白水發明

❶ 味精是如何發明出來的

1907年，日本東京帝國大學的研究員池田菊苗發現，海帶湯蒸發後會留下一種棕色晶體，即谷氨酸。繼而，他為大規模生產谷氨酸晶體的方法申請了專利，將谷氨酸鈉稱之為味之素，後傳入中國，改名叫「味精」，不久，味精風靡全世界，成為人們不可缺少的調味品。

後來一個叫吳蘊初的年輕人反復研究發現，味精就是谷氨酸鈉，早在1866年德國里德豪森博士就在植物蛋白質中提取出來了。

1925年，吳蘊初將自己的生產工藝公開，以做好向歐美行銷的准備。1926～1927年吳蘊初還將「佛手牌」味精的配方、生產技術等，向英、美、法等化學工業發達國家申請專利，並獲批准。這也是中國歷史上，中國的化學產品第一次在國外申請專利。

1926年，佛手牌味精獲得美國費城世界博覽會金獎。1930年，1933年，吳蘊初的味精繼續在世界博覽會上連續獲得獎項，佛手牌味精打入了歐洲等海外市場。日本「味之素」在東南亞的市場也被中國產品取代。

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味精的挑選：

1、優質味精顆粒形狀一致，色潔白有光澤，顆粒間呈散粒狀態，稀釋至 1:100的比例口嘗仍感到有鮮味。

2、劣質味精顆粒形狀不統一，大小不一致，顏色發烏發黃，甚至顆粒成團結塊，稀釋至1:100的比例後，只能感到苦味、鹹味或甜味而 無鮮味。

3、常見的味精摻假物主要有食鹽、澱粉、小蘇打、石膏、硫酸鎂、硫酸鈉或其它無機鹽類。

❷ 現代漢語是誰發明的

福州是中國近代新文化的傳播地。船政大學實行開放型的教育方式，推動了中學西傳、西學中傳和中西文化的融合，成為近代新文化的傳播地。如陳季同把《紅樓夢》、《聊齋志異》等書譯成法文在巴黎出版；林紓、王壽昌翻譯《巴黎茶花女遺事》（林紓還譯過英、法、日、俄等10多國小說184部，自著10多部小說）；嚴復翻譯世界八大名著《原富》、《法意》、《天演論》等；馬建忠撰寫第一部古漢語語法專著《馬氏文通》；日意格編撰《法漢袖珍詞典》等。
1899年，福州蒙學堂成立了，近代民主革命志士的搖籃。蒙學堂的創辦者們滿懷愛國熱忱，林白水主張：「救國的第一要義是教育，要喚起全國人對國事的關注，才能談革命。」黃展雲認為：「今日之事，需革命以救國，而從事革命又莫先於教育為革新。」另一位創辦者鄭權（字仲勤），也常與革命同志「討論開通風氣，疏浚民智諸要著」，所以人稱仲勤是「福建輸入革命之第一人。」其他幾位創辦人員或兼任教員，如方聲濤、陳與年、林志烜、何琇先等，都是當時的民主革命者。這些革命志士以革命精神指導辦學，又以辦學推進革命、培育革命志士。蒙學堂的創辦者都是具有新思想與大志向的革命者。是近代中國創辦白話報與革新教育的先驅者，具有強烈的民主革命思想。
現代漢語來自福州。從福州〝閩都別記〞書里，可以看到福州在乾隆年間，已經有半口語半文言的書了，已經完善了一整套書寫系統。到了船政大學的改革，推動了中學西傳、西學中傳和中西文化的融合，近代中文在此誕生了。1899年再經過蒙學堂先驅們，以白話報和革新教育的推廣，改變了整個中國。除了船政大學，福州是中國最早興辦近代教育的城市，近代中文也是經過近代福州其他學校的改革，兩者相輔相成，成就了近代的中文。

❸ 味精的發明者

味精發明者：池田菊苗（日本）
發明時間：1908年
「家有味之素味精的最早稱呼，白水變雞汁」，這是味精最初的廣告語，此語道出了味精的神奇和奧秘。原來味精的主要成分是「谷氨酸鈉」。到1964年，以「烏苷酸鈉」為主要成分的味精出現了，其鮮度為原來味精的160倍。

❹ 味精是如何發明的

味精的發明 味精是人所共知的調味品。它的誕生至今還不到100年。 說起味精的發明，純屬一種偶然。1908年的一天中午，日本帝國大學的化學教授池田菊苗坐到餐桌前。由於在上午完成了一個難度較高的實驗，此刻他的心情特別舒展，因此當妻子端上來一盤海帶黃瓜片湯時，池田一反往常的快節奏飲食習慣，竟有滋有味地慢慢品嘗起來了。 池田這一品，竟品出點味道來了。他發現今天的湯味道恃別的鮮美，一開始他還以為是今天心情特別好的緣故，再喝上幾口覺得確實是鮮。「這海帶和黃瓜都是極普通的食物，怎麼會產生這樣的鮮味呢？」池田自言自語起來，「嗯，也許每帶里有奧妙。」職業敏感使教授一離開飯桌，就又鑽進了實驗室里。他取來一些海帶，細細研究起來。 這一研究，就是半年。半年後，池田菊苗教授發表了他的研究成果，在海帶中可提取出一和叫做谷氨酸鈉的化學物質，如把極少量的谷氨酸鈉加到湯里去，就能使味道鮮美至極。 池田在發表了上述研究成果後，他便轉向了其他的工作。 當時一位名叫鈴木三朗助的日本商人，正和他人共同研究從海帶中提取碘的生產方法。當他一看到池田教授的研究成果後，靈機一動立刻改變了主意，「好哇，咱們不搞提取碘的事了，還是用海帶來提取谷氨酸鈉吧！」 鈴木按響了池田家的門鈴，一位學者和一位商人就此攜起手來，池田告訴鈴木，從海帶中提取谷氨酸鈉作為商品出售不夠現實，因為每10公斤的海帶中只能提出0．2克的這種物質。可是，在大豆和小麥的蛋白質里也含有這種物質，利用這些廉價的原料也許可以大量生產谷氨酸鈉。 池田和鈴木的合作很快就結出了碩果。不久後，一種叫「味之素」的商品出現在東京淺草的一家店鋪里，廣告做得大大的——「家有味之素，白水變雞汁」。一時間，購買「味之素」的人差一點擠破了店鋪的大門。 日本人的「味之素」很快就傳進了中國。這種奇妙的白色粉末打動了一位名叫吳蘊初的化學工程師的心。他買了一瓶回去研究，看看這種被日本人嚴格保密的白粉究竟是什麼東西。一化驗，原來就是谷氨酸鈉。又經過一年多的時間，他獨立發明出一種生產谷氨酸鈉的方法來：在小麥麩皮（麵筋）中，谷氨酸的含量可達40％，他先用34％的鹽酸加壓水解麵筋，得到一種黑色的水解物，經過活性炭脫色，真空濃縮，就得到白色結晶的谷氨酸。再把谷氨酸同氫氧化鈉反應，加以濃縮、烘乾，就得到了谷氨酸鈉。 吳蘊初把他製得的「味之素」叫做味精，他是世界上最早用水解法來生產味精的人。1923年，吳蘊初在上海創立了天廚味精廠，向市場推出了中國的「味之素」——「佛手牌」味精。以後，佛手牌味精不僅暢銷於中國市場，還打進了美國市場。吳蘊初也獲得了一個「味精大王」的稱號。 用水解法生產味精很不經濟，因為這種方法要耗用很多糧食，每生產1噸味精，至少要花費40噸的小麥。而且，在提取谷氨酸鈉時要放出許多味道不好的氣體，使用的鹽酸也易腐蝕機器設備，還會產生許多有害污水。因此，日本的味精公司不得不繼續進行研究工作，以便用更好的方法生產出更好的產品來。 在這項工作中，日本的協和發酵公司走在了同行的前列。協和公司組織的一批科學家在進行研究時發現，用糖和尿素在微生物的作用下也可製得谷氨酸，但由於不同的細菌繁殖後會有不同的產物，故必須選取其中合適的菌種擔任生產谷氨酸的「小工藝師」。 1956年，協和公司宣布，他們已找到了這位「小工藝師」，這就是短桿菌。谷氨酸鈉的發酵法生產就此誕生。協和的科學家們用糖、水分和尿素等配製成培養液，再用高溫蒸汽滅菌法將那些雜菌統統殺死，然後把培育好的純種短桿菌在最有利的環境下接種進去，讓它們繁衍後代。由於「小工藝師」們的努力，把絕大部分的糖和尿素轉變為谷氨酸，最後，把它中和成為鈉鹽。 用協和公司發明的新方法生產味精，每噸只耗用小麥3噸，不僅操作簡單，成本大大降低，而且味精的純度提高，鮮味更強。不過，協和公司的這項發明不久就失去了它的光彩。 1964年底，日本新聞界評選出了當年日本的10大發明，其中之一是「強力味精」。它的鮮度竟是「協和味精」的160倍！ 「『強力味精」的發明，可上溯到本世紀初。那時，日本科學家大介博士對蘑菇為何異常鮮美這個問題產生了濃厚的興趣。他也和帝國大學的池田教授一樣，走進了實驗室，研究起蘑菇的成分來。經過分析後，發現蘑菇的鮮美．是因為含有一種叫「烏苷酸鈉」的物質。可限於當時的技術條件，想了好多辦法，也未能將它製造出來。大介只好停下這項勞而無功的研究。 直到60年代，新一代的日本科學家又重新想到大介的發現，因為這時的生物化學發展很快，生物催化技術已非常成熟，可以在這一領域大顯身手了。這樣，到1964年，以烏苷酸鈉為主體的強力味精終於面世了。 說來有趣，烏苷酸鈉本身的鮮味其實同普通味精也差不多，只有當它加到食品中，而食品中含有少量的谷氨酸鈉時，它才會同谷氨酸鈉發生「協同作用」，立刻使食品鮮度提高。所以，強力味精實際上就是用少量烏苷酸鈉摻到普通味精里製得的。 其實，還在強力味精發明之前，有經驗的廚師已經利用這一化學原理來提高鮮味了。他們在燒雞、燒肉時，往往要加少許味精，因為肉類中也有烏苷酸鈉，加進去的味精能與之發生鮮味上的協同作用，使鮮味大幅度提高。 人們對「鮮」的追求並未就此結束。當歷史老人在邁越80年代的最後幾步時，又有人發明了一種「超鮮味精」。它的主要化學成分是2—甲基呋喃苷酸。它比味精要鮮上600多倍！看來，事物的發展是沒有窮盡的，鮮也是無止境的啊！

❺ 字是誰發明的

中國文字的發明人是cāng jié 倉頡，史皇氏，陝西省渭南市白水縣人。《說文解字》記載：倉頡是黃帝時期造字的史官，被尊為「造字聖人。」 建於漢代的倉頡廟內有一塊《倉聖鳥跡書碑》，黑色的石頭上刻著28個古怪的符號，相傳這就是倉頡當年所造象形文字的本形。這些鳥跡書由小的圖形和畫面組成。這是世界上最早的象形文字。1984年，上海書店翻印的宋代王著《淳化閣帖》將它們破譯為：「戊己甲乙，居首共友，所止列世，式氣光名，左互X家，受赤水尊，戈矛釜芾」。

❻ 郭大王發明的悠悠球，但他現在玩得有白水厲害嗎

他們是在不同時代的人這怎麼比較` 如果真的話`我還是比較相信白水`雖然郭大王發明的YOYO`但是以前的時代了```技巧和工藝等方面肯定沒現在的好`所以白水勝

❼ 誰發明的文字

倉頡發明的。

中國人（實際上遠不止中國人）所使用的漢字是倉頡所創造的。如今，在世界上被廣泛使用的多種電腦漢字輸入法當中，就有一種名為「倉頡漢字輸入法」。

作為「中華文字鼻祖」，幾千年來，倉頡不但受到海內外炎黃子孫的尊崇，而且受到世界敬仰。位於商丘市虞城縣王集鄉的倉頡墓每天都迎來絡繹不絕的國內外遊客。

倉頡為黃帝的史官。為了記載事情，傳遞信息，黃帝命他造文字。倉頡首先發明了象形文字。後來因象形文字不能滿足人們的需要，他又發明了會意字、形聲字等。為人類文明和進步作出了巨大貢獻。黃帝對倉頡發明和推廣文字的功勞非常看重，倉頡死後，他命人將其懸棺而葬之。

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相傳倉頡「始作書契，以代結繩」，在此之前，人們都是結繩記事，大事大結，小事小結，相連之事打連環結。由於記錄史實的結繩形狀各異，天長日久難以辨認，倉頡以繩結記錄的史書出了差錯，使得黃帝在與炎帝的議和中失利。

如此幾番，倉頡深感結繩、刻木記事已無法適應時事需要，故而決心創造出一種更好的記事方法。他終日苦思冥想卻毫無頭緒，一日天降大雪，他早起去山上狩獵，見漫山遍野盡是銀裝素裹。

忽然，林中竄出兩只山雞在雪地上覓食，走過之處留下兩行爪印，接著又有一隻小鹿跳出，也在雪地上留下清晰的蹄印。倉頡看得出神，把打獵的事忘得一干二凈。他把山雞的爪印和小鹿的蹄印一對比，發現形狀不一。

於是他想，把雞爪印畫出來就叫雞，把鹿蹄印畫出來就叫鹿。世界上任何東西，只要把它的象形畫出來不就成了字嗎?想到這里，倉頡茅塞頓開。

此後，他回到故鄉白水（今陝西白水縣），獨居偏隅，「觀奎星圜曲之式，察鳥獸蹄爪之跡」，整理素材，創造出代表世間萬物的各種符號，並且定下了每個符號所代表的意義。倉頡造字成功，卻發生一怪事，那一天白日竟然下粟如雨，晚上聽到鬼哭魂嚎。

隨著象形文字越造越多，寫在何處也頗費思量，石尖、木板、獸皮均不合適。一日，有人捉住一隻大龜，請倉頡給它造字。倉頡細看龜，發現龜背上有排列整齊的方格子，便照龜的象形，造了「龜」字，然後又把字刻在龜背上的方格子里。

龜由於背上刻字感到疼痛，乘人不備時，爬進河裡去了。3年後，這只背上刻字的龜，在另一個地方又被人捉住。人們告訴倉頡，刻在龜背上的字不但沒有被水沖掉，而且字跡更明顯了。

從此以後，倉頡命人捉到龜就把龜殼都取下來，把自己造出的所有象形字都刻在龜殼的方格里，然後用繩子串起來，送給黃帝。黃帝賜他「倉」姓，意為君上一人，人下一君。