酒店中什麼部門具有創造性

1. 賓館工作職責

賓館酒店相關部門主要工作職責：

1、行政部。行政部是賓館經營管理體系中的重要職能部門，它在總經理對酒店實施經營管理的過程中，起著溝通上下、聯系左右、協調內外關系的重要作用。

同時它作為為總經理的參謀和助手，還發揮著協調管理、溝通信息、決策與組織、計劃與控制、樹立賓館店形象等多重功能，行政政部同時在人事培訓方面根據賓館經營目標合理組織勞動力，通過招聘、錄用、培訓、選撥、、調整、考核、巡視、督導、獎懲、工資福利、勞動保險、勞動爭議處理等項管理活動，謀求人與事的科學結合和人與人之間的緊密配合，達到提高員工整體素質，改有效調整員工結構，充分調動員工的的積極性、創造性，最大大可能的提高員工的工作效率的目的。

行政部設有人事、培訓、質檢、司機，並負責員工宿舍的管理工作。

2、

財務部擔負著酒店聚財理財的重重要職責，是整個酒店經經營管理工作的信息中樞，是反映酒店經營成果為總經理進行市場預預測和經營決策提供信息息和數據資料、督導各部部門改善經營管理、提高高經濟效益的職能部門。

財務部的工作職能主要有：根據政策、財經等制度制定和完善酒店的財務管理制度，核算營業收入、成本、費用及利潤；監督檢查、分析賓館營業、財務計劃及各部門收支計劃的執行情況，考核資金的使用效果，定期向總經理報告收支情況，提出改進意見等等。

財務部設有主管會計、成本、審計、出出納、庫管、采購 、收貨、IT工程師。

3、工程部是酒店重要的後勤保障部門，主要負責酒店各種設施設備的運行管理、維修保養、更新改造及通訊設施、衛星收視設備的維護，確保酒店為客人提供一個良好的居住、工作與生活環境等。

2. 酒店崗位的職責

好吧,這個其實很簡單,我是學酒店管理的,也再五星級酒店做過,來簡單說下吧.
餐飲部,主要是負責接待平時的中晚宴,去了也就是端菜服務什麼的.如果分的細有宴會部,主要是大型婚宴之類的或者會議.
房務部其實是客房部和前廳部總稱.
客房部是客房打掃,客房服務之類的,去了就是鋪床或者打掃什麼的.
前廳部是比較鮮亮的,主要是接待,禮賓,總機和商務中心.接待主要就是預訂房間,辦理退房.禮賓是拉行李之類的,總機是接電話..
康娛這個比較廣,比如KTV,健身房,游泳池,看各自酒店的情況.
工程部主要是維修,電工阿,木工阿什麼的.
保安就是酒店外圍只會車輛,負責酒店安全站崗的.
好吧.就這些.總的來說都是伺候人.
純手打,望採納最佳.

3. 誰能給我列舉一下大型的旅遊酒店都主要有那些部門，以及個部門的職能．

人力資源部(Human Resource Department)
人事部的主要工作是圍繞著酒店的經營和管理這個中心展開的，通過招聘、錄用、選拔、調配、流動、考核、獎懲、工資福利、勞動保險、勞動爭議處理等各項管理活動，謀求人與事的科學結合和人與人之間的緊密結合。達到提高員工的整體素質，優化隊伍結構，充分調動員工的積極性、創造性，最大可能的提高員工的工作效率的目的。為員工提供飲食、住宿服務。人力資源部下設員工食堂、員工宿舍樓
保安部(Security Department)
保安部是酒店和客人人身、財產安全的主管部門，負責全酒店的安全保衛和消防安全工作。制定酒店有關安全的各項規章制度和安全保衛工作計劃，做好安全防範工作，預防各種刑事案件、治安事件、消防事件的工作。酒店的消防設施主要有：煙感報警器、自動噴淋、消防栓、防火卷窗門及多種消防器材。酒店內的火警報警電話為1999，消防部下設保安員24小時巡邏，以保障酒店客人、員工的生命財產安全。
管家部(Housekeeping Department)
管家部是酒店主要負責酒店的布草用品、員工制服及住店客人客衣的洗滌熨燙工作及酒店公共場所的清潔衛生及園林綠化布置等工作。
采購部(Purchasing Department)
采購部是酒店物資供應部門，負責全酒店物資的發放工作，為全酒店的營運提供全方位的物資保障 。
工程部(Eegineering Department)
工程部是酒店的設施設備的主管部門。以為酒店提供良好的設施設備為目的，進行有效的能源控制、動力供應及設備設施的運行及維修工作。
營銷部(Sales & Maketing Department)
營銷部是協助酒店制定營銷計劃，並保障計劃的正確貫徹和實施。包括確定企業的目標市場，指定銷售方針與策略，實施並執行既定方針。
公關部(Public Relations Department)
公關部負責酒店VIP客人的接待，餐前客人的接待工作，各種會議客人的接待工作，協助對賬款的催收工作，與外界媒體建立良好關系，負責酒店的對外宣傳策劃工作。
客房部(HSK)
客房部是酒店的主要營業部門之一，客房服務水平是酒店的服務水平和管理水平的反映，客房部經營的好壞直接關系著酒店的整個聲譽及經營效果，是酒店經營過程中的重中之中。客房部的主要功能是為客人提供舒適的客房及安全保障。客房部的工作，直接影響到酒店的整體聲譽及服務形象。
前廳部(Front Office)
前廳部是酒店以房務運做為中心的營業部門，具有負責實施酒店的運營計劃並直接提供多種對客服務的功能。前台是酒店的神經中樞，是酒店與客人之間的橋梁。
前廳部下設總服務台(問詢、接待、預定)、行李處、商務(票務)中心、總機等四個分部門，通過前台一系列的業務程序和服務環節，使客人能順利的抵店，並在住店過程中，享受酒店提供的高效優質的服務。
餐飲部(Food and Beverage Department)
酒店餐飲主要的功能是為客人提供各種菜品和舒適的就餐環境及服務。
康樂部(Recreation Department)
康樂部是滿足客人娛樂、康體、健身需要的綜合性營業部門，康樂部下轄泳池、夜總會、游戲廳、桑拿、美容美發和健身房等娛樂、健身項目。
財務部(Accounting Department)
財務部是執行酒店的成本核算、物資管理、費用控制、財務管理及會計核算的部門，下轄收銀班組，負責對客人在酒店的各項消費進行結算收費。計算機管理系統是酒店現代化管理的一個重要的標志，計算機系統擔負著酒店各種財務數據和信息的處理和分析任務。酒店的計算機系統在財務會計、物資管理、經營統計、分析、自動結算費用等方面得到大量的應用。財務部下設、收銀組、倉庫組、成本控制組、應收組 。
如果要是一家涉外酒店就應該有外賓接待部門。

4. 酒店工作什麼部門發展前景好

對於酒店工作什麼部門發展前景好這個問題，我覺得這個沒有統一的答案，因為我覺得無論什麼職位，只有自己喜歡的，適合自己的才是發展前景最好的!當然這也只是我自己的個人觀點，仁者見仁，智者見智，酒店工作什麼部門發展前景好，這個問題具體的答案還是留給大家去解答，下面是酒店各部門職能的劃分，相信能幫助大家解決酒店工作什麼部門發展前景好這個問題的!

1、辦公室

一般由文員、後勤、檔案管理員、車隊等組成。

主要職能：

(1) 根據室的要求起草各類公文。

(2) 安排總經理召集的有關會議和活動。

(3) 負責酒店內外各類文件及有關資料的收發、傳閱、立卷、歸檔、保管等，並負責酒店檔案管理和印章、介紹信的管理。

(4) 制定必要的管理制度，規范辦公秩序和程序。

(5) 負責檢查和督促總經理各項工作指令的貫徹和落實。

(6) 接待訪客，協調內外關系。

(7) 負責行政車輛的管理和使用。

2、財務部

一般由結賬組、審核信用組、成本控制組、會計組、電腦組等組成。

(1) 負責向客人提供結賬收銀服務。

(2) 審核酒店當天的營業情況，並編製成營業日報表供總經理室參考。

(3) 負責酒店營業成本和費用的控制與管理。

(4) 負責酒店各類采購物資的驗收及付款。

(5) 負責酒店財務核算，編制財務報表。

(6) 負責酒店電腦系統軟、硬體的維護與管理，並對操作人員進行培訓。

(7) 制定和完善酒店財務操作和管理制度。

(8) 負責酒店日常運轉資金的管理。

3、人力資源部

由人事管理、勞動工資福利和員工培訓、質檢員等組成。

主要職責：

(1) 根據國家和地方的勞動人事政策、法規，制定酒店人事管理、勞動工資福利和員工培訓等方面的規章制度。

(2) 根據酒店實際情況組織機構和崗位，確定各崗位的職責和任職要求。

(3) 負責新員工的招聘，組織員工培訓，進行考核。

(4) 對員工進行考核和獎懲，增強凝聚力，調動積極性，挖掘和發展員工潛在工作能力。

(5) 組建質檢培訓網路，制定並落實《服務質量評審細則》，監督服務操作規范化、程序化。

4、銷售部

主要職責：

(1) 分析研究飯店的營銷環境，根據市場和飯店自身的條件選擇合適的目標市場。

(2) 制定合理的價格政策，研究、預測和拓展客源市場。

(3) 重點銷售酒店客房、宴會和會議產品，並與各主要客戶保持和發展良好的業務關系。

(4) 樹立酒店良好的市場形象，不斷擴大酒店知名度，逐步提高市場佔有率

5、公關部

由策劃、美工設計、信息整理及公關接待等組成。

主要職能：

(1) 酒店CI設計與執行，並運用各種媒體和公關手段進行企業形象的系統宣傳。

(2) 策劃各種經營性主題活動、專項促銷活動和其他公關活動，並協同其他部門共同實施。

(3) 收集、整理和分析飯店內外資料，為總經理室的決策服務。

(4) 參與酒店企業文化建設，營造積極向上的企業氛圍。

(5) 與社會各界保持良好的溝通，做好酒店重要客人的接待工作。

6、前廳部

由總台、禮賓、前台總機、商務預訂、大堂副理、行政樓層等組成。

主要職能：

(1) 負責接待所有抵店客人。

(2) 聯絡和協調飯店對客服工作，及時將客房預訂、實際到客情況、房間報告及客人的特殊要求等對客服務信息傳遞給其他有關部門。

(3) 提供預訂、問詢、開房、禮賓、行李寄存及運送、商務中心、機場接送等各類前廳服務。

(4) 負責接受並處理客人投訴

7、客房部

由客房服務、洗衣房、PA衛生及客房中心等組在。

主要職能：

(1) 為客人提供高標準的客房服務。

(2) 負責做好客房及公共區域清潔衛生。

(3) 負責洗滌客房和餐廳的所有織品、客人衣物以及全店員工的制服。

(4) 負責客房設備、用品管理，降低營業成本。

8、餐飲部

由宴會預訂、餐廳服務、會議服務、廚房、客房送餐、酒吧及餐務等組成。

主要職能：

(1) 根據客人的具體要求，舉辦各種類型宴會、酒會、招待會、國際會議等，向客人提供各種不同風味的精美食品和優質服務。

(2) 舉辦各種美食節和時令、節日特選等餐飲活動，不斷推出新榮，吸引更多的客人來店用餐，為酒店創造良好的聲譽。

(3) 提供各類會議服務。

(4) 嚴格餐飲成本控制，不斷提高經濟效益。

9、康樂部

由桑拿中心、ktv、健身房、檯球室、棋牌室等組成。

主要職能：

(1) 營造良好的康樂氛圍和環境。

(2) 為客人提供一流的娛樂、健身服務。

(3) 不斷推出新的娛樂活動和娛樂項目，增強酒店對客人的吸引力。

10、采購部

由物資采購、食品采購及總倉庫等組成。

主要職能：

(1) 負責酒店物資、食品等的供應。

(2) 負責酒店總倉庫的管理，保持合理的庫存。

(3) 采購物品做到價格適中、質量上乘、供貸及時。

(4) 及時了解市場行情，保持與各供應商的聯系。

11、工程部

由運行組、暖通組、維修組、強電組、弱電組等組成。

主要職能：

(1) 根據酒店對客服務要求和設備運行規范，經濟合理地安排、調度各系統設備運行，為賓客提供舒適、優雅、安全的環境。

(2) 對酒店機械、電氣、暖通等設備及建築裝潢等設施進行日常維修和保養，並根據需要進行預防性維護和更新改造，以保證飯店設施、設備的正常運轉。

(3) 對酒店設備、設施的日常運行與維修費用、能源費用等開支進行管理和控制。

12、安全部

由內保、警衛、門衛及消防等組成。

主要職能：

(1) 指導並協助酒店各部門採取措施，做好防盜、防火、防災等安全保衛工作，逐步健全安全防範規章制度，積極推行安全工作責任制，保障住店客人和員工的人身財產安全。

(2) 對酒店員工開展安全教育，進行安全工作程序及技術的培訓。

(3) 執行日常的安全巡邏和監視工作。

(4) 與當地公安、消防等部門保持良好的工作聯系。

13、行政事務部

主要職能：

(1) 負責酒店員工用餐及管理

(2) 負責酒店各部分的花卉布置及飯店室外部分清潔衛生。

(3) 負責酒店員工的後勤福利。

(4) 負責協調與衛生防疫、街道等行政管理機關的關系。

5. 如何管理好酒店前廳部

前廳部是現代酒店管理中的一個重要部門，是整個酒店服務工作的核心，對酒店的的市場形象、行業競爭力和經濟效益都產生著重要的影響。因此，酒店應針對前廳部問題積極採取措施以提高顧客的滿意度。
一、現代酒店前廳部的作用
前廳部是客人首先直接與酒店接觸的場所，涉及酒店提供對客服務的各項內容，是酒店對客服務開始和最終完成的場所。首先，前廳部通常位於酒店主要入口處，是客人入住後獲得信息的主要場所。其次，對於酒店來說，前廳部是酒店組織客源、銷售客房、組織接待和協調對客服務，並為客人提供各種綜合服務的部門。最後，前廳部就像酒店的門面，從每一位客人抵達酒店到最終離開，其所享受到的服務都與前廳部的工作密切相關，都直接關繫到客人對酒店的第一印象及服務滿意度。酒店服務質量直接關繫到酒店的生存與發展，前廳部對此起著至關重要的作用，前廳部的服務質量以及管理決策水平會直接影響到酒店的市場形象及行業競爭力，從而影響到酒店的經濟效益。因此，前廳部是現代酒店管理中各部門運營中的關鍵所在，作用十分重要。
二、現代酒店前廳部在經營中存在的問題
1.前台的組織結構流程冗繁
現代酒店前廳部組織結構大多是分級分層管理，從經理、大堂、主管、領班到員工在信息傳遞上存在偏差和誤解，耗時也較多。這樣的分級管理流程在節奏日益加快的當今社會卻顯得冗繁。減少組織層次，實現組織結構扁平化是現代酒店管理的發展趨勢，這樣做可以使信息傳遞更加通暢。如果接待員的請示過程把客人等待的耐心漸漸耗盡，很容易造成投訴。這是在前台工作中普遍存在的問題。 2.前廳部人員銷售客房的技巧尚需進一步提高 前廳部的主要任務之一是銷售客房，與前台緊密相關的客房銷售工作主要有以下幾種情形：預定銷售、接待銷售、合理排房與價格控制。 (1)在預定銷售時，客人常常採取電話或直接走到前台來預定，在這個過程中單有主動的推銷意識是遠遠不夠的，訂房是否成功還受到接待員推銷技巧、熟練程度、對酒店產品的熟悉程度等主觀方面的影響。(2)在接待銷售時，對於已經預定了客房的客人來說，接待員要表現出強烈的服務意識，但也要注重對酒店其他服務設施的推銷，而在實際操作中這個環節很薄弱。(3)接待員由於本身的知識欠缺和對房價變通的不熟悉，往往表現得不夠靈活，只限於根據預定實際情況辦理入住，報當日房價，沒有靈活地結合酒店價格政策、優惠政策來積極促銷。 3.前台人員流動量大，人才流失嚴重 據資料顯示，北京、上海、廣東等城市的酒店員工平均流動率在30%左右，有些酒店甚至高達45%，而在酒店各部門中，前廳部人員流動量佔到整個酒店的80%以上，一名員工至少需要3個月～6個月的培訓和工作實踐方能達到前廳部崗位要求，而且酒店大量的資訊和對前台員工的特殊要求，使前廳員工的流失成本遠遠高於其它部門。員工流失既會影響酒店的服務質量，又會給酒店增加培訓成本，員工流失還會對在酒店工作的其他員工的工作情緒產生不利影響，在一定程度上影響其他人的情緒和工作士氣。 4.前廳部與其他各部門溝通有待進一步加強 前廳部在酒店的正常高效運作中佔有很重要的地位，但酒店服務工作是各個部門各個崗位共同努力的結果，也需要與其他部門緊密合作才能更好地開展對客服務，加強溝通協調，保證酒店各部門各環節的高效運作。而在現代酒店實際運作中，造成客人投訴的一大部分原因是各部門之間缺乏溝通。比如：已經預定好房間的客人在辦理好入住手續後常常被接待員告知要等侯入住，原因是服務員在打掃客房，這時客人肯定會產生不滿情緒，究其原因，是因為前廳部與客房部沒有做好房間信息核對溝通工作。
三、現代酒店前廳部建設的對策研究
1.提高前廳接待員銷售客房的技巧
首先，運用不同方法巧妙地與客人商談價格。通常情況下有三種方法可供選擇:(1)聊天法。接待員要用聊天的方式了解客人的特點與喜好，分析他們的心理，耐心地介紹產品，與客人商談價格時，應使客人感到酒店銷售的產品是物有所值的，在銷售過程中推薦的是酒店的價值而不是價格。（2)任選法。這一技巧是前台服務員先向客人提供幾種可供選擇的價格，然後再徵求客人的意見。（3)滲透法。這種方法中，接受了第一個要求的客人會暗中顯示出他們接受得起這種要求。因此，他們可能會接受更大要求。其次，了解掌握不同客人的特點。在酒店住宿的客人，國籍、職業、性別、年齡、留宿目的各有不同，前廳部的服務員可以掌握客人的特點靈活推銷。最後，適時地介紹酒店相關產品。大多數住店客人都需要根據接待員的服務和介紹來決定如何消費，前廳部服務員要熟知酒店的銷售政策及價格變動幅度，同時前台接待員還要了解同行業的情況，幫助客人比較分析，突出本酒店優勢和特色，幫助客人做出選擇。 2.前廳部的組織結構要實行扁平化 現代酒店前廳部的組織結構要實行扁平化，加強對基層服務員的授權，讓接待員在一定范圍內不必匯報，讓每個員工都能夠獨立自主地解決一些問題，這樣關於服務質量的投訴就會減少4。對於接待員而言，充分適當的授權能喚起員工的工作責任感、創造性和對顧客的主動真切服務，員工這種自我負責，對客人盡心盡責的服務，也會為酒店帶來了良好的口碑和信譽，使酒店更具有競爭力。 3.實施「以人為本」管理，留住人才 酒店前台員工流失會給酒店帶來一定的損失，影響酒店服務質量。要從根本上改變這一狀況，從以下幾方面著手:（1)要提高員工薪水及福利。酒店應重視前台員工為加班犧牲個人時間的奉獻精神，給員工提供薪水的同時，給予加班費和適當獎勵，有效抑制人才流失，同時也吸引外部優秀人才的加盟。（2)要實施「以人為本」管理。酒店向客人出售的產品歸根結底就是服務，而服務產品質量高低取決於前台每一位員工的服務技能和服務熱情的高低，酒店應當尊重每一位員工，維護前台員工的權益，增強他們自信心，激發他們的工作熱情，提高員工對酒店的滿意度和忠誠度。（3)制定個人職業發展計劃。酒店為員工制定個人發展計劃，協助員工進行學習。通過學習，使每位員工對自己的現有能力進行衡量，使自己的特長和發展方向符合酒店變化的需求，通過這種持續不斷的個人發展，幫助員工適應酒店多方面的工作及未來發展的需要，促進個人和酒店的共同發展，降低員工流失率。 4.加強部門之間的溝通與合作 首先，與前廳部密切相關的首要部門之一便是客房部。以客人入住到離店過程為例：客人在辦理完入住手續時直接進入客房，如果前廳部沒有及時和客房部核對客房信息狀況，極有可能要讓客人等待。在客人入住後，前台客戶服務中心應當加強與客房部之間的銜接溝通，盡量滿足客人提出的合理要求，暫時不能滿足的必須做出合理解釋。其次，前廳部與銷售部、公關部也要加強溝通。前廳部在客房銷售工作上需與銷售部密切配合，參與制定客房的銷售策略。此外，前廳部與財務部也要及時溝通，保證帳務清晰。前廳部還要做好與餐飲部的溝通。前台接待員要掌握餐飲部的服務項目、服務特色，協助促銷。前廳部還要與人事部做好溝通，便於新員工的錄用與上崗培訓等。 5.培養接待員的服務感知 首先，培養服務感知必須端正接待員的服務態度。要營造良好的前台團隊氛圍，建立基層員工的主人翁意識。讓員工積極提供服務，而不要把服務看成是「任務」；其次，實踐出真知，大量的工作經驗對培養接待員的服務感知是必要的。不正確的服務感知會被慢慢淘汰，正確的服務感知會保留下來。這樣在培訓時就會把工作經驗和理論結合得更加緊密；最後，要尋找新的服務思維模式，而不是只局限於一成不變的服務程序，要在此基礎上加以個性化的服務，這樣才是服務感知的體現，如果接待員能夠從一個眼神，一個手勢和動作之中感知到客人需求，設身處地地為客人提供每個細節服務。這樣才能使客人在得到充分尊重的前提下對產品和服務感到最大程度的滿足。

6. 酒店職位排序是什麼

1、行政辦（又稱總經理辦公室）（Executive Office）
總經理辦公室在總經理對酒店實行經營管理過程中，起著重要的溝通上下、聯系左右、協調內外的作用
2、人力資源部(Human Resource Department)
人事部的主要工作是圍繞著酒店的經營和管理這個中心展開的，通過招聘、錄用、選拔、調配、流動、考核、獎懲、工資福利、勞動保險、勞動爭議處理等各項管理活動。人力資源部下設員工食堂、員工宿舍樓。
3、 保安部(Security Department)
保安部是酒店和客人人身、財產安全的主管部門，負責全酒店的安全保衛和消防安全工作。
4、 管家部(Housekeeping Department)
管家部是酒店主要負責酒店的布草用品、員工制服及住店客人客衣的洗滌熨燙工作及酒店公共場所的清潔衛生及園林綠化布置等工作。 5、采購部(Purchasing Department)
采購部是酒店物資供應部門，負責全酒店物資的發放工作，為全酒店的營運提供全方位的物資保障。
6、 工程部(Eegineering Department)
工程部是酒店的設施設備的主管部門。以為酒店提供良好的設施設備為目的，進行有效的能源控制、動力供應及設備設施的運行及維修工作。
7、 營銷部（Sales & Maketing Department）
營銷部是協助酒店制定營銷計劃，並保障計劃的正確貫徹和實施。包括確定企業的目標市場，指定銷售方針與策略，實施並執行既定方針。
8、 公關部(Public Relations Department)
公關部負責酒店VIP客人的接待，餐前客人的接待工作，各種會議客人的接待工作，協助對賬款的催收工作，與外界媒體建立良好關系，負責酒店的對外宣傳策劃工作。
9、客房部（HSK）
客房部是酒店的主要營業部門之一，客房服務水平是酒店的服務水平和管理水平的反映，客房部經營的好壞直接關系著酒店的整個聲譽及經營效果，是酒店經營過程中的重中之中。客房部的主要功能是為客人提供舒適的客房及安全保障。客房部的工作，直接影響到酒店的整體聲譽及服務形象。
10、前廳部(Front Office)
前廳部是酒店以房務運做為中心的營業部門，具有負責實施酒店的運營計劃並直接提供多種對客服務的功能。前台是酒店的神經中樞，是酒店與客人之間的橋梁。
前廳部下設總服務台（問詢、接待、預定）、行李處、商務（票務）中心、總機等四個分部門，通過前台一系列的業務程序和服務環節，使客人能順利的抵店，並在住店過程中，享受酒店提供的高效優質的服務。
11、餐飲部(Food and Beverage Department)
酒店餐飲主要的功能是為客人提供各種菜品和舒適的就餐環境及服務，。
12、 康樂部(Recreation Department)
康樂部是滿足客人娛樂、康體、健身需要的綜合性營業部門，康樂部下轄泳池、夜總會、游戲廳、桑拿、美容美發和健身房等娛樂、健身項目。
13、 財務部(Accounting Department)
財務部是執行酒店的成本核算、物資管理、費用控制、財務管理及會計核算的部門，下轄收銀班組，負責對客人在酒店的各項消費進行結算收費。

7. 剛進酒店，哪個部門前景比較好

我覺得還是做HR好，跟每個部門都有溝通，每個部門員工多少還是會給點面子你，而且也不用直接跟那些討厭的客人接觸，前景也是相當不錯的，因為能進HR的人很少，整個HR的人也不錯，升起來的幾率會大很多的。

酒店質量標准

酒店產品

酒店的產品是由若干個不同部門組成的總體。它包括還有消費者的利益和各種服務在內，即向客人出售或出租的有形的和可計量的商品和無形的或無便計量的商品，這種無形的「商品」與有形的物質商品結合起來，構成酒店的產品。

例如：樓房以及它的建造結構和舒適的起居設備；時間；空間、風景與環境

具體的產品，如餐飲、酒吧、客房等；各種服務，如接待、禮貌及氣氛，因此酒店顧客的消費是直接的。它不同於其它消費。其它消費形式是花錢購物然後才消費，而酒店消費則是創造一種優美舒適方便的環境，顧客置身於這樣的環境中消費，酒店顧客提供各種直接和間接的服務。

酒店產品的質量完全是通過人尤其是通過住進酒店的顧客感受來檢驗。所以，酒店是否受到顧客歡迎，贏得顧客的信賴，得到顧客的好評，酒店產品質量的好壞起著決定性的作用。

酒店產品質量標准

酒店產品的另一個主要部分——無形服務的質量標准主要是看其服務效率及服務效果。服務效率是使無形服務有形化，是提供優質服務的保證條件。而服務效果是無形服務質量標準的最終要求，是贏得賓客滿意的根本因素。酒店產品的另一部分——有形設備設施要達到一定的標准。

以上內容參考：網路-酒店

8. 酒店各個部門的分工

行政辦公室是酒店的行政管理機構，其職責可概括為「三服務」和「四作用」，即為酒店高級管理層服務、為各部門服務、為員工服務；起到上傳下達、聯系協調、溝通信息、參謀咨詢的作用。

行政辦公室主要負責酒店與地方政府、新聞機構的聯絡；文件的領取、登記、送酒店高級管理層傳閱、發送；政務的協調、督辦；酒店公章和介紹信的使用與管理；店報的編輯、出版、內部發行；為客人和員工提供醫療服務；酒店的計劃生育管理；員工美發室的管理。

行政辦公室由辦公室、店報編輯部、醫療中心組成。

市場營銷部

市場營銷部在總經理的直接領導下，以擴大客源、增加酒店收益、保持五星級酒店形象為中心開展營銷工作；市場營銷部同時還是酒店對外推銷和宣傳的窗口，是外聯和廣告宣傳的中樞部門。它負責分析酒店客源市場，收集相關信息；設計、美化酒店標志及廣告策劃；代表酒店與租憑經營單位及長住商社簽訂合同；負責酒店所有客房的預訂、統計工作。

市場營銷部設有辦公室、施行社市場、日韓市場、歐美市場、政企市場、廣告策劃、市場分析以及預訂部。

人力資源部

人力資源部是酒店經營管理體系中重要的職能部門。它根據酒店的經營目標合理組織勞動力，能過招聘、錄用、培訓、選拔、調整、考核、巡視督導、獎懲、工資福利、勞動保險、勞動爭議處理等管理活動，謀求人與事的科學結合和人與人之間的緊密配合，達到提高員工整體素質，改變和有效調整員工隊伍結構，充分調動員工的積極性、創造性、最大限度地提高員工的工作效率的目的。

下設人事部、培訓部、質量管理部

財務部

財務部擔負著酒店聚財理財的重要職責，是整個酒店經營管理工作的信息中樞，是反應酒店經營成果、為總經理進行市場預測和經營決策提供信息和數據資料、督導各部門改善經營管理、提高經濟效益的職能部門。

財務部的工作職能主要有：根據國家的政策、法令、財經制度制定和完善酒店的財務管理制度和內部財經稽核制度，核算營業收、成本、費用和利潤；監督、檢查、分析酒店營業、財務計劃及各部門收支計劃的執行情況，考核資金的使用效果，定期向總經理報告收支情況，提出改進意見等。

下高會計核算級、收入稽核組、成本控制組、計劃綜合組、信息技術部、中心倉庫、收銀處、驗貨室。

餐飲娛樂部

餐飲娛樂部是酒店重要的生產、服務部門，是酒店經營活動中重要的經濟支柱之一。其經營目標是為酒店客人提供優質全面的餐飲、康樂及會議等綜合服務，以優質的服務滿足客人的需求；其工作的好壞，直接影響酒店的經濟效益和聲譽，也反映出酒店管理水平和服務質量的優劣。

餐飲娛樂部設有宴會/會議預訂中心、中餐廳、宴會廳、咖啡廳、大堂酒吧、康樂中心等營業部門；以及管事部、員工餐廳兩個後勤部門。

前廳部

前廳部是酒店經營與管理的神經中樞，是酒店為賓客提供接待和服務的窗口與橋梁，是為酒店高層領導和營業部門提供賓客信息與作出經營決策的參謀機構。其工作與管理質量的優劣，不僅影響酒店的經濟效益，而且還會影響酒店的社會效益。

前廳部是由辦公室、機場代表、前台、禮賓部、商務中心、商務樓層前台、總機、大堂副理、財務等組成。

客房部

客房部是酒店經濟收入的主要來源部門之一，其經營、管理的客房既是酒店產品的主體，又是酒店設施設備的重要組成部分；因此，客房部的經營管理水平與服務質量，不僅直接影響到客人對酒店的印象，還關繫到酒店的經濟效益及整體聲譽。

客房部主要負責酒店客房服務、洗衣服務、清潔服務等工作，本著「賓客至上，服務第一」的宗旨，努力為賓客提供安全、規范、迅速、禮貌、熱情、真誠、衛生、周到的五星級服務，為酒店賓客創造一個良好的居住條件和工作環境。

客房部設有客房辦公室、客房中心、樓層、清潔組、洗衣房等。

工程部

工程部是酒店重要的後勤保障部門，主要負責酒店設施設備的運行管理、維修保養、更新創造、確保酒店為客人提供一個良好的居住、工作與生活環境。工程部本著「賓客至上、服務第一」的服務宗旨，保證設備、設施各系統處於良好的運行狀態，使客人處處感到安全、舒適與方便。

主要負責人酒店機械、電器設備的日常維修與保養；酒店建築裝潢、工程更新改造；通訊設施、衛星收視設備的維護；庭院綠化、酒店內植物、花卉的養護、布置及保潔工作。設有辦公室、電氣部、機械部、土木裝修班、綠化班和集中供熱站。

保安部

保安部是酒店安全管理的職能部門。在酒店高級管理層和上級公安、消防、司法等政府主管部門的領導下，根據「沒有安全就沒有旅遊事業」的精神和「賓客至上、安全第一」的原則，確保酒店的經營秩序和工作秩序正常運行，保障酒店、賓客、員工的人身財產不受侵害；協助公安、消防、司法、國家安全部門偵破查處刑事案件、治安案件和治安災害事故；依法做好酒店的安全管理工作。

保安部下設：辦公室、內保組、外保組、警衛組、消防中心組。

運輸服務部

運輸服務部是酒店為方便住客，及時向客人提供良好的交通服務，更多地招攬客人所設的服務部門，它的主要職能是為酒店客人提供快捷、高效、便利、優質的用車服務，同時還兼顧酒店生產、辦公用車。

運輸服務部共設辦公室、用車服務、後勤調度、維修班四個班組，通過各班組密切合作與積極配合完成運輸部各項任務指標，為酒店客人、酒店各部門提供好用車服務。

我自己也做過酒店裡的總機、客房查房、打掃、餐廳接待、西餐廳收銀等工作，如問到這些的我可以回答你。

9. 酒店什麼部門最有潛力

廚師最有潛力。

站在塔尖上的廚師長月薪都在一萬二以上，像炒菜、面點等廚師主管的師傅大概在七千元左右，比如灶上的師傅，一灶、二灶、三灶師傅的工資在八千、六千、五千這個水平。

所以酒店的廚師部門最有潛力，不但工資高，以後不做了，也可以自己當老闆。