剔尖機發明人

A. 我愛發明剔尖機多少錢

二三千吧

B. 好幫手蔡所禮是專業生產剔尖機(撥魚機)廠家嗎

是的，他家是全國首家自主研發剔尖機獲的國家專的廠家，一三年還上過央視巜我愛發明》節目，節目名：巜快手撥魚》

C. 中央科教頻道我愛發明裡的瘋狂剔尖機是孫晉文發明的！

你好，他是山西省榆社縣人

D. 太原有什麼小吃

太原的麵食最為有名，品種多，歷史久，製作方法各異，澆頭菜碼考究。炒莜麵、拉麵、貓耳朵、搓魚兒、莜麵烤佬、紅麵糊糊、肉絲炒剔尖、刀削麵、炒疙瘩等應有盡有，特色獨具。 除麵食外，當地的風味食品首推特色早點「太原頭腦」（八珍湯），其他如「認一力」蒸餃、太谷餅、六味齋醬肉、聞喜煮餅、芮城麻片、太原羊雜碎湯、灌腸、高平燒豆腐、平陽泡泡糕等，都是值得一嘗的美味。 名吃中，首推頭腦，這是由明末清初著名文人，醫學家傅山發明，為醫用食品，對人體有著滋補作用，效果甚佳。頭腦是太原市特有的一種名早點，為湯狀食品。在一碗湯糊里，放上三大塊肥羊肉，一塊蓮菜，一條長山葯。湯里的佐料有黃酒、酒糟和黃芪。品嘗時可以感到酒、葯和羊肉的混合香味，味美可口，越吃越香。具有滋補、活血功能。每年農歷白露到立春期間，太原市各清真飯店大都有「頭腦」上市。 太原市清和園飯店的「頭腦」和「帽盒子」以其獨特的清真風味，譽滿並州，聞名全國。特點：益氣調元，滋補虛損，活血健胃，富有營養，具有撫寒喘和強壯身體、延年益壽的作用。 山西麵食，刀削麵、拉麵、刀撥面、擀麵、剔尖、貓耳朵、河撈等各種麵食，「山西麵食館」 具有山西特色而吸引著中外遊人。 蘋果脯：是太原市清徐露酒廠於1979年試製成的著名產品，1985年曾被評為輕工業部優質產品。 核桃仁罐頭：是太原市清徐露酒廠的著名產品，有咸核桃仁、琥珀核桃仁兩個品種，均曾獲省優產品稱號。 太原大麴：是太原市徐溝酒廠產品，屬清香型大麴酒。曾被評為山西省商辦工業系統優質產品，1983年獲農牧漁業部優質產品稱號。 清徐葡萄：清徐縣是山西省著名的葡萄產區。裁培歷史悠久，葡萄酒更是聞名遐爾。 孟封餅：孟封餅是清徐縣孟封村獨特的傳統名食，以香、酥、軟、甜、涼的特點久負盛名。凡品嘗過它的人，無不稱其為餅中佳品。孟封餅創制於清光緒十年，距今已有100多年的歷史。 六味齋醬肉：是太原市的名食、素以肥者不膩、瘦者不柴、酥爛鮮香、味美可口而著稱省內外。1982年，六味齋的醬肘花被商業部評為優質產品。 老陳醋：山西釀醋歷史迄今已有3000多年的歷史。太原市「益源慶」醋廠所生產的名特醋，1987年被評為省優產品。可謂酸香飄三晉，馳名五大洲。 刀削麵：尤以太原醬園巷飯館的刀削麵有名，面條根根粗細均勻，柳葉形，筋軟爽口。山西刀削麵口感綿軟筋斗，配以各種葷素澆頭、打鹵，味道一級棒！ 羊（牛）肉蒸餃：是太原的著名風味小吃。認一力餃子店的蒸餃皮薄、味香、佐以老陳醋、味道絕佳。可謂肥而不膩餡成丸，一家蒸餃萬家贊。認一力餃子 用精粉做皮，以肥羊肉為主料，加適當的大蔥、生薑、香油、桂皮,並配有砂仁、豆蔻、白芷、陳皮等十多種中葯材， 具有增香、除膻、開胃、助消化之功能。並且肥而不膩，鮮香可口，營養豐富，素有「一家蒸餃百家香」之譽。 羊雜割：是山西著名的傳統風味小吃，歷史悠久。這種小吃物美價廉、營養豐富，頗受歡迎，尤為冬令美食。 提漿月餅、五仁月餅：是太原食品三廠生產的名點之一，素以皮酥餡足、甜香綿軟而久負盛名。1985年被輕工部評為優質產品。 桃酥：是太原食品三廠生產酥點中獨具一格的品種，成塊整齊、色澤金黃、裂紋均勻、油潤香甜。 沙維康：是山西體育科學研究所和太原食品飲料廠共同研製生產的。1986年被國家體委評為第十屆亞運會中國體育代表隊專用飲料，同年獲國家級新產品開發獎，1987年獲全國夏季飲料民意評選「健民獎」。 稍梅（燒麥）：是太原著名風味小吃，用特製的擀而杖打成花褶，形同梅花，食後齒頰留香而聞名山西。精粉做皮，蝦仁、蛋白、肥肉、香菇、冬筍做陷，形如梅花朵朵，皮薄，陷鮮、味厚，是面點中的上乘。 雞蛋醪糟：太原市榮茂園海子邊小吃部的雞蛋醪糟久負盛名，至今還流傳著「海子邊醪糟王，美酒不如醪糟強。」選用晉祠江米為主料，用甜曲釀制而成，食用時也可沖入雞蛋，酒香撲鼻，有健胃消食之功效。 太原號腐乾：是山西省著名的「三腐」之一，早在宋代已有名，迄今800多年的歷史。此品由「太原豆腐乾」演變而來。這種號腐乾質地密實細膩。 金銀棗：是太原市傳統名點，歷史悠久。炸制好的金銀棗，外黃內白，酥脆而無硬心，味美香甜。 沙棘瓊漿：是清徐露酒廠生產的一種高營養、高檔次的甜型水果酒，是一種高級飲料酒。1987年第二次全國沙棘產品質量評比獲金杯獎。 清真什錦細點：始於清宮光緒二十年，選料精細，配料嚴格，裝璜美觀，深受廣大消費者歡迎。全套點心由夾糖糕、桃酥、燙麵包餡，起皮包餡四大類組成。規格整齊、甜而不膩、新穎美觀。 蕎面灌腸 特點：特點是軟滑帶筋，葷素皆宜。 灌腸與腸毫無關系。它是用蕎麥面蒸熟製成的碟形薄片，即可冷食，又可熱炒，質嫩而筋，味美適口。灌腸是將腸劃成菱形小塊，澆以由雞蛋、豆腐皮、金針、木耳、蔥、姜、蒜、辣椒配製的鹵汁，用以冷食；將灌腸塊配以綠豆芽、蒜苗或韭黃，用油炒出，謂之熱食。灌腸價廉物美，為太原人特別喜愛的一種風味小吃。 栲栳栳 特點：入口粗糙、有嚼頭、越吃越香 貓耳朵與撥魚兒 貓耳朵和撥魚兒是山西住戶人家的日常主食，做法的高下，調味的好壞，就很難有一定的標准。一般而論，貓耳朵極像義大利的一種做成貝殼形的通心粉。據說義大利的這種出品，就是馬可波羅從中國學會了捏貓耳朵，回去以後仿製的，後來便由機器生產了。貓耳朵是把面和得軟軟的，搓成大拇指的條子，再壓成蠶豆大的小塊，然後用拇指食指捏著一轉，便被捲成像貓耳朵一樣。在開水裡煮熟它，撈起來再配作料大火一炒，耳卷里吸存著湯汁，味道飽和，吃起來十分鮮美。配料各隨其便，一般人家愛用韭菜肉絲和蝦米，就很夠味，講究的用蝦仁、蟹肉、冬菇、火腿，就隨心所欲，沒有止境的了。 撥魚兒和中國南方人煮麵疙瘩大體相同，不過做功要細致些。面是和得很稀的，鍋里燒好一鍋湯（葷素都可以），山西人用枝竹筷，順著碗邊把向下流的面漿，撥亂成細長條，落進沸湯里（南方人用湯匙舀，成為不規則的塊子，所以稱為「麵疙瘩」），隨下隨熟了。直筷子在圓碗邊亂落面漿，總是兩端尖中間胖的面條，在沸湯中翻動，就像游魚一樣，所以便叫做「撥魚兒」了。我也看過一次不用筷子撥，而是由廚司憑手法控制面漿流量的。他把面漿像紙片一樣，落進滾湯中，受熱便自然兩邊卷縮起來，成為一條延續不斷的空心面，堪稱絕技，據說再沒有第二人了。 柳葉兒和杭州的「片兒川」形式相似，把面擀成薄片，然後切成狹長的斜方形，像柳樹葉一樣，再用高湯烹燴而成的。

E. 山西省太原市什麼地方的風味小吃比較多

麻辣鮮香刀削麵好好吃鍋魁坊柳林碗禿食品街香辣蟹食品街燒烤攤一到傍晚食客頗多 牛王廟小吃以火鍋粉、麻辣燙等吸引很多人 太原的麵食最為有名，品種多，歷史久，製作方法各異，澆頭菜碼考究。炒莜麵、拉麵、貓耳朵、搓魚兒、莜麵烤佬、紅麵糊糊、肉絲炒剔尖、刀削麵、炒疙瘩等應有盡有，特色獨具。太原刀削麵 除麵食外，當地的風味食品首推特色早點「太原頭腦」（八珍湯），其他如「認一力」蒸餃、太谷餅、六味齋醬肉、聞喜煮餅、芮城麻片、太原羊雜碎湯、灌腸、高平燒豆腐、平陽泡泡糕等，都是值得一嘗的美味。食品街大門 位於太原市府東街口的食品一條街，是品嘗風味小吃的好去處。在這條幾百米長的街道兩邊都是古色古香的仿古建築，遍布各種飯店、酒肆，有餃子館、涼皮店、燒梅店等。位於米市街上的小吃林里，有冒著熱氣的各式滋補粥、整齊地擺放在柳藤籃中的肉夾饃、肉夾餅等點心，讓人眼饞。早晨，在位於橋頭街的清和園飯店你可以嘗到地道的「頭腦」。 名吃中，首推頭腦，這是由明末清初著名文人，醫學家傅山發明，為醫用食品，對人體有著滋補作用，效果甚佳。頭腦是太原市特有的一種名早點，為湯狀食品。在一碗湯糊里，放上三大塊肥羊肉，一塊蓮菜，一條長山葯。湯里的佐料有黃酒、酒糟和黃芪。品嘗時可以感到酒、葯和羊肉的混合香味，味美可口，越吃越香。具有滋補、活血功能。每年農歷白露到立春期間，太原市各清真飯店大都有「頭腦」上市。 太原市清和園飯店的「頭腦」和「帽盒子」以其獨特的清真風味，譽滿並州，聞名全國。特點：益氣調元，滋補虛損，活血健胃，富有營養，具有撫寒喘和強壯身體、延年益壽的作用。 山西麵食，刀削麵、拉麵、刀撥面、擀麵、剔尖、貓耳朵、河撈等各種麵食，「山西麵食館」 具有山西特色而吸引著中外遊人。 蘋果脯：是太原市清徐露酒廠於1979年試製成的著名產品，1985年曾被評為輕工業部優質產品。 核桃仁罐頭：是太原市清徐露酒廠的著名產品，有咸核桃仁、琥珀核桃仁兩個品種，均曾獲省優產品稱號。 太原大麴：是太原市徐溝酒廠產品，屬清香型大麴酒。曾被評為山西省商辦工業系統優質產品，1983年獲農牧漁業部優質產品稱號。 清徐葡萄：清徐縣是山西省著名的葡萄產區。裁培歷史悠久，葡萄酒更是聞名遐爾。 孟封餅：孟封餅是清徐縣孟封村獨特的傳統名食，以香、酥、軟、甜、涼的特點久負盛名。凡品嘗過它的人，無不稱其為餅中佳品。孟封餅創制於清光緒十年，距今已有100多年的歷史。中華老字型大小——六味齋 六味齋醬肉：是太原市的名食、素以肥者不膩、瘦者不柴、酥爛鮮香、味美可口而著稱省內外。1982年，六味齋的醬肘花被商業部評為優質產品。 老陳醋：山西釀醋歷史迄今已有３０００多年的歷史。太原市「益源慶」醋廠所生產的名特醋，1987年被評為省優產品。可謂酸香飄三晉，馳名五大洲。 刀削麵：尤以太原醬園巷飯館的刀削麵有名，面條根根粗細均勻，柳葉形，筋軟爽口。山西刀削麵口感綿軟筋斗，配以各種葷素澆頭、打鹵，味道一級棒！老字型大小：認一力飯庄 羊（牛）肉蒸餃：是太原的著名風味小吃。認一力餃子店的蒸餃皮薄、味香、佐以老陳醋、味道絕佳。可謂肥而不膩餡成丸，一家蒸餃萬家贊。認一力餃子 用精粉做皮，以肥羊肉為主料，加適當的大蔥、生薑、香油、桂皮,並配有砂仁、豆蔻、白芷、陳皮等十多種中葯材， 具有增香、除膻、開胃、助消化之功能。並且肥而不膩，鮮香可口，營養豐富，素有「一家蒸餃百家香」之譽。郝剛剛羊雜割店 羊雜割：是山西著名的傳統風味小吃，歷史悠久。這種小吃物美價廉、營養豐富，頗受歡迎，尤為冬令美食。 提漿月餅、五仁月餅：是太原食品三廠生產的名點之一，素以皮酥餡足、甜香綿軟而久負盛名。1985年被輕工部評為優質產品。 桃酥：是太原食品三廠生產酥點中獨具一格的品種，成塊整齊、色澤金黃、裂紋均勻、油潤香甜。 沙維康：是山西體育科學研究所和太原食品飲料廠共同研製生產的。1986年被國家體委評為第十屆亞運會中國體育代表隊專用飲料，同年獲國家級新產品開發獎，1987年獲全國夏季飲料民意評選「健民獎」。 食品街曲香稍梅館 稍梅（燒麥）：是太原著名風味小吃，用特製的擀而杖打成花褶，形同梅花，食後齒頰留香而聞名山西。精粉做皮，蝦仁、蛋白、肥肉、香菇、冬筍做陷，形如梅花朵朵，皮薄，陷鮮、味厚，是面點中的上乘。 雞蛋醪糟：太原市榮茂園海子邊小吃部的雞蛋醪糟久負盛名，至今還流傳著「海子邊醪糟王，美酒不如醪糟強。」選用晉祠江米為主料，用甜曲釀制而成，食用時也可沖入雞蛋，酒香撲鼻，有健胃消食之功效。 太原號腐乾：是山西省著名的「三腐」之一，早在宋代已有名，迄今800多年的歷史。此品由「太原豆腐乾」演變而來。這種號腐乾質地密實細膩。 金銀棗：是太原市傳統名點，歷史悠久。炸制好的金銀棗，外黃內白，酥脆而無硬心，味美香甜。 沙棘瓊漿：是清徐露酒廠生產的一種高營養、高檔次的甜型水果酒，是一種高級飲料酒。1987年第二次全國沙棘產品質量評比獲金杯獎。中華老字型大小：雙合成糕點店 清真什錦細點：始於清宮光緒二十年，選料精細，配料嚴格，裝璜美觀，深受廣大消費者歡迎。全套點心由夾糖糕、桃酥、燙麵包餡，起皮包餡四大類組成。規格整齊、甜而不膩、新穎美觀。恆義誠老鼠窟桂花元宵很有名 恆義誠老鼠窟桂花元宵 選用晉祠江米面做皮，以綿白糖、桃仁、花生仁、芝麻、桂花粉和各種果料等配陷滾制而成。食時水煮、油煎均可， 具有香甜的特點。 山西菜風味以南、北、中三地域組成：南路以運城、臨汾地區為主，以海味為最，口味偏重清淡；北路以大同、五台山為代表，菜講究重油重色；中路以太原為主，兼取南北之長，選料精細，切配講究，以鹹味為主，酸甜為輔，具有酥爛、香嫩、重色、重味的特色。 山西麵食尤為著名，品種多，吃法別致，風味各異；成品或筋韌或柔軟，無不滑利爽口，餘味悠長；山西麵食可以成宴，從頭至尾，並不雷同，其分量都是大盤大碗，讓你簡直分不清誰是主菜。其實，山西麵食很多種既是主食也是菜，一碟子端上來，分量十足，莜麵栲栳栳就是其中一位代表。食品街楊記灌腸百吃不厭 蕎面灌腸 特點：特點是軟滑帶筋，葷素皆宜。 灌腸與腸毫無關系。它是用蕎麥面蒸熟製成的碟形薄片，即可冷食，又可熱炒，質嫩而筋，味美適口。灌腸是將腸劃成菱形小塊，澆以由雞蛋、豆腐皮、金針、木耳、蔥、姜、蒜、辣椒配製的鹵汁，用以冷食；將灌腸塊配以綠豆芽、蒜苗或韭黃，用油炒出，謂之熱食。灌腸價廉物美，為太原人特別喜愛的一種風味小吃。 栲栳栳 栲栳栳 特點：入口粗糙、有嚼頭、越吃越香 貓耳朵與撥魚兒 貓耳朵和撥魚兒是山西住戶人家的日常主食，做法的高下，調味的好壞，就很難有一定的標准。一般而論，貓耳朵極像義大利的一種做成貝殼形的通心粉。據說義大利的這種出品，就是馬可波羅從中國學會了捏貓耳朵，回去以後仿製的，後來便由機器生產了。貓耳朵是把面和得軟軟的，搓成大拇指的條子，再壓成蠶豆大的小塊，然後用拇指食指捏著一轉，便被捲成像貓耳朵一樣。在開水裡煮熟它，撈起來再配作料大火一炒，耳卷里吸存著湯汁，味道飽和，吃起來十分鮮美。配料各隨其便，一般人家愛用韭菜肉絲和蝦米，就很夠味，講究的用蝦仁、蟹肉、冬菇、火腿，就隨心所欲，沒有止境的了。 撥魚兒和中國南方人煮麵疙瘩大體相同，不過做功要細致些。面是和得很稀的，鍋里燒好一鍋湯（葷素都可以），山西人用枝竹筷，順著碗邊把向下流的面漿，撥亂成細長條，落進沸湯里（南方人用湯匙舀，成為不規則的塊子，所以稱為「麵疙瘩」），隨下隨熟了。直筷子在圓碗邊亂落面漿，總是兩端尖中間胖的面條，在沸湯中翻動，就像游魚一樣，所以便叫做「撥魚兒」了。我也看過一次不用筷子撥，而是由廚司憑手法控制面漿流量的。他把面漿像紙片一樣，落進滾湯中，受熱便自然兩邊卷縮起來，成為一條延續不斷的空心面，堪稱絕技，據說再沒有第二人了。 柳葉兒和杭州的「片兒川」形式相似，把面擀成薄片，然後切成狹長的斜方形，像柳樹葉一樣，再用高湯烹燴而成的。

F. 中國有什麼特色美食

中國有很多特色美食，如哈爾濱紅腸、冰糖葫蘆、天津狗不理包子、陝西肉夾饃、雲南過橋米線等。

一、哈爾濱紅腸

原產於東歐的立陶宛。中東鐵路修建後，外國人大量進入哈爾濱，也將紅腸工藝帶到生產紅腸用的主要原料有肉、腸衣（動物腸衣，以豬或牛的小腸腸衣為最佳）、澱粉（馬鈴薯澱粉最佳），大蒜，鹽和硝等。其中有一半是瘦豬肉，大約三分之一的肥豬肉，有的也加瘦牛肉，其餘為澱粉和調料。

二、冰糖葫蘆

又叫糖葫蘆，在天津又稱糖墩兒，在安徽鳳陽叫作糖球。冰糖葫蘆是中國傳統小吃，它是將野果用竹簽串成串後蘸上麥芽糖稀，糖稀遇風迅速變硬。北方冬天常見的小吃，一般用山楂串成，糖稀凍硬，吃起來又酸又甜，還很冰。

三、狗不理包子

是一道由麵粉、豬肉等材料製作而成的小吃，始創於公元1858年（清朝咸豐年間），為「天津三絕」之首，是中華老字型大小之一。狗不理包子的面、餡選料精細，製作工藝嚴格，外形美觀，特別是包子褶花勻稱，每個包子都不少於15個褶

四、肉夾饃

陝西地區有使用白吉饃的「臘汁肉夾饃」、寶雞西府的肉臊子夾饃(肉臊子中放食醋)、潼關的潼關肉夾饃（與白吉饃不同，其饃外觀焦黃，條紋清晰，內部呈層狀，餅體發脹，皮酥里嫩，火功到家，食用時溫度以燙手為佳，且老潼關肉夾饃是熱饃夾涼肉，餅酥肉香，爽而不膩）。

五、過橋米線

是雲南滇南地區特有的小吃，屬滇菜系，起源於蒙自地區，由湯料、佐料、生的豬裡脊肉片、雞脯肉片、烏魚片及五成熟的豬腰片、肚頭片、水發魷魚片製作而成。

輔料有來過的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、蔥絲、草芽絲、姜絲、玉蘭片、氽過的豆腐皮；四是主食，即用水略燙過的米線。鵝油封面，湯汁滾燙，但不冒熱氣。

G. 山西五台山的旅遊路線

五台山，中國四大佛教名山之首，既有錦綉壯麗的自然景觀，又有蘊藏豐厚的文化內涵。五台山，是國務院公布的第一批國家風景名勝區，也是山西省十佳旅遊景點之首。
五台山是文殊菩薩的道場，所以這里眾多寺廟的正殿都以供奉文殊菩薩為主。文殊菩薩是釋迦牟尼的左脅侍，坐騎為上青獅，表示智慧威猛。關於他的來歷，說法很多，而景流行的說法是他出身於台衛國的婆羅門家庭，因有慈愛之心後隨釋迦牟尼佛出家成為佛的大弟子幫助佛點化芸芸眾生。他在諸大菩薩中智慧辯才第一，故專司佛的智慧，有「大智文殊」的尊號。

氣侯

五台山氣候寒冷，雖然緯度與北京相近，但氣候卻同大興安嶺相似，因此遊客一定要注意禦寒，春秋兩季前來，需要攜帶毛衣毛褲。台懷地區夏季空中雲層低近，濕度大，常有雨水，最好攜帶雨傘。

交 通

遊客如坐飛機，可先到太原或大同。由於火車和飛機都不能直抵五台山，所以公路客運顯得尤其重要。太原、大同、忻州均有汽車通往台懷鎮，太原長途客運總站和太原客運東站每30分鍾就有一班發往五台山的汽車，車型為依維柯或大巴，全程約200千米，行車4個小時左右，票價43元。
如果坐火車，可在京原線上的砂河、忻州或太原下車，再轉乘汽車。從砂河火車站乘汽車到台懷鎮48公里，票價15元，好處是從北京開出的火車早上3點多就到了，可以提前開始全天的行程，比如趕著看東台日出。
台懷鎮建有長途汽車站，發往太原、忻州、大同、陽泉、朔州、定襄、繁峙和石家莊、北京等地。

門票

五台山風景區進山門票95元，冬季下調，台懷鎮內各寺廟也單獨收取門票，3至10元不等。

住 宿

五台山各種檔次的賓館飯店眾多，家庭旅社十分活躍，投宿比較方便。許多家庭旅社也配有高檔客房，為極具地方特色的四合院落，設施齊全，清靜舒適。另外，有些家庭旅社同時為遊客准備精心製作的具有地方風味的家常飯菜。

台懷鎮主要寺廟簡介

顯通寺：台懷鎮佛樂陣陣，經聲琅琅，而在鱗次櫛比的佛寺中享有最高聲譽的就是顯通寺了。在聳入雲霄的菩薩頂腳下，在巍峨的大白塔北側，這座五台青廟的首廟，規模最大，歷史最古，俗稱「祖寺」，朝山禮佛者，必先拜謁顯通寺。顯通寺計有各種建築四百餘間，中軸線殿宇七座，無一協同。兩廂配殿嚴整齊備、齋堂禪院完好無損，其中銅殿三間，鑄造精巧。柱額花紋，格扇欞花、全以銅鑄勾勒而成。銅塔兩座，高8米，形制秀美。門前鍾樓，雄偉壯觀，內懸萬斤銅鍾，擊聲可及全山。磚構無量殿，磚雕精緻，內供無量壽佛，上部藻井，華嚴經字塔及各種供器，均為有價值的歷史遺物。
票價：6元

塔院寺：塔院寺的引人注目要歸功於那座高大渾厚、風鈴交響的大慈延壽寶塔，也就是五台山大白塔。相傳釋迦佛圓寂後，化身84000舍利子，印度阿育王鑄成84000佛塔，分布於大千世界。五台山大白塔是中國19座佛舍利塔之一。通高56．4米，內藏的佛祖足印碑引得無數僧俗眾生附塔繞行，對足印瞻禮供養。塔院東面的禪堂院則因為另一位偉人而成名，原來當年毛澤東做橫貫晉北的旅行，就曾和周恩來總理路居於此。
門票： 4元

金閣寺：金閣寺距五台山中心台懷鎮十五公里，就是從南路進五台山，過收費處牌樓不遠的地方。這里地勢很高，海拔有1900米。寺院的前後兩院以石券窯洞相通。前院觀音殿內供奉著一尊高17．7米的千手觀音像，據說有四十八隻手壁（數數不夠），手臂有舉箭的、有拿弓的，有持甘露瓶的，有握蛇的，英姿瘋爽，仰望觀音的臉，人像坐井現天、整個塑像敷泥貼金。用這種手法製作的如此巨大的觀音菩薩像，這不僅在五台獨一無二，就是在全國也少有。
門票：4元

龍泉寺：過金閣寺下行10千米，有一條南北向的溝峪，叫東溝。溝北山嶺下的泉亭有甘冽的泉水湧出，附近的龍泉寺也就因此得名。它還是五台山唯一一座由家廟改成的佛教寺廟。家廟原本是為了紀念楊家將的。龍泉寺山門前的石牌樓應該是你成行的主要原因。四柱三門並見得如何龐大，但有樓頭，有拱券，有端莊的佛像，有生動的鳥獸，有繁茂的花卉，有累累的珍果。有蟠龍八十九條，柱礎石墩上還有獅子二十隻。花蕊草葉，細如發絲。薄如輕紗；走獸飛鳥，無不生動活潑，呼之欲出，令人撫柱叫絕。
門票：4元

黛螺頂：古稱佛頂庵，位於台懷鎮東清水河旁山巔，垂直高達400米。它背靠東台高峰，面臨台懷盆地，山花爛漫，松柏圍裹。庵院始建於明成化年間。為滿足皇帝拜一寺而朝五台的願望，突發奇想，在殿內一連供了5尊文殊菩薩像，象徵五台山的5個台頂。從此免去了外地憎人和信眾跋涉五台之苦，到黛螺頂朝拜，也就被稱為"小朝台"。當然遊客還是不免要攀爬一千零八十級石階，以表赤誠。寺院內兩株挺拔的大松樹，已有300多年樹齡，仍然蔥翠欲滴。但在黛螺頂真正有情調的還是夕陽西下前最後一抹金光灑掃 庭院和看點點星光和五台諸寺的燈光融為通透的夜景。
門票：4元

菩薩頂：菩薩頂位於山西省五台山台懷鎮的靈鷲峰上，是五台山黃廟中的首廟。它也始建於北魏，到明朝，成了蒙古、西藏黃教喇嘛常住五台的場所。清朝時，它實際上成了皇室的寺廟，地位極其尊貴，也是五台山黃教首領扎薩克大喇嘛住持的地方。菩薩頂是滿語叫法，意思是文殊菩薩居住的地方。殿宇上表示尊貴的黃色琉璃瓦，山門前四柱七樓的牌樓形式都是皇室寺廟的象徵。康熙皇帝先後到菩薩頂朝拜了五次，乾隆皇帝朝拜了六次。菩薩頂山門外水牌樓上的「靈峰勝境」，文殊殿前石碑坊上的「五台聖境」，是康熙皇帝親筆題寫的。菩薩頂東禪院內兩座高三米、寬一米的四楞碑上，用漢、滿、蒙、藏四種文字刻寫的碑文，則是乾隆皇帝的御筆。菩薩頂文殊殿內的文殊像，也按喇嘛教的經典規定製作；頭取旁觀勢，腰取扭動勢，發取散披式，同時身掛瓔珞，顯得特別活潑、生動。兩側牆壁上，還掛著唐卡--繪在布上的藏畫。另外，大雄寶殿、文殊殿的柱頭上，還掛著桃形小醫，上寫梵文咒語。這些都充滿喇嘛教的韻味。值得一提的是，文殊殿還有滴水大殿之稱。過去，文殊殿有一塊檐瓦，無論春夏秋，也無論陰晴雨，總是往下滴水。時間長了，文殊殿前的一處階石上面成了蜂窩狀。這是建築上的一種巧妙設計。過去，文殊殿的琉璃瓦上留有小孔，瓦下有儲水層，儲水層下又有防漏設施。每當雨天，雨水透過琉璃瓦孔而存於儲水層內。在陰天或晴天時，儲水層中的水便慢慢地從檐瓦滴下。以後，由於文殊殿在翻修施工時，不知保護殿頂存水的奧秘，如今已不再滴水了，實在可惜。
門票： 5元

南山寺：南山寺是佑國寺、極樂寺、善德堂的合稱。在五台台懷鎮南3公里山腰。元朝創建，歷朝歷代屢有增修。使得寺內殿宇形式結構各具特色，南山寺也以建築的雕工見長，欄板、望柱、坎牆或探頭上的圖案已經突破了佛教教義范疇。各殿檐下的木雕圖案精緻，飾以彩繪貼金，更為富麗堂皇。寺內「真如處在」石刻一方，是慈禧所書。五台諸寺雕刻藝術，以南山寺為冠。
門票： 4元

碧山寺：俗稱廣濟茅逢。在五台山台懷鎮東北2千米北台山麓。是五台山最大的十方禪處。十方寺按規定是專門接待遊方僧人的寺院，「十方寺院，不許剃度」，任何人不得將其攫為已有。民國年間、住寺僧人隆福企圖改變這一性質，與全國佛教界的代表，甚至政府的代表數十人唇槍舌劍的辯論不休，終於還足維持廠原來的寺規。因此朝山的各地憎人對這里也就有著特別的景仰。碧山寺區林蔭蔽日，水流潺潺。相傳始建於北魏，前院多為單層殿堂，後院全為重檐樓閣，雕刻精細，別具一格。各殿塑像均為清代作品。
票價：4元

台外寺廟簡介

佛光寺：佛光寺的名字總是和它的發現者——國古建築專家梁思成先生緊緊地聯系在一起，1937年夏天，梁思成先生在探訪敦煌壁畫的時候，注意到一幅五台山圖：古剎林立中隱約見到一座寶塔。在佛光寺梁教授找到了歷經1400年風風雨雨依然健在的北魏「祖師塔」，繩紋切磚，印度風格的束蓮柱，不單如此，整個佛光寺更是匯聚魏、齊、唐、宋的建築雕塑藝術的偉大殿堂，佛光寺的發現無疑是發掘出一塊古代藝術的新大陸。鐵青色、石綠為主調的拱眼壁畫隱隱透露著敦煌風骨，和東大殿梁下的唐人墨寶都是不可多得瑰寶，與建築和雕塑並稱「佛光寺四絕」。佛光寺位於五台縣豆村北的佛光新村，離五台縣城30公里，是台外現存的7座寺廟中的一座，另外六座是南禪寺、延慶寺、廣濟寺、尊勝寺、岩山寺和秘密寺。
門票：10元

南禪寺：南禪寺是從南路上五台所遇到的第一個寺院，位於五台縣陽白鄉李家村附近小銀河一側的河岸土崖上。林木扶疏，溪水青山的環繞中，它躲過了唐代的歷次刀兵與滅法之劫。雖然這里遠離五台山的中心，也不在任何一個頂峰，然而游覽這座寺院卻已經登上了五台山文物的最高峰。因為南禪寺內有我國最古老的木結構建築——大佛殿。十二根檐柱支撐著廣闊的殿宇，角杠仰頭，而檐柱柱頭微低，斗拱層層翹起，厚重的牆身並不負重，只是起著擋風遮雨的作用，建築也因此穩固而俏麗。殿內的塑像也充滿了唐代的風韻，佛壇四周的70幅磚雕也是若動若靜，凝肅端莊。南禪寺得以保存是中華文明的幸事。
門票：7元

交通：去佛光寺最好的辦法是，搭乘太原或忻州一五台山或五台山忻州太原的中巴車在豆村下車，太原一豆村約25元，五台山一豆村約10元，豆村包車5人坐小轎車往返20元。豆村至佛光寺是7千米公路，無專車通達。這樣遊客可在出入五台山的途中下車順道游覽佛光寺，只需多花20元。

旅遊日程建議

游覽五台山至少需要三天時間，遊人如住縣城，第一天可乘汽車北上參觀尊勝寺、佛光寺，下午到台懷，集中游覽顯通寺、塔院寺、羅喉寺和菩薩頂。第二天就近登黛螺頂，再游台懷中心區的碧山寺、南山寺和鎮海寺等。第三天可選擇一個台頂登臨，走京原線繁峙方向的可登東台。走河邊、忻州的遊客可登中台，順路游南禪寺和龍泉寺。另外一種旅遊日程安排是：第一天游覽南禪寺、碧山寺、顯通寺、塔院寺，登臨黛螺頂。第二天游覽菩薩頂、廣宗寺、羅喉寺、龍泉寺、南山寺、普化寺。第三天觀看東台日出、南台錦綉、金閣寺、佛光寺。遊客如果投宿台懷鎮，可安排兩日游。第一天先游台懷鎮北山腳下的羅喉寺，接著去顯通寺，然後依次游圓照寺、廣宗寺、菩薩頂，再由原路折回，進塔院寺東門，出南門東行可進萬佛閣一游。第二天可去東台觀日出，然後游碧山寺，下午游鎮海寺、普化寺、觀音洞和南山寺等。

購物：五台山中心地帶台懷鎮的楊林街是一條商業街，在許多旅行點也有旅遊紀念品商店，在向當地人購特產時，可以適當還價。台山寺廟與其它地方寺廟不同，旅行紀念品、佛教法物在寺廟山門外才有出售，寺內基本沒有一處零售攤點。無形中感覺到寺內庄嚴肅穆，特別宗教藝術的氛圍。

五台山旅遊常用電話號碼

郵政編碼：035500 區 號：0350
氣象預報：121 匪 警：110
五台山風景區政府：6542810 五台山旅遊分局投訴：6542380
五台縣消費者協會：6523440 五台山長途客運投訴：6542299
山西省旅遊局：0351-4047525 山西省旅遊質量監管所：0351-4031616
山西省旅遊局網上投訴： http://www.sxta.com.cn/lvhd/tsb.htm

五台山賓館飯店

名 稱 級 別 地 址 電 話
友誼賓館 三星 台懷鎮 6542122
銀都山莊 三星 台懷鎮 6542888
棲賢閣賓館 二星 台懷鎮 6542400
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五台賓館 五台縣 6522125
東冶電力賓館 五台縣 6551140
台山龍華飯店 台懷鎮 6542371
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北京翠華樓酒家 台懷鎮 6542558
台山華夏餐廳 台懷鎮 6542244
台山慧賓樓 台懷鎮 6542396

五台山主要旅行社

名 稱 地 址 電 話
五台山中國國際旅遊社 台懷鎮明清街18號 6542142
五台山女子旅遊社 台懷鎮區政府院內 6542155
五台山友好旅遊社 台懷鎮台懷街 6543139
五台山森林旅遊社 台懷鎮楊柏峪 6542348

H. 冬至來了，除了吃餃子，你會吃些什麼吶

冬至美食除了我們知道的餃子外，還有很多其它的傳統美食。

1：餛飩

古人有詩雲：「家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天。」冬至吃湯圓，是我國的傳統習俗，在江南尤為盛行，民間便有「吃了湯圓大一歲」之說。湯圓也稱湯團，冬至吃湯團又叫「冬至團」;湯圓可以用來祭祖，也可用於互贈親朋。

I. 蔡所禮的個人主頁《好幫手剔尖機》發明人，他的發明去年被中央電視台《我愛發明》選中拍攝專訪節目《快

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