酒店業在旅遊業中創造的價值

① 酒店行業的存在提供了什麼樣的價值

中國穩健的經濟增長、活躍的跨國投資活動及中心城市強勁的商業、會展與休閑旅遊需求，促進了國內酒店業的快橘陵速發展。投資擁有酒店產權，以便從未來的現金流量和資本增值中獲利，已經成為眾多國內酒店業主的共同期望。 處於中心城市的國際品牌酒店，設計、設備、裝潢標准高，需要酒店業主投入大量資金；酒店開業初期，也需要大量的開業和營運資金；另外，為保證酒店符合品牌標准、適應消費者的需求變化，酒店開業後還需要足夠的設備維護保養和更新改造資金。因此，在酒店開發成本越來越高、投資回收期延長的情況下，如何認識酒店的價值及酒店為業主帶來的投資回報，就成為酒店業主和投資人共同關注的問題。
酒店資產定價原理
如何對酒店的資產進行定價是衡量酒店價值的基礎。在一般性企業資產定價原理中，企業價值主要有兩種表現形式：賬面價值和市場價值。賬面價值即資產負債表上反映的總資產、凈資產，主要反映歷史成本。市場價值，則如股票的市值、兼並收購中支付的對價等，主要反映未來收益的多少。
多數情況下，賬面價值不能真實反映酒店未來的收益，因此，賬面價值和市場價值往往有較大差異。賬面價值主要用於會計目的，而資本市場上，投資者更關注的則是酒店的市場價值，以下所討論的酒店價值均是指酒店的市場價值。
酒店的價值是相對於投資者而言的。酒店之所以有價值，本質上是因為酒店可以通過運營為投資者創造未來的現金流。酒店(資產)的價值取決於它未來創造現金流的能力。
財務理論認為，資產的價值等於其未來給投資者產生的現金流，當然其計算也要考慮到時間因素(折現)。這些資產可以是許多東西，比如：企業、房地產、債券、股票，甚至包括賽馬或者其他任何能產生現金回報的物品。
因此，酒店在資產定價上具有一定的特殊性，影響一個酒店資產價格的因素主要來源於幾個方面(如圖所示)。
可以看出，酒店資產價值的本質是物業價值與業務價值的綜合。酒店的資產價格以酒店的業務價值為核心，並最終體現為酒店的物業價值。
酒店業務價值
酒店定位的改變和酒店經營效率的提升是創造酒店業務價值的關鍵環節。
1.酒店定位的改變
把酒店作為一個純物業去銷圓羨戚 售的傳統觀念已經過時了。酒店定位的改變指的是酒店的市場定位是否符合酒店未來的發展趨勢，是否能通過重新定位，聘請適當的經營者及採用先進的管理方法提升酒店的可售性和市場價值。
這方面的典型案例就是日本全日空通過選擇戰略合作夥伴來改變酒店市場定位，從而提升酒店資產價值。21世紀初，根據全日空「剝離非核心資產，把銷售收入再投資到航空業」的新戰略，全日空認識到其酒店業務正面臨嚴峻挑戰，需要進行大幅度的結構調整。在這一戰略指引下，全日空與洲際酒店管理集團合資成立「日本洲際全日空酒店集團」，該合資公司就全日空的13家全資酒店簽署了為期15年的新管理合同，並且對13家全資酒店實施酒店翻新及品牌重塑計劃，短短兩年後，全日空將旗下經過重新定位的13家全資酒店以23.6億美元的價格出售給摩根士丹利房地產基金(MSREF)，成交價遠遠超過預期。作為酒店業主的全日空通過對酒店進行重新定位，提升了酒店價值，獲得了超額的資產回報。
因此，對於酒店業主而言，通過對酒店進行重新定位，引入國際專業酒店管理公司，採用正確的管理方法提升酒店運營效率，能夠極大地增加酒店資產的可售性和市場價值。[FS:PAGE]
2.酒店經營效率的提升
酒店的業務價值體現在酒店經營效率的提升，並直接受制於酒店的自有現金流量。酒店具有投資量大、投資回收期長、經營風險較大的特點，尤其是中心城市的國際品牌酒店，定位高端，且相互的競爭已經由低層次的價格競爭逐步走向高層次的質量和品牌的競爭。酒店的運營表現與酒店業主的投資回報緊密相連。因此要保證酒店的專業化運營，需要國際酒店管理公司提供高品質的運營管理。
酒店要實現有效運營，需要酒店總經理的運營管理經驗和技能，但更有賴於酒店管理公司的國際知名度品牌、先進的管理系統和服務理念、廣泛的營銷網路和龐大的專業支持團隊等方面的優勢。在酒店設計、建造階段，酒店管理公司提派和供包括可行性分析、設計、采購、人員招募、市場推廣在內的開業准備和技術協助服務；在酒店開業以後，酒店管理公司營銷、推廣和預訂系統、持續改善財務報告、管理系統和區域資源的支持能力將在很大程度上提升酒店的經營管理水平。
因此，在酒店管理領域，酒店管理公司和酒店總經理各自具有「比較優勢」，酒店業主可以通過諸如酒店委託管理等經營方式，將他們各自的比較優勢集中到酒店，實現酒店的高度專業化運營，提升酒店經營效率，進而提升酒店的價值。
酒店物業價值
酒店物業的價值就是酒店未來收益的現有價值。經驗豐富的投資者在關心酒店現金流的同時，也會將未來風險以及投資回報考慮在內。因而，酒店價值越來越多地受到市場環境、投資者意願以及酒店業績表現的影響。
酒店不動產密集，折舊攤銷對利潤影響比較大，但國際品牌酒店通常坐落在商業城市的繁華地段，其物業往往隨著商業地產價格上漲而上漲，其資產具有升值潛力，因而可以用資產凈值(NAV)進行物業價值重估。國外酒店投資商通常會根據酒店物業周邊的商業地產價格，每年調整其賬面價值，得到新的NAV，股票價格通常圍繞NAV，以一定的折價或溢價交易。
以英國著名的酒店投資商FORTE集團為例，英國酒店物業交易價格指數在1976年至1989年間上漲了8倍，同期FORTE的賬面NAV增長了11倍，股價上漲了10倍，FORTE股價的上漲來自於兩部分——留存收益和物業價值重估增值。因此，酒店物業升值乃是酒店投資商投資酒店的驅動要素之一。
對於中國國內公司而言，由於現行會計准則尚不允許每年重估賬面資產凈值，酒店物業價格上漲帶來的隱性收益會被賬面的會計價值所掩蓋，但這並不表明酒店業主回報低。事實上，在物業增值時，股東不僅得到了賬面投資回報(ROE)的「顯性回報」，還得到了NAV提高的「隱性回報」。如果酒店業主每年的ROE為7%，而物業每年上漲5%，則股東的實際投資回報為12%。正如你將持有的房屋出租，每年得到7%的租金收益率，還能享受到每年5%的房價上漲的好處。
酒店物業價值帶給業主的「隱性回報」可以通過股權溢價轉讓或在資本市場上獲得超額認購來實現，當然隱性回報的實現需要一定的條件，並與酒店景氣周期密切相關。同一酒店業主可以在不同的酒店景氣周期之間通過酒店資產的出售和收購獲得收益，同時與整個資產組合中的其他行業景氣周期形成良好的互補，以實現投資收益最大化。
酒店評估指數(HVI)是由華盛國際(HVS)研發的酒店評估基準。該基準評估了亞洲13個市場(東京、香港、新加坡、首爾、台北、上海、北京、吉隆坡、普吉、曼谷、巴厘島、馬尼拉、雅加達)的五星級酒店價值2000年至2008年的變化。根據華盛國際(HVS)對亞洲主要城市五星級酒店價值的追蹤分析結果，亞洲主要城市五星級酒店價值呈逐步增長的趨勢，酒店物業的保值增值能力較強。但受2008年下半年加劇的國際金融危機影響，致使酒店價值有所下降，平均跌幅約13%。除了雅加達和巴厘島分別只下降了5%和1%以外，其他主要市場的酒店價值均呈雙位數下滑，其中北京酒店價值下降了13%，上海酒店價值下降了10%。展望未來，預計亞洲地區主要城市五星級酒店的價值仍然會穩步增長。

② 酒店管理對旅遊發展的影響

中國酒店業未來的發展情況

l、供給相對過剩，競爭激烈。

1996年到2000年旅遊酒店業共增加35.4萬間客房，平均年增長率為12.39%，而同期的客源增長率為4.0%。由於供大於求，導致酒店企業之間過度競爭。從1996年到1998年全國酒店的平均出租率和利潤率逐年下降，1998年開始出現全行業虧損。1998、1999、2000年三年虧損額分別為45.56億、53.64億和26.43億元。這種態勢。遏制了新的投資，迫使酒店產業的規模擴張速度降低，同時提出控制酒店總量、提高酒店質量等戰略性問題。

2、酒店業新的發展投資點將逐步西移並優化地域結構。

由於中國中西部地區具有槐敏較為豐富的旅遊資源，同時，國家又先後出台了一系列開發中西部的措施，一部分酒店投資將有可能從東部、南部地區轉向中西部地區。隨著中西部經濟的進一步發展以及旅遊資源的進一步開發，中西部的酒店業將會進一步發展， 成為中國酒店業新的、最有希望的增長區域。從總體來看，沿海發達地區各個城市旅遊酒店的總量和檔次都達到了很高的水平，中部地區發展迅速，有望在近3年內就可達到一個較高的水平，瓶頸主要是西部地區。

3、檔酒店的經營管理水平將繼續與國際接軌，努力發展具有國際水準的經濟性酒店將成為新的趨勢。

就競爭領域來攔明橡看，在高檔酒店領域，外資酒店將繼續保持優勢，內資酒店大多集中在中低檔領域。而在中低檔領域，外資酒店還未採取行動。具有國際水準的經濟性酒店將成為未來競爭和建設的重點。經濟型酒店是外國酒店集團的關注點。據旅遊局作的中國旅遊業發展預測，到2020年，入境過夜旅遊者為9500—13900萬人次，年平均增長率為5.7%—7.75%。國際旅遊組織進行前景預測，認為到2020年，全球將有16億國際遊客，中國將有1.3億遊客入境，成為世界上第一大入境國。就這個趨勢，外國酒店集團看準了中國的經濟性酒店是個有潛力的增長點。隨著有薪假期的實施、交通條件的改善、民眾收入水平的提高，國內旅遊迅速發展，國內客人已經成為酒店不可忽視的客源。未來需求趨勢是裝修樸素、干凈衛生、設施便利、價位適中的經濟型酒店將成為國內遊客所看重的酒店業類型。在質量、服務上簡旁，高檔酒店基本滿足需求，而中低檔酒店數量雖然很多，但和國際標准相差很遠。這種態勢，和國際、國內的經濟性客源的增長趨勢不相吻合。中國擁有24萬多個大中小酒店、賓館、招待所等住宿設施，其中1萬左右是星級酒店，佔4%。有23萬多家、96%以上的住宿設施未進入星級評定范圍。這里，多數是中、小酒店。所以，改造現存的中、小酒店，使其符合國際標准，這是將來酒店行業建設上的重點。關於旅遊業：
改革開放，中國旅遊業迎來了美好的春天。80年代初小平同志高瞻遠矚，提出要大力發展旅遊業，並明確指出旅遊業是創業是創匯產業，為旅遊業的發展打開了思想解放之門。1985年旅遊業被正式列入國民經濟計劃，成為經濟產業，1985年旅遊業被正式列入國民經濟計劃，成為經濟產業，徹底從事業接待型轉變為經濟產業型，20多年來旅遊業一直保持著高速發展的良好態勢，受到黨和國家的高度重視。特別值得一提的是中央最近關於「十五規劃」的建議中，再次提出要大力發展旅遊業，中央經濟工作會議已連續三年將旅遊業列入國民經濟新的增長點。這20年發展旅遊業的主要經驗是。
可以說旅遊業發展前景廣闊

③ 經濟型酒店的發展對旅遊業有什麼影響

一、經濟型酒店的發展在一定程度上大力推動了大眾旅遊時代的到來，旅遊產生的條件中，經濟能力的范疇擴大到包括工人，學生等中低收入人群，這些人群在我國的人口中占據大部分人口，經濟型酒店的發展使潛在旅遊者人數增加，使大眾旅遊進一步發展。

二、經濟型酒店的發展促進和拉動了旅遊長線路的發展，經濟型酒店的關鍵在於經濟，那麼旅遊者不再擔憂長線旅遊線路中，住宿所花費的大量金錢，旅途更加實惠，對於國家的旅遊業的繁榮而言，長線路比短線賣緩槐路更加具有開發價值，它的產品生命周期更長久，對於旅行社而言，贏利更多。

但是中友經濟型酒店的發展也有負面的影響：
經濟型酒店的產生，就是以價格來贏得市場，在價格決定價值的時代，消費者往往就是看中價格，這樣的想法對於高檔的酒店而言，就是致命的打擊，對於旅遊的一個重要方面——住， 經濟型酒店的發展很可能引發一場價格競爭，惡性的價格競爭勢必影響整個行業的發哪判展。

O(∩_∩)O~ 上述僅代表個人觀點與想法。。 希望對您有幫助

④ 為什麼五星級酒店在現代旅遊業中很重要

與新的住宿業產品比較而言，旅遊星級酒店已逐漸成為了傳統酒店概念。傳統酒店是指19世紀80年代前，在歐美國家廣為流行的，以接待國際旅遊觀光團隊客人為主的旅遊觀光酒店。此後，隨著社會的進一步發展，歐美旅遊客源市場不斷細化，如：日漸增長的商務旅遊、個人自助旅遊和休閑度假等，為了迎合不斷變化的旅遊客源市場需求，該類酒店也在不斷地調整產品結構，從而演變成具有各類酒店客房，提供各種設施設備，服務項目齊全，能滿足所有客源市場需求的綜合性酒店。
改革開放初期的中國旅遊市場主要是以接待海外旅遊觀光團隊為主，當時所引進的就是現今國際酒店業所定義的傳統旅遊星級酒店，也是現階段主導中國酒店業市場的各類旅遊星級酒店。
中國旅遊業起步較晚，但起點較高，改革開放前以外事接待為主，只具備產業雛形，不完全屬於產業范疇。直到八十年代初期，國際入境旅遊才正式從以外事接待為主轉變成中國的現代旅遊產業。在當時，中國旅遊業的產品只針對國外入境旅遊者，其目的除了實現旅遊創匯外，也為了鼓勵和吸引外商來華投資，促進技術轉讓和加強文化交流活動。但在當時經濟背景下，社會上與酒店住宿相配套的其它行業、如餐飲，購物，休閑和娛樂等消費類設施均嚴重缺乏。此後，國內酒店的建設也基本以旅遊涉外星級酒店評定標准為准，以三星級及以上為主。
旅遊涉外星級酒店評定標准及廣泛的推廣，對中國酒店業的發展起到了極大的促進作用，但同時也束縛了國內酒店業的創新思維。正如一些專家，學者指出的，國內涉外星級酒店存在著「大而全」、「小而全」的現象，飯店像一個小社會，許多應該由社會所提供的服務功能也由飯店來提供了

⑤ 飯店業在旅遊業中的作用

1.是促進旅遊業發展的重要物質基斗指礎
2.是旅遊者完成旅滑桐游活動的重要依託
3.是進行文化、科學、技術交流和社會交往的重要場所
4.是創匯的重空讓配要基地
5.是解決就業機會的重要渠道

⑥ 酒店業是怎樣促進旅遊業發展的

前言：「吃喝玩樂」 、「文化建設」...很多的旅遊代言詞。這是我們對此產業的印象理解。
兩者關系：旅遊業發展成為各地方政府重視及發展的策略，主要跟地方經濟特色及經濟發展階段需求有緊密關系，與其說是代表經濟結構及產業發展，不如說是市場經濟的產物，是市場營銷的體現，是根據人性的需求，將城市配套型功能產業轉向經濟化服務整合的、不僅局限對本地人、且面向外來人口的服務、功能型發展的整合，對地方經濟特色發展及人居幸福指數提升有非常大的促進作用，如此種種為旅遊產業發展的主要動力，而不難理解，酒店業與旅遊業息息相關，兩者之間的相互策動及促進作用明顯，
促進作用：如下為簡要理解
一、產業的發展存在產業鏈的互補與共存，按事物的發展規律，結合現代中期發展階段需求，各產業的不斷革新及結構的合理調配勢在必行。如酒店業需求不斷完善配套等硬體設施，及管理、服務、智能化管理系統等軟體部分。
二、旅遊最核心輪敗歷的部分即是鮮明的、個性化的旅遊主題及營建，而不管各地方旅遊業如何發展，都不能脫離市枯羨場經濟的軌道，需面向消費群體，需滿足並提供具特色、具檔次的、如酒店業的服務功能；
三、酒店業本身的發展具備餐飲、住宿、娛樂、休閑等功能的整合型發展趨勢，在中國的酒店業，其發展空間還非常大，而酒店業所代表的服務型功能就成為地方旅遊業發展的重要組成部分，且差異化服務的提升可為旅遊產業提供高附加值。
四、酒店的屬性為投資型產業，其需在競爭市場中通過營銷推廣、服務提升、促銷活動等方面進行運營管理，對旅遊業所需的推廣部分促進、旅遊氛圍促進等方面的促進效益明顯。
五、酒店業發展也明顯代表了旅遊業發展的成效，隨之旅遊業通過如酒店業等重要組成部分的共同促進，遊客等主要消費群體的增多，酒店的合理配比發展臘搜亦需同步跟進。
六、其他就是如常規的經濟效益帶動了，如酒店業對當地的就業是有非常大的積極作用的，其按基本需求，如三星級酒店配比人員按客房配比達1:1.2，四星1:1.5，五星1:1.5到1:2，以及酒店的科學管理對人員素質的提升及管理人才的營造等等。俗話說：人多了，有錢了，地方經濟就好了，旅遊人氣等就興旺了。。。呵呵，如上即是本人對您的簡要回答了，希望能有所引薦作用。

⑦ 酒店在旅遊產業發展中的地位及作用

飯店是旅遊者告改食宿等基本生活的物質承擔者。旅遊者外出旅遊，其基本生活條件——食宿等通常都由飯店提供，飯店是旅遊者游覽觀光或商務活動的生活基地，是旅遊者旅遊活動能夠持續進行的物質保證，因此飯店在旅遊發展中具有至關重要的作用。

旅遊業是當今世界具有蓬勃活力和巨大潛力的新興產業，被喻之為「無煙產業」、「朝陽產業」。旅遊業的發展，很重要的一點是抓好旅遊飯店的管理和建設,旅遊者在旅遊過程中享受的是吃、住咐派、行、游、衡友賀購、娛 「六大要素」的綜合配套服務，而旅遊飯店就佔了吃、住、購、娛「四大要素」，這恰恰說明飯店業在旅遊發展中的基礎作用。它不僅為旅遊者提供了實現旅遊的必不可少的條件，而且扮演著旅遊行業中舉足輕重的角色。

⑧ 飯店服務在旅遊業中的作用

賓客是酒店最大的財富來源。當今酒店業的競爭日趨激烈,賓客的流失即意味著財富的流失,可以說賓客的價值是舉足輕重的,所以,在酒店服務中最高又是唯一的宗旨就是使顧客滿意。但是在實際經營中,酒店往往會因為某些原因而引起賓客的不滿,進而不可避免地出現顧客投訴的問題,因此,正確對待和處理顧客投訴乃是維護酒店聲譽和留住顧客的關鍵。

⑨ 酒店與旅遊業的關系

酒店是一個包羅萬象的世界，提供大眾食、衣、住、行、育、樂及其他附加價值的服務，結合了硬體與軟體。一般認歲租絕為，凡是屬於旅遊事業的相關行業均與酒店業有關。

旅遊業本身也是一項服務性的設施，它的基本功能是在觀光供求間扮演一個中間人的角色，除了代售票乎姿務外，旅遊業可為遍布世界各地的酒店，成千上萬的客房，安排出柤客房與住宿，甚至旅客的膳食，亦可與酒店協調，滿足顧客的其他需求。

(9)酒店業在旅遊業中創造的價值擴展閱讀

在新世紀新階段，黨中央、國務院把擴大內需、促進消費確立為促進國民經濟發展的長期戰略方針和基本立足點。旅遊業是第三產業的重要組成部分，是世界上發展最快的新興產業之一，被譽為「朝陽產業」。

在保持國際旅遊競爭力的同時，國內旅遊、出境旅遊將步入快速發展時期。中國旅遊市場將從以入境旅遊為主導、型孫國內旅遊為基礎，發展到國內、入境、出境三大旅遊市場共同發展。到2015年，我國入境過夜旅遊者將達到1億人次，國內旅遊將達到28億人次，人均出遊2次，出境旅遊將達到1億人次，三大市場遊客總量達30億人次，中國將成為世界上第一大旅遊接待國、第四大旅遊客源國和世界上最大的國內旅遊市場。

酒店業應順應國家擴大內需的號召，各大酒店尤其是高檔酒店，應調整客源結構，瞄準內需市場，以度過危機。應縮減開支、降低成本，練好內功。酒店消費需求有一定的剛性，總有一部分人得住酒店，所以應抓牢商務市場，開發散客旅遊市場。從長遠來看，酒店業的發展前景依然是光明的。