Ⅰ 微波爐是怎麼發明出來的
微波爐的發明徹底改變了現代人的飲食習慣和烹飪方式,但是這種攸關民專生的科技產品,居然跟戰爭有著屬密不可分的關系。因為微波爐的原理是在第二次世界大戰時軍事的原因而被發明出來的。德國潛艇屢屢偷襲盟軍船艦,令盟軍束手無策,為了反制德國艦艇,盟軍急需一種波長較短的雷達,來偵搜神出鬼沒的德國潛艇。因此,1940年,英國的兩位發明家約翰·蘭德爾和布特設計了一個叫做「磁控管」的器材部件。後來這種磁控管就被商人運用在微波爐上面,也就造成了現在我們微波爐的盛行。
Ⅱ 微波爐的來歷
1945年12月6日,微波爐問世,受專利保護。微波爐是一種使用微波輻射來烹飪和加熱食物的廚房用具。目前,世界上最大的微波爐生產商是格蘭仕。
使用微波來烹飪食物的方法是首先由任職雷神公司的培西·史賓賽想到的,培西·史賓賽過去為公司建造雷達設備的磁電管。一天他在一個啟動的雷達設備上工作時,突然發覺自己放在口袋裡的巧克力融化了。經培西·史賓賽的思索和研究,發現他的巧克力是被微波所溶化,所以認為磁控管也能用來烹飪。
微波爐的運作原理是通過用微波(頻率常常為2.45 GHz)對食物照射,食物分子可分為有極分子和無極分子,在外電場作用下,使原來雜亂無章分布的有極分子沿外電場方向轉向,產生轉向極化;無極分子沿外電場方向產生位移極化。改革外電場方向時,分子轉向極化或位移極化方向隨之改變。微波爐工作時,置於爐內的食物,在微波(即高頻交變電磁場)的作用下,食物分子每秒來回極化(即擺動)二十四億多次,這時分子間的碰撞、摩擦將電磁能量轉化為熱量,這樣就可以使食物在極短的時間內,內部和外表溫度同時升高,達到快速加熱而不破壞食物中所含的對人體有益的各種維生素及營養成份,且色澤鮮艷、味道可口,不會有夾生現象
Ⅲ 微波爐什麼時候發明的
在第二次世界大戰期間(1945年),美國的雷達工程師斯彭塞在做雷達實驗時偶版然發現口袋裡的權巧克力塊融化發粘,他懷疑是自己的體溫引起的,後來在連續多次的試驗中才發現了微波的熱效應。利用這種熱效應,1945年美國發布了利用微波的第1個專利,1947年美國的雷聲公司研製成世界上第1個微波爐—雷達爐,在40年代微波爐大多用於工商業。
經過人們不斷改進,1955年家用微波爐才在西歐誕生,60年代開始進入家庭,70年代,由於輻射安全性、操作方便性即多功能等問題的解決,使得微波爐造價的不斷下降,它才進一步得到推廣使用,並形成了一個重要的家庭產業,同時在品種和技術上不斷提高。進入80年代、90年代,控制技術、感測技術不斷得到應用使得微波爐得以廣泛的普及。
Ⅳ 微波爐的發明歷程是怎樣的
使用微波來烹飪抄食物的方法首先是由美國的斯本塞想到的,他過去為專門製造電子管的雷聲公司工作。1945年,斯本塞觀察到微波能使周圍的物體發熱,在他經過一個微波發射器時,身體會有熱感,裝在口袋內的糖果也被微波溶化。雷聲公司受斯本塞實驗的啟發,決定與他一同研製能用微波熱量烹飪的爐子。幾個星期後,一台簡易的爐子製成了。斯本塞用姜餅做試驗,在烹任時他屢次變化磁控管的功率以選擇最適宜的溫度,經過若干次試驗,食品的香味飄滿了整個房間。
1947年,雷聲公司推出了第一台家用微波爐。但因成本太高,壽命太短,從而影響了微波爐的推廣。1965年,喬治?福斯特對微波爐進行大膽改造,與斯本塞一起設計了一種耐用和價格低廉的微波爐。從此,微波爐逐漸走入了千家萬戶。由於用微波烹飪食物又快又方便,不僅味美,而且有特色,因此有人詼諧地稱之為「婦女的解放者」。
Ⅳ 微波爐的發明過程是怎樣的
使用微波來烹飪食物的方法首先是由美國的斯本塞想到的,他過去為專專門製造電子管的雷聲公司屬工作。1945年,斯本塞觀察到微波能使周圍的物體發熱,在他經過一個微波發射器時,身體會有熱感,裝在口袋內的糖果也被微波溶化。雷聲公司受斯本塞實驗的啟發,決定與他一同研製能用微波熱量烹飪的爐子。幾個星期後,一台簡易的爐子製成了。斯本塞用姜餅做試驗,在烹任時他屢次變化磁控管的功率以選擇最適宜的溫度,經過若干次試驗,食品的香味飄滿了整個房間。
1947年,雷聲公司推出了第一台家用微波爐。但因成本太高,壽命太短,從而影響了微波爐的推廣。1965年,喬治·福斯特對微波爐進行大膽改造,與斯本塞一起設計了一種耐用和價格低廉的微波爐。從此,微波爐逐漸走入了千家萬戶。由於用微波烹飪食物又快又方便,不僅味美,而且有特色,因此有人詼諧地稱之為「婦女的解放者」。
Ⅵ 微波爐是怎麼發明的
微波爐最早的名稱是「爆米花和熱團加熱器」(Popcorn and Hot Pockets Warmer),它的發明純屬偶然,源自一個武器研發項目。微波爐的發明者是美國自學成才的工程師珀西·勒巴朗·斯賓塞(Percy LeBaron Spencer),二戰爆發後,他在一家公司從事雷達技術開發。這項技術在當時聽起來很像具有科幻色彩,其實只是一種具有探測功能的磁電管,可以發射高強度輻射光束。
顯然,就像身邊朋友給他起的外號,斯賓塞喜歡吃甜食。他或許還是個奇怪的盲目崇拜者。一天,他在實驗室做實驗時,一塊巧克力棒粘在了短褲上。斯賓塞注意到,當他運行磁控管時,褲子上的巧克力棒融化了。一般人可能認為,是他身上的體溫降巧克力融化,斯賓塞沒有按照這種邏輯思維去判斷這件事,相反,思維敏捷的他給出了一個更為科學的解釋:肉眼看不見的輻射光線「將其煮熟了」。
任何一個理智的人此時都會停下來,因為這些神奇的輻射光線離斯賓塞陰囊很近。事實上,在場大多數軍事專家可能就夢想將這些射線應用到戰場上。但是,同科學史上每一位發明家一樣,斯賓塞對他的發現充滿了好奇,將其作為一種新奇事物看待。他利用這種裝置讓雞蛋爆裂,還去烤爆米花。
斯賓塞繼續實驗磁電管,最後,他用箱子將其包裝起來,作為一種烹飪美食的新工具推向市場。最早上市的微波爐大約有6英尺(約合1.8米)高,重達750磅(約合340公斤),做必須用冷水冷卻。在之後的歲月里,技術人員不斷縮小微波爐的尺寸,今天,微波爐已成為我們日常生活中的一部分。
Ⅶ 微波爐是如何發明而來的
1945年,斯本抄塞觀察到微波襲能使周圍的物體發熱,在他經過一個微波發射器時,身體會有熱感,裝在口袋內的糖果也被微波溶化。雷聲公司受斯本塞實驗的啟發,決定與他一同研製能用微波熱量烹飪的爐子。幾個星期後,一台簡易的爐子製成了。斯本塞用姜餅做試驗,在烹任時他屢次變化磁控管的功率以選擇最適宜的溫度,經過若干次試驗,食品的香味飄滿了整個房間。1947年,雷聲公司推出了第一台家用微波爐。但因成本太高,壽命太短,從而影響了微波爐的推廣。1965年,喬治?福斯特對微波爐進行大膽改造,與斯本塞一起設計了一種耐用和價格低廉的微波爐。從此,微波爐逐漸走入了千家萬戶。由於用微波烹飪食物又快又方便,不僅味美,而且有特色,因此有人詼諧地稱之為「婦女的解放者」。