㈠ 芝士片做法
芝士片的用料
芝士片5-6片 全麥麵包1個
蔥花適量 黃油40g
芝士片的做法
如何把芝士片做出達人級的味道的做法圖解1
步驟1
首先我們要對芝士片有一個全方位的普及。芝士即乳酪,是一種發酵的牛奶製品,其性質與酸奶相似,都是通過發酵過程來製作的,同樣含有可以保健的乳酸菌。每公斤乳酪製品都是由10公斤的牛奶濃縮而成,含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養成分,是純天然的食品。所以說芝士是營養價值極高的一種食材;因為濃度高,形態近似固體食物,通過再次加工做成片狀,就是我們現在市面上常見的芝士片了。所以從使用角度上來講也是非常方便快捷的。正因為這兩大因素,芝士片成為了很多美食達人的必備食材,無論是國內還是國外都開始流行起來。
如何把芝士片做出達人級的味道的做法圖解2
步驟2
對於芝士片的運用不僅僅局限於麵包片,搭配不同品種的食材還可以創造出更多的美味。比如披薩,麵包,Cupcake,蛋卷,肉餅,蛋糕等等,都可以運用芝士片來製作,有太多濃郁芝香的美味等著我們去探索。比如下圖的樹葉芝士麵包,造型類似葉片花紋、配上喜歡的食材點綴,吸人眼球;通過芝士和麵包完美結合,體現出芝士的濃郁純正的口感,非常美味!
如何把芝士片做出達人級的味道的做法圖解3
步驟3
那麼如何用芝士片做出達人級的味道呢?基本原則有以下幾點: 『色』視覺沖擊是第一感受,顏值擔當的美食第一眼就能吸人眼球。誘人的食材顏色搭配更容易增加食慾。其中最能增強食慾的顏色是紅橙色系,比如我們下圖中選擇的食材是芝士片與黃椒和火腿、洋蔥的搭配。除了健康美味以外,還能大大增加食慾。
如何把芝士片做出達人級的味道的做法圖解4
步驟4
『香』是對食物的第二感受,我們經常被麵包房散發出來的香味所吸引而沖進店裡選購一番。加拿大有家餐更是從氣味入手,發明了一種憑借香味增進食慾的新方法,使菜餚的美味度提升2倍以上,從而引領一股飲食時尚的新潮流。可見香味對於食物的重要性,下圖是我用香菜搭配芝士,在芝士原有的濃郁奶香外增加了香菜的淡淡清香。
如何把芝士片做出達人級的味道的做法圖解5
步驟5
『味』口味對菜餚的重要性是毋庸置疑的,畢竟食物歸根到底是要被品嘗的。我們可以通過食材本身的味道去提升整體菜品的口味:比如芝士片,普通的泡麵加上一篇芝士片口感就會有大大的提升,再比如我們生活中經常用的檸檬、薄荷等等。選用不同的烹飪方式也可以帶來不同的口感,如烤紅薯,我們可以加入芝士食材來製作「芝士焗紅薯」,口味就變得又甜又糯。
如何把芝士片做出達人級的味道的做法圖解6
步驟6
『形』能夠深化進食者的審美感受。美食不止於味蕾之間,造型藝術永遠是食物美學的風向標。食物造型要做到有條不紊,擺盤不能太滿,有聚焦點也要有留白。與餐具等搭配時也要注意顏色和風格的融合。顏色鮮艷豐富的食材盡量選擇純色/白色器皿。當然不同的餐具可以搭配出不同食材,可以多嘗試一些~
如何把芝士片做出達人級的味道的做法圖解7
步驟7
最後給美食愛好者的幾點建議: 一、學會堅持,享受製作美食過程的快樂。失敗並不可拍,可怕的是因為各種原因還沒有嘗試卻已經放棄了。
如何把芝士片做出達人級的味道的做法圖解8
㈡ 巧克力是怎樣做的
最簡單的巧克力傳統製作的步驟是這樣的:把巧克力原料(固體)砌碎,放在金屬碗、浸泡版在熱水裡溶權解,待溫度冷卻至35攝氏度左右,再均勻地倒進各種模具里,多出來要刮平整,待巧克力固化以後即告完成。步驟看似很簡單,但整個過程卻需要1個多小時!卡莎米亞的老闆娘介紹說,因為巧克力有一種「記憶」的特性,你第一次融化它的溫度將會被「記憶」下來,下次遇到相同或更高的溫度,才會溶化,所以水溫最好控制在35攝氏度左右———跟人的體溫相似,這樣的巧克力入口即溶!溫度控制好了,巧克力溶化的速度也就有限,需要慢慢攪和,避免起氣泡。 如果要玩一下花式,需要的時間就更加長,准備的材料也比較多。譬如外硬內軟的軟心巧克力,原料主要是原味軟心、咖啡軟心、未加工過的巧克力、咖啡粉,外殼的做法如上面一樣,不過等巧克力漿掛壁後,就將多餘的部分晃出來,形成空心;然後同樣用巧克力,加上鮮奶油、白蘭地調制軟心,照樣冷卻到35攝氏度時,倒入做好的巧克力「殼」里,充分冷卻後加上巧克力漿作為「蓋子」就行了。同樣的方法還可以做草莓、藍莓、夏果等味道的軟心巧克力,只不過要等候多半小時。
㈢ 中國煙機十大品牌有哪幾個呢
看了幾個大平台的數據,比較合理的排名我認為是:方太,老闆,華帝,榮星,西門子,美的,萬家樂,櫻雪,海爾,萬和
數據來源於其他平台
中國煙機十大品牌排名第一:方太
方太始終堅持「專業,高端,負責」的戰略性定位,品牌實力不斷提升。目前方太產品包括油煙機,燃氣灶,消毒櫃,蒸箱,烤箱,微波爐,水槽洗碗機,熱水器。
中國煙機十大品牌排名第二:老闆
老闆電器,中國廚房電器領導品牌,39年專注高端。專業生產吸油煙機、家用灶具、消毒櫃、電烤箱、蒸汽爐、微波爐、洗碗機、凈水器等家用廚房電器產品,致力於為千萬家庭創造更高品質的廚房新生活。
中國煙機十大品牌排名第三:華帝
華帝股份有限公司自1992年創立至今,始終以產品創新為企業戰略重心,穩步成長為全國知名的上市企業,是2008年奧運會祥雲火炬製造商,以高端智能廚電為定位,蟬聯榮登「中國品牌價值500強」,並榮獲國家級工業設計中心、國家認定企業技術中心兩大榮譽。
中國煙機十大品牌排名第四:榮星
中山市榮星電器燃具有限公司,成立於1997年,公司主要專注於廚衛產品的開發、生產和銷售。公司的目標是繼續以「持續穩健、專業化、高品質、高技木、高檔次」為發晨模式,致力於做全囯廚衛領導品牌,成為全球有影響力的廚衛製造和服務商,成為世界上最具竟爭力被公眾及投資者認為是卓越的具有文化特色的企業。
中國煙機十大品牌排名第五:美的
美的於1968年成立於中國廣東,以「科技盡善,生活盡美」為企業願景,廚電產品包括廚房家電、冰箱、洗衣機、及各類小家電為核心的消費電器。
中國煙機十大品牌排名第六:西門子
始創於1847年德國,世界最大的機電類公司,世界上最大的電氣工程和電子公司之一。
中國煙機十大品牌排名第七:萬家樂
1985年,萬家樂開啟規模化生產燃氣具,讓熱水器走進尋常百姓家。34年來,萬家樂專注於提供高品質的熱水器、吸油煙機、壁掛爐等廚衛產品及系統解決方案,為用戶帶來更美好的生活。萬家樂,樂萬家!
中國煙機十大品牌排名第八:櫻雪
中山市櫻雪集團有限公司,成立於1998年,坐落於國家家電產業生產基地—中山市南頭鎮,佔地100餘畝,專業於研發、生產、銷售吸油煙機、燃氣熱水器、燃氣灶具、電熱水器、消毒櫃、洗碗機、集成灶、凈水器、蒸烤箱和壁掛爐等家用廚電電器,是集眾多榮譽於一身的現代化企業,是掌握廚電電器核心科技的企業。
中國煙機十大品牌排名第九:海爾
海爾集團1984年創立於青島,是一家大型家電企業,以「創造資源、美譽全球」為企業精神,產品包括海爾冰箱、海爾空調、海爾洗衣機、海爾電視、海爾熱水器、海爾廚電、海爾廚房、海爾電腦、海爾手機、海爾生活家電、海爾智能電器等。
中國煙機十大品牌排名第十:萬和
萬和成立於1993年8月,已發展成為國內熱水器、廚房電器、熱水系統專業製造企業,在順德、中山、高明、合肥等地擁有七大生產製造基地,佔地面積超過100萬平方米,年產能超過1500萬台。
㈣ 中國集成灶十大品牌有哪些
十大知名品牌集成灶有:火星人、藍炬星、美大、法瑞、森歌、美盼、板川、奧田、金帝、奧普。這幾款品牌都不錯,值得擁有。
1、火星人
火星人推行12小時極速服務,無論哪裡,只要發出維修的需求,都會力爭在12小時內解決問題。產品和服務造就口碑:火星人有52%的銷售都來自於老客戶的推介。
4、法瑞
法瑞以創新科技打造廚房空間,通過自由式組合的技術引領廚房空間跨入新時代,處處閃耀前衛、時尚、科技的靈性和智慧,成就生活之美。優化吸油煙機、消毒櫃、燃氣灶功能,美化傳統廚房電器。
5、森歌
產品運用微空氣動力學原理,採用深井側吸、下排風產生流體零壓區的原理,讓油煙魔力般的往下吸走,再也看不到油煙四處升騰的現象,除油煙率達99%以上。
(4)創造微波爐擴展閱讀:
集成環保灶目前已經發展了三種款式:
1、側吸式,側吸式採用側吸的方式,油煙經過側面的油煙凈化器,起到油煙分離和吸進油煙的效果;
2、深井式,深井式顧名思義,它的鍋架是凹進去的,鍋是放在裡面的,油煙在鍋的邊沿被吸進去,通過渦輪起到油煙分離的作用。以美大集成環保灶為典型;
3、新興的環側吸式,其主要是在前兩種的基礎的改進,由集成灶左、中、右三邊環側吸,進行下排風處理;該產品最大特點在於其稜角處理,獨具美觀大方、清潔方便和操作自由。以橘瑞源集集成環保灶為典型。