Ⅰ 是誰發明的大餅油條豆漿如題 謝謝了
豆漿起源於中國,相傳是1900多年前西漢淮南王劉安所發明,《本草綱目》記載:「豆漿,利氣下水,制諸風熱,解諸毒」,相傳劉安是孝子,其母患病期間,劉安每天用泡好的黃豆磨豆漿給母親喝,劉母的病很快就好了,從此豆漿就漸漸在民間流行開來。劉安在淮南八公山上煉丹時,偶爾將石膏點入豆漿之中,經化學變化成了豆腐,豆腐從此問世,這在諸多典籍中均有記載。 油條,原來叫「油炸檜」這種傳統的早餐小吃,據傳說還有一段故事。 《宋史》記載:南宋高宗紹興十一年,秦檜一夥賣國賊,以「莫須有」的罪名殺害了岳飛父子。南宋軍民對此無不義憤填膺。當時在臨安風波亭附近有兩個賣早點的飲食攤販,各自抓起面團,分別搓捏了形如秦檜和王氏的兩個面人,絞在一起放入油鍋里炸,並稱之為「油炸檜」。一時,買吃早點的群眾心領神會地喊起來:「吃油炸檜!吃油炸檜!」 為了發泄心中憤恨,於是人們爭相仿效。從此,各地熟食攤上就出現了油條這一食品。至今,有些地方,仍有把油條稱為「油炸檜」。油條是中國大眾最喜歡的食品之一。油條起初的名字叫做「油炸檜」,據說最早是臨安人發明的。 相傳在南宋年間,邪惡宰相秦檜和他和老婆王氏因妒嫉及貪婪,外通金國,在東窗定下了毒計,把精忠報國的岳飛害死在風波亭。消息傳開來,老百姓個個義憤填膺,酒樓茶館,街頭巷尾,都在討論這件事。 那時,在從安橋河下,有兩個食品攤,一家賣芝麻蔥燒餅,一家賣油炸糯米團。這一天,剛剛散了早市,做燒餅的王二通通火爐,理好灶上賣剩的最後一迭蔥燒餅,看看沒有買主,就坐在條凳上休息。這時,做糯米團的李四,也已收拾好油鍋,蹲在那裡抽袋煙。 兩人彼此打過招呼,就一起聊起了天,談來談去,就談到秦檜害死岳飛的事情上來了。兩人都非常憤懣,就想用一種方法來抒發表達自己對這件事的看法。想來想去,王二想到了一個辦法,只見他從面板上弄了兩個麵疙瘩,揉揉捏捏,捏捏團團,不久就捏成了兩個面人。一個吊眉無賴,一個歪嘴刁婆。他抓起切面刀,往那吊眉無賴的頸項上打橫一刀,又往那歪嘴刁婆的肚皮上豎著一刀。 李四看到後,認為還不是恰到好處,他跑回自己攤子去,把油鍋端到王二烤燒餅的爐子上來,將那兩個斬斷切開了的面人重新捏好,背對背地粘在一起,丟進滾燙油鍋里去炸。一面炸面人,一面叫著,「大家來看油炸檜羅!大家來看油炸檜羅!」 過往行人聽見「油炸檜」,覺得好新鮮,都圍攏來。大家看著油鍋里有這樣兩個醜人,被滾油炸得吱吱響,就明白是怎麼回事了,也跟著喊起來;「看呀看呀,油炸檜羅!看呀看呀,油炸檜羅!」 恰巧,秦檜坐著八抬大轎,正從皇宮里退朝回府,經過從安橋。秦檜在轎子里聽見吵雜的喊聲,覺得這聲音直刺向自己的心窩,就叫停下轎子,立刻派出親兵去抓人。親兵擠進人群,把王二和李四抓來,連那油鍋也端到轎前,秦檜看見油鍋里炸得焦黑了的兩個醜人,氣得絡腮鬍子根根都朝上,走出轎來大聲嚎叫:「好大的膽子!你們想要造反?」 王二心裡異常平靜的回答說:「我們是做小生意的,對造反不敢興趣?」 秦檜說:「既然如此,怎敢亂用本官的名諱?」 王二說:「啊呀,宰相大人,你是木旁的『檜』,我是火旁的『燴』哩!「 這時,圍觀的眾人都叫起來,「對呀,對呀,音同字不同!」秦檜無話可說。它看看油鍋里浮起的那兩個醜人,喝道:「不要羅唆!這炸成黑炭一樣的東西,如何吃得!分明是兩個刁民,聚眾生事,欺矇官府!」 聽秦檜這么一說,人群中立刻站出兩個人來,說:「就要這樣炸,就要這樣炸!」一面把油鍋里的面人撈起來。還連聲說:「好吃,好吃!我越吃牙齒越暢快,真想一口把它吞下去哩!」這一來,氣得秦檜臉象紫豬肝,他只好瞪瞪眼睛,往大轎里一鑽,灰溜溜地逃了。 無賴秦檜被當眾吃癟,這件事情一下哄動了臨安城。人們紛紛趕到從安橋來,都想吃一吃「油炸檜」,王二和李四索性兩人合夥做起了「油炸檜」生意。 後來,由於捏麵人很費工夫,讓顧客老排長隊,因此王二和李四想出了一個簡便的法子,他們把一個大面團揉勻攤開,用刀切成許多小條條,拿兩根來,一根算是無賴秦檜,一根算是刁婆王氏,用棒兒一壓,扭在一起,放到油鍋里去炸,仍舊叫它「油炸檜」。 老百姓當初吃「油炸檜」是為了消消心中的憤懣。但一吃味道真是不錯,價錢也便宜,所以吃的人就越來越多。一時間臨安城裡城外很多攤位,都學著做起來,以後就漸漸的傳到了外地,天長日久,就把這些根長條條稱作了「油條」。 湖北的炸油條有兩個幫系,即分為府幫和黃陂幫,府幫習慣「單條」操作,黃陂幫則慣「雙條」操作,兩者各有所長。在一次飲食技術表演會上,府幫師傅一次用麵粉五公斤,炸出油條百根,一根不多,半根不少,色澤黃亮,松泡脆香,根根酥韌能豎起,長短粗細均勻,奪得油條冠軍.
Ⅱ 豆漿的來歷是什麼,是誰發明的
豆腐是西漢淮南劉安發明的,豆漿是不是也是他呀.關鍵不知道是先有豆漿還是先有豆腐.
Ⅲ 豆漿的歷史
豆漿發明者
1900年前的西漢淮南王劉安。
相傳劉安是孝子,其母患病期間,劉安每天用泡好的黃豆磨豆漿給母親喝,劉母的病很快就好了,從此豆漿就漸漸在民間流行開來。劉安在淮南八公山上煉丹時,偶爾將石膏點入豆漿之中,變成了豆腐,豆腐從此問世,這在諸多典籍中均有記載。
豆漿作為一種獨特的中國飲食文化,具有悠久的傳統和廣泛的認知度。有關豆漿發源與功效的說明最早在中國古代文獻《本草綱目》、《淮南子》、《延年秘錄》上就有記載,其在中國已有近兩千年的悠久歷史,並在唐代鑒真和尚東渡時期傳入日本,宋朝時傳入朝鮮,十八世紀傳入北美、非洲,逐步成為世界性大眾食品。
Ⅳ 豆漿是中國發明還是韓國發明
豆漿的起源
鮮豆漿起源於中國,相傳是1900多年前西漢淮南王劉安所發明,《本草綱目》記載:「豆漿,利氣下水,制諸風熱,解諸毒」,「豆漿性平味甘」。春秋飲豆漿,滋陰潤燥,調和陰陽;夏飲豆漿,消熱防暑,生津止渴;冬飲豆漿,祛寒暖胃,滋養進補。鮮豆漿適宜四季飲用。
Ⅳ 豆漿是誰發明的啊它怎麼來歷的
在史料記載,最早提及的是西漢淮南王劉安,據說他是一個孝子,母親患病,他版每日泡權黃豆磨製豆漿給母親飲用,不久,母親就康復了。於是,我們都推劉安為豆漿的發明人了。
對於豆漿治病這也是最早的一個記載,後來《本草綱目》里也有記錄:「豆漿,利氣下水,制諸風熱,解諸毒」,「豆漿性平味甘」。到了今天對於是否治病不能片面的去看待了,但是其營養保健的功能是毋庸置疑的。
另外需要說一下,現在韓國有人稱豆漿是韓國人發明的,很無語。
Ⅵ 豆漿起源於什麼時候
豆漿起源於中國,在我國流傳遠久,據說是由2000年前西漢的淮南王劉安始內創的。劉安是大孝容子,其母患病期間吃什麼都沒味,劉安便每天用泡好的黃豆磨豆漿給母親喝,劉母嘗後感覺美味無比,十分喜歡,病也很快就好了,從此豆漿就漸漸在民間流行開來
Ⅶ 豆漿是什麼
豆漿
食物介紹
豆漿是中國人民喜愛的一種飲品,又是一種老少皆宜的營養食品,在歐美享有「植物奶」的美譽。
豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂,還含有維生素B1.B2和煙酸。豆漿還含有鐵、鈣等礦物質,尤其是其所含的鈣,非常適合於各種人群,包括老人、成年人、青少年、兒童等。
鮮豆漿四季都可飲用,春秋飲豆漿,滋陰潤燥,調和陰陽;夏飲豆漿,消熱防暑,生津解渴;冬飲豆漿,祛寒暖胃,滋養進補。其實,除了傳統的黃豆漿外,豆漿還有很多花樣,紅棗、枸杞、綠豆、百合等都可以成為豆漿的配料。
文化起源
豆漿
豆漿起源於中國,相傳是1900多年前西漢淮南王劉安所發明。劉安在淮南八公山上煉丹時,偶爾將石膏點入豆漿之中,經化學變化成了豆腐,豆腐從此問世,這在諸多典籍中均有記載。
現磨豆漿是1900多年前的西漢淮南王劉安製作的,所以說已經有接近2000年的歷史了。那麼是怎麼想到造現磨豆漿的呢?那就是因為:相傳劉安是孝子,其母患病期間,劉安每天用泡好的黃豆磨豆漿給母親喝,劉母的病很快就好了,從此豆漿就漸漸在民間流行開來。現磨豆漿是中國發明、中國製造的,中國有很權威持有權。
主要分類
豆漿大米粥
原料:豆漿、大米。
製法及用法:將豆漿與大米共煮,加白糖少許,空腹服食。
功效:補虛益氣,健脾養胃。可治脾虛食少、身體羸弱、虛勞咳嗽、痰火哮喘等症。
黃豆漿
黃豆漿
用料:黃豆85克,水1200毫升(容量可根據個人需要隨意增減),糖適量。
功效:補虛、清熱化痰、通淋、利大便、降血壓、增乳汁。
經常食用的益處:
1、防治高血壓,豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂,是有 力的抗鹽鈉物質。鈉是高血壓發生和復發的主要根源之一,如果體內能適當控制鈉的數量,既能防治高血壓,又能治療高血壓。
2、防治冠心病,豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強心機血管的興奮,改善心機營養,降低膽固醇,促進血流防止血管痙攣。
3、防止腦中風,豆漿中所含的鎂、鈣元素,能降低腦血脂,改善腦血流,從而有效地防止腦梗塞、腦出血的發生。
建議:加3~5粒杏仁於用料中,則所熬豆漿更鮮、更濃。
花生豆奶
用料:黃豆、花生各45克,牛奶200克,水1200毫升,糖適量。
製作:黃豆浸泡6~16小時,備用;把浸泡過的黃豆、花生放入豆漿機,加入適量水,打碎煮熟,再用豆漿濾網過濾後即可食用。
功效:潤膚,盒肺氣、補虛。
Ⅷ 豆漿是誰發明的豆漿機是誰發明的什麼豆漿好喝
豆漿由西漢時期淮南王劉安所創,至今已經有一千多年的歷史了;豆專漿機是九陽發明屬的,第一台全自動家用豆漿機於1994年誕生在九陽;什麼豆漿好喝,這主要看個人口味來定,每個人喜歡的口味不一樣,像我就比較喜歡紅棗小米豆漿。
Ⅸ 豆漿是哪個朝代發明的
鮮豆漿起源於中國,相傳是1900多年前西漢淮南王劉安所發明,《本草綱目》記載:「豆漿,利氣下水,制諸風熱,解諸毒」,「豆漿性平味甘」。春秋飲豆漿,滋陰潤燥,調和陰陽;夏飲豆漿,消熱防暑,生津止渴;冬飲豆漿,祛寒暖胃,滋養進補。鮮豆漿適宜四季飲用。
大膽宣稱此語的韓企乃是世界領先的豆漿企業,在以美國、德國為首的14個國家均有出口,其借用《大長今》劇情拍攝的廣告還一度風靡網路。這種知名豆漿企業竟公然無視中國,將中國傳統飲食文化據為己有而不受干涉(筆者曾經詢問過韓國有關go-vern-ment部門負責人,他們對此態度含糊),可見韓國對中國的文化掠奪及對世界的文化欺騙已經到了無所顧忌的程度。而且,此企業既然敢在日本大肆宣言,在其他各國呢?筆者不得而知,但如果真在世界各地韓國都能大放厥詞,那堂堂大中國顏面何在?
馬上就是端午節,筆者不禁由此想起了當年堪稱國恥的「端午祭申遺」事件,丟失中國傳統節日的沉痛還未散去,韓國卻把文化掠奪的范圍一直擴大,中醫、甲骨文、孔子、西施,這幾年凡是中國有文化價值的東西他們都想占為己有,現在,他們把爪子再次伸向了中國傳統飲食文化——豆漿,並且方式比以前更為卑劣,索性避開中國人直接針對其他國家進行文化欺騙。此低俗行為在令人感到痛恨的同時,更令人感到可怕。就筆者後來的小范圍訪問,目前已有一半以上的年輕日本人認為豆漿是韓國所發明,另外少部分人對豆漿起源何處並不清楚,只有不到1/10的人認為豆漿起源於中國,這種滲透式虛假信息宣傳長期下去導致的最後結果將是:豆漿在世界人眼中將會被認為是和韓劇一樣理所當然的韓國文化的一部分!這顯然又是一次文化掠奪,只是變了個法子升了級而已。
想想韓國也算是個經濟大國,何以這幾年三番兩次對中國進行文化掠奪?筆者認為其出發點恐怕並不只是因為其資源稀少想借別人的東西充充大頭而已。借豆漿來說,豆漿目前在韓國極為盛行,韓國大有將其定為「國飲」而向世界推廣之勢,韓國看中的難道只是豆漿原產地這個小小的名頭嗎?非也。國人也許沒有自覺,但這幾年中國這種傳統飲品確實在國外廣受歡迎,筆者在日本就處處可見豆漿的影子,什麼豆漿、豆漿布丁、豆漿火鍋鍋底、豆漿蛋糕、豆漿餅干,豆漿火鍋等等無所不在,在韓國人眼裡,「豆漿」不只是個營養價值高受國民喜愛的飲品,還是個投入低,附加值高,能帶來高額回報的產業,是為了響應「文化立國」方針用來發國致富的,絕對值得占為己用。
使韓國文化掠奪愈演愈烈的另一個根本原因是國人對傳統文化的忽視。雖然我們不想承認,但試試捫心自問:當我們陶醉在聖誕節等洋節中,有誰曾顧得上端午節?同樣,當我們都陶醉在可樂等洋飲料中時,又有誰關注過豆漿?反觀豆漿在韓國如此流行,國人要怎樣抬頭挺胸地說豆漿是我們的?所以如果問「是誰丟了豆漿」?那麼歸根結底還是國人。
「端午祭」事件已經給了我們充分的教訓,只要國人一天不警惕,一天不重視他國這些顛倒是非的言論,一天不站出來捍衛自己的傳統文化,所有被我們視為理所當然的財富總有一朝會被他人所奪走。中國的go-vern-ment也好,企業也好,民眾也好,該為此做出些行動了,不管是榮譽、產業還是文化,我們都不能夠再失去!