柔軟慈悲,不只描述了心,也描述了身的狀態。吃素,正是慈悲的另一種呈現。因為一切眾生從無始以來,在生死中輪回不息,沒有不曾作過父母、兄弟、眷屬乃至親朋好友的,甚至輪回成鳥身、畜牲等的。因為愍念一切眾生與自己都曾互為眷屬過,每一位眾生的生命和自己一樣珍貴,都會怕痛、怕死,而肉都是從生命體來的。由此不忍之心而吃素,加上素食本身對於身體就有潔凈的滋養作用,藉由身心兩方面的配合,素食將可成就一位修行者遍滿大悲無量心行的三昧禪定力,深深沐浴在慈悲的喜悅中。
[編輯本段]素食小歷史
東方的素食,通常認為起源於印度。由於宗教原因,印度是一個崇尚素食的國度,一些外道已經有兩千年的素食歷史。直到現在,印度人的飲食結構也是以素食為主。
在中國,古代的很多先哲們相信素食可以修身養性,益壽延年。到了魏晉南北朝時期,佛教從印度傳入中國,雖然佛教在印度只要求戒殺生,並不要求素食,但梁武帝蕭衍頒布了法令,禁止僧尼食肉,佛教在中國才成為素食的宗教。佛教使得素食在民間的廣泛傳播。經歷了幾個朝代後,中國的素食烹飪技巧達到了很高的水平。
據史料記載,古代的日本人以谷類,豆類,蔬菜和少量的魚類和貝殼類作為食物,幾乎不食用禽肉和獸肉,佛教傳入日本後,狩獵和捕魚也成為禁忌。日本天皇還頒布過一項法令禁止食用魚類和貝類,雖然幾十年後,食用魚類和貝類又被得到認可,但日本人真正開始吃肉是在大約一百三十年以前。
西方的素食起源於地中海地區。古希臘的許多智者都提倡素食,其中的畢達哥拉斯可能是最早的素食者,所以,在1847年英文"Vegetarian"一詞出現以前,不吃肉的人通常被稱為畢達哥拉斯信徒或追隨者。幾個世紀以前,西方的一些宗教派別和修行團體也開始倡導素食,而真正具有里程碑意義的事件,是1847年誕生於英國曼徹斯特的第一個素食協會,此後,素食主義運動也在其他西方國家流行開來,絕大多數西方國家都相繼成立了自己的素食協會。1908年,國際素食者聯合會(IVU)誕生,為素食主義在世界各國的推廣起到了重要的作用。IVU每隔幾年就要舉辦一次世界素食者大會,到現在已經舉辦了36屆。
一直以來,西方社會對健康,倫理和環境等問題的關注,對素食主義的發展起到了很重要的推動作用。二十世紀後期,出現了一些具有深遠影響的著作,探討了素食對於整個人類的利益,包括促進健康,節約資源,保護環境,改善動物福利,減少貧窮等,使得素食之風在西方盛行。值得一提的是,一些著作披露了現實社會里動物受到的種種悲慘待遇,激發人們從倫理學的角度對動物的權利以及動物與人類關系的思考,很多人受此影響而選擇了素食。
調查顯示,目前英國的素食者已經達到了四百萬,占總人口的百分之七,美國有一千兩百餘萬素食者,占總人口數的百分之五左右。其中不乏一些職業運動員。荷蘭、德國、義大利和西班牙等國,也有較高的素食者比例。
然而,正當越來越多的西方人轉向素食的時候,自古以農耕和素食為主的亞洲國家,卻逐漸放棄了自己的飲食方式,反而開始追逐西方的肉食傳統。這是很多素食者所擔憂的一個問題。
[編輯本段]中西素食史說
中國素食歷史,源遠流長。先秦時素食已有雛形。戰國時期的《呂氏春秋》中,就提倡人們少吃葷食,多吃素食。
到了西漢初期,淮南王劉安發明了豆腐,從此,素菜多了一個新品種鴆鴆豆腐菜,把素菜的發展推向了一個新階段。
東漢明帝時,佛教傳入中國後,佛教宣揚的"戒殺放生"與儒家傳統的觀點"仁"相結合,使素食之風大盛,南北朝時出現了有目的專門吃素的人群出現了"寺院素菜"。僧侶持齋吃素,寺院素菜發展起來,在人們飲食生活中別樹一幟,推動了民間素食的發展。
唐宋時期素菜得到了很大發展,已形成獨特風味。唐朝用麵粉和芋頭等原料做的素菜,可與豬羊肉做的葷菜媲美,達到以假亂真的程度,開了後世"素菜葷作"的先河。
到了宋朝,再次掀起了素菜的高潮。北宋汴京有專賣素食的大食店,南宋臨安有專售素菜的"分茶",能用亂麩、、粉等原料,精烹細作成花色繁多的素筵。
到了清朝時期,素菜發展達到了很高的水平,成了與享有盛名的四大菜系並列的又一菜系。清宮御膳房設有"素局"。素菜御廚能用麵筋、豆腐、蔬果等原料,做出數百種 風味各異的素食。
中國傳統素菜可分為寺院素菜、宮廷素菜與民間素菜三個流派。寺院素菜講究"全素",禁用"五葷"調味,且大多禁用蛋類;供帝王享用的宮廷素菜,追求用料的奇珍,考究的烹調技法,外形的美觀寓意;民間素菜用料廣泛,美味而經濟,為人們普遍接受。
西方素食
在西方文化中,第一位卓越的素食主義者是在西元前六世紀末期的古希臘哲學家畢達哥拉斯。他主張杜絕肉食,代之以豆類及其他素食,旨在創造一種包括禁止殺生在內的普遍適用的法律,以禁止粗暴的流血,特別是動物祭祀,以及倡導"永遠不吃肉"。至十九世紀晚期,不吃肉的人一直被稱為"畢達哥拉斯的信徒"。
在漫長的古羅馬統治時期,基督教各宗派修行者、猶太人,以及一些其他宗教的信徒都認為食肉是一種殘暴和代價高昂的奢侈行為,在羅馬帝國衰落後的幾個世紀里,歐洲大部分虔誠的修行團體都禁戒肉食,有一些教派嚴守著類似的教規,禁止食肉、魚和蛋。
在十八世紀,由於經濟、倫理和營養學等方面的原因,素食主義逐漸引起了人們的興趣,十八世紀中有名的素食主義倡導者有伏爾泰等。
素食主義運動正式誕生於一八○九年英國的愛徹斯特。當時有一些教會成員一起發誓禁食酒肉,一八四九年這個修行團體脫離了教會並成立了素食者協會。同一時期,素食主義運動也相繼在其他西方國家開展起來。美國於一八五○年,德國於一八六七年,法國於一八九九年分別成立了素食者協會。一九四九年,美國素食者聯合會成立,一九六0年,美國嚴格素食者協會成立,它們都被國際素食者聯合會接納為分支機構。
素食食品的演進
不管是從早期的宗教信仰,還是到現在的講究環保、健康、時尚,素食始終伴隨著人們的生活。根據素食發展的早晚,大致可以劃分為以下五個階段。
第一階段 豆腐時期(距今 50 年)
豆腐是由西漢淮南王劉安發明的。唐代鑒真和尚東渡日本後,把豆腐技術傳到日本,宋朝傳入朝鮮, 19 世紀傳入歐洲、非洲和北美,後來逐漸成為世界性食品。但因豆腐在製作及販賣過程中,極易受到微生物污染,不能久藏。因此,以豆腐為主題的素食時代逐漸被麵筋取代。
第二階段 麵筋時期(距今約 40-50 年)
麵筋是小麥粉中所特有一種膠狀混合蛋白質。其實,麵筋歷史由來已久,據明代黃正一的《事物紺珠》中記載,麵筋早在南北朝時就已創制。由於其製作簡單,在距今 40 余年前,當時的素食者緣於方便、營養、可口等理由,將麵筋做成仿葷菜式的素雞、素鵝等材料,使之成為餐桌上的一大主體。
第三階段 菇類時期(距今約 20-25 年)
香菇味鮮而香、營養豐富,含 17 種氨基酸,其中有多種是人體所必需而又不能合成和轉化的。具有抗癌、預防肝硬化、清除血毒、降低膽固醇的功能。但因其價格較貴,雖然它是很好的健康食品,直到距今 20 多年前素食業者才廣泛地將香菇應用在素材製作上。在素食的應用上,可將乾燥的香菇通過泡水、擠壓、打碎等工藝將其製作成美味、可口的素肉鬆、素牛肉乾、素羊腩等食品。
第四階段 蒟篛時期(距今 10 年左右)
蒟篛又被稱為魔芋,是天南星科多年生草本植物。我國是最早研究和利用魔芋的國家,魔芋主要成分是葡甘露聚糖,具有粗纖、低脂肪等特點,能有效消除便秘、防止肥胖和降低血糖、血脂和膽固醇,調節內分泌、起到防癌、降脂、通便等神奇作用。醫學研究表明,魔芋可以預防和治療高血脂、糖尿病、肥胖症及心腦血管等現代疾病,早在西漢時期就有用魔芋治療糖尿病的記錄。
傳統的魔芋食用方法,是手工將新鮮的魔芋或魔芋角加工製成灰黑色魔芋豆腐,而現在則是將烘乾的魔芋製成魔芋精粉,然後再用魔芋精粉製成多種仿生素食品如素魷魚、素蝦仁、素腰片等。
第五階段 大豆蛋白時期
在這個多元化的社會,無論素食者緣於何種理由投身吃素行列,都給商業者帶來無限商機,同時也促進更多素食品科技的開發。大豆蛋白抽取物便是這個時代下誕生的革命性產物。
大豆蛋白是唯一植物來源的完全蛋白質,其蛋白質含量豐富,為肉類的兩倍、雞蛋的四倍、牛奶的十二倍。還含有鈣質、葉酸、纖維素、維生素和植物營養素等。此外大豆蛋白中含有的異黃酮在促進脂肪的分解並且降低膽固醇的同時,還能促進骨骼的鈣化,抑制乳腺癌細胞增殖的能力,強抗氧化活性,保護血管內皮細胞等特殊功能。
素食業者根據大豆蛋白的特點,配合麵筋、澱粉、膠性物質等做成仿肉的素雞、素火腿、素對蝦、素臘腸、素蛋糕等形神兼備的仿葷素食品,既保留素菜的自然本色又滿足人們吃「肉」和好奇的心理;再加上現代烹調技術的完美搭配,更使廣大素食愛好者味蕾大增。
素食產品發展的這五個時期,雖然有年代間隔,但是每個階段都有一定的關聯性和滲透性。據有關專家透露,從植物中提取精華將是未來素食發展的方向
Ⅵ 宇宙中什麼地方有生命.(除了地球)
土衛六可能有低級生命:土衛六上存在豐富的有機化合物和氮等元素,與地球早期生命形成時的環境相似。布朗說,這些化學物質是類似脫氧核糖核酸(DNA)等具有自我復制能力的物質存在所需的基本物質。不過,土衛六上也存在制約生命存在的重要因素。一是溫度過低,二是尚未發現水的存在。水是目前公認的生命存在必要條件。
木衛二可能存在高智慧生命
美國宇航局(NASA)最近解密的文件稱,幾年前,美國宇航局(NASA)發射的「伽利略」號探測器在木衛二海拔400公里的上空掠過時,敏感的無線電探測器上感應到,木衛二厚厚的冰層下方傳出一種吱吱的叫聲。美國當局的高層人士當時曾對NASA下過命令,要他們對「伽利略」號所獲得的資料嚴加保密。
[編輯本段]海豚是木星一個衛星上的老住戶
經過近年來的電腦分析,科學家們發現,這種吱吱聲竟然與海豚發出的聲音十分相似,誤差率僅為0.001%。雖然說不清在木衛二海洋中「講話」的到底是什麼生物,但科學家大膽猜測,如果木衛二上真的存在某種形式的生命,它們最有可能與地球上的海豚相似。
這個假設是肯尼迪航天中心工作人員西蒙·克拉克提出來的。根據他的說法, 海豚是木星一個衛星上的老住戶。克拉克在新聞記者招待會上曾說:「別再提那些『藍色小精靈』了,除了人類,太陽系就數海豚最聰明。」
在美國佛羅里達的秘密海洋實驗室里,生物學家進行了一項最復雜的試驗。他們讓海豚們聽用磁帶從木衛二錄下來的那些神秘的聲音,試圖讓它們能聽懂這些地外生物的語言。等到下一次再赴木星考察,還打算將海豚的「談話」錄音帶去,用無線電發射機將信號發射到木衛二。
另外我看《飛碟探索》時,發現昂宿星有生命:淺膚色天琴座居民和深膚色織女星人
這時候有我們將稱之為天琴座文明的,以它來說,一般而言是和你們人類一樣的人形,通常是高加索型的。
另一個基礎文明是從織女星系統來的。在你們的天琴座裡面有一顆織女星。就光年來說,它比天琴座更接近你們,但是他們把他們自己當作是天琴座系統的一部份。織女星諸文明也是某個基因特性,一種比較不像高加索型的。仍然是人形的,他們比較像現在你們行星上深色皮膚的種族,從美洲原住民,東印度,到澳洲原住民。你們行星上有一些特定的非洲種族是特別針對地球設計的,所以你可能無法精確的歸類他們是屬於哪一型。這兩個人形文明的極化開始向星系爆發,直到偶然間到達了地球。
在這里我們要介紹一小段你們的族譜。我們要從源頭開始。我們曾經談過次元的融合,偶然間爆發生出了這個次元的實相(當然,它並不是這樣發生的),以及偶然間極化出了天琴座和織女星這兩族。
兩個不同的基因特性
我們再加一些說明。因為那是太過於簡化了的講法,事實上確實有好幾百個的文明沒有在此表現出來。但這是它大概樣的樣子。
就像你們在你們聖經裡面的講法(我們將以輕松的方式),天琴生泰瑞,天琴生昂宿星團,織女生獵戶座,織女生天狼星。這里你可以看見一些基因的演化。泰瑞星人(泰瑞星人,當然就是你們啦)跟昂宿星人是比較淺膚色的(天琴座居民)。獵戶星座居民和天狼星人是有點比較像織女星人的。到這里,還有其它多得數不清的文明:例如在織女星基因這邊有AlphaCentaur i,Altair,和很多在Dracosystem的行星,和在UrsaMajor裡面的一些文明。這些是次要角色。我們只討論這部戲裡面的主要角色。
我們將會談到比較多天琴座和天狼星兩集團,而比較少談天琴座/織女星(極化的階段)。織女星人是在天琴座居民之前第一個出現在地球上的文明。這是在史前生物仍然在你們地球上的那段期間。你們地球那是候被打算要當作為織女星人未來的殖民地;當安頓好這顆行星之後它就要變成織女星人的殖民地。因為織女星離你們地球近許多光年,所以這樣是很自然的。
製造麻煩的天琴座居民
但是偶然間天琴座居民也來了,並且引起了很多問題(這是他們著名的特點)。在某一時,織女星人退出,然後地球變成天琴座居民的行星。好多世代又好多世代之後,天狼星人,織女星人所生,回來討回地球。所以沖突在天狼星人和天琴座居民之間產生。
你們之中讀過你們行星上一本叫做《The GodsofEden》的人可以發現裡面提到兄弟會對抗守衛神的故事。兄弟會,守衛神,天琴座居民和天狼星人,這些內在驅動的力量一直持續到現在。你們有兩個集團他們相信,或過去相信,你們是他們的領土。
你們的祖先是你們自己
在繼續進行之前,我們的意思並非你們全是繩線末端的傀儡。關鍵的概念在於,用輪回轉世來說,今天的你們就是過去為你們而爭吵的祖先。所以這是一個家庭內部的爭議;你們是自己打自己。沒有人在給你施加什麼外力。你們是企圖在當代藉提起這些舊問題,來醫好你們的過去。這是為什麼你看到你們的行星上這么多分裂的原因。
在比喻里,兄弟會,天狼星集團,是知識的集團,關心人類的集團--關心到偶爾會給你們胡蘿卜讓你們安靜,給一點點誘惑,讓你們成長。天琴座居民就比較像守衛神或權力主義者,或可能是你們所知道的宗教人物,這種比較喜歡你們乖乖就範的人。
所以,這種內在的驅動力已經在你們的行星上上演了數千年。你們有一群想要啟發(以他們自己的方式)你們的集團,和一群想壓制你們的集團。再一次強調,這是你們自己在對付你們自己。是你們己身裡面的極性在掀起這場戰爭。這個歷史只是從外表來解釋它是如何發生的。
人類的創造基本上是一個合並計畫,雖然在天琴座居民和天狼星人這部份來說,他們倆邊都希望地球上這一族是專為他們的目的而造,而多少有點不滿。所以,在Homo Sapiens在這個行星上完全獨立並開始擴展人口之後,更嚴重的誰來當你們主宰的戰爭開始了。
外星人主宰的時代
人類早期的時代(例如,蘇美人)這個行星被劃分成許多地區由某個特定的主宰掌管。當你翻閱你們行星上的神話傳說,你會發現不同文化,不同稱呼的神。但是,卻有著令人驚訝的相似之處--例如,蘇美的Innana,亞洲的觀音,埃及的Isis。這些都是某一段時間里,一個意識,一個「主宰」的代表。可是,你們現在所知道和所愛的意識,Isis/觀音,並不是我們所講的這個。(觀音,Isis,現在已經形象化了;這是那些意識被文字代表以後,和全部的事物融合,現在成為進化時放射著愛的力量。)我們談的是過去歷史中,曾經實際被冠上這些名字的。我們所說的是這些主宰的象徵,這些在你們行星上的神。
你們可能很多人覺得為什麼有時候神在一些古代的記載里被說成好象真的人一樣,一個肉身的人。很多非常非常古老的記載還沒有被修改過,它們說到神如同在描述人一樣。這些外星生物沒有比你們彼此更像神;他們是血肉之驅。經過歲月之後他們的真性本質已經被故意的操控,或改掉,以便控制人們。不然就是因為時間的流逝而被扭曲。
剩下的部份確保我們所告訴你的只有一致的觀點。在其它意識的層面還有很多生物跟你溝通,所以你可能覺得你的頭被塞的很滿。可能你後來忽然了悟很多問題甚至是今天我們沒有談到的。這個歷史這么多地方是如此玄,又非線性的。有時候我們必須以非線性的而非透過語言的溝通來讓你知道。
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作者:茜塔 回復日期:2007-10-20 03:25:03
昂宿星人應該是兩性棲人,當兩個相愛和諧的靈魂合二為一時,與之配套的就是這種完美的生命形式,據說這種人類每時每刻都處在歡樂喜悅的境界中,就是密宗說的「大喜樂」,說通俗一點就是性高潮^○^
但是密宗不可能通過雙運功成佛的,而且真成達到這種境界的人很少幾乎沒有(遇不到這么默契相配深愛的靈魂),或者密宗完全理解錯了這一個法門,只不過多了行淫的借口
太陽系10大行星上都存在生命!
(摘錄) 來自地球母親——人類夢想的歷史
地球擁有一個創造形體的一致實相,其中大地是褐色的,植物是蔥綠的,水果和鮮花是嬌艷的,有森林、湖泊溪流、高山、峽谷及草地影映在藍天白雲下。這個模式是大中樞太陽中地球起始塑造的一部分。有很多所知為非物質生命的其他塑造體系,就如你在這里所了解,事實上你們太陽系的很多行星均擁有和地球不同類型的生命。海王星、金星、水星、土星、木星和冥王星都擁有能量生命而不擁有遺傳形體。這類行星擁有隻有以太形體的靈魂。盡管來自人類視角而言這些行星是「無生命的」,但它們擁有豐盛的以太生命和能量流,人類只不過沒有方法來覺察到這一點。
隨時間,來自類似地球一致實相的行星的人們,學會了發展技術和太空飛船來旅行。當他們在全宇宙旅行時,他們發現了擁有行星的其他太陽系,看起來很像「故鄉」。他們也看到很多其他行星看來似乎沒有生命。這的確是不精確的,因為大部分行星擁有生命,只不過是不同於地球的、其他類型的一致實相生命。
你們太陽系中唯一的例外是火星,它來自另一個所知為半人馬α星的硅基造物。火星在通過人類太空船用「拖拉光束」技術帶到你們太陽系後,就用了18000年時間逐漸滅絕。當Anu人到達你們太陽系時,火星上的生命仍然存在,但完全從行星表面撤離。有一段時間,Anu人也生活在火星內,因為它的確更與Anu人硅基的DNA相共鳴。不過,這是一個行將消亡的行星,因此最後Anu人搬遷到地球上,在火星被運到一個碳基的太陽系而變得無法共鳴的前提下,他們不能進行一個改變。就是非共鳴最終導致了滅絕,火星就是一個這樣的例子。
然而,大部分看來無生命的行星實則擁有生命,有些你們造物內其他密度的行星甚至擁有一個以太的類人形體。通常地,這類形體並不極化成男性和女性,而是雌雄共體的,誕生、死亡和再誕生並不是這類以太生命形式的一部分,因為沒有肉體來死亡。你們造物中有很多密度的人類在體驗這類非物質的生命。不要將這種生命和「虛假干涉」混淆一體,後者由很多造物(成千上萬)隨時間滅絕後,以死後的以太生命而組成。
在只有能量的一致實相上的非物質人類生命,擁有一個形體讓靈魂投身並共舞。只不過形體的藍圖是以太性質而不是由物質DNA構成的,這類行星與恆星上的所有生命也是如此。
關於2012 —— 外星文明與地球 Germane
原作者: Lyssa Royal (世界知名的靈性演說家)
節譯: terry hsu
Germane,一個集體的意識能量,他們來自一個沒有明確密度與時空分界的地方. 「germane」在英文中有「顯著的關聯性」或「來自同一源頭」的意思,他們不是男性也不是女性,他們希望協助人類身心靈的整合,最終帶領我們回到萬有的源頭。
注: 這次的演講是在日本東京錄音, 地點是在東京最大的新時代書店 「Yoyo」。
欲索取完整原文講稿者, 請email給 [email protected]
Germane:大家好,很高興今晚與你們在一起,我們首先要描述地球歷史上,曾與人類有互動關系的ET族群,由於有許多種類,我們先挑比較重要的來講。
第一個族群是天琴星人(Lyrans),他們是權威的象徵,在地球上,他們常用的記號是鳥類與貓類,一般而言,他們體態結實,長相與白種人類似,體型高大,皮膚、頭發、眼睛的顏色都很淡。他們在人類歷史上扮演的是嚴父的角色,他們有許多的教條,行事風格嚴厲,人類對他們又愛又怕。(凡人bruce註:他們可能是聖經舊約信息的傳遞者與摩西的引導者,也可能就是RA所述的「獵戶集團」)
另外一個族群是天狼星人(Sirians),他們常用的記號為蛇或狗。它們的皮膚、頭發與眼睛的顏色較深,體型沒有天琴星人巨大,他們的人格特徵是服務人類,他們對於幫助人類很感興趣,有時甚至不惜拯救人類,他們可以是很狂熱地,你可以說他們是人類的十字軍。(凡人Bruce註:天狼星ISIS,愛西斯是古埃及中的女神,太陽神奧西里斯Osiris的妹妹,據古埃及的神話,她對人類有很深的愛)
另外一個重要的族群是昂宿星人(Pleidians),(凡人bruce註:這應該是RA的源頭族群吧?也只是猜測。RA是古埃及的拉神,傳遞一神信仰;瑪雅的太陽神;也是現代《一的法則》源頭傳遞者)。他們的標志是鳥或是有翅膀的生物,他們也用七星的符號(注: 古代中國人稱昂宿星座為七仙女)他們的皮膚、頭發與眼睛的顏色都與天琴星人類似,但體型小很多。現在昂宿星人對於人類有很深、很深的愛,要詳細解釋原因會花太多時間,但簡單地說,他們與你們是相連結的,從古至今,他們常常被吸引、回到地球以幫助人類,他們不只與人類有基因上的關系,還有情感上的連結。他們像是慈母般地滋養並保護著人類。現在你們知道你們有來自星際的雙親,媽媽跟爸爸都非常地愛你們,但同時他們也會為了你們而爭吵,甚至為了爭奪你們而使出操控的手段。在古代地球,不同的ET族群各自負責地球的特定區域,因此有時會發生地盤的糾紛。很可惜地,當時許多的信息已經遺失。然而,你們還是可以在蘇美人(Sumerian)遺留的文字之中找到一些線索。
在此,我們要強調一件事:古代人類絕對不是ET的受害者,所有生物都創造它們自己的實相,以學習和成長,我們絕對不喜歡將人類放在受害者的角色。
亞特蘭提斯與大洪水
在座許多人對於亞特蘭提斯的故事相當熟悉,簡單地說,當時有許多外星人在打仗(凡人bruce註:《一的法則》有大量相關論述),也有許多人類的腐敗現象,你們多半聽過亞特蘭提斯的毀滅,這不是我們這次的重點,就不在此談論。你們應該都聽過諾亞方舟的故事,諾亞被一隻大蛇警告要建造一個方舟,每個人都認為他瘋了,但他依然建造了一艘方舟,拯救了人類與動物。而他建造方舟的時間與亞特蘭提斯的毀滅是同個時期。
明顯地,一隻蛇怎麼會講話?先前我們提到天狼星人使用蛇做為標志,諾亞不只是一個人,天狼星人給了許多人類相同的訊息——建造方舟,因為他們真地希望人類被拯救;不幸地,天琴星人不希望人類被救,他們沒有告訴任何人關於大洪水的事情。簡單地說,天琴星人希望地球能重新開始,所以想全面毀滅後再行建造。所幸諾亞一族活了下來,並繼續地繁衍下去。
古代蘇美
大洪水許久之後,新的文明又逐漸興起,其中顯著的一支是蘇美人,當蘇美人日益興盛之時,ET們又回到了地球,大部分是天狼星人,也有一些是天琴星人,我們注意到有一本書叫做第十二個星球(12th Planet),作者是Zecharia Sitchin (注: Amazon.com 上有很多Z.S的書),如果你們對於了解蘇美時期發生的戲劇事件有興趣,可以去找這本書來看看。
首先我們來談談蘇美金字塔,它們的結構跟今日你們在猶佳敦(注:Yucatan,墨西哥的一州)發現的金字塔很像,它們有平坦的頂部好方便飛碟的降落,雖然許多金字塔都已經被埋沒在地底下,不過你們還是可以在埃及看到大金字塔,事實上,它的歷史比埃及文明還古老,也就是說它不是由埃及人所建造的。金字塔是外星人的重要基地,甚至是權力的象徵,哪一個外星族群控制最多金字塔,表示他們是最有勢力的族群。
基因的重要性
在古代地球,ET族群們對於人類的基因十分重視,他們希望創造更先進的人類,所以他們控制地球人的繁衍有數千年之久。在埃及有個十分有趣,關於創造的故事。這是關於艾賽絲(Isis)與俄賽理斯(Osiris)兩個神祈的故事,簡單地說,俄賽理斯與艾賽絲是兄妹,也是夫妻;賽特(Set),另外一位埃及神,覺得很忌妒,想要殺死俄賽理斯,於是他把俄賽理斯切成一片一片,並且把這些碎片散落在埃及各地,艾賽絲十分傷心,她尋求同伴的幫助,到處尋找丈夫的碎片,好把他們拼湊在一塊,最後所有碎片都找到了,除了丈夫的...陽具,但無論如何,她還是把老公救活了,他們在一起纏綿一夜,最後艾賽絲懷孕了,生下霍拉斯(Horus,古埃及太陽神)。你也許會覺得很奇怪,艾賽絲老公沒有陽具,怎麼可能讓艾賽絲懷孕呢?嗯,誰說神話故事有邏輯的呢?我們要把我們的版本告訴你們:
奧賽理斯與艾賽絲是當時地球兩位傑出的外星統治者,賽特也是一位有名的外星統治者,雖然他的地位比俄賽理斯低一些,賽特渴望權力,他知道如果他們倆個在一塊生了小孩,那個小孩會成為下一代的領導者,賽特就會繼續留在第二的位子,所以他決定摧毀俄賽理斯的生殖器官,他把俄賽理斯的身體藏了起來,因為他覺得可能未來的某個時候,他會用得到其中的基因。艾賽絲最後還是找到了俄賽理斯的屍體,借著高超的科技,他們使俄賽理斯復活,然而他少了生殖器官,於是他們上到宇宙飛船,經過一連串的復制與人工授精(跟地球科技不同的方式——來混和兩人的基因),霍拉斯誕生了——沒有用到任何陽物。後來霍拉斯成為極有力量的統治者,而賽特,依舊是憤怒的外星人。
這是一個很好的例子,說明一些看似不合理的神話,如果以另外一種角度看待,就會有合理的解釋。
現在我們想知道在座聽眾是否有什麼問題?
Q:是否有可能在第三次元(density)創造並駕駛飛碟?
A: 你可說有,也可說沒有,這要看你怎麼定義UFO,如果你察考古蘇美人的文學,你會發現當時的ET使用的飛碟跟你們今日的火箭很像,這些飛碟還沒有超空間 (hyperspace)的能力,大部分ET不是住在地球就是住在離地球很近的太空站,如火星跟Maldek(注:曾經是太陽系行星之一<位於火星和木星軌道間的馬代克行星>,已經不存在,殘骸為今日的小行星帶,一的法則有大量相關議題),他們長途的星際旅行主要採用低溫冷凍法,一直到他們發明可以穿梭次元之間的宇宙飛船為止。一般而言,你們地球也會循著相同的進化方式前進。你這個問題非常好,讓我們想談談另外一個主題:古代信仰與今日的神話。
從古流傳至今的信仰跟當時發生的事件有直接關聯,比方說,為什麼天堂被認為在天空中?
天堂一直被認為是神祉們的國度,如果你開始思考這些問題,你就會覺得把來自天上的ET跟這些信仰連結在一起,是很合乎邏輯的。現在的你們接受上帝不是一個人的觀念,也不是一個長鬍子的老公公,但古代人類相信上帝來自天空,而且有跟人類一樣的身體,既然ET來自天空,那麼天空必然是神祉的住處。當然你們現在知道上帝的國度無所不在,包括你自己也是。不過一直到今天,還是有許多人在信仰中掙扎著,他們依然相信,即使只是在潛意識層次,上帝是在外面,而不能在裡面。現在你們了解這是源自極其久遠的古代信仰。
現在我們來談談另一個有趣的古代信仰,剛才我們提到神祉們(ET)准備長途星際旅行是會進行低溫冷凍,所以他們常常需要人類的幫助,而這些冷凍槽跟你們的棺材很像,想想看古代的人類看了這整個過程會怎麼思考?他們會以為ET們是不死的,他們死了之後,只要保存好身體,就可以順利上天堂(宇宙飛船)。
所以你看埃及文明的木乃伊,他們非常小心地保存人的肉體,好讓他們可以順利上天堂。也因為如此,有很多人潛意識里害怕火葬,害怕死後沒有地方可以去。這些內心深處的信仰來自古老的過去。
我們提到你們一些信仰,如天堂,其實是來在古老的過往,並且與外星人有關聯,人類在某種角度來看跟孤兒很像,你們擁有豐富的星際遺產,來自許多不同的外星族群,然而你們卻不被允許知道你們真正的雙親,並不是說有什麼人刻意把這些信息隱藏起來,而是你們還沒有足夠的慾望想了解真相。許多地球人在他們自己的宗教得到安全感,這些宗教提供靈性、舒適感,但是它們沒有提供關於你們古代遺產的真相。
我們不會要求你們放棄你們的宗教,因為它們對於你們非常重要。不過,你們可以試著往自己的內心深處看去,尋找你自身來源的真相,找出你真正的古代家人。當你這樣做,你就不再是一個孤兒,你會感受到與大家族重聚的喜悅,長久以來,引導著你們的外星人正等待著你們的意願,期待與你們相遇,但首先,你必須願意擁抱你們過去的真相。
你們人類是了不起的族群,你們曾經成功地面對許許多多的挑戰,你們是強壯的,並且深受星際家族的喜愛,這是變遷的時代,黑暗與無知終將過去,你們正朝真理之光邁進,我們全體都在那裡等待你們。
Q:有些人相信日本源自極為古老的文明,日本有許多金字塔,以木頭和石頭建造,也有一些石圈(stone circles)。請談談日本古文明與ET之間的關系。
A:有幾個外星文明對於古日本有主要的影響,其中有昂宿星人和織女星人(Vegan),接著是天狼星人,喔天啊,要完整地回答這個問題,得講一個好長的故事。(注: 後來作者發表一篇專門針對古代日本與ET的文章,參考網址:http://www.spiritweb.com)簡單地說,古代日本受到許多外星勢力的影響,你們有些極古老的傳統便是由這些外星族群所留下來的,比方說一些神道(Shintoism)的傳統儀式。我們這次暫時講到這里。
Q:請問納斯卡(Nazca)線條與雷姆里亞(Lemuria)文明有關聯嗎?
A:首先,我們的了解是這些線條為統治雷姆里亞的ET族群所製造的,如同你們在母牛上烙印一些記號以茲區別,外星人使用這些線條表示他們的勢力范圍,當其它種族的飛碟飛過時,就知道這片土地是由誰管轄。
Q:這些有趣的訊息有什麼價值?我們如何運用它?
A:的確,這是我們的錯,我們對於戲劇化的故事過於興奮,以致於忘記告訴你們這些訊息的實用價值。我們想要以最清晰的方式表達,請給我們一些時間…:
人類必須面對其星際雙親的本質
有史以來,人類就一直處於沖突戰亂之中,當然,沖突總是從內里產生,然後投射到外部世界。我們喜歡把地球人與ET的關系比喻為小孩與父母的關系,因為其中的原動力是相同的。如果一個小孩被父母所滋養與愛護,他會健康地成長,如果他沒有被遺棄,並且被允許發展自我人格,他會健康地成長;反之,如果一個小孩沒有這些支持,他長大後就會製造沖突與痛苦。當人類還在萌芽階段時,神祉們與你們互動密切,然而他們沒有滋養你們,而是控制你們,並且還不斷地遺棄你們;你們也不被鼓勵發展自我的星球人格,相反地,這些神祉嘗試把你們變成他們想要的樣子。現在這些神祉已經不在這里,你們也成為大人,開始經驗痛苦與沖突,因為人類不知道自己的雙親,因此不知道自己是誰。人類從未被滋養,反而是復制他雙親有缺陷的部分特質——創造一個接著一個的沖突,嘗試藉此發現自我。
你們的星球還在試著找出自己的定位,因為你們還不是星際族群,而是一群失落的小孩,我們這們說沒有任何不敬的意思。人類需要接受並了解他們今日的情況與雙親的關聯,接受這樣的事實之後,人類便會開始形成自己的特質,最終能夠找到平靜,屆時人類的沖突會逐漸消失。
所以我們今晚所呈現的訊息就是允許你們了解你們的星際父母,鼓勵你們驕傲地,勇敢地走向未來,你們可以統合你們自身,但你們必先了解自己。
有些人會問:我們應該怎麼做?我們如何以行動改變自己的生命?
首先,思想總是在行動之前,所以先改變思想比行動更重要。我們給的訊息本身並不那麼重要,而是它們是否刺激你思考,當你思索這些東西,你的思考流程就改變了,這就是第一步,也是一種行動。當你不喜歡你的環境,你並不需要去改變環境,你必須先改變你自己。當你踏出這一步,你自然會知道接下來該怎麼做,你無法改變他人,你只能改變你自己。
我們無法花更多時間討論這議題,但請務必知道改變你的想法是很重要的一步,一步接著一步,一個接著一個,你們就可以改造這個星球。
不用急,你們進行得很完美,你們細胞之中蘊含所有古代文明的記憶,也包含著星際的回憶,如果你注視內心深處,你總是會發現你想尋找的東西。
我們將很多、很多的愛送給你們每一位,並祝你們有個美好的夜晚。
Ⅶ 德國有哪些護膚和化妝品牌
自己只用過Oshadhi 德國O家的花水,還不錯。妮維雅好像也是德國的,自己沒用過。
Ⅷ 什麼食物屬於素食
素食主義的起源
素食主義是一種終身戒食肉、家禽、魚、蛋等動物產品的行為規范,有時也戒食或不戒食奶製品和蜂蜜。遵循素食主義的原因通常是出於健康原因,或是出於對動物的愛,以及對動物權益的尊重等。
在其它方面,素食主義者一般都盡量避免直接或間接地傷害動物,包括不使用那些來自於動物的產品,例如:牛黃、虎骨、熊膽、象牙、貂皮油、麝香、魚油、雞精、阿膠等;也不從事與殺生有關的職業,例如:屠宰業、非素食餐飲業、養殖業、捕魚業等。
當然,根據佛經的解釋,這其實應該還包括大蒜,豆蔻,肉桂,胡椒,丁香,洋蔥,等辛香料。
[編輯本段]漢語中的"素食"
中文的「素」字本義是指白色和質朴。一句話,素食就是吃白食。
[編輯本段]素食的發展歷史
大約在公元前1000年前後,在印度和地中海東部地區,分別出現了倡導素食主義的思潮。在地中海地區,史載最早的素食主義者是公元前六世紀的希臘哲學家畢達哥拉斯,他主張杜絕肉食,代之以豆類及其它素食,並以此來要求他的弟子們。自柏拉圖起,許多非基督教的哲人,如伊壁鳩魯和普魯塔克等也都提倡素食。公元前五世紀的另一位希臘哲學家安培多克勒也持有同樣的觀點。他們之所以倡導素食是因為相信靈魂可以輪回。不過他們吃不起葷腥也的確是個不容忽視的客觀現象。
在中國,素食之說早見於古代聖賢們的經典之中。在古時候,「齋」或「齋戒」即為素食的意思,另外,「疏食」也指的是素食。例如,在《莊子·列禦寇》中有:「巧者勞而智者憂,無能者無所求,疏食而遨遊,泛若不系之舟」。又如《孟子·離婁》中有:「雖有惡人,齋戒沐浴,則可以祀上帝」。
中國的和尚們也提倡素食,但絕大多數的僧侶並不遵守,無論是魯智深,還是唐僧的師兄們。 你去中國的寺院看看絕大多數和尚都是吃素的.
日本的和尚則幾乎沒有這樣的法律,他們甚至允許和尚結婚。一休 就是肉食和尚的代表(一休不是肉食和尚,真能顛倒是非
不過總體來說,和尚還是應該吃素比較像話。
在印度,佛教和耆那教戒殺生食肉,認為人類不應該傷害任何有知覺的動物,尤其是他們的牛。自此以後,雖然佛教逐漸衰落,但素食的習慣廣泛傳播,許多上層種性乃至較低的種性都接受了素食的習慣。不僅如此,藉由佛教的傳播,素食之說也開始在中國廣為傳播,並遠及中國文化圈中的大部分地區,如日本和東南亞等。在古代,日本天皇曾長期禁止國民食肉。當然天皇這么做是因為他們當時太窮了。
在希伯來聖經中有記載,人類自古並不食肉,只是自諾亞時期的洪水之後才開始吃肉。早期的猶太教修行團體和基督教領袖都認為肉食是一種殘暴和代價高昂的奢侈行為。不過狡猾的猶太人之所以這么說,那是司馬昭之心,路人皆知,在羅馬帝國衰落後的幾個世紀里,歐洲大部分虔誠的修行團體都禁戒肉食,例如,西多會(Cistercians)。盡管今天絕大部分的基督徒都不再信奉素食主義,但是,仍然有一些西多會的教派嚴守著類似的教規,禁止食肉、魚和蛋。如特拉普教派(Trappists),一個十七世紀從西多會分離出來的反對改良運動的教派,其信徒至今仍信奉素食主義。
雖然有許多穆斯林不贊成素食主義,但某些蘇菲派神秘主義者則認為追求靈性生活的人應該素食。16世紀印度的穆斯林皇帝阿克巴就把素食視為一種蘇菲派的習俗而加以推崇。
文藝復興時期的歐洲由於財富和權力的增長使肉食日漸流行。
文藝復興時期人們之所以流行素食,(之前他們曾認為素食是下等人的食物),其主要原因是當時拙劣的貯藏方式,導致肉食很容易變質,腐臭,生蛆,這些不新鮮的食物這必然導致肉食的口味很差,人們失去了食慾,同樣不新鮮的肉食其營養成分基本都喪失了,還容易傳播疫病,令群眾健康情況惡化。這個時期,素食非常盛行。
當然在地理大發現之後,由地中海和南歐發起的掠奪貿易引進了香料,它們可以有效地幫助肉食的貯存,同時又能讓肉食更美味,這個時期,葷腥在人們的餐桌上再度復甦,
當有著「惡毒之母」之稱的凱瑟琳·德·美第奇太後進入法國後,她推廣了一些新的飲食措施,其影響力幾乎涵蓋全歐洲,法國人民放棄了粗暴魯莽的中世紀生活方式,也不再用大量的香料來掩蓋肉食的本味,而是在新的貯存方式下,用香料突出肉食的本味,並重新接納了曾被香料革命擠掉的素食。
但自17世紀起,素食主義開始在英國發展起來,拒絕肉食的宗教團體越來越多。托馬斯(Thomas Tryon)是十七世紀突出的素食主義倡導者,他主張完全棄絕以「動物同伴的肉體」為食。托馬斯對基督教教友派有很大影響。另外,托馬斯的書《健康的生活方式》(The Way to Health)也給年輕的本傑明·富蘭克林留下了深刻的印象。
在18世紀,由於經濟、倫理和營養學等方面的原因,素食主義逐漸引起了人們的興趣。營養學家威廉醫生(Dr. William Lambe)建議他的病人素食以利於癌症的治療。此時,幾乎所有現代的素食主義論題都已經開始討論,包括農業資源的浪費等。18世紀中突出的素食主義倡導者有美國的本傑明·富蘭克林和法國的伏爾泰。
蘇聯的素食主義
用麵粉等材料製作的假香腸,假雞蛋,在政府的號召下通行全國,貧苦的百姓們都非常喜愛,這能為他們節約開支,又能表示效忠,同時又在精神上過癮。這些食物長期在大學食堂,小吃店,等餐飲地點供應。但其缺點是吃了以後沒力氣幹活,而且更容易餓。
當然,蘇聯解體後,人們還是想吃什麼就吃什麼。
[編輯本段]素食主義運動
素食主義運動正式誕生於1809年英國的曼徹斯特。當時,有一些 Bible Christian 教會的成員一起發誓禁食酒肉。1847年,這個修行團體脫離了教會並成立了素食者協會。隨後在80年代早期素食協會的成員發展到超過2000人。1889年英國估計有52個素食餐館,其中有34個在倫敦。1889年甘地成為倫敦素食協會的一名成員。同一時期,素食主義運動也相繼在其它西方國家開展起來。美國於1850年,德國於1867年,法國於1899年分別成立了素食者協會。1908年,國際素食者聯合會在北愛爾蘭成立。1949年,美國素食者聯合會成立,1960年,美國嚴格素食者協會成立,它們都被國際素食者聯合會接納為分支機構。
近幾十年,一些相關的專著在素食主義運動的發展過程中起了十分重要的作用。如在1975年出版的《動物解放》(作者為 Pete Singer,國內已有中譯本),主要從倫理學的角度探討了動物的權力和人應該怎樣對待動物的問題。書中以大量的資料和照片揭露了動物在農場和實驗室里所受到的殘酷折磨和屠殺。這本書使很多人開始醒悟,並轉向素食主義。其它類似的書籍還有《生命的飲食》("Eating For Life", by Nat Altman, 1973)、《食物改革:我們的渴望》("Food Reform: Our Desperate Need", by Robin Hur, 1973),《選擇素食》("The Vegetarian Alternative", by Vic Sussman, 1978)、《素食主義:一種生活方式》("Vegetarianism: A Way of Life", by Dudley Giehl, 1979)、《素食手冊》("Vegetarian Sourcebook", by Keith Akers, 1983)等等,這些書使人們對素食的利益有了更多的了解,如素食與健康、環境保護、節約資源、幫助飢餓人民以及仁慈對待動物等等。
另外還有頗具影響力的暢銷書《一個小星球的飲食》("Diet for a Small Planet", by Frances Moore Lappe, 1971),這本書使很多人了解到肉食消費是對土地、糧食、水、能源等其它資源的極大浪費。另一本暢銷書也極具影響力:《新美國飲食》("Diet for a New America", by John Robbins, 1987)。除此之外較重要的還有《超越牛肉》("Beyond Beef", by Jeremy Rifkin, 1992)、《嚴格素食:新的飲食倫理》("Vegan: The New Ethics of Eating", by Eric Marcus, 1997)、《屠宰場》("Slaughterhouse", by Gail A. Eisnitz, 1997)等。
據調查,英國素食者的人口比例已達到7%,荷蘭、德國和法國分別是4.4%, 1.25% 和0.9%;而義大利某些地區的素食人口比例已經達到了10%至18%,美國上世紀90年代的調查也顯示有7%的人自稱是素食者。在印度,由於各種主張素食的宗教十分盛行,使之成為世界上素食人口比例最多的國家,印度的鐵路是實行雙重供膳制度的,有素食和非素食。
長期以來,各種動物保護組織一直都在進行反對動物試驗的斗爭。1984年在美國,由於「動物解放陣線」的努力,使得某大學研究機構的某項虐待動物的研究中止。此後,此類事件時有發生。1988年,在一位加州中學生葛萊翰(Jennifer Graham)的頑強抵抗之下,「加州學生權利清單」通過立法,賦予加州的初中與高中學生拒絕從事解剖而不受懲罰的權利。此後,在新澤西州、麻州、緬因州、夏威夷以及其它數州,也曾提出同樣的法案。1998年11月,在英國范圍內已開始禁止化妝品及其原料的動物測試,歐共體則提出2004年12月31日以後,禁止進行化妝品安全檢測的動物實驗和禁止在歐洲市場出售進行動物實驗的化妝品。經過20多年的發展,反對動物測試的化妝品連鎖店「美體小店」(The Body Shop)現已風靡全球50個國家,共約1900多個連鎖店,其2001至2002年度的零售額已經將近7億英鎊。
現在,素食餐館已經遍布世界各地。一些著名品牌的五星級連鎖飯店內均有專門的素食服務,或設立專門的素食餐廳。目前世界上絕大多數的航空公司均提供多種風格的素食餐飲,旅客可以在起飛前24小時內訂妥素食。
[編輯本段]素食與修行
身陷在充滿各種污染源的現代人有著設備多樣與華美潔凈的醫院卻包裝著一項可悲的事實現代人百病叢生、病苦不斷當華麗的現代醫學科技不再令人眩惑之際不妨讓我們重拾古老智慧的教導例如佛陀開示的素食原則以及西方「醫師之父」希波克拉底(Hippocrates)的素食訓誨等等二千多年前東西方不約而同的健康智慧透露著素食與修行的奧秘是每個追求身心健康者不能忽略的重大課題。
素食是修行順利成就的秘方之一。因為許多修行的奧秘與素食相契。人與生存環境,與浩瀚的宇宙之間,彼此有密切的關系。宇宙至高的境界就像一片無止境的喜樂與寧靜之洋,是一種最精細微妙的力量,也是愛、和平、純潔和喜悅的呈現。當這種力量充滿大自然時,周遭的環境是歡愉、寧靜、清爽而有精神的。而審選所吃的食物,將會意想不到的滋養身心,幫助我們身體健康和心靈純凈、平和。我們所吃的食物,由於性質的不同,對人體也有不同的影響,許多專事修習解脫道或靈修的修行者,莫不提倡素食。因為所有的類、水果、蔬菜(蔥、蒜、薤除外)、豆類、乳類等植物性食品,能創造一個純凈的身體及神經系統,使我們獲得深沈的醒覺與喜悅,身體變得很健康、純潔、輕松和精力充沛,而且心靈很平靜、受控制而感到快樂。所以素食是符合宇宙生息自然法則下的生存方式,若想要與宇宙偉大的力量相融合,了解生命的意義與方向,素食是很好的善巧方便。
a。吃素能清凈八識田
清凈的身與心,才能感受到宇宙的奧秘,承受宇宙能量的融合。清凈的身是飲食要求非常重要,素食能讓身體變得輕松、舒暢,當身體在比較純凈的狀態時,心念較易調適。「萬法唯心造」,心才是器物世間創造的源頭,所以當心念如是想時,其實在法界已經千真萬確」存在」,只是器物世間一時還無法顯現而已。只有心念被導正了,器物世間才有可能被導正,慈悲的心念,正是最強的能量,最大的正念。許多業力的種子,都含藏在八識田中。尤其最重的業是殺業,有許多的怨氣、嗔恨之氣都結集在當中。吃素可以中止再與眾生結殺業的機會(不論是親手殺或間接殺)。如此不再向八識田中丟擲惡業的種子,自然能夠遂漸滋長純凈、祥和的善業種子。所以許多修行的觀想內容,多半是法界實相,如凈土、佛、菩薩、光等,這些都是證量顯現後自然而然會現前的境界。如此觀想,可以清凈八識田,讓修行人有所提升。所以不吃肉食,不論身或心方面,對於八識田的清凈都很有幫助。
b。吃素能讓氣脈暢通
氣脈與我們的健康有莫大的關聯,只要氣脈暢通,此人必定非常健康,同時此人也是修行有成就的人。為什麼呢?因為氣脈的暢通與否,與業力有莫大的互動因素。中脈是業力的儲藏所,惡因就是氣脈不暢通的原因。當氣脈的業障全部凈除時,便可離開大幻化網,離開三界。白業越多,氣脈越暢通;相反的,黑業越多,氣脈越不暢通。而修行正是要不斷的增加白業,減少黑業,所以當氣脈越來越暢通時,健康與修行都得到了進步。吃素,正是減少這些黑業累積在氣脈的機會。因為當動物將被宰殺時,由於恐慌、害怕、憤怒之氣充塞在肉身中,若吃下了這些肉,等於是吃了許多的黑氣進入體內,對於身體的健康或是心靈的純凈、穩定沒有絲毫的幫助。行善越多,善因儲藏進中脈,氣脈就越暢通,所以行善可以凈除氣脈。吃素是慈悲自己及別人的善行。一切的行善,都能帶來中脈的暢通。金剛經說:「修盡一切善法,即得阿耨多羅三藐三菩提。」,也就是中脈全部暢通,也就是出三界,也就是究竟成就。「心氣不二」,慈悲的心、愉快的心情是幫助氣脈暢通的重要法則。只要心清凈了,氣脈也就跟著暢通無阻。
c。吃素能讓磁場祥和
一個人所散發出來的氣,能夠感召不同的磁場狀況。氣有多種,最起碼可以分為黑白二種,也可以說是清、濁二種。黑業就感召黑氣,即濁氣,亦即業劫氣白業就感召白氣,即清氣,亦即智慧氣。心氣不二,智慧開展,一樣能夠感召白氣,慈悲開展,一樣可以感召白氣。
一個人周遭磁場就是業力的顯現。《大乘入楞伽經》中「食肉之人,眾生見之,悉皆驚怖…;食肉者,身體臭穢,賢聖善人,不用親狎…;食肉者,諸天遠離,口氣常臭,增長疾病,易生瘡癬。」所以吃素可以感召吉祥平順,因為散發出的是善的磁場,自然匯聚善的氣氛。
d。吃素容易入定
入定的狀態是身心呈現一種安穩、放鬆的狀況。氣脈暢通,身自然放鬆;業力干擾少,妄念少,心自然容易安定。吃素,可使身心避免受到混濁之氣的干擾,而趨向穩定、純凈、寧靜,和宇宙祥和、喜悅的脈動相符,自然容易入此定境當中。
定境是平和、安穩的,和殺生的暴戾之氣、痛苦哀嚎不同。
定境是充滿喜悅的,和殺生的驚恐、不安不同。
定境是充滿光明的,和殺業的黑暗、下墮不同。
吃素,正是帶我們的身心走向平和、喜悅、光明,因為我們的生存不是藉著它人的生命換取來的。血液中流著的是心安理得的安然,而不是暴躁不安的焦躁,自然容易進入與大自然同步的醒覺當中。
e。吃素長養大悲三昧
慈悲,是一個修行人最重要的美德。可以說越高的法門就越需要慈悲的人才能成就。怎麼說呢?當一個人慈悲時,整個的身體都呈現出非常柔軟的狀態,所以我們常常聽到柔軟與慈悲合在一起,因為事實上身息心是互相影響的,當心慈悲了,身自然就柔軟,故柔軟慈悲,不只描述了心,也描述了身的狀態。吃素,正是慈悲的另一種呈現。因為一切眾生從無始以來,在生死中輪回不息,沒有不曾作過父母、兄弟、眷屬乃至親朋好友的,甚至輪回成鳥身、畜牲等的。因為愍念一切眾生與自己都曾互為眷屬過,每一位眾生的生命和自己一樣珍貴,都會怕痛、怕死,而肉都是從生命體來的。由此不忍之心而吃素,加上素食本身對於身體就有潔凈的滋養作用,藉由身心兩方面的配合,素食將可成就一位修行者遍滿大悲無量心行的三昧禪定力,深深沐浴在慈悲的喜悅中。
[編輯本段]素食小歷史
東方的素食,通常認為起源於印度。由於宗教原因,印度是一個崇尚素食的國度,嚴格的印度教徒已經有兩千年的素食歷史。直到現在,印度人的飲食結構也是以素食為主。
在中國,古代的很多先哲們相信素食可以修身養性,益壽延年。到了魏晉南北朝時期,佛教從印度傳入中國,雖然佛教在印度只要求戒殺生,並不要求素食,但梁武帝蕭衍頒布了法令,禁止僧尼食肉,佛教在中國才成為素食的宗教。佛教使得素食在民間的廣泛傳播。經歷了幾個朝代後,中國的素食烹飪技巧達到了很高的水平。
據史料記載,古代的日本人以谷類,豆類,蔬菜和少量的魚類和貝殼類作為食物,幾乎不食用禽肉和獸肉,佛教傳入日本後,狩獵和捕魚也成為禁忌。日本天皇還頒布過一項法令禁止食用魚類和貝類,雖然幾十年後,食用魚類和貝類又被得到認可,但日本人真正開始吃肉是在大約一百三十年以前。
西方的素食起源於地中海地區。古希臘的許多智者都提倡素食,其中的畢達哥拉斯可能是最早的素食者,所以,在1847年英文"Vegetarian"一詞出現以前,不吃肉的人通常被稱為畢達哥拉斯信徒或追隨者。幾個世紀以前,西方的一些宗教派別和修行團體也開始倡導素食,而真正具有里程碑意義的事件,是1847年誕生於英國曼徹斯特的第一個素食協會,此後,素食主義運動也在其他西方國家流行開來,絕大多數西方國家都相繼成立了自己的素食協會。1908年,國際素食者聯合會(IVU)誕生,為素食主義在世界各國的推廣起到了重要的作用。IVU每隔幾年就要舉辦一次世界素食者大會,到現在已經舉辦了36屆。
一直以來,西方社會對健康,倫理和環境等問題的關注,對素食主義的發展起到了很重要的推動作用。二十世紀後期,出現了一些具有深遠影響的著作,探討了素食對於整個人類的利益,包括促進健康,節約資源,保護環境,改善動物福利,減少貧窮等,使得素食之風在西方盛行。值得一提的是,一些著作披露了現實社會里動物受到的種種悲慘待遇,激發人們從倫理學的角度對動物的權利以及動物與人類關系的思考,很多人受此影響而選擇了素食。
調查顯示,目前英國的素食者已經達到了四百萬,占總人口的百分之七,美國有一千兩百餘萬素食者,占總人口數的百分之五左右。其中不乏一些職業運動員。荷蘭、德國、義大利和西班牙等國,也有較高的素食者比例。
然而,正當越來越多的西方人轉向素食的時候,自古以農耕和素食為主的亞洲國家,卻逐漸放棄了自己的飲食方式,反而開始追逐西方的肉食傳統。這是很多素食者所擔憂的一個問題。
[編輯本段]中西素食史說
中國素食歷史,源遠流長。先秦時素食已有雛形。戰國時期的《呂氏春秋》中,就提倡人們少吃葷食,多吃素食。
到了西漢初期,淮南王劉安發明了豆腐,從此,素菜多了一個新品種鴆鴆豆腐菜,把素菜的發展推向了一個新階段。
東漢明帝時,佛教傳入中國後,佛教宣揚的"戒殺放生"與儒家傳統的觀點"仁"相結合,使素食之風大盛,南北朝時出現了有目的專門吃素的人群出現了"寺院素菜"。僧侶持齋吃素,寺院素菜發展起來,在人們飲食生活中別樹一幟,推動了民間素食的發展。
唐宋時期素菜得到了很大發展,已形成獨特風味。唐朝用麵粉和芋頭等原料做的素菜,可與豬羊肉做的葷菜媲美,達到以假亂真的程度,開了後世"素菜葷作"的先河。
到了宋朝,再次掀起了素菜的高潮。北宋汴京有專賣素食的大食店,南宋臨安有專售素菜的"分茶",能用亂麩、、粉等原料,精烹細作成花色繁多的素筵。
到了清朝時期,素菜發展達到了很高的水平,成了與享有盛名的四大菜系並列的又一菜系。清宮御膳房設有"素局"。素菜御廚能用麵筋、豆腐、蔬果等原料,做出數百種 風味各異的素食。
中國傳統素菜可分為寺院素菜、宮廷素菜與民間素菜三個流派。寺院素菜講究"全素",禁用"五葷"調味,且大多禁用蛋類;供帝王享用的宮廷素菜,追求用料的奇珍,考究的烹調技法,外形的美觀寓意;民間素菜用料廣泛,美味而經濟,為人們普遍接受。
西方素食
在西方文化中,第一位卓越的素食主義者是在西元前六世紀末期的古希臘哲學家畢達哥拉斯。他主張杜絕肉食,代之以豆類及其他素食,旨在創造一種包括禁止殺生在內的普遍適用的法律,以禁止粗暴的流血,特別是動物祭祀,以及倡導"永遠不吃肉"。至十九世紀晚期,不吃肉的人一直被稱為"畢達哥拉斯的信徒"。
在漫長的古羅馬統治時期,基督教各宗派修行者、猶太人,以及一些其他宗教的信徒都認為食肉是一種殘暴和代價高昂的奢侈行為,在羅馬帝國衰落後的幾個世紀里,歐洲大部分虔誠的修行團體都禁戒肉食,有一些教派嚴守著類似的教規,禁止食肉、魚和蛋。
在十八世紀,由於經濟、倫理和營養學等方面的原因,素食主義逐漸引起了人們的興趣,十八世紀中有名的素食主義倡導者有伏爾泰等。
素食主義運動正式誕生於一八○九年英國的愛徹斯特。當時有一些教會成員一起發誓禁食酒肉,一八四九年這個修行團體脫離了教會並成立了素食者協會。同一時期,素食主義運動也相繼在其他西方國家開展起來。美國於一八五○年,德國於一八六七年,法國於一八九九年分別成立了素食者協會。一九四九年,美國素食者聯合會成立,一九六0年,美國嚴格素食者協會成立,它們都被國際素食者聯合會接納為分支機構。
素食食品的演進
不管是從早期的宗教信仰,還是到現在的講究環保、健康、時尚,素食始終伴隨著人們的生活。根據素食發展的早晚,大致可以劃分為以下五個階段。
第一階段 豆腐時期(距今 50 年)
豆腐是由西漢淮南王劉安發明的。唐代鑒真和尚東渡日本後,把豆腐技術傳到日本,宋朝傳入朝鮮, 19 世紀傳入歐洲、非洲和北美,後來逐漸成為世界性食品。但因豆腐在製作及販賣過程中,極易受到微生物污染,不能久藏。因此,以豆腐為主題的素食時代逐漸被麵筋取代。
第二階段 麵筋時期(距今約 40-50 年)
麵筋是小麥粉中所特有一種膠狀混合蛋白質。其實,麵筋歷史由來已久,據明代黃正一的《事物紺珠》中記載,麵筋早在南北朝時就已創制。由於其製作簡單,在距今 40 余年前,當時的素食者緣於方便、營養、可口等理由,將麵筋做成仿葷菜式的素雞、素鵝等材料,使之成為餐桌上的一大主體。
第三階段 菇類時期(距今約 20-25 年)
香菇味鮮而香、營養豐富,含 17 種氨基酸,其中有多種是人體所必需而又不能合成和轉化的。具有抗癌、預防肝硬化、清除血毒、降低膽固醇的功能。但因其價格較貴,雖然它是很好的健康食品,直到距今 20 多年前素食業者才廣泛地將香菇應用在素材製作上。在素食的應用上,可將乾燥的香菇通過泡水、擠壓、打碎等工藝將其製作成美味、可口的素肉鬆、素牛肉乾、素羊腩等食品。
第四階段 蒟篛時期(距今 10 年左右)
蒟篛又被稱為魔芋,是天南星科多年生草本植物。我國是最早研究和利用魔芋的國家,魔芋主要成分是葡甘露聚糖,具有粗纖、低脂肪等特點,能有效消除便秘、防止肥胖和降低血糖、血脂和膽固醇,調節內分泌、起到防癌、降脂、通便等神奇作用。醫學研究表明,魔芋可以預防和治療高血脂、糖尿病、肥胖症及心腦血管等現代疾病,早在西漢時期就有用魔芋治療糖尿病的記錄。
傳統的魔芋食用方法,是手工將新鮮的魔芋或魔芋角加工製成灰黑色魔芋豆腐,而現在則是將烘乾的魔芋製成魔芋精粉,然後再用魔芋精粉製成多種仿生素食品如素魷魚、素蝦仁、素腰片等。
第五階段 大豆蛋白時期
在這個多元化的社會,無論素食者緣於何種理由投身吃素行列,都給商業者帶來無限商機,同時也促進更多素食品科技的開發。大豆蛋白抽取物便是這個時代下誕生的革命性產物。
大豆蛋白是唯一植物來源的完全蛋白質,其蛋白質含量豐富,為肉類的兩倍、雞蛋的四倍、牛奶的十二倍。還含有鈣質、葉酸、纖維素、維生素和植物營養素等。此外大豆蛋白中含有的異黃酮在促進脂肪的分解並且降低膽固醇的同時,還能促進骨骼的鈣化,抑制乳腺癌細胞增殖的能力,強抗氧化活性,保護血管內皮細胞等特殊功能。
素食業者根據大豆蛋白的特點,配合麵筋、澱粉、膠性物質等做成仿肉的素雞、素火腿、素對蝦、素臘腸、素蛋糕等形神兼備的仿葷素食品,既保留素菜的自然本色又滿足人們吃「肉」和好奇的心理;再加上現代烹調技術的完美搭配,更使廣大素食愛好者味蕾大增。
素食產品發展的這五個時期,雖然有年代間隔,但是每個階段都有一定的關聯性和滲透性。據有關專家透露,從植物中提取精華將是未來素食發展的方向。
[編輯本段]素食的副作用
Ⅸ 我的英語作業不會哇。。。速度回答。。謝謝//好人
Maybe the word "hello" is used more often than any other one in the English language.
也許」哈羅」那個字被以英文語言用比任何的其他更時常。
Everyonge in the United States and other countries uses the word,again ang aganin everyday of the week.
Everyonge 在美國和其他的國家中使用字, 再一次 ang aganin 每天的星期。
The American inventor Thomas Edison is believed to be the first person to use "hello"on the telephone soon after the invention of it.
美國發明家湯姆斯愛迪生被相信當第一個人使用在電話上的 " 哈羅 " 在它的發明不久後。
At first ,people vegan their words on the telephone with"Are you there?"
起先 , 在電話上的徹底素食論者的他們所說的話人由於" 你有"?
Thery were not sure the snakk nachine could really carry voices.
Thery 不確定 snakk nachine 可以真的攜帶聲音。
Edison was a man of few worfs .
愛迪生是一個很少 worfs 的男人。
He wasted no time ,The first time he picked up the telephone ,he did not ask if anyone was there.
他沒浪費時間 , 第一時間他逐漸恢復那打電話 ,是否任何人在那裡,他沒有問。
He was sure someone was there and only said "hello"
他確定某人在那裡而且只說了 " 哈羅 "
Frime then on.
Frime 然後在之上。
"holle"is often haeard when you pick up the telephone.
當你拾起電話的時候, " holle" 時常是 haeard 。
Ⅹ 哪些食物是新素食主義者容易忽略的非素食食物
五葷是佛教素食戒食的植物,如果您吃的是佛教素,應該避免。另外要注意的就是
1、QQ糖、冰淇淋、阿膠紅棗,都容易有明膠(明膠是動物的皮膚、韌帶、肌腱熬制的)。
2、有一些真空包裝的豆乾喜歡加雞粉之類的調料,可以看配料識別。
3、很多曲奇餅干或是點心有用牛油製作,牛油一種是牛脂肪提煉的、另一種是牛奶提煉的,不容易分清,能避免則避免。
4、要吃純素或者蛋奶素的菜,最好到素餐館去,要不然就只能隨緣講究一下普通餐館的配料了。
4、如果您的素食主義延伸到生活用品,那麼護發素上的鯨蠟***,應該不是鯨魚做的,我朋友幫我查過。
不過有膠原蛋白成分的護膚品就是動物製品了。