福州發明

㈠ 福州歷史文化名人大致簡介

1、林則徐

林則徐(1785年8月30日-1850年11月22日)，福建省侯官(今福州市區)人，字元撫，又字少穆、石麟，晚號俟村老人、俟村退叟、七十二峰退叟、瓶泉居士、櫟社散人等，是中國清朝後期政治家、思想家和詩人，官至一品，曾經擔任湖廣總督、陝甘總督和雲貴總督，兩次受命欽差大臣;因為主張嚴禁鴉片及抵抗西方列強的侵略，在中國有「民族英雄」之稱譽。

2、嚴復

嚴復(1854年1月8日-1921年10月27日)，乳名體干，初名傳初，改名宗光，字又陵，後名復，字幾道，晚號野老人，福建侯官(後並入閩縣，稱為閩侯，今福州市)人。中國近代啟蒙思想家、翻譯家。

3、林語堂

林語堂(1895年10月10日-1976年3月26日)，中國文學家、發明家。福建漳州龍溪人，生於漳州市平和縣坂仔鎮，乳名和樂，名玉堂，後改為語堂，聖約翰大學英文學士、美國哈佛大學比較文學碩士、德國萊比錫大學語言學博士，曾任北京大學英文系教授、廈門大學文學院院長、聯合國教科文組織美術與文學主任、國際筆會副會長等職，1940年和1950年兩度獲得諾貝爾文學獎的提名。

4、林徽因

林徽因(1904年6月10日-1955年4月1日)，祖籍福建省福州府閩縣，原名林徽音，中國著名建築師、詩人。人民英雄紀念碑和中華人民共和國國徽深化方案的設計者。她是建築師梁思成的第一任妻子。

5、冰心

冰心（1900年10月5日－1999年2月28日），女，原名謝婉瑩，福建省長樂市（今福州市長樂區）人 ，中國民主促進會（民進）成員。中國詩人，現代作家、翻譯家、兒童文學作家、社會活動家、散文家。筆名冰心取自「一片冰心在玉壺」。1999年2月28日21時12分冰心在北京醫院逝世，享年99歲，被稱為"世紀老人"。

㈡ 中國近現代有哪些偉大的發明

一、雜交水稻（發明人：袁隆平）
理由：第二次綠色革命，解決全球飢餓問題
西方世界稱，雜交稻是「東方魔稻」。他的成果不僅在很大程度上解決了中國人的吃飯問題，而且也被認為是解決下個世紀世界性飢餓問題的法寶。國際上甚至把雜交稻當作中國繼四大發明之後的第五大發明，譽為「第二次綠色革命」。袁隆平被譽為世界雜交水稻之父，他對解決世界性飢餓問題的貢獻已經惠及幾億人。
二、人工合成牛胰島素
理由：首次用人工合成生命體
1965年9月17日，中國科學家在世界上首次用人工方法合成了結晶牛胰島素。人工牛胰島素的合成，標志著人類在認識生命、探索生命奧秘的征途中，邁出了關鍵性的一步，其意義與影響是巨大的。這是人類有史以來第一次人工合成有生命的蛋白質。過去世界普遍認為生命體是天然的，大多認為人工合成生命體是不可能的，中國人首次讓它變成可能。
三、數學機械化方法（發明人：吳文俊）
理由：給中國傳統數學注入活力
「文革」以後，吳文俊的研究興趣轉向了中國古代數學史，並開創了被稱之為數學機械化的研究工作。在計算機技術大發展的背景下，他繼承和發展了中國古代數學的傳統，轉而研究幾何定理的機器證明，徹底改變了這個領域的面貌，被稱為「吳方法」。
吳文俊的數學機械化方法「把中國傳統的數學思想方法化腐朽為神奇」。牛頓發明了微積分，從此西方數學佔了上風，中國傳統數學只能「靠邊站」了。可吳文俊受到中國古代數學的啟發，結合當代計算機的原理，開創性地發明了「吳方法」。
四、陸相成油理論（發明人：李四光科研集體）
理由：摘掉了中國貧油的帽子
中國在大慶、大港、勝利等地連續建成大油田，陸相成油理論的作用功不可沒。此前，人們一直認為，只有在海相地層中才有可能出現大的油田，西方人確認中國貧油，就因為中國一些大型中新生代盆地多為陸相沉積。我們的科學家經過研究提出了只要條件適宜，陸相沉積也可能生成大油田的理論。這個基礎理論的突破，讓我們發現了自己腳下的油氣資源。
五、漢字激光照排（發明人：王選院士）
理由：讓印刷術告別「鉛與火」，走向「光與電」
漢字激光照排技術，是基礎理論的重大突破，給出版印刷行業帶來了一次革命性的變革，大大提高了印刷出版業的效率。它在促進中華文化傳播的同時，也對日、韓等國家的印刷出版業產生了深遠的影響。
六、復方蒿甲醚
復方蒿甲醚是第一個由中國發現的全新化學結構的葯品，也是目前在國際上獲得廣泛認可的中國原創葯品。截至2005年底已被26個亞非國家指定為瘧疾治療一線用葯，它在瘧疾這一高傳染性疾病治療史上具有里程碑意義。

㈢ 福州話誰發明的

福州人

㈣ 肉鬆相傳是什麼年代福州一位官廚補錯救急而發明的

制於1856年清咸豐年間林鼎鼎在福州光祿坊首創的肉鬆，以品質優異成為皇家貢品，並獲一九一五年巴拿馬泛太平洋萬國博覽會金獎本品由林鼎鼎直系傳人採用首創人秘傳配料與工藝精心製作，完整保留傳統風味。以鼎鼎作為商標，更使本品香飄三山、名揚海外。
肉鬆是用豬瘦肉、白糖、紅糟、醬油、熟油精製成的細絲狀食品，食之酥甜脆，油而不膩，入口自溶，鮮美可口，是福州的名特食品之一。 肉鬆相傳是福州一位官廚補錯救急而發明的。清咸豐六年(1856年)，福州鹽運使劉步溪的廚師林鼎鼎，在烹調時不慎把豬肉煮得太爛，這時鹽運使招待客人又催著送菜。林鼎鼎靈機一動，急忙加入各種配料，炒製成肉絲粉末端上席去。誰知客人們品嘗後紛紛贊不絕口，鹽運使以後每招待客人都要林鼎鼎專門烹制這道菜。後來，林鼎鼎辭去官廚回家開設店鋪，專門製作油酥肉鬆，並掛起「鼎日有」招牌，意為「鼎中日日有」，風靡榕城。福州官吏進京還把它作為貢品或禮品，於是揚名全國。
福州「鼎日有」肉鬆有油酥肉鬆、干貝肉鬆、牛肉鬆、兔肉鬆、雞肉鬆等品種，1981、1982年連獲商業部和福建省優質產品稱號，獲外貿部授予的榮譽證書，暢銷國內及香港、台灣、東南亞等地，特別為福州籍華僑所喜愛。
福州官廚林鼎鼎1856年首創了今日中國美食之佳品-----肉鬆，為中華美食苑增添了一朵奇葩。不久乙被清皇朝欽定為福州府進貢皇家貢品，從東南濱海走進紫禁城，從此名噪大江南北。1915年，林鼎鼎製作的肉鬆參加巴拿馬泛太平洋萬國博覽會，以自身精良的品質折服眾多評委而榮獲金獎，一時名震四海。現鼎鼎豬肉脯由林鼎鼎孫女林玉英親自指導監制。精選原料，用祖傳秘方精製而成。本品色澤透明、清香可口、小憩休閑盡享物我相融之樂。代表正宗閩派肉脯的優秀風格。
另外一段話，也可以作為補充：
相傳，清咸豐年間，有個名叫林鼎鼎的人在福州一個地方官吏家當廚師。他手藝高超，能作多種美味菜餚，深得主人器重。一次主人因受風寒，食而無味，日見消瘦。林氏苦苦尋思，取來一塊腿精肉，放在鍋內不停地翻炒，不時加入冰糖、料酒、鹽、蝦仁等佐料。炒著翻著，忽聞一股焦 味，原來湯汁已被燒干。林氏以為這下可糟了。誰知一嘗，味道卻鮮得出奇。他當即送給主人品嘗，主人連聲贊道：「好吃，好吃！」太太，小姐見之大喜，也想吃，問林：「明日可有肉鬆？」 林鼎鼎笑道：「有我林鼎鼎在，日日有！」自此以後，他潛心琢磨配製肉鬆的方法，終於在咸豐六 年創製成香醇色艷、味鮮帶甜的棕色肉鬆。地方官將林氏製作的肉鬆進貢清文宗皇帝，贈送給京中官員。宮中貴妃食後問：「還有肉鬆嗎？」內侍答：「有林鼎鼎在，日日有！」一時間，「鼎日有」 廣為流傳，許多官使紛至沓來品味。林鼎鼎見此情景，乾脆辭去廚師之職，開設作坊，專營肉鬆。 取何店名？林氏想：「鼎日有」名聲在外，何不就掛此招牌！後來，林鼎鼎創制的肉鬆秘方日臻 完善，為區別於江蘇的太倉肉鬆，便稱之為「鼎日福建肉鬆」，生意興隆。 鼎日有油酥肉鬆呈深紅色，顆粒大小均勻，質酥軟，入口溶化，含蛋白質高，含脂肪低。
由於鼎日有內部分家的原因，現在已經有不少的分支了。比如鼎日有、立日友、品日友......也有很多的分店。

從這段介紹來看，至少林鼎鼎是有來歷（福州鹽運使劉步溪的廚師）、有時間(清咸豐六年(1856年))的。
以下是搜到的太倉肉鬆的由來：
一提到太倉，人們就會想到聲譽卓著的太倉肉鬆。
關於太倉肉鬆，還有這么一個傳說：相傳清朝同治年間，太倉有一位大廚師，名叫倪德。一天它在給陸狀元燒紅燒肉時，由於火苗過旺，肉被煮爛，肥肉脫離，他焦急萬分，把菜燒成這樣，陸狀元還不把他趕走？最後他急中生智，想到了一個辦法：把焦肉剔除，把剩下已燒乾的肉加上進好的作料做炒肉。做完之後，他自己嘗了一口，非常好吃，他為自己的「發明」感到高興。最後當他把「紅燒肉」端出來時，他的心「怦怦」直跳，可是當陸狀元吃第一口時，陸狀元竟然拍手叫好，並給這道菜取了一個名字：肉鬆。倪德心裡的一塊石頭終於落了地。後來太倉城裡富人開宴會，都請尼德去燒紅燒肉，久而久之，肉鬆就成為了太倉的特產。
太倉肉鬆，太倉食品一絕，中國食品一絕。太倉肉鬆，老少咸宜咸喜，聞名海內海外。
太倉肉鬆歷史久矣，清光緒十二年（1886年）太倉昭忠祠旁即開設了倪鴻順肉鬆店。因慈禧太後、光緒皇帝對肉鬆美味稱贊有加，故太倉肉鬆遂成為官禮物品，馳譽四方。1915年曾獲巴拿馬國際博覽會甲級獎，乃享譽一百多年的著名特產。
太倉肉鬆廠是太倉實力雄厚、技術精湛、設備先進、信譽良好的中型國有企業。九十年代後，其產量已達到三百多噸，產品暢銷海內外，深受顧客歡迎與好評。因各地仿冒太倉肉鬆事件屢禁不止，太倉肉鬆廠於八十年代初即向中國工商局注冊了「太倉牌」肉鬆。因此，唯「太倉牌」乃太倉肉鬆之正宗產品。
以上這段話是搜到的唯一一個有明確發明時間的太倉肉鬆記載，1886年
再以下這段話是一個食客關於肉鬆的的評論:
肉鬆是滿口餘香的小吃，夾麵包，過稀飯，拌皮蛋，各盡其妍。肉鬆的味道相當復雜：在蛋卷里它是鹹的，在皮蛋上它是甜的，總是唱反調。大反派就該做到肉鬆這種層次。中國的肉鬆有太倉派和福建派，福建派是加紅糟的，福建的招牌味覺。可惜這兩種，我都沒吃過原裝正品。平時渾渾噩噩，就算吃過也是當面錯過。有趣的是，這兩種肉鬆的來源傳說十分相似，都是某廚師大宴失手，把紅燒肉燒得稀爛不成形，靈機一動靠干水分，焙成酥香的肉鬆呈上，結果大獲稱賞。還說得有鼻子有眼，有名有姓。太倉的是廚師倪德，福州的是官廚林鼎鼎。傳說里二人後來分別開了店，太倉的叫「倪鴻順「，福州的叫「鼎日有「。兩個故事看來同出一源，子虛烏有。紅燒肉里的肥肉和肉皮，炒不成肉鬆。菜譜里都教人用精瘦的腿肉。

從以上的資料，本人得出幾點結論：
1.有記載的時間上來看，福州肉鬆是1856發明的，太倉是1886，時間上至少比太倉提前了30年，不排除技術外流到太倉
2.發明人林鼎鼎的來歷和發明地點、店址等都是至今可尋的，太倉的倪德的來歷暫時沒有明確的記載，只有昭忠祠這個地點
3.被清皇朝欽定為福州府進貢皇家貢品，從東南濱海走進紫禁城，從此名噪大江南北。1915年，林鼎鼎製作的肉鬆參加巴拿馬泛太平洋萬國博覽會，以自身精良的品質折服眾多評委而榮獲金獎，一時名震四海。
這一點很說明問題，至少近代史還是比較完善的，很容易分得清作為貢品和在萬國博覽會上獲獎的是誰

㈤ 90後的發明

我的發明已經申請了專利，我希望它能真正幫助到種植花生的農民。」濃眉大眼的鄭鑫撲閃著長睫毛，笑容有些羞澀。這個稚氣未脫的小女孩，竟是第六屆國際發明展的金獎獲得者。

每4年舉辦一次的中國國際發明展覽會，於10月19日在蘇州閉幕。13歲的鄭鑫發明的「靈便兩用花生摘莢機」，在來自40多個國家、地區的3000多項發明成果中脫穎而出，被評價為「方便使用，極具推廣價值」。

鄭鑫所在的福州市台江區第六中心小學，還有林鈴、劉升兩位同學也在此次大賽中分獲銀、銅獎。

這是福州市青少年第一次在國際展覽會上獲獎。福州市台江區第六中心小學也因此備受關注。校長鄭強說，得獎也是情理之中的事。據介紹，台江六小堅持「科技辦學」已逾30年，獲獎近千項。其中國際獎項14項，國家級120項,獲得37項國家級專利。

13歲的鄭鑫發明了靈便兩用花生摘莢機

㈥ 魚丸的來歷，福州的魚丸是誰發明的

魚丸的來歷，有個跟秦始皇有關的故事。根據稗史的記載，秦始皇好吃魚，他統一全國做了皇帝後，每餐必要有魚，但又不能有刺，如有魚刺則賜廚師死，有好幾個廚師為此喪命；而燒魚肉湯，又怕有詛咒秦始皇「粉身碎骨」之嫌。有一天，某廚師製作御膳，見到魚又膽怯又發狠，就用菜刀背砸魚發泄。一下兩下，砸著砸著，他驚奇地發現，魚刺魚骨竟自動露了出來，魚肉成了魚茸。正在這時，宮中傳膳了，廚師急中生智，揀出魚刺，順手將魚茸捏成丸子，不假思索就投入已燒沸的豹胎湯中，氽成了丸子。不一會兒，一個個色澤潔白，柔軟晶瑩，嘗之鮮嫩的魚丸浮於湯面上，並呈到了秦始皇面前。始皇一嘗，極為稱贊，下令給予獎賞。後來，這種做法從宮廷漸漸傳到民間，稱為「氽魚丸」，也就是魚丸。

福州魚丸是用鰻魚、鯊魚或淡水魚剁茸，加甘薯粉（澱粉）攪拌均勻，再包以豬瘦肉或蝦等餡製成的丸狀食物，是富有福州地方特色的風味小吃之一。

福州魚丸是以魚肉做外皮的帶餡丸子，選料精細，製作考究，皮薄均勻，色澤潔白晶亮，食之滑潤清脆，湯汁葷香不膩。

福州臨海，水產豐富，於是近千年來魚丸漸漸成為福州魚製品小吃的堂主，廣受好評。

福州有「沒有魚丸不成席」之說。尤其是回榕探親的僑胞，都喜歡品嘗家鄉的魚丸，一飽口福。福州習俗，辦酒席，客人都要「夾酒包」。過去「酒包」中都有魚丸，個頭有小孩子拳頭大，「夾」回家，要切成小塊，大家吃。也有人愛吃無餡的小魚丸，專門請人特製，其彈性非常強。

㈦ 到目前為止,以福州大學名義申請的發明專利有多少件

2396件發明專利申請，還是挺多的。
有效的發明專利840件，也是比較多的。

㈧ 福州申請發明專利要多少錢

發明專利申請流程
申請文件准備 →申請步驟 →審批流程 →辦理機構 →辦理時限 →繳納費用
1. 申請階段
發明專利的申請文件應當包括：發明專利請求書、說明書（說明書有附圖的，應當提交說明書附圖）、權利要求書、摘要（必要 時應當有摘要附圖）。
委託專利代理機構的，應提交委託書。
申請費用減緩的，應提交費用減緩請求書及相應的證明文件。
2． 審查階段
（1）初步審查：
專利局收到發明專利申請後，需經初步審查。在初步審查合格之後，自申請日起滿18個月，即行公布。專利局也可以根據申請人 的請求早日公布其申請。
初步審查主要核查①申請文件是否齊備；②形式上是否符合標准；③費用是否繳納。在初步審查中，專利局會針對以上事項發出補正 通知書，由申請人進行補正。
（2）實質審查
發明申請公開之後，專利局在收到申請人的實質審查請求的情況下，啟動實質審查。審查員發出審查意見通知書，在通知書對發 明申請的新穎性、創造性、實用性等做出評價，並且指出申請文件中的實質缺陷。申請人答復審查意見，必要時修改申請文件。
如果申請人的答復克服了審查意見，審查員會發出授予專利權通知書。
如果申請人的答復沒有克服審查意見，審查員會再次發出審查意見通知書或者發出駁回通知書。
（3）授權
申請人在接到授予專利權通知書之後，需要辦理登記手續。申請人應當在規定的期限內繳納專利登記費、授權當年的年費、公告 印刷費，同時還應當繳納專利證書印花稅。申請人在辦理登記手續之後即可獲得專利證書。

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㈨ 福建申請國家發明專利補助多少

福州、莆田、泉州、漳州符合本辦法規定資助條件的單位和個人，省知識產權局給回予50%的資助。答龍岩、三明、南平、寧德符合本辦法規定資助條件的單位和個人，省知識產權局給予70%的資助。
專利申請資助額度
（一）國內發明的專利申請和授權按實際發生費用資助。
（二）國內實用新型、外觀設計的專利申請獲得授權後按實際費用資助。
（三） PCT 國際申請國際階段 每件資助 5000 元。
（四）符合專利法規定，向外國（地區）提出專利申請且獲得授權的，發明專利資助 10000 元、實用新型專利資助 8000 元、外觀設計專利資助 6000 元。