阿貝師傅創造黑暗

1. 中華小當家

中華小當家，（日文：中華一番!‎，漫畫連載後期改為：真中華一番!‎），又譯中華一番！或中華小廚師，是1997年至1999年於日本少年Magazine周刊連載，由小川悅司的漫畫作品，此外並有動畫版本發行播出。

其內容主要描寫中國四川省的年輕廚師劉昴星（注意：非劉「昂」星；外號阿昴，台灣動畫播出時譯為小當家）學習廚藝，到廣州陽泉酒家修行，獲得特級廚師（漫畫中虛構的中國料理界的最高地位）資格，結交許多對於廚藝有志一同的朋友，及最後與「黑暗料理界」對抗過程的冒險漫畫。

人物介紹
小當家
本故事的男主角，原名劉昂星，登場時只有13歲，當時比嘟嘟矮半個腦袋。「四川仙女」阿貝師傅的兒子，菊下樓的繼承人，有極強的料理天賦。在李提督的推薦下到廣州陽泉酒家學習，拜及弟大廚為師，經過努力，獲得「特級廚師」稱號，故事後打倒「黑暗料理界」，又被皇上指派一嘟嘟、四郎、解師傅、雷恩和阿飛一同去尋找傳說中的廚具。為人正直、勇敢、善良、待人真誠。

嘟嘟
15歲，女主角，及弟的女兒。似乎是一個可有可無的人，但事實上卻能在關鍵時刻給小當家啟示和靈感，是個非常重要的人。喜歡小當家，討厭四郎。

四郎
7歲，日本人，小當家的徒弟，卻從未認真學習過料理，臉上有一小十字傷疤。曾在小當家面前謊稱自己是「特級廚師」，被揭穿後硬要拜小當家為師。開朗、愛耍嘴皮子。

阿Q
上海龍鎮酒家的繼承人。因受不了父親嚴格的訓練而離開家到廣州學習，成了小當家的師兄，在小當家的幫助下，克服了拿不好菜刀的毛病。是個很重友情的人。

解師傅
有走四方的「特級點心師」，因為有一根特別粗大的鐵棍做為廚具和武器，所以被大家稱為「鋼棍解師傅」。主動找小當家比試手藝，經過激烈的比賽後心服口服地認輸，並與小當家成了好朋友。

雷恩
27歲，故事後期出現的人物。幼年曾拜師陽泉酒家，後因外出學藝，加入了「黑暗料理界」，在一念之下殺了人而又逃了出來，被成作「七星刀雷恩」，在與小當家爭奪「永靈刀」後，化敵為友。

紹安
阿貝師傅的徒弟。與小當家比賽輸掉後加入了「黑暗料理界」伺機報復，劫持阿Q的父親，強迫小當家比賽，再次失敗後，失去理智，引爆了豪華客船，臨死前小當家捨身相救，在小當家的一番開導中終於流下了悔恨的眼淚。

藍飛鴻
21歲，人稱「天才阿飛」，故事中最受女性觀眾歡迎的、人緣最好的一個。長發美少年，特級廚師。他的料理手藝十分高超，動作美輪美奐。在故事最後與小當家爭奪御膳房掌廚的位置。

十全大師
73歲，及弟的師傅，曾點化小當家留在「陽泉酒家」，也是特級廚師。

李提督
35歲，御膳房總管，小當家的好朋友。

阿貝師傅
小當家與金玲的媽媽，生前經營「菊下樓」，有名的特級廚師。

金玲
14歲，小當家的姐姐。

向恩
23歲，女，料理工具是七星刀，水性好，黑暗料理界人士，與紹安是搭檔。

中國真人版

導 演：李力持

主要演員：

蕭正楠--飾阿 昂 曹議文--飾嘟 嘟

何潤東--飾阿 飛 沈建宏--飾四 郎

何美鈿--飾蜜 糖 岳躍利--飾丁 油

羅海瓊--飾恩 雅 關智斌--飾狼 哥

妻夫木聰--飾缽飯 押尾學--飾解 七

中華美食天下無雙，流傳著很多引人入勝的故事。本片講述了一個少年廚師是披荊斬棘、克服千難萬險成為天下第一神廚的故事，光明界著名廚師劉風之子劉昂星是一個快活的少年，生活在蜀山中的菊下樓，與媽媽相依為命。他的夢想是參加帝國的龍廚師大賽……

第1集 天才料理少年，阿昂
阿昂（13歲的少年）與姐姐精玲自從母親-阿貝過世後，兩姐弟撐起國營餐館"菊下樓"，不料有一天，以前母親的徒弟-紹安竟然來店裡找碴，並且宣稱自己是"菊下樓"的新掌廚人，這時下令的李提督也來到"菊下樓"，他要求紹安一展手藝，阿昂忍無可忍也表現出令人驚詹的手藝…

第2集 廚藝對決！傳說中的麻婆豆腐
為了決定菊下樓新任大廚由誰來擔任，李提督提出了一場廚藝的對決，主題是要重現傳說中六味一體的麻婆豆腐，紹安和阿昂都領悟出第六味是"酥"，卻用在不同的地方，最後阿昂憑著兒時的記憶，打敗了純以手法取勝的紹安，證明了好廚師不僅要有技術，更要有心，贏了比賽的阿昂，李提督卻提出要他到廣州學習，並要求他取得"特級廚師"的資格…

第3集 朝特級廚師的目標，加油
阿昂在李提督的指示下來到了廣州，准備在美食之都的廣州磨練自己的身手，以取得特級廚師的資格，然而到了李提督介紹的陽泉酒家，阿昂發現事情並不是那麼容易，嚴厲的大廚及弟用炒青江菜徹底打擊了阿昂，然而阿昂在一位老爺爺的指引下，終於發現自己的盲點，最後終於被接受成為及弟之下的學徒…

第4集 無情的陽泉酒家門規
在經歷黃土的考驗後，阿昂終於順利加入陽泉酒家師門，然而在嚴格的要求下，阿昂發現阿Q似乎對他有強烈的敵意，原來陽泉酒家有一個門規，那就是有一人加入就必需有一人離開，雖然大家都說阿Q是個懶惰的人，可是阿昂從他半夜偷偷苦練的態度，認為阿Q對廚師的熱情絕不遜於任何人，為了讓阿Q能夠留下來，阿昂決定幫助阿Q做出一道讓及弟也無可挑剔的"青椒肉絲" …

第5集 打破傳統！打倒陽泉酒家
由於阿昂的加入而被迫出師門的阿Q，原來他的背後有著不為人知的故事和沉重的壓力，為了幫助阿Q 重返陽泉酒家，阿昂決定和阿Q合作做出真正屬於陽泉酒家的"青椒肉絲"，在一番努力之下，阿昂和阿Q用時令的柿子創造出獨一無二的青椒肉絲，阿Q因此得以重返師門，得重拾料理樂趣的他，卻選擇回到父親的身邊。

第6集 火焰廚師！餃子兄弟
一年一度的餃子大賽又來了，陽泉酒家的及第大廚所創作的鳳凰翡翠餃十足具冠軍相，這時卻出現了一對來路不明的餃子兄弟，他們到處破壞其它的餃子店，同時也讓及第負傷難以赴賽，最後陽泉酒家決定由阿昂代表出賽，阿昂是否能想出什麼好對策呢？

第7集 卑鄙的手段！沒有退路的阿昂
廣州餃子大賽終於開始了，在餃子兄弟的事先布局下，整個比賽的重心彷彿全在他們身上，臨危受命的阿昂好不容易做好的煎餃，居然也被餃子兄弟動了手腳，不灰心的阿昂立刻重做，同時傳說中的朗文大師意外的現身，使阿昂重做的煎餃大受歡迎…

第8集 對決！神龍餃子
在廣州餃子大賽中，阿昂雖然因餃子兄弟的陷害而陷入苦戰，但在大夥兒同心協力下陽泉酒家終於追成平手，為了一分高下大會決定加比一場決賽，結果雙方的餃子在外觀上竟然是一模一樣，然而，阿昂的"升龍餃子"不論在視覺效果和口味上都比餃子兄弟的"巨龍餃"都多了創意和用心…

第9集 向夢想挑戰！特級廚師大考驗
在餃子大賽以升龍餃子替陽泉酒家爭得勝利的阿昂，在所有人的鼓勵下決定挑戰特級廚師的考驗，帶著姐姐特地從四川帶來的媽媽的各種工具和調味料，阿昂迎向了這艱巨的挑戰，這次測驗的主題?quot;國士無雙的面"，在強敵環繞之下阿昂終於想到要如何著手…

第10集 終極絕招！國士無雙的面
朝著特級廚師資格榮譽前進的阿昂，正要開始動手時，才發現一塊重要的石頭沒有帶來，自責的嘟嘟飛也似的趕回去拿，並在時間內帶了回來，阿昂開始做他的面，第一步竟然是先煮石頭，麵粉竟然也才要開始磨而已，眼看著四位高手已經合格，就只剩下一個名額了…

第11集--第20集

第11集 最後決戰！傳說中的門味場
就在小當家好不容易完成了國士無雙面時，竟被王虎搶先一步，看著王虎華麗之至的東坡肉面，小當家心想恐怕沒有希望了，但是評論結果王虎竟然不合格，而小當家看起來平淡無奇的作品，卻在評判們的嘖嘖稱奇中通過考驗，原來是靈水發揮神奇的作用，原本以為測驗結束原來這才只是初試而已…

第12集 宿命天才美少年的廚師，阿飛
小當家終於踏入傳說中的斗味場了，而特級廚師正式測驗的主題竟然是"不是面的面"，小當家決定用鯰魚來決勝負，但比賽中途竟然有人想陷害他，阿飛再次救了他，同時也道出他童年往事及與阿貝夫人的淵源，小當家決心向阿飛看齊好好努力，他的鯰魚面終於完成了，但卻發現有致命的缺點，究竟小當家是否能解決這個問題呢？

第13集 鯰魚面完成！命運的審判
好不容易進入特級廚師正式測驗的小當家，他的鯰魚面卻發生完全沒有嚼勁的致命傷，小當家決定用從來沒試過的方法來補救，這次測驗評審的方式竟然是用互相評分制，因此參賽者開始試吃對手的作品，芝琳因摻了毒品而被終身剝奪廚師資格，小單因創意不足而落敗，只剩小韓用牛肉做的面，阿飛的馬鈴薯面，以及小當家用魷魚補救嚼勁的鯰魚面…

第14集 王者之冠！光榮的徽章
特級廚師測驗的總分公布了，想不到最高分竟然是東江館的小韓，就在小當家驚訝之餘事情竟然又有意外的發展，原來小韓為了要贏，給了小當家和阿飛不公正的低分，因此無法獲得特級廚師的頭銜，阿飛和小當家在經過最後一項測驗後，由於實力不分上下，因此二人同獲得此殊榮…

第15集 天才料理少年？！四郎
小當家在得到特級廚師頭銜之後，開始了他的學習之旅，路上意外救了一個小男孩四郎，他竟然自稱是特級廚師，准備衣錦還鄉的四郎卻發現鎮上來了一個挑剔的知縣，幾乎所有餐館都被迫關門，只因為他們做不出新知縣合意的菜，想不到他竟然連小當家做的包子也吃不下去…

第16集 超級波霸，小心陷入美人計
小當家的學習之旅第二站來到了雲南省的曲青村，及第師父曾提到這里有賈雄大師開的餐館，想不到一到那兒竟然出現一位波霸女主廚，原來她是賈雄大師的孫女，她表示希望能藉助小當家的力量重現賈雄大師失傳的神秘鍋巴料理，否則她會受雲南總督的處罰…

第17集 驚醒吧，神秘的鍋巴料理
小當家好不容易解開了鍋巴料理的秘密，可是彥麗居然想自己居功，可是光是知道那個道具怎麼用是做不出神秘的鍋巴料理的，這個鍋巴料理有著奧妙的科學原理，和賈雄大師對人生的熱情，所以它和一般的鍋巴料理是不同的，原來這個神秘鍋巴料理的餡料是包在裡面的…

第18集 紅色恐怖，鬼屋裡的秘密
小當家、四郎，嘟嘟在森林裡走失了，結果竟不約而同闖進一間好像鬼屋的房子里，里頭的男女主人臉色難看的簡直像幽靈一樣，連女兒小蘭也虛弱不堪，原來是一名企圖謀取翡翠館財產的壞廚師在用摻了毒的紅粥控制了這一家人，所幸小當家識破他的詭計，用他特製的"彩虹粥"解救他們。

第19集 愛的千鶴橋，銀河面
小當家一行人走到了昆明郊外的星漢村，飽餐一頓後才發現錢包不見了，大廚哈里正准備把他們丟到河裡時，所幸店老闆楊大師出現決定讓小當家打工抵債，也因此意外發現了楊大師女兒蕾雅與星漢館三等廚師伊格雨之間有心卻無法結合的愛情，小當家靠著隱喻牛郎織女的銀河面終於讓蕾雅與伊格雨得到幸福…

第20集 招來不幸的黑雞
小當家學習之旅的最後一站，他們來到了到處都是雞的雞窩鎮，村裡頭的一家黑羽館因為養了一群黑雞而被村民唾棄，原因是那個黑雞似乎會招來不幸的命運，小當家仔細觀察之後，決定藉當地的雞料理評鏗大會，來證明它並不會帶來任何惡運，原來這個黑雞竟然是傳說中的烏骨雞，小當家用最單純的白米，證明烏骨雞是能為人們帶來幸福的。

第21集 大陸最強的男人，向陽泉酒家挑戰
回到廣州陽泉酒家的小當家，立即投入掌廚的工作，這一天由於十全大師和及第師父要去北京，所以就把陽泉酒家交給了小當家來代管，本來一切順利，直到四郎擅自做了炒蔬菜給某位客人，導致小當家必須應他的要求在15分鍾內用三種蛋作出一道菜，所幸小當家用特製燒賣挽救了陽泉酒家的名譽…

第22集 擊墜王，小當家是下一個目標
就在小當家代管陽泉酒家期間，突然出現了一個帶著鐵棒的男人解師父，在吃過小當家的三蛋燒賣之後，他執意要和小當家進行一場燒賣對決賽，在十全和及第的允許下，小當家接受了挑戰，對決條件則是要做出五十人份的燒賣，解師父展現了特級面點師的絕妙的身手…

第23集 發光吧，大宇宙燒賣
特級面點師解師父在短時間內就做好了五十人份的燒賣，才用規定時間的一半而已，可是他做出來的燒賣竟然歪了一邊，原來這是所謂黃金比例的完美燒賣，而且他用的材料竟然和小當家都一樣，小當家在時間的壓力下決定逆向操作，相對於黃金分割比例，小當家做了一個將所有豬肉美味原封不動包起來的大宇宙燒賣，大膽嘗試…

第24集 神秘邀請函，面具廚師的陷阱
就在嘟嘟媽媽忌日這一天，及第和嘟嘟收到一封神秘的邀請函，邀請他們參加當晚的晚宴，及第、嘟嘟和小當家懷著忐忑不安的心情赴宴，結果主菜中竟然下了劇毒，及第在嘟嘟中毒的威脅下被迫與一位似乎是舊識的神秘人物對決…

第25集 承襲決戰意志，異人館的血戰
為了挽救及第大師、嘟嘟以及廣州料理界龍頭老大的性命，小當家決心要替及第完成與面具廚師的三回合"龍蝦三爭霸"，第二回合比的炸龍蝦，當小當家以驚人的速度完成了令對手也贊不絕口的雲龍炸蝦仁時，面具廚師誓言要打敗小當家，以完成復仇大計…

第26集 致勝王牌,輕狂的惡魔
看著被面具廚師下毒,生命汲汲可危的及第師父和嘟嘟,小當家說什麼也要贏得"龍蝦三爭?，贏取解葯，經過第二回合炸蝦的比賽之後形成一勝一負，第三回合是"砂鍋料理"面具廚師拿出了存放十六年的干貨，原來那是他和及第在招親對決中預備的珍寶?

第27集 壯烈，復仇的最後樂章
"龍蝦三爭霸"的比賽進行的最後一回合，雙方的砂鍋料理都已完成，這時面具廚師竟然叫四郎決定勝負，在小當家的鼓勵下四郎以真正符合龍蝦主題為由選擇了用山菜煮的砂鍋，果然也就是小當家的作品，也因此成功的拯救了所有人的性命。

第28集 友情野外料理
今天是陽泉酒家的公休日，小當家等一行人到郊外野餐及釣魚，摔落河谷的小當家、四郎還有嘟嘟意外遇到還沒離開廣州的解師父，小當家和解師父合作利用河裡的鯉魚和河邊的油菜花，完成了美味的原野水餃，然而回到市區的解師父，竟遭到黑暗料理界的人的攻擊，而對方指名要找的人是小當家…

第29集 來自黑暗的刺客，冷血天才雷恩
這一天十全大師說要招待一位特別的客人，要小當家處理一隻特大的水牛，正當小當家小心翼翼的支解牛時，突然出現一個人以迅雷不及掩耳的速度完成支解的工作，原來他就是十全大師的特別客人雷恩，然而他不同於四年前的善良…

第30集 惡魔的切口，怪刀七星刀
為了傳說中的廚具，小當家、雷恩決定在大仙寺展開刀工對決，主題是一隻巨大的真鯛，雷恩用七星刀展現絕妙技巧連續完成了二道作品，而小當家在用鐵絲去除鱗片後卻毫無動靜，不久解師父出現為小當家帶來一把如鐵片般柔軟的菜刀，那竟然是惟黑暗料理界才有的"百穴菜刀" …
第31集 囊括四大中華,真鯛大陸圖
為了傳說的廚具,小當家和雷恩在大仙寺展開了神前刀工對決,雷恩以七星刀完成了四道讓四位評審長老贊不絕口的料理,只有鋼絲菜刀百穴菜刀的小當家,則是在眾人驚異下端出一整尾的魚,原來他在一條魚里做了中國四大主流口味的料理,比賽結果是平手,雷恩要求比延長賽…

第32集 火與冰，決戰廚師魂
神前刀工對決打成平手，在雷恩的提議下二人進入延長賽，雷恩用黑暗料理界用冰做成的"北辰天狼刃"，配合食用真鯛的黃金時刻，完成了完美的生鯛魚片，小當家將鋼絲穿過百穴菜刀做成了第三把刀，並以加熱過刀面完成了完美的鯛魚春卷，究竟這場比賽會是誰贏呢？

第33集 傳說的廚具，永靈刀的秘密
神前刀工對決在經過延長賽之後，小當家終於贏過雷恩了，但是原來是否是永靈刀的繼承人還得經過一場儀式鑒定，小當家豪無疑問通過測試，但是想不到雷恩竟也是註定的繼承人，原來雷恩早已看清黑暗料理界的真面目脫離他們了，黑暗料理界頻繁的動作，讓十全老人決定派小當家等人去尋找其它七樣傳說中的廚具…

第34集 魔都上海，黑暗料理界的宣戰
為了尋找其它七樣傳說中的廚具，小當家一行人來到了上海，想不到竟被誤認是黑暗料理界的人差一點被處以私刑，所幸阿Q的出現化解了危機，但是不久黑暗料理界便挾持人質，要求小當家與三名廚師與他們進行一場對決，面對黑暗料理界巨大的水上城堡，小當家是否能打贏他們呢？

第35集 水上大斗味場，鐵腕湯的魔力
黑暗料理界挾持了上海大聯會的長老們，以傳說中廚具的地圖為賭注，要求小當家們與之展開料理對決，小當家一行人到了黑暗總部樓麟艦上面，對滿室的敵人，終於展開了主題為宴席料理的對決，首先第一回合做的是湯，黑暗料理界派出錦毛虎駱可，他氣勢驚人地用五隻全雞做出了極致無比的湯…

第36集 阿Q特製，冷卻煮凝湯
錦毛虎駱可的頂湯讓評審們贊不絕口，隨後阿Q呈上來彈跳甲魚湯則是讓人目瞪口呆，原來他的湯是盛在哈密瓜里固體的湯，這打破傳統形式口味，同時創新的甲魚湯，以它雖不起眼但充分發揮宴席料理第一道菜的功用而贏了這一回合，第二回合比的是點心，黑暗料理界派出了面點世家的面點王羅根，應戰的則是解師父…

第37集 面點王羅根，一千六百年的鎮魂包子
與黑暗料理界展開的料理對決，第二回合的主題是點心，用射飛鏢方式選中的項目竟然是包子，原來羅根是白羅家的末代子弟，而白羅家正是發明包子家族，羅根拿出了存活了一千六百年的酵母"蜀漢老面"完成了白羅的傳家包子，而什麼都沒有的解師父，仍信心滿滿地完成了沒發過的皮包牛排做成的包子…

第38集 超級點心大對決，驚人的比賽結果
面點王羅根和解師父的包子都做好了，羅根做的是白羅傢具1600年歷史的"四神海鮮八寶包子"，他的作品讓所有評審都沉醉其中，勝負看似已經揭曉，但解師父做的包子更是震驚全場，因為解師父做的"黃金開口笑"炸包子，居然會發出陣陣笑聲，美味加趣味性讓評審們也贊不絕口…

第39集 另一組七星刀，神秘美人向恩
解師父的黃金開口笑，輸了嗎？因為沒有評審選他，可是輪到羅根的四神海鮮八寶包子時，卻也是同樣的狀況，原來二個人的作品各具特色，讓評審無從選擇結果是平手，羅根並受到解師父創新精神感動決定離開黑暗料理界，接下來對方派出一丈青向恩，她指名要和雷恩比，就在眾目睽睽之下，她竟然拿出了和雷恩一模一樣的七星刀…

第40集 覺醒吧，雷恩，廚師的使命
指名要和雷恩比賽的向恩，她居然也擁有一組的七星刀，大感震驚的雷恩對向恩說起他殺死打造七星刀的師父羅歇的往事時，完全失去了鬥志，所幸在小當家的鼓勵下，雷恩又重新站了起來並完成了上海蟹料理中的極品"炸蟹斗"，但是向恩卻只做了蟹肉蛋，在向恩與評審二個約定的引導下，評審各嘗了雙方的作品…

第41集 摧毀邪惡之劍，神聖的七星刀
雷恩好不容易用心做好的炸蟹斗，評審大人們居然覺得很難吃，原來那是一丈青向恩利用味覺疲勞的原理所使出的手段，原來她的目的是要成為七星刀的唯一擁有者，在被解師父認破之後，向恩終於說出她才是殺死羅歇兇手的這個事實，就在向恩企圖殺死雷恩之時，羅歇顯靈肯定了雷恩…

第42集 復仇魔紹安，因緣了結
與黑暗料理界的宴席料理對決戰，終於進入最後一回合，小當家的對手居然是滿懷仇恨一心只想報仇的紹安，為了了結一切，小當家主動提議用豆腐比賽，評審們則要求從黃豆開始做起，小當家洗好黃豆泡在水裡，結果竟然遭向恩陷害，所有黃豆都變的像納豆一樣又臭又粘，就在大夥兒絕望時，小當家突然說要感謝向恩因為他因禍得福…

第43集 小當家的實力，大魔術熊貓豆腐
小當家泡好的黃豆居然被向恩動了手腳，全發酵成牽絲的納豆，但是小當家卻由此得到靈感表示能做出一道了不起的豆腐料理，審查的時間到了小當家居然端著剛做好的豆腐上去，原來那不是普通的豆腐，而是小當家精心設計的黑白雙色麻婆豆腐"大魔術熊貓豆腐…

第44集 驚人的結果，阿貝（梅）仙女的手掌心
在試吃過小當家的大魔術熊貓麻婆豆腐之後，現在要試吃紹安的豆腐三重奏，所有評審大人們一吃下去完全陶醉在其中，原來三重奏的意思是說從料到面全都是用豆腐做的，紹安的作品獲得相當高的評價，評審們經過一番討論結果竟然是小當家獲勝…

第45集 燃燒的長江，紹安葬身大海
小當家和紹安對決結果出來了，獲勝的是小當家。原來紹安的豆腐三重奏雖然出色，卻是阿貝師父的創意，心灰意冷的紹安居然引爆樓麟艦企圖同歸於盡，正當大家坐困愁城之時幸好遇到船舶聯盟查一船長前來搭救，紹安在小當家的敘述當中才明白他自己犯下的大錯…

第46集 拯救解師父，面的大風風
小當家們告別了阿Q繼續踏上尋找第三樣傳說中廚具的旅程，在半途遇見了一群雜技團的人，想不到竟被他們陷害解師父被冠上強盜的罪名，並要立刻處斬，為了拯救解師父雷恩快馬加鞭去捉真正的犯人，而小當家們則是利用衙門總督愛吃面的弱點，用各式各樣的面拖延處決的時間…

第47集 魔神降臨？！魔聖銅器的奇績
小當家一行人根據在黃山盜賊的臟物里所找到的地圖，來到了九華山尋找第三樣傳說中的廚具。聽說九華這里的人是以勤勞刻苦出名的，想不到一來到九華所有人都懶洋洋的動都不動，原來他們全對天神湯著了迷，那個自稱是天神派下來的使者，明明是在麵店吃霸王餐的人…

第48集 劃破天際的星，特製慧星炒飯
為了教訓這個假借神明詐取斂財的壞廚師聲譽，小當家決定以流傳九華千年的慧星神的傳說來與他對抗，當聲譽又以神奇的鮑魚湯迷惑大眾時，小當家以富含大地營養素的炒飯，用各種蔬菜的營養使九華的村民們重新振作起來，同時也粉碎了聲譽的計謀…

第49集 黑暗的迷宮，一碗給合兩心的粥
找到了第三樣的廚具魔聖銅器，小當家們繼續踏上行程尋找第四樣，途中卻遭到向恩的陷害，小當家和嘟嘟竟被堵在如迷般的山洞裡面，向恩要求用傳說中的廚具交換他們兩人的生命，就在解師父們猶豫該如何是好之時，小當家用在山洞裡意外發現，能將鹽水化為淡水的氣鍋…

第50集 帝都北京，黑暗料理界的魔掌
聽李提督說黑暗料理界的魔掌已經伸向北京了，於是小當家們趕緊前往北京，想不到黑暗料理界早已與內奸里應外合，首先是將李提督關進大牢，再來是准備謀奪御膳房大廚的位子，小當家們意外闖入新大廚的就任典禮，想不到那個人竟是阿飛，小當家為了阻止他，提出御前料理對決…

第51集 天才阿飛的絕招，新滿漢全席
御前料理對決規定要在三小時內做出一百道菜，阿飛以滿漢全席為主題很快就開始動手了，可是小當家卻仍在思考皇帝到底覺得什麼好吃，他看著皇帝突然得到答案，於是馬上開始動手，還好時間趕上了，可是想不到皇帝先選試吃阿飛的作品，吃了一百道結果竟然吃不下了…

第52集 大逆轉，英勇廚師們的光榮
小當家請求皇上嘗一口的粥，竟然又再度打開皇上的食慾，看著皇上越吃越起勁，黑暗料理界的人也大感不妙，雖然內奸總管企圖打擊小當家們，可是最後的勝利還是屬於小當家們的。原來小當家的主題就是葯膳，他看見皇上疲弱無力的樣子，於是用葯膳讓皇上精神大振，終於獲得勝利…

2. 中華小當家中阿貝師傅是怎麼死的

《中華小當家》中，阿貝師傅沒有死，只是生了一場病。最新的漫畫極21畫重逢了，小當家的爸爸也沒死， 爸媽都好好的。

中華一番的故事是從西南四川省馳名的菊下樓的繼承權爭奪開始的。其內容描寫的是中國四川省的年輕廚師劉昴星在李提督（李鴻悅）的推薦下到廣州陽泉酒家修行學習廚藝，獲得特級廚師資格，結交許多對於廚藝有志一同的朋友，及最後與「黑暗料理界」對抗過程。

(2)阿貝師傅創造黑暗擴展閱讀：

角色介紹

1、劉昴星

本作男主角，大清名廚陳邦鈴之子。菊下樓的繼承人，有極強的料理天賦。陽泉酒家周瑜師傅的嫡傳弟子兼准女婿。為人正直、勇敢、善良、待人真誠。

2、周梅麗

本作女主角，廣州名廚周瑜之女。長相美麗，身材很好，酷似過世的母親。既是劉昴星心愛的人，也是能給予劉昴星靈感和啟示的人。與雷恩是青梅竹馬的關系。

3、雷恩

幼年曾拜師於陽泉酒家，為人冷靜而仁慈，經常在殺完一隻動物後就貼上一張符紙為其超度，和梅麗是青梅竹馬的朋友。擁有過人天賦，號稱是羅鋈大師的繼承人。

後因外出學藝，為追求更高境界而加入了「黑暗料理界」，原本就刀工出眾的他在獲得「七星刀」後實力大增。在與劉昴星爭奪「永靈刀」之後，化敵為友。

3. 為什麼劉昂星知道黑暗料理界的東西

中華小當家是一部非常好看的動畫片主要講了一些烹飪界的趣事在這部動畫裡面主角就是講他們和黑暗的烹飪界進行戰斗的故事所以當然會有了解

4. 中華小當家中的小當家的母親和姐姐去哪兒了

阿玲
劉昴星的姐姐。非常疼愛阿昴。在阿昴修行的途中守護著【菊下樓】。

阿貝
阿玲、阿昴的母親。生前經營「菊下樓」，著名的女特級廚師（在動畫版里女特級廚師就出了倆，一個是阿貝師傅，另一個則是小當家參加特級廚師大賽時的主考官，廣州的鐵娘子雷花）。與黑暗料理界有過交手，留下一本有關黑暗料理界資料的手記，讓紹安和小當家各持一半。是在阿昴之前被凱由認為對黑暗料理界最危險的人。

滿意請採納O(∩_∩)O哈！

5. 求中視台最近播放的一部動畫片,好像是說清代的一個廚子的片名

我都不想提

《神廚小福貴》
宏夢卡通出品的又一垃圾

清末，八國聯軍入京，慈禧太後攜光緒皇帝等人倉皇西逃。
西行路上，由於御膳大廚失蹤，慈禧只得命太監小李子在當地挑選廚師。小福貴的爺爺有一手好廚藝，被小李子選為慈禧的御用廚師，但他卻無意中發現有人給慈禧的菜餚中下了毒……
維新變法之後，慈禧太後對光緒皇帝極度不滿，有心廢黜卻又有所顧忌。後黨大臣榮大人揣摩到太後的心思，買通太監小李子，利用在菜餚中下毒謀害慈禧的方式以嫁禍光緒，促使慈禧太後下決心早日廢黜光緒皇帝。
稀里糊塗之下，小福貴的爺爺成了政治的犧牲品，被認定是下毒兇手，判處死刑，秋後問斬。
為了救出爺爺，小福貴只有在刑期之前成為首席御廚，才能獲得皇帝賜予的免死金牌。身手不凡的神廚小福貴苦練十八般廚藝，就在他成為首席御膳大廚時卻又被捲入了一場政治斗爭的漩渦當中……

6. 詢問一個動畫片名

中華一番

中華小當家，原名：中華一番! ，漫畫連載後期改為：真中華一番! ，又譯中華小廚師，1997年至1999年於日本少年Magazine周刊連載，小川悅司所作的漫畫作品，此外並有動畫版本發行播出。
【漫 畫】
其內容主要描寫中國四川省的年輕廚師劉昴星（注意：非劉「昂」星，「昂」是台灣引進漫畫時的錯誤翻譯，證據請見參考資料中的動畫截圖）學習廚藝，到廣州陽泉酒家修行，獲得特級廚師（漫畫中虛構的中國料理界的最高地位）資格，結交許多對於廚藝有志一同的朋友，及最後與「黑暗料理界」對抗過程的冒險漫畫。
人物介紹
小當家/ 劉昴星
本故事的男主角，原名劉昴星，昵稱「阿昴」(內地)、「阿星」(香港)，登場時只有13歲，當時比嘟嘟(梅麗)矮半個腦袋。「四川仙女」阿貝師傅的兒子，菊下樓的繼承人，有極強的料理天賦。在李提督的推薦下到廣州陽泉酒家學習，拜及第大廚為師，經過努力，獲得「特級廚師」稱號，後來多次與「黑暗料理界」交手，又被皇上指派、與梅麗、四郎、謝師傅、雷恩和阿飛一同去尋找傳說中的廚具。為人正直、勇敢、善良、待人真誠。與梅麗互有好感，在黑暗的迷宮中兩人的情感頗為明顯，在漫畫里也曾經因為朱七吻梅麗而發火。
生日：11月23日

嘟嘟/丁梅麗
14歲，女主角，丁油/及第，的女兒，阿星剛到廣州的朋友。之後兩人的關系雖不能說是情侶，在事實上卻能在關鍵時刻給阿星啟示和靈感。阿星曾經承認自己正是因為梅麗在身邊而成功，是個非常重要的人。喜歡阿星，討厭四郎。
生日：4月6日

及第（丁油）：陽泉酒家副料理長
小當家的師傅。手藝精湛，無人能敵。20歲就當上了特級廚師，冰雕一流，另人震撼；面點技術也另人折服，可看稱中國第一；。模樣高大且帥氣，平時十分嚴肅，很少見他笑過，女兒嘟嘟（丁梅麗）卻調皮無比。雖然及第師傅看起來十分嚴肅，卻對料理充滿著無比熱情。待人善良，在餃子大賽中受到餃子兄弟的陷害，卻以廚師身份不和他們計較。在龍蝦三爭霸中曾被面具李嚴陷害，揭露了他的愛情經歷，讓人感動無比。

四郎
7歲，中日混血兒，小當家的徒弟，卻從未認真學習過料理，臉上有一小十字傷疤。曾在小當家面前謊稱自己是「特級廚師」，被揭穿後硬要拜小當家為師。開朗、愛耍嘴皮子。在跟隨阿昂哥一起找傳說的廚具時遇到了讓自己情竇初開的女孩：佑華並約定以後回來找她，從此開始慢慢成熟。
生日：10月31日

阿Q/唐三傑
上海龍鎮酒家的繼承人。因受不了父親嚴格的訓練而離開家到廣州學習，成了小當家的師兄，在小當家的幫助下，克服了拿不好菜刀的毛病。是個很重友情的人。
生日：8月10日

謝師傅/謝魯
有走四方的「特級點心師」，因為有一根特別粗大的鐵棍做為廚具和武器，所以被大家稱為「鋼棍謝師傅」。主動找小當家比試手藝，經過激烈的比賽後心服口服地認輸，並與小當家成了好朋友。
生日：5月26日

雷恩
27歲，故事後期出現的人物。幼年曾拜師陽泉酒家，後因外出學藝，加入了「黑暗料理界」，在一念之下殺了人而又逃了出來，被稱作「七星刀雷恩」，在與小當家爭奪「永林刀」後，化敵為友。
生日：11月7日

紹安
阿貝師傅的徒弟，原本是因為自身在阿貝師傅的教導下燒菜認為無多少意義加上本來的傲慢又在廚房內燒傷左眼而把怨恨加於阿貝師傅，與小當家在菊下樓的豆腐料理比拼輸掉後加入了「黑暗料理界」伺機報復，劫持阿Q的父親，強迫小當家比賽，再次失敗後，失去理智，引爆了豪華客船，臨死前小當家捨身相救，在小當家的一番開導中終於流下了悔恨的眼淚。
生日：7月3日

蘭飛鴻
21歲，人稱「天才阿飛」，故事中最受女性觀眾歡迎的、人緣最好的一個。長發美少年，特級廚師。他的料理手藝十分高超，動作美輪美奐。在故事最後與小當家爭奪御膳房掌廚的位置。
生日：2月13日

十全大師
73歲，及第的師傅，曾點化小當家留在「陽泉酒家」，也是特級廚師。

李提督
35歲，御膳房總管，小當家的好朋友。

阿貝師傅
小當家與金玲的媽媽，生前經營「菊下樓」，有名的特級廚師。曾與黑暗料理界交手，留給小當家一本有關黑暗料理界資料的手記。

金玲
15歲，小當家的姐姐。在小當家外出修行期間，代為掌管菊下樓

向恩
23歲，女，綽號「一丈青」，料理工具是仿造七星刀，水性好，黑暗料理界人士，與紹安是搭檔。
【動畫版每集劇情】
第1集 天才料理少年，阿昴
阿昴（13歲的少年）與姐姐金玲自從母親-阿貝過世後，兩姐弟撐起國營餐館「菊下樓」，不料有一天，以前母親的徒弟-紹安竟然來店裡找碴，並且宣稱自己是「菊下樓」的新掌廚人，這時下令的李提督也來到「菊下樓」，他要求紹安一展手藝，阿昴忍無可忍，也表現出令人精湛的手藝…

第2集 廚藝對決！傳說中的麻婆豆腐
為了決定菊下樓新任大廚由誰來擔任，李提督提出了一場廚藝的對決，主題是要重現傳說中六味一體的麻婆豆腐，紹安和阿昴都領悟出第六味是「酥」，卻用在不同的地方，最後阿昴憑著兒時的記憶，打敗了純以手法取勝的紹安，證明了好廚師不僅要有技術，更要有心，贏了比賽的阿昴，李提督卻提出要他到廣州學習，並要求他取得「特級廚師」的資格…

第3集 朝特級廚師的目標，加油
阿昴在李提督的指示下來到了廣州，准備在美食之都的廣州磨練自己的身手，以取得特級廚師的資格，然而到了李提督介紹的陽泉酒家，阿昴發現事情並不是那麼容易，嚴厲的大廚及第用炒青江菜徹底打擊了阿昴，然而阿昴在一位老爺爺的指引下，終於發現自己的盲點，最後終於被接受成為及第之下的學徒…

第4集 無情的陽泉酒家門規
在經歷黃土的考驗後，阿昴終於順利加入陽泉酒家師門，然而在嚴格的要求下，阿昴發現阿Q似乎對他有強烈的敵意，原來陽泉酒家有一個門規，那就是有一人加入就必需有一人離開，雖然大家都說阿Q是個懶惰的人，可是阿昴從他半夜偷偷苦練的態度，認為阿Q對廚師的熱情絕不遜於任何人，為了讓阿Q能夠留下來，阿昴決定幫助阿Q做出一道讓及弟也無可挑剔的「青椒肉絲」 …

第5集 打破傳統！打倒陽泉酒家
由於阿昴的加入而被迫出師門的阿Q，原來他的背後有著不為人知的故事和沉重的壓力，為了幫助阿Q 重返陽泉酒家，阿昴決定和阿Q合作做出真正屬於陽泉酒家的「青椒肉絲」，在一番努力之下，阿昴和阿Q用時令的柿子創造出獨一無二的青椒肉絲，阿Q因此得以重返師門，得重拾料理樂趣的他，卻選擇回到父親的身邊。

第6集 火焰廚師！餃子兄弟
一年一度的餃子大賽又來了，陽泉酒家的及第大廚所創作的鳳凰翡翠餃十足具冠軍相，這時卻出現了一對來路不明的餃子兄弟，他們到處破壞其它的餃子店，同時也讓及第負傷難以赴賽，最後陽泉酒家決定由阿昴代表出賽，阿昴是否能想出什麼好對策呢？

第7集 卑鄙的手段！沒有退路的阿昴
廣州餃子大賽終於開始了，在餃子兄弟的事先布局下，整個比賽的重心彷彿全在他們身上，臨危受命的阿昴好不容易做好的煎餃，居然也被餃子兄弟動了手腳，不灰心的阿昴立刻重做，同時傳說中的朗文大師意外的現身，使阿昴重做的煎餃大受歡迎…

第8集 對決！神龍餃子
在廣州餃子大賽中，阿昴雖然因餃子兄弟的陷害而陷入苦戰，但在大夥兒同心協力下陽泉酒家終於追成平手，為了一分高下大會決定加比一場決賽，結果雙方的餃子在外觀上竟然是一模一樣，然而，阿昴的「升龍餃子」不論在視覺效果和口味上都比餃子兄弟的「巨龍餃子」都多了創意和用心…

第9集 向夢想挑戰！特級廚師大考驗
在餃子大賽以升龍餃子替陽泉酒家爭得勝利的阿昴，在所有人的鼓勵下決定挑戰特級廚師的考驗，帶著姐姐特地從四川帶來的媽媽的各種工具和調味料，阿昴迎向了這艱巨的挑戰，這次測驗的主題是「國士無雙的面」，在強敵環繞之下阿昴終於想到要如何著手…

第10集 終極絕招！國士無雙的面
朝著特級廚師資格榮譽前進的阿昴，正要開始動手時，才發現一塊重要的石頭沒有帶來，自責的嘟嘟飛也似的趕回去拿，並在時間內帶了回來，阿昴開始做他的面，第一步竟然是先煮石頭，麵粉竟然也才要開始磨而已，眼看著四位高手已經合格，就只剩下一個名額了…

第11集 最後決戰！傳說中的斗味場
就在小當家好不容易完成了國士無雙面時，竟被王虎搶先一步，看著王虎華麗之至的東坡肉面，小當家心想恐怕沒有希望了，但是評論結果王虎竟然不合格，而小當家看起來平淡無奇的作品，卻在評判們的嘖嘖稱奇中通過考驗，原來是靈水發揮神奇的作用，原本以為測驗結束原來這才只是初試而已…

第12集 宿命天才美少年的廚師，阿飛
小當家終於踏入傳說中的斗味場了，而特級廚師正式測驗的主題竟然是"不是面的面"，小當家決定用鯰魚來決勝負，但比賽中途竟然有人想陷害他，阿飛再次救了他，同時也道出他童年往事及與阿貝師傅的淵源，小當家決心向阿飛看齊好好努力，他的鯰魚面終於完成了，但卻發現有致命的缺點，究竟小當家是否能解決這個問題呢？

第13集 鯰魚面完成！命運的審判
好不容易進入特級廚師正式測驗的小當家，他的鯰魚面卻發生完全沒有嚼勁的致命傷，小當家決定用從來沒試過的方法來補救，這次測驗評審的方式竟然是用互相評分制，因此參賽者開始試吃對手的作品，芝琳因摻了毒品而被終身剝奪廚師資格，小單因創意不足而落敗，只剩小韓用牛肉做的面，阿飛的馬鈴薯面，以及小當家用魷魚補救嚼勁的鯰魚面…

第14集 王者之冠！光榮的徽章
特級廚師測驗的總分公布了，想不到最高分竟然是東江館的小韓，就在小當家驚訝之餘事情竟然又有意外的發展，原來小韓為了要贏，給了小當家和阿飛不公正的低分，因此無法獲得特級廚師的頭銜，阿飛和小當家在經過最後一項測驗後，由於實力不分上下，因此二人同獲得此殊榮…

第15集 天才料理少年？！四郎
小當家在得到特級廚師頭銜之後，開始了他的學習之旅，路上意外救了一個小男孩四郎，他竟然自稱是特級廚師，准備衣錦還鄉的四郎卻發現鎮上來了一個挑剔的知縣，幾乎所有餐館都被迫關門，只因為他們做不出新知縣合意的菜，想不到他竟然連小當家做的包子也吃不下去…

第16集 超級波霸，小心陷入美人計
小當家的學習之旅第二站來到了雲南省的曲青村，及第師父曾提到這里有賈雄大師開的餐館，想不到一到那兒竟然出現一位波霸女主廚，原來她是賈雄大師的孫女，她表示希望能藉助小當家的力量重現賈雄大師失傳的神秘鍋巴料理，否則她會受雲南總督的處罰…

第17集 驚醒吧，神秘的鍋巴料理
小當家好不容易解開了鍋巴料理的秘密，可是彥麗居然想自己居功，可是光是知道那個道具怎麼用是做不出神秘的鍋巴料理的，這個鍋巴料理有著奧妙的科學原理，和賈雄大師對人生的熱情，所以它和一般的鍋巴料理是不同的，原來這個神秘鍋巴料理的餡料是包在裡面的…

第18集 紅色恐怖，鬼屋裡的秘密
小當家、四郎，嘟嘟在森林裡走失了，結果竟不約而同闖進一間好像鬼屋的房子里，里頭的男女主人臉色難看的簡直像幽靈一樣，連女兒小蘭也虛弱不堪，原來是一名企圖謀取翡翠館財產的壞廚師在用摻了毒的紅粥控制了這一家人，所幸小當家識破他的詭計，用他特製的"彩虹粥"解救他們。

第19集 愛的千鶴橋，銀河面
小當家一行人走到了昆明郊外的星漢村，飽餐一頓後才發現錢包不見了，大廚哈里正准備把他們丟到河裡時，所幸店老闆楊大師出現決定讓小當家打工抵債，也因此意外發現了楊大師女兒蕾雅與星漢館三等廚師伊格爾之間有心卻無法結合的愛情，小當家靠著隱喻牛郎織女的銀河面終於讓蕾雅與伊格爾得到幸福…

第20集 招來不幸的黑雞
小當家學習之旅的最後一站，他們來到了到處都是雞的雞窩鎮，村裡頭的一家黑羽館因為養了一群黑雞而被村民唾棄，原因是那個黑雞似乎會招來不幸的命運，小當家仔細觀察之後，決定藉當地的雞料理評鑒大會，來證明它並不會帶來任何惡運，原來這個黑雞竟然是傳說中的烏骨雞，小當家用最單純的白米，證明烏骨雞是能為人們帶來幸福的。

第21集 大陸最強的男人，向陽泉酒家挑戰
回到廣州陽泉酒家的小當家，立即投入掌廚的工作，這一天由於十全大師和及第師父要去北京，所以就把陽泉酒家交給了小當家來代管，本來一切順利，直到四郎擅自做了炒蔬菜給某位客人，導致小當家必須應他的要求在15分鍾內用三種蛋作出一道菜，所幸小當家用特製燒賣挽救了陽泉酒家的名譽…

第22集 擊墜王，小當家是下一個目標
就在小當家代管陽泉酒家期間，突然出現了一個帶著鐵棒的男人謝師父，在吃過小當家的三蛋燒賣之後，他執意要和小當家進行一場燒賣對決賽，在十全和及第的允許下，小當家接受了挑戰，對決條件則是要做出五十人份的燒賣，謝師父展現了特級面點師的絕妙的身手…

第23集 發光吧，大宇宙燒賣
特級面點師謝師父在短時間內就做好了五十人份的燒賣，才用規定時間的一半而已，可是他做出來的燒賣竟然歪了一邊，原來這是所謂黃金比例的完美燒賣，而且他用的材料竟然和小當家都一樣，小當家在時間的壓力下決定逆向操作，相對於黃金分割比例，小當家做了一個將所有豬肉美味原封不動包起來的大宇宙燒賣，大膽嘗試…

第24集 神秘邀請函，面具廚師的陷阱
就在嘟嘟媽媽忌日這一天，及第和嘟嘟收到一封神秘的邀請函，邀請他們參加當晚的晚宴，及第、嘟嘟和小當家懷著忐忑不安的心情赴宴，結果主菜中竟然下了劇毒，及第在嘟嘟中毒的威脅下被迫與一位似乎是舊識的神秘人物對決…

第25集 承襲決戰意志，異人館的血戰
為了挽救及第大師、嘟嘟以及廣州料理界龍頭老大的性命，小當家決心要替及第完成與面具廚師的三回合「龍蝦三爭霸」，第二回合比的炸龍蝦，當小當家以驚人的速度完成了令對手也贊不絕口的雲龍炸蝦仁時，面具廚師誓言要打敗小當家，以完成復仇大計…

第26集 致勝王牌，輕狂的惡魔
看著被面具廚師下毒，生命汲汲可危的及第師父和嘟嘟，小當家說什麼也要贏得「龍蝦三爭霸」，贏取解葯，經過第二回合炸蝦的比賽之後形成一勝一負，第三回合是「砂鍋料理」，面具廚師拿出了存放十六年的干貨，原來那是他和及第在招親對決中預備的珍寶?

第27集 壯烈，復仇的最後樂章
「龍蝦三爭霸」的比賽進行的最後一回合，雙方的砂鍋料理都已完成，這時面具廚師竟然叫四郎決定勝負，在小當家的鼓勵下四郎以真正符合龍蝦主題為由選擇了用山菜煮的砂鍋，果然也就是小當家的作品，也因此成功的拯救了所有人的性命。

第28集 友情野外料理
今天是陽泉酒家的公休日，小當家等一行人到郊外野餐及釣魚，摔落河谷的小當家、四郎還有嘟嘟意外遇到還沒離開廣州的謝師父，小當家和謝師父合作利用河裡的鯉魚和河邊的油菜花，完成了美味的原野水餃，然而回到市區的謝師父，竟遭到黑暗料理界的人的攻擊，而對方指名要找的人是小當家…

第29集 來自黑暗的刺客，冷血天才雷恩
這一天十全大師說要招待一位特別的客人，要小當家處理一隻特大的水牛，正當小當家小心翼翼的支解牛時，突然出現一個人以迅雷不及掩耳的速度完成支解的工作，原來他就是十全大師的特別客人雷恩，然而他不同於四年前的善良…

第30集 惡魔的切口，怪刀七星刀
為了傳說中的廚具，小當家、雷恩決定在大仙寺展開刀工對決，主題是一隻巨大的真鯛，雷恩用七星刀展現絕妙技巧連續完成了二道作品，而小當家在用鐵絲去除鱗片後卻毫無動靜，不久謝師父出現為小當家帶來一把如鐵片般柔軟的菜刀，那竟然是惟黑暗料理界才有的「百穴菜刀」 …

第31集 囊括四大中華，真鯛大陸圖
為了傳說的廚具，小當家和雷恩在大仙寺展開了神前刀工對決，雷恩以七星刀完成了四道讓四位評審長老贊不絕口的料理，只有鋼絲菜刀百穴菜刀的小當家，則是在眾人驚異下端出一整尾的魚，原來他在一條魚里做了中國四大主流口味的料理，比賽結果是平手，雷恩要求比延長賽…

第32集 火與冰，決戰廚師魂
神前刀工對決打成平手，在雷恩的提議下二人進入延長賽，雷恩用黑暗料理界用冰做成的"北辰天狼刃"，配合食用真鯛的黃金時刻，完成了完美的生鯛魚片，小當家將鋼絲穿過百穴菜刀做成了第三把刀，並以加熱過刀面完成了完美的鯛魚春卷，究竟這場比賽會是誰贏呢？

第33集 傳說的廚具，永林刀的秘密
神前刀工對決在經過延長賽之後，小當家終於贏過雷恩了，但是原來是否是永靈刀的繼承人還得經過一場儀式鑒定，小當家豪無疑問通過測試，但是想不到雷恩竟也是註定的繼承人，原來雷恩早已看清黑暗料理界的真面目脫離他們了，黑暗料理界頻繁的動作，讓十全老人決定派小當家等人去尋找其它七樣傳說中的廚具…

第34集 魔都上海，黑暗料理界的宣戰
為了尋找其它七樣傳說中的廚具，小當家一行人來到了上海，想不到竟被誤認是黑暗料理界的人差一點被處以私刑，所幸阿Q的出現化解了危機，但是不久黑暗料理界便挾持人質，要求小當家與三名廚師與他們進行一場對決，面對黑暗料理界巨大的水上城堡，小當家是否能打贏他們呢？

第35集 水上大斗味場，鐵腕湯的魔力
黑暗料理界挾持了上海大聯會的長老們，以傳說中廚具的地圖為賭注，要求小當家們與之展開料理對決，小當家一行人到了黑暗總部樓麟艦上面，對滿室的敵人，終於展開了主題為宴席料理的對決，首先第一回合做的是湯，黑暗料理界派出錦毛虎駱可，他氣勢驚人地用五隻全雞做出了極致無比的湯…

第36集 阿Q特製，冷卻煮凝湯
錦毛虎駱可的頂湯讓評審們贊不絕口，隨後阿Q呈上來彈跳甲魚湯則是讓人目瞪口呆，原來他的湯是盛在哈密瓜里固體的湯，這打破傳統形式口味，同時創新的甲魚湯，以它雖不起眼但充分發揮宴席料理第一道菜的功用而贏了這一回合，第二回合比的是點心，黑暗料理界派出了面點世家的面點王羅根，應戰的則是謝師父…

第37集 面點王羅根，一千六百年的鎮魂包子
與黑暗料理界展開的料理對決，第二回合的主題是點心，用射飛鏢方式選中的項目竟然是包子，原來羅根是白羅家的末代子弟，而白羅家正是發明包子家族，羅根拿出了存活了一千六百年的酵母"蜀漢老面"完成了白羅的傳家包子，而什麼都沒有的謝師父，仍信心滿滿地完成了沒發過的皮包牛排做成的包子…

第38集 超級點心大對決，驚人的比賽結果
面點王羅根和謝師父的包子都做好了，羅根做的是白羅傢具1600年歷史的「四神海鮮八寶包子」，他的作品讓所有評審都沉醉其中，勝負看似已經揭曉，但謝師父做的包子更是震驚全場，因為解師父做的「黃金開口笑」炸包子，居然會發出陣陣笑聲，美味加趣味性讓評審們也贊不絕口…

第39集 另一組七星刀，神秘美人向恩
謝師父的黃金開口笑，輸了嗎？因為沒有評審選他，可是輪到羅根的四神海鮮八寶包子時，卻也是同樣的狀況，原來二個人的作品各具特色，讓評審無從選擇結果是平手，羅根並受到謝師父創新精神感動決定離開黑暗料理界，接下來對方派出一丈青向恩，她指名要和雷恩比，就在眾目睽睽之下，她竟然拿出了和雷恩一模一樣的七星刀…

第40集 覺醒吧，雷恩，廚師的使命
指名要和雷恩比賽的向恩，她居然也擁有一組的七星刀，大感震驚的雷恩對向恩說起他殺死打造七星刀的師父羅歇的往事時，完全失去了鬥志，所幸在小當家的鼓勵下，雷恩又重新站了起來並完成了上海蟹料理中的極品"炸蟹斗"，但是向恩卻只做了蟹肉蛋和螃蟹湯，在向恩與評審二個約定的引導下，評審各嘗了雙方的作品…

第41集 摧毀邪惡之劍，神聖的七星刀
雷恩好不容易用心做好的炸蟹斗，評審大人們居然覺得很難吃，原來那是一丈青向恩利用味覺疲勞的原理所使出的手段，原來她的目的是要成為七星刀的唯一擁有者，在被謝師父認破之後，向恩終於說出她才是殺死羅歇兇手的這個事實，就在向恩企圖殺死雷恩之時，羅歇顯靈肯定了雷恩…

第42集 復仇魔紹安，恩怨了結
與黑暗料理界的宴席料理對決戰，終於進入最後一回合，小當家的對手居然是滿懷仇恨一心只想報仇的紹安，為了了結一切，小當家主動提議用豆腐比賽，評審們則要求從黃豆開始做起，小當家洗好黃豆泡在水裡，結果竟然遭向恩陷害，所有黃豆都變的像納豆一樣又臭又粘，就在大夥兒絕望時，小當家突然說要感謝向恩因為他因禍得福…

第43集 小當家的實力，大魔術熊貓豆腐
小當家泡好的黃豆居然被向恩動了手腳，全發酵成牽絲的納豆，但是小當家卻由此得到靈感表示能做出一道了不起的豆腐料理，審查的時間到了小當家居然端著剛做好的豆腐上去，原來那不是普通的豆腐，而是小當家精心設計的黑白雙色麻婆豆腐"大魔術熊貓豆腐…

第44集 驚人的結果，阿貝（梅）仙女的手掌心
在試吃過小當家的大魔術熊貓麻婆豆腐之後，現在要試吃紹安的"豆腐三重奏"，所有評審大人們一吃下去完全陶醉在其中，原來三重奏的意思是說從料到面全都是用豆腐做的，紹安的作品獲得相當高的評價，評審們經過一番討論結果竟然是小當家獲勝…

第45集 燃燒的長江，紹安葬身大海
小當家和紹安對決結果出來了，獲勝的是小當家。原來紹安的豆腐三重奏雖然出色，卻是阿貝師父的創意，心灰意冷的紹安居然引爆樓麟艦企圖同歸於盡，正當大家坐困愁城之時幸好遇到船舶聯盟查一船長前來搭救，紹安在小當家的敘述當中才明白他自己犯下的大錯…

第46集 拯救謝師父，面的大風風
小當家們告別了阿Q繼續踏上尋找第三樣傳說中廚具的旅程，在半途遇見了一群雜技團的人，想不到竟被他們陷害謝師父被冠上強盜的罪名，並要立刻處斬，為了拯救謝師父雷恩快馬加鞭去捉真正的犯人，而小當家們則是利用衙門總督愛吃面的弱點，用各式各樣的面拖延處決的時間…

第47集 魔神降臨？！魔聖銅器的奇績
小當家一行人根據在黃山盜賊的臟物里所找到的地圖，來到了九華山尋找第三樣傳說中的廚具。聽說九華這里的人是以勤勞刻苦出名的，想不到一來到九華所有人都懶洋洋的動都不動，原來他們全對天神湯著了迷，那個自稱是天神派下來的使者，明明是在麵店吃霸王餐的人…

第48集 劃破天際的星，特製慧星炒飯
為了教訓這個假借神明詐取斂財的壞廚師聲譽，小當家決定以流傳九華千年的慧星神的傳說來與他對抗，當聲譽又以神奇的鮑魚湯迷惑大眾時，小當家以富含大地營養素的炒飯，用各種蔬菜的營養使九華的村民們重新振作起來，同時也粉碎了聲譽的計謀…

第49集 黑暗的迷宮，一碗給合兩心的粥
找到了第三樣的廚具魔聖銅器，小當家們繼續踏上行程尋找第四樣，途中卻遭到向恩的陷害，小當家和嘟嘟竟被堵在如迷般的山洞裡面，向恩要求用傳說中的廚具交換他們兩人的生命，就在謝師父們猶豫該如何是好之時，小當家用在山洞裡意外發現，能將鹽水化為淡水的氣鍋…

第50集 帝都北京，黑暗料理界的魔掌
聽李提督說黑暗料理界的魔掌已經伸向北京了，於是小當家們趕緊前往北京，想不到黑暗料理界早已與內奸里應外合，首先是將李提督關進大牢，再來是准備謀奪御膳房大廚的位子，小當家們意外闖入新大廚的就任典禮，想不到那個人竟是阿飛，小當家為了阻止他，提出御前料理對決…

第51集 天才阿飛的絕招，新滿漢全席
御前料理對決規定要在三小時內做出一百道菜，阿飛以滿漢全席為主題很快就開始動手了，可是小當家卻仍在思考皇帝到底覺得什麼好吃，他看著皇帝突然得到答案，於是馬上開始動手，還好時間趕上了，可是想不到皇帝先選試吃阿飛的作品，吃了一百道結果竟然吃不下了…

第52集 大逆轉，英勇廚師們的光榮
小當家請求皇上嘗一口的粥，竟然又再度打開皇上的食慾，看著皇上越吃越起勁，黑暗料理界的人也大感不妙，雖然內奸總管企圖打擊小當家們，可是最後的勝利還是屬於小當家們的。原來小當家的主題就是葯膳，他看見皇上疲弱無力的樣子，於是用葯膳讓皇上精神大振，終於獲得勝利…

7. 中華小當家中阿貝師傅的大徒弟叫什麼

是紹安把

8. 黑暗料理界的其他

紹安（ショウアン ） 港版：蘇安CV：鹽屋翼/ 香港:陳卓智
阿貝師傅的徒弟，也算是小當家的師兄。原本是因為自身在阿貝師傅的教導下燒菜認為無多少意義，再加上本來的傲慢又在廚房內燒瞎左眼而把怨恨加於阿貝師傅，與小當家在菊下樓的豆腐料理比拼輸掉後加入了「黑暗料理界」伺機報復，劫持阿Q的父親，強迫小當家比賽，再次失敗後，徹底失去理智，引爆了豪華客船，臨死前小當家捨身相救，在小當家的一番開導中終於流下了悔恨的眼淚，將阿貝師傅的遺稿下半部交給了小當家。
「一丈青」向恩（シャン） 港版：林姍 CV：岡本麻彌/ 香港:蔡惠萍
23歲，女，黑暗料理界人士，綽號「一丈青」，料理工具是一套仿製的七星刀，水性好，與紹安是搭檔。在小當家以汽鍋冒充傳說中的廚具狠狠戲耍一番之後，覺得無顏活於世上亦是因為無法復命，跳崖自盡。漫畫版中並未跳崖，被凱由懲罰後在之後劇情基本以路人配角為主。
「錦毛虎」洛克
自認為黑暗料理界湯料理高手，上海傳說廚具爭奪戰中被告知其實根本不明白湯的意義，被阿Q以「彈跳甲魚湯」打敗，烙下了「難吃印」。漫畫版之後跟向恩一起基本為路人配角。
「面點王」羅根
曾經跟隨蜀國丞相諸葛亮，南征北走的隨軍廚師「白羅家」的最後傳人，其家族是包子的發明人，羅根擁有白羅家祖傳的「蜀漢老面」，能讓面團發酵膨脹到極限，以「鎮魂」為精髓的點心擁有讓人身心滿足的強大力量。在上海傳說廚具爭奪戰中，因最高傑作「四神海鮮八寶包」與解的「黃金開口笑」打成了平手，而認為自己還需磨練，將面點棍交與解保管，相約在未來再次決斗。
等98名人員。

9. 黑暗料理界首領的其它人物

身份：面具廚師
性別：男
性格：為了向及第師傅報仇，用箭射向陽泉酒家發出邀請函，還邀請了廣州料理界的龍頭參加赴宴，在蚝油炒鴿肉中利用有毒的赤蛙肉代替鴿肉令廣州料理界的龍頭和及第的女兒嘟嘟身體麻痹引起中毒，原因是及第以前用卑鄙的手段來贏得那場婚姻的料理對決，到最後才知道是嘟嘟的母親梅香私底下在龍蝦中放了一根毒針才導致中毒的。
結局：不知什麼時候服毒的，最後啟動燃起汽油的機關，葬身火海。 綽號：一丈青
性別：女
年齡：23歲
身份：和紹安是搭檔，是個黑暗小頭目，在黑暗料理界地位較高。
性格：卑鄙下流、陰險狡詐（在和紹安比賽前利用附有納豆菌的稻桿破壞小當家的黃豆使其變成跟納豆類似的黃豆）、冷酷無情（殺人可以說是不眨眼的）
外貌：一頭藍發，瓜子臉，尖下巴，柳葉眉，丹鳳眼，高鼻樑；肌膚白里透紅，身材瘦削，胸部堅挺，乳溝極深，腰細，臀部小巧上翹，雙腿修長，容貌和身材堪稱完美。是一個美麗、嫵媚、性感而又危險的女人。
被她殺害的人： 打造七星刀的師傅羅蠍、羅根（剛開始想用飛鏢殺害羅根，被謝師傅用鋼棍救下最後向恩用使用了狠招拉動機關想用巨斧殺死他，但中途神秘消失= =，生死原因不明）
使用廚具：七星刀（是羅蠍打造的第一組七星刀，用以在龍之窟供奉給神明的廚具，後被向恩以卑鄙手段奪走）
黑暗技術：醫術（在奪走第一組七星刀時，曾製作出自白劑讓羅蠍中招，說出供奉七星刀的地點）
易容術（在第49集中，曾易容成一位老人，騙取小當家等人的信任，將嘟嘟和小當家困在迷宮中）
黑暗技巧：舌頭味覺疲勞招（在動漫中以上海蟹的螃蟹殼去熬得超級濃湯來麻痹評審的舌頭，從而讓雷恩輸掉比賽）
使用廚具：第一組七星刀，最後因為羅蠍靈魂顯靈？（這個是由兩把七星刀的大砍刀合起來形成的）刀柄全部破壞，而且大刀也因此生銹、毀壞。
出場集數：第34-41集、49集 綽號：七星刀雷恩
性別：男
性格：單純、善良、有同情心對尤其對生物頗有同情，雷恩小時候殺只雞時也在默默流淚，而且會為牲畜製作墳墓，貼上普度靈 符，然後說上：普度完畢。而且曾被及第師傅、十全大師譽為天才料理少年在與向恩一戰中曾被向恩言語所擊倒，後被小當家說服後重新振作。
使用廚具：七星刀出場集數：第29-52集 綽號：錦毛虎
性別：男
性格：非常自傲，認為自己的做出來的湯是無可媲美的而且稱自己做出來的湯是湯中之王
使用廚具：機械手臂，這個機械手臂無論清雞毛、去骨、削肉都非常的厲害。不僅如此可以完全的代替手臂，做出料理。在比賽中輸給了阿Q，最後被向恩殘忍的烙上了「難吃印」三個字。
出場集數：第35-36集 身份：面點王（在黑暗料理界也沒有人知道他的真面目）
性別：男
年齡：幾乎超過100歲！不知道怎麼活的，在動漫中聽說50年前就已經逝世了，而且在比賽打成平手、與謝師傅停止爭執、被想企圖殺死自己的向恩中途化作紫色的煙霧消失了。。。邊笑邊說了留給謝師傅10年後再來挑戰的話
技能：可以做出連皇帝都贊不絕口的包子，可以說是白羅家是創造包子的始祖，而且在三國時代諸葛孔明為了平息波濤洶涌的大海，採用的就是白羅家的包子。被譽為傳奇的面點師！甚至還有始祖下來的至今（動漫中小當家那個年代）1600年的老面（也就是發酵後的面團。統稱酵母）。
出場集數：第37集-39集 身份：阿貝師傅的大弟子、小當家的大師兄、上等廚師（在第一集中紹安亮出上等廚師的徽章）
性別：男
性格：野心勃勃、具有報復心理、臉部在做料理時與阿貝師傅產生爭執，剛開始自認為學到了所有阿貝師傅的料理，而動手教訓阿貝，可是最後一不小心將裝有（大概是油）的罐子打翻，而燒傷左臉部左眼用黑色的布遮住，阿貝師傅大概也因此身亡，後來紹安非常不服氣，忍下了所有的痛苦，拚命的鍛煉自己的廚藝，在菊下樓中紹安隨後大肆的破壞，要砸了這家店，此時李提督趕來，吃了紹安做的炒飯贊不絕口，但小當家不認為這盤炒飯能夠超越他媽媽的手藝，隨後也做了一道炒飯黃金炒飯，也因此得到了李提督的肯定。但紹安身為上等大廚師不相信李提督會說出這種話，並向李提督提出要與小當家進行一次國營餐館的比賽，這個比賽是每十年舉辦一次的大賽據說在這種比賽中落敗的話，也將因此剝奪廚師資格，斷送掉這個人的廚師生涯！這個比賽是最嚴肅的比賽！到最後比賽結果判定為小當家獲勝。紹安也因此被剝奪了廚師的資格，
受到了民眾各種斥責，隨後紹安加入了黑暗料理界，與小當家再度決以勝負，雖然作品本身連小當家都甘拜下風 可最後還是輸給了小當家 因為紹安的所做料理與阿貝師傅曾經做的料理不謀而合從而被認為缺乏創意。
結局：被小當家感化，最後葬身火海，臨死前交給小當家一本專門製作菊下醬的筆記。出場集數：第1集、第34集、（提出侵佔上海的建議） 第42集-第45集
其餘黑暗料理界的人做個簡短介紹 身份：一個黑暗料理界的神秘老人
職業：幫忙拿東西的助手
性別：男
性格：不明
出場集數：第24集、26集、34集、39集、45集 綽號：螳螂鬼
性別：男
身份：黑暗料理界超級廚師（麟廚師）
擅長刀工的技能，與擅長火工的雙尾蠍賴賀、特級廚師阿飛（被神秘葯物控制）一起參加滿漢全席對決，最後事情敗露與賴賀一起被抓走。
出場集數：50、51、52集 綽號：雙尾蠍
身份：黑暗料理界超級廚師（麟廚師）
性別：男
擅長火工的技能，與擅長刀工的螳螂鬼楊士、特級廚師阿飛（被神秘葯物控制）一起參加滿漢全席對決，最後事情敗露與楊士一起被抓走。
出場集數：50、51、52集 身份：總管、黑暗料理界的爪牙
性別：男
與楊士、賴賀關系慎好被黑暗料理界收買，而且也因此提供滿漢全席的菜單幫助楊士三人比賽，甚至還企圖妨礙小當家三人比賽，最後被事情敗露向推卸責任，將此事弄的一無所知，最後還是靠傳說中的廚具幫忙，幫助阿飛解除了葯物的控制，說出真相，隨後被從獄中放出來的李提督給逮個正著，從而也被侍衛抓走。
出場集數：50、51、52集

10. 主角與阿貝師傅穿越到食戟世界的小說叫什麼

是《食戟之田中秋》作者 ： 全職碼字工