Ⅰ 路丁茶的介紹
路丁茶:原名:蘆丁茶 ,產於山西,因內含名貴葯材提取物蘆丁而得名。可提高人體免疫力,完全降血壓,美容養顏、涼血。預防高血壓的產生.路丁茶從葯用價值與營養元素上造福人類。
Ⅱ 路丁茶市場怎麼樣
這是一種非常好的東西,因內含名貴葯材提取物蘆丁而得名。可提高人體免疫力,完全降血壓,美容養顏、涼血。預防高血壓的產生.路丁茶從葯用價值與營養元素上造福人類。 可修復血管壁及恢復血管壁張弛力,增加血管彈性,清除血管內堵物,使血管更順暢,血液更流通.從而逐漸平穩降低血壓, 使血壓保持正常,同時可預防高血壓. 而降壓葯類需要長期或終身服用,且只是每日擴張血管使血液流通,減小對血管壁的側壓力。
但具體市場怎麼樣,是看你的經營能力如何。你有這么好的東西能不能去打開一個廣闊的市場,現在好多東西都是新生事物,全靠自己開辟市場呢,要先期投資,廣告,促銷等等各種手段。等市場打開了,你的注冊商標出名了,你就坐享其利了。
Ⅲ 小葉苦丁茶的製作工藝流程是什麼
採摘來的鮮苦丁茶茶葉,經萎凋、殺青、揉捻、乾燥等步驟加工處理,即可完成苦丁茶茶葉的製作。具體步驟:
一、萎凋:主要有三法:
(1)加溫萎凋:藉助電熱、柴炭進行人工加溫,速度快,效率高,但如火候掌握不好,質量不易保證。
(2)室內自然萎凋:主要是在通風透光室內進行。即用竹墊將茶葉均勻攤開,須經15—20小時左右,並均勻翻動數次,使水分蒸發達50%—60%,葉柄、葉芽柔軟後即完成萎凋。此法蒸發緩慢,易於掌握。
(3)日照萎凋:將鮮葉攤散在竹墊上或放到陽光下曬,晴天只需30分鍾即可,陰天則看其柔軟程度而定。總之,萎凋的標準是:葉形萎縮;粗梗失水而柔軟,不易折斷;青味減少。
二、殺青:殺青是提高茶葉品質的關鍵措施,總的要求是殺青要均勻要透,掌握「高溫、葉少、拋炒結合」的原則。手工殺青,通常用鐵鍋,徑寬宜大,鍋溫要在150—200℃之間,先高後低,鍋炒葉一次2公斤左右,機器加工加倍。殺青的標准:外觀葉色由鮮綠轉為暗綠,手緊握茶葉稍帶粘性,粗梗折而不斷,青氣消失,有茶香味。
三、揉捻:苦丁茶一般芽葉粗,梗大,多採用熱揉。揉捻時用慢火隨炒隨揉,溫揉亦須在熱灶上進行,冷揉一般少用。熱揉做法是在茶葉粘附力大時,將它捲成團塊,出鍋做成形,或抓住每個芽的主梗,一葉一搓或數葉一搓成條索形。亦可將數葉捲成方圓形或三角形等,使它玲瓏雅緻,沖泡後還原為綠色,呈現出色、香、味、形來。要求嫩葉成形率在80%以上,過老化的芽頭成形率僅60%—70%。
四、乾燥:鮮葉經萎凋、殺青、揉捻、定形後,立即抖散在竹墊、簸箕或曬場上蔭涼,切勿被烈日直射。待葉片可研碎、粗梗折斷後有藕斷絲連狀時,則表示茶葉的含水量在3%—5%,這時,茶葉就達到乾燥程度。如採集後遇陰雨天氣,加工後必須用低溫慢烘,直至乾燥為止。
想要製作出美味的苦丁茶來一定要遵循以上的原則和方法,這樣無論從味道,色澤和口感上都可以製作出美味的茶葉來。茶的做法比較講究的,它不同於飯菜,方法和步驟對我們來說極其的重要,所以我們一定要好好的領悟茶的做法。希望以上的介紹能夠幫助大家。
Ⅳ 苦丁茶工藝流程圖
英德苦丁茶是一種天然的保健飲用茶,有奇妙的葯用價值,長期飲用,可以防病驅病,減肥降血脂,延年益壽。自重新挖掘開發以來,產品一直暢銷海內外,深受廣大消費者青睞。
英德苦丁茶目前主要有四種不同外形,即普通型(無規則形狀)、針型、卷條型、珠型。其加工工藝技術與綠茶相似,但又揉合了其它茶類加工工藝,主要工藝流程有:萎凋→殺青→揉捻→漚堆→造型→初烘→復火→精選包裝,其中造型這一工序視苦丁茶外形要求作增減。
一、成茶品質特點
茶條粗壯緊卷,重實,色澤烏潤;香氣鮮爽甘醇,湯色淺綠或黃綠清沏,滋味微苦略帶參味,葉底綠亮。飲後回甘,口感怡適,經久耐泡,滋味持久。
二、茶鮮葉要求
鮮葉要求鮮、勻、凈、嫩而持嫩性強,不採粗老葉、蟲害、病葉。以一芽三、四葉制中檔偏高茶,高檔茶一芽二、三葉,春茶較嫩,可以采一芽四、五葉。
三、加工工藝流程
1、萎凋:苦丁茶由於葉大,芽粗壯,梢粗,節長,含水量較高,故付制前應通過萎凋散失部分水分,可在上午九、十點於陽光下,或下午四、五點時在陽光下曬一個多小時,鮮葉放於潔凈的萎調席或小篩上,薄攤,葉子厚3—4厘米,萎凋至葉色變深綠或暗綠,葉質柔軟。
2、殺青:殺青技術是較為關鍵工序之一,目的是破壞鮮葉中多酚類氧化酶的活性,中止氧化,消耗鮮葉中有效成分,並使有效成分迅速轉化和生成。殺青用鍋式殺青機,鍋溫200℃以上,每鍋投葉量6—7公斤,葉子下鍋後能聽到清脆的如炒豆般爆聲。時間7—8分鍾,殺至青味消失,略有清香溢出可以下鍋,此時葉色暗綠,手摺梗不斷,手捏成團後鬆手會慢慢彈開。下鍋攤開散熱散水氣,稍後揉捻。
3、揉捻:可卷緊茶條,破壞葉的細胞組織,使茶汁充分溢出附在茶條表面。
揉捻用中小型機,中型機投葉40—43公斤,小型機15公斤左右,時間25—30分鍾。加壓遵循以下原則:空揉(10分鍾)—輕揉(5分鍾)—中揉(10分鍾)—空揉(5分鍾)。要求成條率80%以上,細胞破壞率40%左右。普通型外形苦丁茶用此方法揉捻,但針型、卷條型、珠型則揉捻程度要輕,具體操作如下,時間10分鍾,用輕壓揉。
①針型茶在初揉後,下機解塊,再用手合起搓條,類似雨花茶搓條手法,搓緊搓直,成針形,然後進行烘乾復火。
②卷條型茶用手搓成直條後,再對折成繩索狀,類似於炸油條狀,然後同樣烘乾定型。
③珠型茶在初揉後,下機解塊,用6CCQ—50型雙曲提毫炒干機炒干,鍋溫80—90℃,後期溫度降至60℃,時間約45分鍾,炒至基本成珍珠狀,顆粒緊張,下機攤涼,30分鍾後再慢慢烘乾復火。
4、漚堆:苦丁茶細胞活性較強,為了使成茶顏色更加烏褐油潤,提高滋味。揉捻葉乾燥前通過漚堆,可以取得較好品質。方法是青茶冬茶漚堆時間約2小時,夏茶秋茶1個小時左右,茶堆上復蓋濕布,類似於紅茶堆放發酵作法。特殊形狀茶在造型完畢後同樣需漚堆。
5、造型:這是針型、卷條型、珠型茶需用的工序,方法同揉捻工序。
6、初烘:把揉捻葉或造型完畢葉經漚堆後,均勻薄攤於50型或120型烘乾機烘頁上,上葉厚度1厘米,熱空氣溫度120℃,烘至七、八成干下機,攤涼散熱。高級苦丁茶用炭火烘籠烘焙。
7、復火:同樣用烘乾機或烘籠。溫度80℃左右的熱空氣或60℃的烘籠頂溫度,烘至足干,含水率約5%—6%時可下機,稍攤涼散熱。
8、精選包裝:對毛茶作揀剔除雜,如除去黃葉、梗、老葉等,及時包裝入庫。</FONT>
Ⅳ 苦丁茶的製做工藝流程
苦丁茶目前主要有四種不同外形,即普通型(無規則形狀)、針型、卷條型、珠型。其加工工藝技術與綠茶相似,但又揉合了其它茶類加工工藝,主要工藝流程有:萎凋→殺青→揉捻→漚堆→造型→初烘→復火→精選包裝,其中造型這一工序視苦丁茶外形要求作增減。
一、成茶品質特點
茶條粗壯緊卷,重實,色澤烏潤;香氣鮮爽甘醇,湯色淺綠或黃綠清沏,滋味微苦略帶參味,葉底綠亮。飲後回甘,口感怡適,經久耐泡,滋味持久。
二、茶鮮葉要求
鮮葉要求鮮、勻、凈、嫩而持嫩性強,不採粗老葉、蟲害、病葉。以一芽三、四葉制中檔偏高茶,高檔茶一芽二、三葉,春茶較嫩,可以采一芽四、五葉。
三、加工工藝流程
1、萎凋:苦丁茶由於葉大,芽粗壯,梢粗,節長,含水量較高,故付制前應通過萎凋散失部分水分,可在上午九、十點於陽光下,或下午四、五點時在陽光下曬一個多小時,鮮葉放於潔凈的萎調席或小篩上,薄攤,葉子厚3—4厘米,萎凋至葉色變深綠或暗綠,葉質柔軟。
2、殺青:殺青技術是較為關鍵工序之一,目的是破壞鮮葉中多酚類氧化酶的活性,中止氧化,消耗鮮葉中有效成分,並使有效成分迅速轉化和生成。殺青用鍋式殺青機,鍋溫200℃以上,每鍋投葉量6—7公斤,葉子下鍋後能聽到清脆的如炒豆般爆聲。時間7—8分鍾,殺至青味消失,略有清香溢出可以下鍋,此時葉色暗綠,手摺梗不斷,手捏成團後鬆手會慢慢彈開。下鍋攤開散熱散水氣,稍後揉捻。
3、揉捻:可卷緊茶條,破壞葉的細胞組織,使茶汁充分溢出附在茶條表面。
揉捻用中小型機,中型機投葉40—43公斤,小型機15公斤左右,時間25—30分鍾。加壓遵循以下原則:空揉(10分鍾)—輕揉(5分鍾)—中揉(10分鍾)—空揉(5分鍾)。要求成條率80%以上,細胞破壞率40%左右。普通型外形苦丁茶用此方法揉捻,但針型、卷條型、珠型則揉捻程度要輕,具體操作如下,時間10分鍾,用輕壓揉。
①針型茶在初揉後,下機解塊,再用手合起搓條,類似雨花茶搓條手法,搓緊搓直,成針形,然後進行烘乾復火。
②卷條型茶用手搓成直條後,再對折成繩索狀,類似於炸油條狀,然後同樣烘乾定型。
③珠型茶在初揉後,下機解塊,用6CCQ—50型雙曲提毫炒干機炒干,鍋溫80—90℃,後期溫度降至60℃,時間約45分鍾,炒至基本成珍珠狀,顆粒緊張,下機攤涼,30分鍾後再慢慢烘乾復火。
4、漚堆:苦丁茶細胞活性較強,為了使成茶顏色更加烏褐油潤,提高滋味。揉捻葉乾燥前通過漚堆,可以取得較好品質。方法是青茶冬茶漚堆時間約2小時,夏茶秋茶1個小時左右,茶堆上復蓋濕布,類似於紅茶堆放發酵作法。特殊形狀茶在造型完畢後同樣需漚堆。
5、造型:這是針型、卷條型、珠型茶需用的工序,方法同揉捻工序。
6、初烘:把揉捻葉或造型完畢葉經漚堆後,均勻薄攤於50型或120型烘乾機烘頁上,上葉厚度1厘米,熱空氣溫度120℃,烘至七、八成干下機,攤涼散熱。高級苦丁茶用炭火烘籠烘焙。
7、復火:同樣用烘乾機或烘籠。溫度80℃左右的熱空氣或60℃的烘籠頂溫度,烘至足干,含水率約5%—6%時可下機,稍攤涼散熱。
8、精選包裝:對毛茶作揀剔除雜,如除去黃葉、梗、老葉等,及時包裝入庫。
Ⅵ 路丁茶在哪裡可以買到
那你自己就去山西買吧。
Ⅶ 路丁茶降血壓原理
可修復血管壁及恢復血管壁張弛力,增加血管彈性,清除血管內堵物,使血管更順暢,血液更流通.從而逐漸平穩降低血壓, 使血壓保持正常,同時可預防高血壓。
葯用價值:
路丁茶降血壓的功能眾所周知,「路丁茶」這種茶葉是一種天然密方配方。越陳越醇,基本上市面上只有06、08年與09年的路丁茶。路丁茶含維生素PP類物質(又稱路丁),維生素PP可加強毛細血管堅固性,擴張毛細血管。
Ⅷ 路丁茶是怎麼弄出來的
路丁茶,原名:蘆丁茶 ,產於山西,因內含名貴葯材提取物蘆丁而得名。可提高人體免疫力,完全降血壓,美容養顏、涼血。預防高血壓的產生.路丁茶從葯用價值與營養元素上造福人類。
路丁茶內含有路丁等名貴葯材提取物,路丁茶實為各種天然中草葯提取物,天然本草提取物 萃取植物精華。路丁茶讓每一個中國人健健康康。《神農本草經》《唐本草》《神農本草》都有記錄路丁的作用,現市場上也有路丁片、復方路丁片等。
路丁既有降血壓的功能又有美白養顏的奇效,這種物質對面部毛細血管的擴張作用,就是中醫所謂的活血化瘀,通過使局部血循環加速,加速局部代謝物質的吸收,而達到祛斑美白的作用。
Ⅸ 路丁茶真的可以降血壓嗎
路丁茶可以平穩降血壓
Ⅹ 苦丁茶的產地,以及製法、原料!
苦丁茶
苦丁茶(Ilex kudingcha C. J. Tseng)是冬青科冬青屬苦丁茶種常綠喬木,俗稱茶丁、富丁茶、皋盧茶,主要分布在廣東、福建等地,是我國一種傳統的純天然保健飲料佳品。苦丁茶中含有苦丁皂甙、氨基酸、維生素C、多酚類、黃酮類、咖啡鹼、蛋白質等200多種成分。其成品茶清香有味苦、而後甘涼,具有清熱消暑、明目益智、生津止渴、利尿強心、潤喉止咳、降壓減肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脈等多種功效,素有「保健茶」、「美容茶」、「減肥茶」、「降壓茶」、「益壽茶」等美稱。近年來,對苦丁茶的研究多集中在加工成品茶和茶飲料等營養保健方面,現已成功研製出了袋泡苦丁茶、苦丁茶沖劑、苦丁茶含片、復合型苦丁茶等多種保健食品。
苦丁茶的功能:據1987年大新縣志記載:「苦丁茶是用茶樹的嫩葉加工而成,此茶獨特,既可泡茶飲,又可作葯用,具有消炎解毒、殺菌、止癢等作用,主治肝風、耳鳴、耳聾、活血脈
含服能止牙痛,還可防治胃炎、肝炎、咽喉炎、鼻炎、肚瀉、痢疾、高血壓等症。該茶葉有個特點,用量極少,又易還原,一杯開水只需放一、兩葉,便很快分泌出絲狀黃汁,葉色由黑還原為綠色,茶水苦中有甘,先苦後甜,飲之精神倍爽,吃油膩後,飲之更佳。」
這是對萬承苦丁茶最精闢的概括。
其製作方法為亞發酵青茶製法,經殺青、初揉、初堆發酵、復揉、再堆發酵、初干、再揉、烘乾 8 道工序。