❶ 番茄炒蛋是誰發明的
是番茄跟蛋他們兩位發明的(有緣)。
❷ 番茄炒蛋來歷(由來)及寓意
我也想知道···因為作業!(你是吉水小學的嘛?)
❸ 西紅柿炒雞蛋是誰發明的做法
傳說有兩個人吵架,分別用西紅柿和雞蛋對扔.不小心扔到邊上一個小吃販子的鍋里,他想好好的雞單和 西紅柿丟了可惜,於是邊炒出了世界上第一份番茄炒蛋.
❹ 誰發明的番茄炒蛋,如此的搭配……
番茄炒雞蛋(別名:雞蛋炒番茄) 如此一菜,老少咸宜,無人不知,無人不曉,有說之必要否? 必要,很必要。 某次鄙人在路邊一飯館就餐,點了一個只要是人都會吃會做的番茄炒雞蛋,不曾想,這個番茄炒雞蛋做的那叫一個不一呀般吶! 雞蛋沒有炒熟,還混雜著幾片嘎蹦脆的雞蛋皮——失敗(雖然是原生態)!番茄數量遠遠超過雞蛋,完全忽視了世間萬物之平衡法則——失敗!!失敗中的失敗——太咸!!! 可憐不挑嘴的我只吃了兩口,就站起來跟該餐館老闆深深的鞠了一躬,順帶把錢放在桌子上,說:「感謝您讓我在有生吃到了這么難吃的番茄炒蛋,同時原諒我實在不能吃完,太浪費了。」 說這個真實的案例,無非是想說明,一個簡單的菜,因為做的人不同,就會千差萬別,甚至是同一個人,用同樣的料,在不同的時間做出來的也會有細微的差別,這,可能就是中國菜的魅力之所在吧。不像麥叔叔和肯爺爺的東西,全世界的都是同卵多胞胎。 在此,我們就一般情況而言,討論一下,如何將這道簡單的菜,做的好吃(就不考慮有的人喜歡蛋嫩點老點;有的人喜歡番茄多點少點等問題了)。 番茄:青的沒熟有毒不能要,有個尖尖的是激素過量的不能要,這是根本,其他至於滾刀還是切大片,就看個人了。 雞蛋:土的洋的就不說了,打蛋需要技術,越均勻越好,下鍋前打好的蛋里加少許白糖,可以讓蛋比較嫩,是個小秘訣。 油:熱鍋冷油,是可以讓蛋炒的比較爽口的竅門。至於用什麼油,我做過實驗,分別用豬油、菜耔油和橄欖油來炒,發現,拋開營養健康那套理論,前者的味道最好,雞蛋這個東西,似乎比較喜歡近親一點的動物脂肪。 調料:鹽不能少,但至於放多少可是個技術活兒,所謂好廚子一把鹽吶。姜,不用,因為雞蛋本身有特殊鮮味,加上番茄的提味,就可以省了,蒜,少許,很奇怪,番茄跟蒜、洋蔥之類的植物一混合就能產生奇妙的味道。 好了,開炒,先炒雞蛋,順著鍋邊把打好的雞蛋倒在油里,然後翻炒到你喜歡的程度,順帶把雞蛋打成風卷殘雲狀,然後再放番茄,番茄的量最好不要超過雞蛋的1點5倍,這樣炒出來才不至於「水誇誇」。 待番茄和雞蛋兩個你中有我,我中有你以後,基本就可以關火了。 很簡單的一道菜,竟然還可以演繹成番茄雞蛋湯(注意,不是蛋花湯,直接加水既可);番茄雞蛋炒飯(加煮好的米飯);番茄雞蛋面(面條上澆汁)等等。 只要你喜歡,怎麼變都沒錯,至於先吃蛋還是先吃番茄……您就慢慢想吧,嘿嘿。
❺ 西紅柿炒雞蛋是誰發明的
是偉大的古代人發明的
❻ 誰發明了西紅柿炒雞蛋
從前,有一個番茄,愛上了一個美麗可愛善解人意又秀外慧中的雞蛋,他百般糾纏未果內,於是想出讓生米煮容成熟飯的點子,他慫恿人們用番茄來炒雞蛋,沒想到味道還真不錯,後來所有人都記住了這道菜,覺得番茄和雞蛋就是是天造地設的一對。後來~~~~番茄的目的就達到啦,雞蛋只得認命,好在番茄也在進步當中,現在的北京番茄個大味甜口感好了不少,配土雞蛋還是不錯的。
❼ 西紅柿炒雞蛋是什麼年代發明的
清朝之前吧 滿漢全席裡面就有這個菜啊