我愛發明打漿機

㈠ 聽網友說無驅動打漿機比較好用，請問多少錢可以發張圖片嗎

你去一些購物網站上輸入關鍵詞。無驅動打漿機。就會出來很多圖片，很多種類。價錢也有很多種。可以慢慢挑選自己喜歡的。

㈡ 請幫我翻譯這首歌的哥詞,如果回答得好,再加高分

lolita elefant

Can you tell me what you're thinking?
I just melt inside your eyes
Kiss me like they do in movies
Modern child of the night

你能否告訴我你在想什麼
我可以從你的眼神中察覺到
如同（當代）那些孩子們夜晚在電影院里那樣吻我

I was watching you for hours
Standing there beside the pool
When you wear those pretty dresses
I forget the girl in you

我已經觀察你好幾個小時了
你站在水池的旁邊
穿著如此漂亮的衣服
讓我想不到那個就是你

Run away
Run away
沖（向她）吧
沖（向她）吧

Lola is on the floor
She's wanting more, she's wanting more
Lola is on the floor
She's wanting more, she's wanting more

洛麗塔就在那邊 她已經注視你好久了

Am I wrong for loving Lola?
Am I wrong for what I think?
She is such a wicked child

我愛洛麗塔有錯嗎？
還是這么想有問題？
她是多麼可愛而且活潑的孩子

Painted lips
Dirty knees

抹著口紅
穿著短裙

Lola is on the floor
She's wanting more, she's wanting more
Lola is on the floor
She's wanting more, she's wanting more

洛麗塔就在那邊 她已經注視你好久了

I hear the devil calling
He's waiting for my move
I shall allow the beater
You are my heart and soul

我聽到有個傢伙在旁邊喊
他一直在看著我的舉動
我有權利追求任何人
洛麗塔她是我的生命，我的靈魂

My Lola is on the floor
She's wanting more, she's wanting more
Lola is on the floor
She's wanting more, she's wanting more

洛麗塔就在那邊 她已經注視你好久了

My Lola is on the floor
She's wanting more, she's wanting more
My Lola is on the floor
She's wanting more, she's wanting more

洛麗塔就在那邊 她已經注視你好久了

㈢ 如何使用豆漿機打豆漿

打豆漿時，不要直接把豆漿放在豆漿機里，多加這一步，豆漿更香濃！豆漿是我們很多人在早上經常喝的一種飲品，不僅味道好，而且豆漿喝起來是非常有營養的，現在家家戶戶基本上都有豆漿機，所以說有很多的人在喝豆漿的時候都習慣自己在家裡邊打豆漿，不過我們都知道在外邊買了豆漿以後才發現自己打出來的豆漿沒有，外邊買的豆漿香濃，這是為什麼呢？打豆漿的時候不要直接把豆漿放在豆漿機里邊打，多加這一步，做出來的豆漿更加的香濃。


在外邊買豆漿的時候，我們也會發現早餐店使用的那些大多數不是生的黃豆，而是熟的黃豆，只有把黃豆煮熟了以後打出來的豆漿喝起來的味道才會更加的香濃，不僅沒有生豆子味，而且豆渣也特別的少。


但是也有很多的人，他們自己在家裡邊打豆漿的時候都是直接把豆子放在豆漿機里邊打的，這樣做出來的豆漿會有一鍋生豆子味，而且豆渣也特別的多，所以我們在打豆漿的時候可以把黃豆煮一下，如果沒有功夫煮的話，也可以提前浸泡一晚上，等到第2天早上起來再打豆漿喝，這樣的話口感會更好一些。


除了放入黃豆以外我們也可以加入一些紅豆，黑豆之類的豆子，或者是加入一些紅棗核桃之類的，那麼打上一些五穀豆漿，味道更加的好，營養也更加的豐富，但是一定要注意，那些質地堅硬的食材都是需要提前浸泡的，或者煮熟以後打出來的豆漿味道才會更加的好。

㈣ 豆漿機什麼牌子的最好

豆漿機什麼牌子最好豆漿機選購技巧
隨著人們生活水平的改善，豆漿機以一種全新的小家電開始進入人們的視線，豆漿機什麼牌子最好？豆漿機怎麼用？豆漿機有網好還是無網好成為我們最為關心的話題，豆漿機也有很多種，那作為消費者的我們來說怎麼樣才能買到一台經濟實用而且又適合家人實用的豆漿機呢？這里小編來給大家說說豆漿機什麼牌子最好，應該如何選購豆漿機？有興趣的不妨一起來看看吧！豆漿機什麼牌子最好豆漿機排行榜top1---九陽豆漿機一提到九陽豆漿機，恐怕是無人不知無人不曉，它在消費者群體中也大受歡迎。從功能上講，九陽豆漿機不僅可以製作各種各樣的五穀豆漿，操作起來也是很方便的。九陽豆漿機早已成為中國著名商標。作為濟南九陽電器有限公司的旗下品牌，九陽豆漿機擁有相當高的知名度，作為國際市場上的領導品牌，九陽的品牌實力相當強。連續多年其產品在國際豆漿機市場佔有很大的份額，大受廣大消費者的青睞，居豆漿機排行榜10強之首。

豆漿機排行榜top2---美的豆漿機零八年我國第一台無網干豆豆漿機在美的誕生後，中國家用豆漿機行業的革命由此開啟，美的在技術方面也不斷地推陳出新，憑借強大的技術創新能力和研發能力，美的豆漿機安全健康的形象深入消費者耳朵心中，美的也由此成為無網干豆豆漿機的引領者。美的全鋼系列的新生代豆漿機也已經成為許多家庭的首要選擇。豆漿機有網好還是無網好1.說了豆漿機什麼牌子好，現在就來說說豆漿機有網好還是無網好吧，有網的豆漿機，由於豆子都放在網里，比方九陽的暖和系列應用小空間精磨技術使豆漿打得更徹底，更粉碎，出來的豆漿也更口感細膩。有網跟無網就清洗來說沒多大區別，但是從口感來說，還是有網的比擬好，無網的打出來的豆漿還要過濾一遍，都是渣滓，很費事。2.無網豆漿機，清洗時便當了，但做出來
豆漿沒有有網的香！傳統的豆漿機刀頭轉速不夠(18000轉 /分)，無法顧及到整個豆漿杯的宏大腔體，所以需求一個網罩來協助。而新式的豆漿機把轉速進步到了24000轉/分，所以在水中構成了一個宏大的渦流把豆子包裹在刀頭四周，就起到了傳統網罩的作用，這就是為什麼新式豆漿機不需求網罩的緣由。3.清洗方面，無網豆漿機比有網豆漿機容易清洗。有網的豆漿機的不銹鋼網罩真實是比擬難清洗，有時清水是沖不掉的，軟布也不行，只能有鋼絲球了。豆漿機選購技巧第一：豆漿機選購先看品牌一般來講，品牌豆漿機經過了多年市場檢驗，相對來說性能比較完善、優越。品牌豆漿機對技術含量也有一定的要求，從選材質量、電機、刀具、過濾網、電腦控制系統都通過了嚴格的檢測，不僅有產品使用安全保障，還能確保豆漿的質量。

第二：豆漿機選購看質量豆漿機好不好用，說到底就是看其所用的材料好不好，一般來說，好的豆漿機所用的材質和配件都比較好，並且部分豆漿機都採用了進口配件，質量有所保障。第三：豆漿機選購看性能現在的豆漿機性能越來越完善，「智能不粘技術」、 「濃香技術」、「文火熬煮技術」等功能不斷得到創新，越來越人性化，豆漿機做出的豆漿也越來越香醇。第四：豆漿機選購看粉碎效果電機的性能和刀片的設計合理與否，直接決定了豆子打磨的程度以及出漿率的高低。電機作為豆漿機的核心部件，性能也至關重要。好的刀片應該具有一定的螺旋傾斜角度，這樣刀片旋轉起來後就是在一個立體空間碎豆，不僅碎豆徹底，還能運用巨大的離心力甩漿，豆中的營養被充分釋放出來。第五：豆漿機選購看網罩好的網罩網孔排列按人字型交叉，密而均勻，孔壁光滑平整，不堵、不掛漿，出漿率較高。劣質的網罩則做不到這一點，我們選購豆漿機時舉起網罩從外往裡看，透明度高、網孔排列非常有序即是優質網罩，反之則不然。

㈤ 豆腐的製作技術

工具材料：300g黃豆，鹽，水，豆漿機，紗布

操作方法如下：

1.把300g的黃豆浸泡，至原有體積的2-3倍，泡發後大概600-700g。

㈥ 造紙技術問題求解

1.我國造紙紙漿中,木漿的比重為18%左右。在國產紙漿中,木漿比重為10%,非木漿48%(其中草漿45%)、廢紙紙漿38%,其他紙漿4%。2.一）打漿基本工藝
鑒於揚聲器紙盆追求的是楊氏模量比較高，大多數情況下，我們都要採用長纖維粘狀打漿工藝。
以下是打漿的基本工藝流程圖：先把漿板放入浸泡池浸泡4個小時以上，最好用熱水浸泡。
↓ 把飛刀升到疏解刀位（空刀位），在漿機內注入清水至三分之二位置 開動打漿機讓水開始旋轉
↓ 將泡好的漿板撕入打漿機內，.疏解十分鍾
↓ 把飛刀下到中刀位置，打漿一段時間
↓ 把飛刀下到重刀位置，打漿到叩解度合格為止
圖解：
1) 在浸泡之前漿板的重量要先稱好，漿板應該先用熱水浸泡,這是因為熱水分子活性更強,更容易使纖維產生潤漲作用。經過浸泡處理的纖維,就如之前粉絲例子所說,由於纖維得到了充分潤漲,一方面可以比較容易分散成單根纖維,即更加容易疏解。另外由於比表面積增大,纖維更容易進行分絲和帚化,這為我們揚聲器鼓紙所需要的長纖維粘狀打漿創造了好的條件。
2）在往漿槽內加水之前一定要把飛刀抬到空刀疏解位置，然後再開動電機。
3）漿板不要撕得太大塊，這樣有利於纖維更快地疏解開。一般疏解十分鍾即可以開始下刀。
4），5）下刀是打漿過程中最關鍵的階段，這個階段是最直接影響紙盆和喇叭性能的。一般而言，對於開發不同的紙盆，根據喇叭性能和曲線的不同，需要採用不同的下刀工藝，有的時候還需要連續打幾槽漿才能把刀位試出來。
所以下刀也是最講技巧和功力的步驟。一般而言，做為一個有經驗的打漿操作者，應該學會傾聽飛刀與底刀碰撞的聲音，把飛刀慢慢的往下搖，在飛刀與底刀發出一定的摩擦聲響時，把飛刀輥支架下面的旋轉螺絲向上旋轉，螺絲頂住飛刀輥的支架後即固定好，這個刀位即為重刀位。根據飛刀與底刀碰撞聲音的變化，在重刀位置向上旋轉若干圈，做為中刀。對於有特殊要求的紙漿，或者打漿時間比較長的紙漿，還可以分多幾個刀位下刀。刀位固定好之後，應該馬上將打漿機上刻度表（卡尺和百分表）的讀數記錄好，為保證打漿的一致性，這個刀位是不能隨便改變的。
打漿的時間也是很關鍵的，中刀對紙漿的作用主要以摩擦為主，切斷得比較少，叩解度提高得比較慢。而重刀由於刀位較重，打漿比壓大，切斷的纖維會比較多，但是叩解度提高得比較快。根據喇叭性能要求的不同，需要有不同的中刀和重刀的下刀時間。二）打漿對纖維狀態影響的分析及對喇叭性能的改變
為了對打漿進行過程中纖維的變化做一個量化的分析，筆者在華南理工大學國家重點造紙實驗室做了以下的測試。
1） 取樣：100％的加拿大BKP浸泡後放入大將機中
在剛疏解完畢取一次樣，測試叩解度為13.5°SR
90分鍾時後取一次 樣，測試叩解度為15.9°SR
再過70後取一次樣，測試叩解度為18.0°SR
再過50分鍾取一次樣，測試叩解度為20.0°SR
再過20分鍾取一次樣，測試叩解度為22.5°SR
以上五個漿樣分別編號為A,B,C,D,E
2)測試儀器：打漿度儀，FS-200纖維分析儀，掃描電鏡
3）實驗項目：水分測量，叩解度測量，纖維長度測量，抄片，掃描電鏡拍片
4）實驗結果：

纖維長度的頻率分布見附表

13.5oSR

18.0oSR

15.9oSR

20.0oSR

22.5oSR備註：該次測試一共測量了3000根纖維，數均長度指的是這3000根纖維的平均長度，由於這些纖維裡面有很多碎纖維和短纖維，所以平均長度比較短。重均長度是指以1克纖維為單元按照重量來算平均長度，重重均長度是指以2克纖維為單元按照重量來算平均長度，按重均和重重均的測試方法，碎纖維基本上被忽略，可以比較准確的反映紙漿纖維的平均長度。
5）分析。從以上實驗過程可以得到以下結論：
A）從打漿叩解度隨時間的變化可以看出，剛開始打漿的時候叩解度上升得比較慢，隨著打漿時間得進行，叩解度上升得越來越快。
B）隨著打漿得進行，叩解度越來越高，纖維長度越來越短，但是由於該次打漿採用了長纖維粘狀打漿，纖維的長度減少得比較少。這槽漿基本上打得比較理想。
C)從電鏡掃描圖我們可以看出：在叩解度13.5°SR時纖維基本上成單根分布狀態，纖維之間結合疏鬆，孔隙較大。在叩解度15.9°SR時纖維的外壁開始出現裂縫，但還沒有出現分絲和壓潰的現象。在叩解度18°SR時纖維開始出現了一些分絲和細纖維化，同時也看到有壓潰和切斷的纖維。20.0°SR時纖維壓潰得比較嚴重，纖維的腔壁已經壓開，纖維的比表面積比較大，纖維之間的孔隙變小，纖維之間的結合面積也變大，另外纖維表面也有很多起毛現象，這是分絲的一種。22.5°SR時纖維的界面進一步模糊，這時候纖維的比表面積已經非常大，纖維之間幾乎沒有孔隙。纖維之間的結合面積已經非常大。

用以上叩解度13.5°SR和20.0°SR紙漿抄紙盆後裝喇叭測試曲線，其曲線對比如下。
從曲線可以看出，20°SR紙漿由於挺度較好，強度比13.5°SR的紙漿高，所做的紙盆硬度比較大，其高頻能夠拓展得更遠。
總結：打漿在整個鼓紙製作過程中是最關鍵的工藝，打漿的好壞對紙盆性能，喇叭性能有決定性的影響。
值得一提的是任何一台打漿機的具體情況都是不同的，這就決定了每一台打漿機的刀位都是不同的，做為一個優秀的打漿操作者，應該掌握打漿摩擦聲音的辨聽，在不同的摩擦聲音時知道纖維處於何種磨漿狀態。根據摩擦聲確定好每台打漿機不同的刀位。當然，對於一台新接觸的打漿機，有可能要打過幾槽漿才能對其刀位有所掌握。
另外，打漿操作者還需要掌握的一種技能就是在槽內漿液流動時，用手摸漿能夠大致感覺到打漿叩解度的多少。這種技能的培養需要在打漿過程中經常摸漿，經常測叩解度，從而得到一種感性的認知。


三） 打漿的後續工藝流程――染色
打漿到了規定時間，測試叩解度合格後，應該把飛刀抬回到疏解的刀位，按以下步驟開始染色流程， 叩解度合格，把刀抬回疏解刀位


加入占決干漿量7～12％的染料,混合15分鍾 |

加入占決干漿量8％左右的硫酸鋁，混合15分鍾

加入占決干漿量8.3％食用鹽，混合15分鍾

加入固色劑，混合15分鍾流程分析：1)染料的用量和配比要看紙盆的需要的顏色，染料一般採用直接耐曬黑G，另外配少量的直接大紅，可以增加紙盆的黑度。
2）硫酸鋁的作用在於調節漿液的PH值，在PH值為4.5～6之間紙漿纖維是最容易和染料的分子結合的。
硫酸鋁的用量要根據水質和硫酸鋁的酸度來確定，目前市面上的硫酸鋁PH值普遍在4左右，廣州韻奇特製的粉狀無鐵硫酸鋁PH值為2.8，而且純度較高，雜質少，一方面可以減少硫酸鋁的使用量，另一方面由於含離子少，雜質少。減少了影響顏色的因素，能使色澤和染色更穩定。
2）添加食用鹽的機理：在加入食用鹽之前，染料中部分分子會在水中產生水解，同時跟水中的氫離子結合。加入食用鹽之後，由於食鹽的氯離子更容易跟水中的氫離子結合，從而將跟氫離子結合的染料分子排斥出來，這部分被排斥的染料分子會轉而跟纖維中的離子發生結合，這樣就能使纖維更好的染色，同時由於已經跟纖維結合的染料由於不能跟水中的氫離子結合，也會更穩固地附在纖維上，在這里食用鹽起到了固色劑的作用。
注意一點就是不能使用工業用鹽，因為工業用鹽含有較多其他的離子，反而對顏色的穩定性起到反作用。
3）若以上固色效果還不理想，還可以添加專門的造紙專用固色劑。4.一般紙機橫幅定量通過唇板微調來調節,如果調節不當,容易產生唇板變形,維美得紙機底層流漿箱是通稀釋來調節橫幅定量,調節范圍能達到10克左右,通過調節稀釋水流量和壓差來達到理想橫幅定量,一般稀釋水率為12-17%,當車速高時,稀釋水比率應小一點.壓差調節一般為120KPA,在調節過程中,稀釋水閥與定量曲線應一對一,如果錯位,調節就會混亂難以達到定量均一效果.
4:邊流;面層和芯層流漿箱有邊流調節,以補償兩邊定量小,勻度不好.如果調節不好,兩邊定量大,水線長,含水量高,粘毛布易斷紙,如果定量小,特別是面層,會產生露底現象,出等外品.
另一方面,紙張各種物理性能跟勻度有很大關系,勻度不好,不僅影響了紙張的物理性能,也影響了外觀,最終影響成紙的使用,而流漿箱的操作條件變化是勻度好壞的關鍵,流漿箱唇板開度,漿網速比,著網點是影響勻度的幾個重要因素:
1唇板開度;唇板開度大,流漿箱內漿料濃度低,纖維需絮聚時間長,當漿料在網上成形時,容易形成纖維分布均一,成形良好的紙頁,整個紙頁分布著細小的絮凝塊,當然,流漿箱內漿料濃度不能太低,超過網案處理水量的能力,同時隨著唇板和流量的增加,流漿箱出中漿流穩定性降低,結果易產生漿道,惡化勻度,小線加長,進入壓榨含水量高,容易斷紙,影響紙機的運行穩定性,另一方面保留率和層間結合力下降,目前維美得紙機的濃度一般為:面層0.25%芯層0.5%底層0.65%
2漿網速比;漿網速比不僅影響紙的勻度,而且對紙張的強度貢獻也大,為了得到良好的成形和高物理指標特性,一般要求漿網速比略大於或小於1,作為三層抄造,芯層應介於面層和底層之間,保證良好的層間結合.高速紙機,不僅要參考漿網速比,還要看漿網速度差.如果速差大,漿速與網速成產生相對運動,就會破壞紙頁的結構,一般速差控制在正負10M/MIN,在實際操作中,調整漿網速成比,紙幅變窄,耐破度提高,環壓變小;紙幅變寬,環壓增加,耐破度減小.
3著網點;對長網紙機和夾網紙機而言,它都是一個重要參數.它決定原始成形,從而影響紙頁勻度和留著率.漿料能平穩落到成形的第一塊寬刮水板時為最好.著網點根據噴射角,射流速度等確定.而噴射角與L/B有關,L或B微小變化,將明顯改變網點,一般L/B比率變大時,著網點變遠,反之著網點變短,好果唇板開度在一定狀態下,提高車速時,著網點變遠.我們公司的紙機,當我們對唇板進行調節時,著網點變化和預脫水率都在MCS上有顯示.這給操作人員提供了很大的方便.一般著網點控制在120MM,預脫水率控制在15%,在實際中根據紙頁和水線長短進行調節.定量均一,良好成形是紙機成功運行的標志 1 流漿箱噴出來的漿料是均一和穩定的,如果網上有明顯的漿道和跳漿,就會影響定量均一性,有可能唇板掛漿和流漿箱內不潔凈,需要我們對流漿箱進行清洗,同時對唇板進行調零,這樣才能保證上網時
漿料橫幅一致.
2 流漿箱液位波動:維持流漿箱液位穩定是一個重要因素,液位不穩,水線忽長忽短,定量很有規律波動,這時紙機運行不穩定,水線長,會壓潰,造成出壓榨斷紙,水線短,定量小,進乾燥水份偏小,收縮強,也會產生斷紙.同時定量波動大,真空變化大,網子容易串動,很難保證紙機下常運行,這時可檢查流送系統:二段篩壓力是否穩定,上漿壓頭是否穩定.如果二段篩壓力變化大,可能篩子裡面有氣泡,通過調節可消除.如果流送系統比較穩定,可適當調節儀表PID參數,也能使流漿箱液位曲線保持平直.作為氣墊式流漿箱,它能消除由於壓力篩翼片,管道共振運動引起的脈沖.如果液位變化非常大,有可能液位變送器有問題,需找人進行處理.操作工應注意到,如果流漿箱液位低,達不到設定的液位,有可能一段篩堵了.
3 稀釋水調節; 流漿箱是紙機的心臟,它的獨特作用就是將圓管內的漿流和水流轉變成薄而均一的布滿紙機全幅的漿流,要求纖維懸浮液不產生絮聚和漿道.流漿箱的結構就是圍繞這一作用而設計.因此流漿箱可分為三部分:布漿器,勻漿區,和堰板.衡量流漿箱的好壞可根據定量的均一和穩定,無漿道的紙頁,勻度潔凈度以及漿網速比控制來判斷．
作為紙機高效運行的關鍵是：有全幅均一定量和良好的勻度，橫幅和縱向定量可通過掃描儀檢測出來，通過觀察檢測出來的曲線就能知道定量均一和穩定．作為維美得的流漿箱是比較先進的，有變形的布漿器和有補償唇板變形的加熱裝置,穩定液位的溢流槽.唇板開度既可在現場控制,也可在DCS上精確控制,在操作中,我們應當注意以下幾點會影響定量均一和穩定.

㈦ 造紙術是誰發明的

作者：巴山孤樓 編輯：楊益前言 造紙術，是中國四大發明之一，對於文字的記錄，文明的傳播，文化的傳承，都有著重要的意義。近期，我們「上下五千年」頻道將推出一個系列——《中國造紙史上的幾個瞬間》。為您介紹造紙術發明前後的歷史和故事。今天是這個系列的第一篇，先要為中國的造紙術正名——難道說，造紙術其實不是中國人發明的？ 火葯、指南針、造紙術和印刷術作為中國古代四大發明，盡人皆知。然而近來卻另有一種說法，認為造紙術的發明者不是古代中國，而是古代埃及。 埃及作為四大文明古國之一，在世界史學界已確定的文明年限，比中國要長得多。真慘啊，莫非四大發明要變成「三大發明」？持這種觀點的，其論據如下： 中國的造紙術，雖然在具體發明年代有爭議，但大致確認是在漢代，距離現在大約二千年；而早在公元前約3000年，即距今五千年的時候，古埃及人就開始製造使用一種叫做「莎草紙」的「紙張」。這樣算來，埃及人造紙的歷史，比中國人要長了一倍不止，「四大發明」的桂冠當然應該摘走一頂了。莎草紙繪畫真是這樣么？ 莎草紙的製造和利用歷史，遠在中國造紙術之前，這點是沒有疑問的。但古埃及人對莎草紙的製造，算不算真正的造紙術，這才是問題的關鍵。 讓我們先來看看什麼叫「造紙」。現在所說的造紙，指的是將富含纖維的造紙原料，切碎後通過浸泡、攪拌並加入各種化學物質等方法，脫去其中的雜質和可能影響紙質的成分，形成紙漿。然後將紙漿用某種方式「抄」起來，形成一層層的濕紙；濕紙脫水、乾燥之後就是一張張可用的紙。 如果在顯微鏡下觀察這一過程，則更加巧妙：用富含纖維的造紙原料得到的紙漿，其中最重要的成分是纖維素分子。濕紙的纖維素分子之間，通過水分子彼此連接；而對濕紙脫水後，纖維素分子之間直接通過「氫鍵」彼此結合，形成堅韌的網狀結構，延伸成片。這樣，具有柔韌性、延展性的紙張出現了。 由此可見，通常說的造紙術，應包含打漿、抄紙、脫水等幾個步驟。從化學上而言，打漿是拆開纖維素分子之間原先的氫鍵鏈接，然後通過抄紙和脫水形成新的氫鍵鏈接。無論具體技術如何，滿足了這幾個條件的，才是真正意義的造紙術。那麼，「莎草紙」又是怎樣製作的呢？ 原來，在埃及地區，一直生長著一種植物，叫做「莎草」。它又名「紙草」「紙莎草」或「莎草紙莎草」。從這幾個別扭的名字，便可以看出它的重要用途來。莎草，主要產於埃及地區這種「莎草」是如何製作變成「莎草紙」的呢？ 古代埃及人將莎草收割之後，剝出其富含纖維的柔韌的莖，將其切成長近半米的長條，再片成薄片。經過浸泡後，把狹長的薄片並列起來，形成一層片狀物。將這樣兩層片狀物上下疊放在一起，上下兩層薄片的方向要彼此垂直，然後用兩層木板夾住，捶打、擠壓、脫水，再經過乾燥、磨光後形成片狀的「紙」，用於寫字繪畫。 顯然，古埃及的「莎草紙」雖然也是利用了莎草中豐富的纖維，將其整合後形成片狀物，但他們整合的方式，是將兩層不同方向的纖維彼此垂直交錯後，直接擠壓在一起。換言之，莎草紙沒有經過「打漿」這個階段，其纖維還維持著原先的形態，只不過用類似「編織」的方式，使得不同方向的纖維長條相互加固，來形成一片。與中國造紙術「打漿」「抄紙」「脫水」後網狀的纖維連接相比，莎草紙柔韌性明顯不夠，不能折疊，只能單張使用，或捲成長卷。尼羅河養育了古埃及文明，也養育了繁茂的莎草 因此，「莎草紙」更類似一種原始的編織物。除了莎草紙，古代巴比倫人也曾用羊皮刮干凈後做成「羊皮紙」，作為書寫的載體；古代印度人、羅馬人都曾將文字寫在植物的葉子上；而紙張發明前的中國人，還曾用絲織品來寫字。這些產品雖然其形態、用途和紙張有類似之處，也是利用了原材料中的纖維，但沒有經過打漿、抄紙、脫水的步驟，都不應該歸於真正的「紙」一類。對它們的製造、使用，也不應與「造紙術」混淆。現代化的造紙機械——電動打漿機 有人要問了：你提出這個造紙術的判斷條件，憑啥就一定作為標准呢？其實道理很簡單：只有纖維素分子之間的化學鍵位經過完全脫離-重新結合步驟，才能生產出真正合用的紙張。 歷史上，莎草紙不但為埃及人使用，還曾在多年間出口歐洲，統治著西方文字世界。甚至英語中paper一詞，都來源於莎草紙papyrus。但由於它柔韌性不夠，在埃及之外的地方也不易保存。因此中國造紙術傳入歐洲後很短的時間，莎草紙就迅速被完全取代。如今，莎草紙大多是被作為手工工藝品生產和購買，而中國造紙術的原理，則依然被用來為整個世界生產紙張。事實勝於雄辯，再去斤斤計較一個「最早」的標准，還有多大意義呢？<proinsight-br>

㈧ 我愛發明的洗紅薯的機器多少錢

一、簡論：
紅薯是我國普遍種植的一種農作物，紅薯產量高適應性強在我國各地均有不同面積的種植，紅薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素以及多種礦物質，營養保健價值高。近年來開展紅薯深加工項目越來越受社會各界的關注，紅薯深加工成為發展綠色保健食品的典範，紅薯深加工低投入、風險小、利潤高可延伸發展至產業鏈的商機。
紅薯深加工工藝我們就以三粉加工為例：
1、澱粉部分：
去石-清洗-上料-破碎-分離-除沙-細化篩分-濃縮-脫水-乾燥-篩分
2、機械製作粉條部分：
去石-清洗-上料-破碎-分離-除沙-細化篩分-沉澱取粉-攪拌-下料-成型-老化-冷凍-散粉晾曬（濕澱粉直接可以深加工粉條，乾燥澱粉也易破壞澱粉粘性）
3、防手工製作粉條部分：
去石-清洗-上料-破碎-分離-除沙-細化篩分-濃縮-脫水-乾燥-篩分-打芡-和面-二次搓揉-錘粉下鍋-熟化-冷卻-盤粉掛桿-冷凍-散粉晾曬（首先最好是晾曬澱粉進行加工，乾燥後尤其是高澱粉紅薯很難下好條主要烘乾後粘性差）
備註：1、以上設備均按照汝陽機械廠設備配備生產過程步驟:
2、三粉廣泛意義指澱粉、粉條、粉皮：
現今國內紅薯澱粉以及粉條粉絲市場並非空盪，而是市場滿目各色各樣的粉製品，但消費者卻很少能在市場上購買到純正的紅薯粉條、粉絲，甚至年輕一代根本不知道吃到嘴裡的是否紅薯粉，國內市場流動的粉條、粉絲大多以紅薯、木薯、玉米、小麥等原料摻兌加工而成，加工好些的只是口感差，更為劣質粉條，勁道差、粘性大、易糊湯，這樣粉條市場歸根究柢還是利益在驅動。
在國內我們身邊會有人經常說我們家鄉有一個村莊或者一個鎮都是做粉條的，而且很出名，當然我們一開始很相信這里的粉條，因為時間和記憶讓我們習慣性的就認為這個村莊粉條好，但因為利益的驅動一家作假，家家跟著走，讓消費者吃著味道越來越不對口的時候，這個時候這個所謂粉條出名的村莊就遇到生產和銷售的瓶頸，可能遇到兩種可能：1、倒閉一大部分存活一部分，存活下來的一部分作坊可能會往市場上跑銷路，批發商要多少價格的粉條我提供多少價格的粉條，薄利多銷，慢慢去發展。那些倒閉不做的商戶看到商機後可能會重新開啟照著成功的典範去學習，越往後的發展這個地方可能會成為製作粉製品的基地，但這個基地生產的粉條均會銷往其他城市，附近的人會知道這里的粉條不能吃都是假的。2、可能有一部分生產者會搬離這個村莊，換個地方繼續生產，但是否以生產純正的成品，在於生產者銷售方向。國內存在著很多這樣的村莊或者鄉鎮原本以口感和成品質量讓人認知，後以制假讓人認識。
二、消費者心理：
傳統粉條、粉絲、粉皮等粉製品的生產有著各種規格，各種粗細寬窄的樣式，我國各地均有食用粉製品的傳統習慣，但由於生活習慣和烹飪方式不同，各地的粉製品粗細寬窄規格也是不一樣的，這里也包括粉條的外觀色澤。長江以南地區人們食用方式普遍以煲湯、火鍋、燉菜為主，粉條以1.3、1.5、2.0、2.5mm等直徑的粉條成品為主，寬粉普遍以08*04、08*06、08*10、08*12mm等厚度和寬度的粉製品為主，對粉製品的喜好顏色偏重，大眾普遍接受的紅薯、芭蕉芋、豌豆等製作的粉製品。長江以北地區的人們食用方式普遍以炒、燉、火鍋、涼拌、面點陷料等為主，粉條、粉絲多以055、06、07、1.0、1.2、1.5、1.8mm等直徑的粉條成品為主，寬粉普遍以05*4、05*6、05*8、05*10mm厚度和寬度的粉製品為主，大眾普遍接受的以紅薯、土豆、小麥等製作的粉製品。我國東北以及西北大眾普遍喜好較粗較厚，顏色較淡的粉製品，但東北地區普遍接受的以紅薯、土豆等原料製成的粉製品，而西北地區易於接受土豆、紅薯、玉米、雜糧為主的原料製成的粉製品。
以上四個劃分過於籠統，但簡化的的確是當地生活中經常食用的粉製品，我國是一個擁有十多億的人口的人口大國，歷史將我們劃分到不同城市，在不同的環境中我們都擁有這不同鄉土文化，不同的飲食習慣，但我們在選擇粉製品的時候大眾易於接受的卻是紅薯粉，在以上四個劃分區，不同的區域綜合評價最受消費者喜歡的還是紅薯粉條。
紅薯粉條那份柔軟，勁道，薯香味十足的口感，讓老一輩的人們回憶無窮，我們是否聽過那些老人們說道著曾經生產隊下粉的時候，「撂底粉坨子」是怎麼樣的一種味道。當然現如今粉條在各地均有大量的生產和銷售、各地均有來自全國各地的批發商販，市場上擺放著各種顏色招眼的粉條，各種粗細寬窄的粉製品，但農村的集市、城市的菜市場究竟在哪才能購買到純正的紅薯粉條，一句話：「很難」，摻假這些年可能是我們聽到最多的詞。
粉製品是一種傳統性食品，也是我們菜餚里不可缺少的一部分，對於傳統食品大多數人都是消費者，我們更在意是質量和口感，不是價錢，但需求粉製品更多的不是我們個人的消費，而是某一個食堂或者某一個飯店等，這些地方需求的粉製品也有一部分約束了市場采購粉條的質量，國人的市場就是這樣，有需求就有生產，我對於做混合澱粉製作的粉條企業並不排斥，這也是一種是經營，也是一條生存之道，就是這所謂的生存之道讓假的更假，真的更少。
市場上銷售的所謂的「紅薯粉條」價格多以2.5元-3.5元/斤，3.5元-6元/斤這樣的價格，消費者普遍會購買6元/斤的粉條，但這樣的價格購買回去的也不一定的是純正的紅薯粉，一般的消費者對於粉製品沒有識別真假的能力，主要看顏色和外觀，但這些都是可以根據生產時改變的。
國內大多數粉條生產集中地區很多都是沒有紅薯的，小到一個村莊十多戶大到一個鄉鎮上百家，這樣的規模國內至少有著三四百處，除了一年四季最炎熱的幾天，其他時間都在加班的生產，多以木薯和玉米混合，低檔的玉米澱粉居多，粉條中摻雜著色素、明礬、化學添加劑等，但從這些地方生產的粉條流通於國內各地，每一處生產地的當地人是不吃這些粉條的，但市場外來的說不定也是這樣生產的，很多城裡的人會拖朋友或者自己去鄉下購買農戶生產的粉條，農村的一般選擇提供紅薯原料自己監督設備擁有者生產，在這樣國內市場下，很多人都看中了紅薯深加工這個項目。
現今國內各地均有各種大型、中型、小規模的以紅薯為原料從清洗到粉條成型的廠家，中小規模的生產滿足當地需求，大型企業應樹立品牌形象，以走直線才能走遠的心態去發展。但不管是大型企業也好小型也罷都要以純正無添加劑的方式生產著當地大眾喜愛的粉製品，從收購紅薯到加工澱粉、粉條每一個環節都可以讓附近的老百姓能夠現場看到，讓他們信任這些就是純正的紅薯粉，只有當地民眾認可，才能有很好的銷售市場。
三、設備的選擇：
1、生產概述
紅薯深加工此篇介紹的是紅薯進行澱粉加工、粉條、粉絲、粉皮加工，主要因為我們汝陽機械廠從1982年生產此類設備至今，一直從事研發薯類澱粉深加工設備的研究和製造，總結的經驗和設備的應用都是通過長時間的經驗積累下來的。
2、注意事項
紅薯澱粉深加工設備的選擇要根據當地實際情況，土地種植紅薯面積或者可能發展種植的面積，個人資金能力問題，電力和水源要充足。注意的是紅薯屬於季節性加工一般在霜降前後開挖，加工季節可持續30-45天，小型加工一般在15-20天左右，原因是用來打漿的鮮薯不能存放時間過長，存放時間過長的紅薯澱粉糖化提取率降低，其次紅薯表皮軟化，不易粉碎。澱粉加工和粉條加工分成兩個部分，紅薯加工屬於季節性，粉條加工應在澱粉處理完畢後再相續加工。應在加工期完成預期設想的澱粉存儲量，用於加工粉條。
對於初加工者在資金和當地紅薯種植面積允許的情況下，可上一套相應的大型設備，整套的配備澱粉部分處理要量大，澱粉選擇一部分乾燥，一部分濕存，乾燥的用來存儲銷售，濕存的用於自己加工粉條粉絲。粉條部分要根據自己的銷路來選擇設備大小或者減少生產周期。對於沒有銷路的用戶給予的建議：第一年加工應以銷售澱粉為主，澱粉銷售市場很大，但銷售澱粉和粉條相比，利潤要低，但第一年的生產粉條的銷量不會太可觀，主要采購的可能是附近農戶或者簡單的包裝禮盒，做好宣傳工作，粉條銷路和客戶是靠時間積攢下來的。誠信為本，質量求生存，人貴在和氣，小客戶也會帶來大的銷路。
3、設備選擇
紅薯加工設備選擇以結實耐用提取率高為主，小型一般農戶用選擇一套清洗和破碎分離一體的設備，簡單而方便選擇沉澱取粉投資小，澱粉沉澱後挖出，存在規劃好的存放池內進行濕存而後在進行粉條加工（每年年後三四月份前要乾燥處理，天氣逐漸升溫澱粉會發酵），中小型建廠以及大型建廠一定選擇破碎和分離分開的設備組裝的一條流水線，這樣設備生產環節更小的減少故障率，而且澱粉提取率高，清洗方面要根據當地的土質選擇幾級的清洗，不同的清洗設備處理可能土質所夾雜的雜物所帶來的生產麻煩，破碎部分一般3-5噸選擇一級破碎，7-8噸以上的可以選擇2級粉碎，一級粗破、一級細破，這樣能更好的節省耗電量，分離部分薯類加工一般選擇YS-450B型圓筒分離機組接組合生產，對於薯類加工這種淘洗的設備是最佳不過了，分離後的澱粉漿需要進行除沙，除沙後進行澱粉細濾，這個時候如果選擇製作粉條的客戶可以選擇沉澱方式，因為濕澱粉和曬干顆粒澱粉薯類澱粉是製作粉條最好的原料，細濾後通過旋流器將澱粉中的雜質洗出，排出的澱粉漿經過脫水機脫水，將澱粉液脫水至含水量38%-40%澱粉後自動喂料到烘乾塔內進行乾燥，乾燥後的澱粉進行篩分降溫後就可以包裝。
以上設備均以汝陽機械廠的設備為例，一般單套設備處理能力為1t/h、3-4t/h、5-6t/h、7-8t/h、10t/h、15t/h等以上設備為每小時處理紅薯量，這些設備同樣可以運用在木薯、土豆、紅薯、芭蕉芋、葛根、蕉藕等澱粉加工。
四、行業簡析：
在粉製品加工中技術的掌握是整個生產流程的關鍵，同樣的紅薯同等的紅薯品種，生產者的不同製作出成品的色澤、勁道也有差別。下面大概講述下粉製品生產中不同的處理方式。
1、澱粉加工部分：
我們通常所見到的澱粉加工大致分為「清水面」、」酸漿面」、」烘乾麵」三種，第一種清水面也分一次沉澱取粉或者多次攪缸取粉，加工過程中澱粉通過除沙細化後進入沉澱池，自然方式沉澱出澱粉，澱粉沉澱後，排出覆蓋的漿水以及撇清」油分」，多次攪缸讓澱粉重復沉澱，讓比重較輕的雜質通過沉澱方式提取出來，從而達到澱粉提白除雜的目的，這種方式是現今薯類澱粉製作粉條中澱粉處理較多的方式，一般用戶在實際加工中澱粉通過一次沉澱後就直接取粉的較多（粉條要求白度就需要多次沉澱，但一般市場流通的紅薯粉條顏色較重）。第二種酸漿面是在澱粉加工中澱粉沉澱階段注入酸性漿液，酸漿可以加速澱粉沉澱也可達到澱粉提白的目的，酸漿也分為豆類酸漿，此時我們就簡稱為：「豆漿」，也分為紅薯破碎分離後沉澱發酵的漿液，此時我們就簡稱為：「老漿」，豆漿指豆類澱粉加工中提煉的酸漿液用於薯類澱粉加工，通過豆漿處理提升澱粉白度，老漿指紅薯澱粉加工中澱粉沉澱後余留漿液通過黃、青、黑漿液顏色轉換判別漿水酸度，這種老漿製作出來的澱粉白度沒有豆漿的製作出的色澤更白，但是通過它處理的澱粉筋度要比豆漿的高，當然也是根據個人掌握。第三種烘乾麵，澱粉烘乾一般選擇氣流乾燥，我們通常判別澱粉是自然晾曬還是機械乾燥最直觀的方法是自然晾曬是澱粉顆粒狀，機械烘乾是麵粉狀，較好銷售是清水面和酸漿面，烘乾麵銷售市場一般，原因在於紅薯澱粉加工大部分用於粉條粉絲加工，而乾燥澱粉筋度沒有清水面和酸漿面高。
2、粉條加工部分：
粉條加工中運用的設備樣式較多，我們暫且以汝陽機械廠所生產的產品為例把粉條加工部分，分為自熟式、大鍋粉兩大類。
1、自熟式又分為蒸汽式和膨化機，蒸汽式粉條機通過水溫加熱，螺旋推進方式從而達到澱粉熟化成型，能很好的保證粉條粉絲的質量，通過更換不同的磨具來決定成品的規格，可生產純正的薯類澱粉、玉米、小麥、豆類、雜糧澱粉，這種設備是由汝陽機械廠早期研發的產品，現今更進為雙螺旋，也是國內製作龍口粉絲的企業運用最多的產品。膨化機我們普遍稱為自熟機它的工作原理是螺旋和管壁通過高速旋轉摩擦產生熱量，從來熟化澱粉積壓成型，這類設備一般適用於生產玉米、小麥、雜糧等澱粉，它在生產過程中產生的熱量較高不適應低溫熟化的薯類澱粉，彭化機製作出來的粉製品口感較為生硬，但製作米線是較好的設備。
2、大鍋粉也就是所謂消費者口中的手工粉，基本分為兩種設備一種是帶抽空一種不帶抽空，抽空後專業點已經劃分到機制粉當中，外觀透明，粉條均勻，但成品口感欠佳原因是較為生硬。
大鍋粉一般設備配備：1、打芡機、雙缸自動上料和面機、推盆機、錘瓢機。2、打芡機、雙缸自動上料和面機、抽空機、錘瓢機。3、打芡機、聯合和面抽空機、蒸汽鍋、冷卻傳輸帶、自動切條撥粉機。第一種設備生產出的粉條和純手工的一樣而且比純手工的更加完美，因為機械和面比人工更加均勻，第二種和第三種設備生產粉條步驟中都帶抽空，優點外觀比較平整，粗細均勻，但口感欠佳，第三種設備屬於流水線生產，每小時最高產量可達2000KG，這類設備就是粉條加工行業中所說的蒸汽鍋。
五、成品以及成品銷售：
我們做投資建設這個項目就是為了出成品，帶來效益，效益是生產以及生存的關鍵，如何控制好成品質量和消費者心理是整個銷售的核心。薯類澱粉深加工起步不易投資過大，農副產品深加工每一個行業發展最好要以滾雪球方式慢慢的壯大自己，原因在於這里需要經驗，需要技術，更需要老客戶的支持，我們只有保證了銷量才能擁有更好的發展。
在以後發展當中我們思想不能停留在純正薯類粉條粉絲生產以及銷售，在保證純正薯類粉條粉絲加工的基礎上，生產者要富有創意，敢於大膽嘗試創新延伸產品，例如：生產各種蔬菜粉碎後的漿液混合薯類澱粉進行生產。像芹菜汁粉條、南瓜汁粉條、胡蘿卜汁粉條、菠菜汁粉條、海帶粉絲、海苔粉絲等蔬菜類保健粉製品，更高端的可以製作大骨湯、牛骨湯、羊骨湯等代替清水和澱粉混合攪拌製作出的粉製品。現今國內已經有這樣廠家在製作的，而且市場銷售很好，這種混合生產也是我們廠老技術員孫正軍師傅提出來的，這樣的生產方式讓消費者更直觀聯想到在保證粉條的質量的同時更有新鮮的創意和極具營養的搭配，這個項目未來的市場值得的拓展。
銷售方面目前，我們要以不含明礬無任何添加劑，純綠色保健食品為基礎，就目前產品的市場定位而言，首先我們利用「全自然無公害」粉品為主要訴求，來滿足不同消費者需求，這是我們產品的主要定位，在老客戶群中，我們繼續以「無添加、衛生、純紅薯」為主要訴求，以低成本、低價格、大銷量為優勢。
六、總結：
人類的思想進步似乎有著開拓者有模仿者，有幻想者有嘗試者，更有空有幻想而現實和能力不得實現者，慢慢經歷嘗試摸索，有成功的有失敗的，但成敗的掌控還是在經營者手裡，思想的變通才是最關鍵的。、
在選擇設備時，首先要考慮的設備產量和日後產品銷售問題，進而應當考慮運用哪一種設備配套，設備如何配套更加合理，更適合自己的生產，采購設備時一定要實地考察設備生產廠家，要和設備生產銷售者交流自己當地的情況和自己的初期構思，結合銷售人員的講解和自我的判斷選擇適合自己的設備。
事待人為，每個行業的起初都是由聯想或者說是瞎想結合實際構造起來的，紅薯深加工項目投入較小，利潤大是廣大薯區農民致富的好項目。

㈨ 做豆腐的設備

廣東穗華牌即食豆腐豆漿機，是現代技術與傳統工藝的完美結合。用該機每公斤黃豆最低可產3.5公斤豆腐或8公斤豆漿（豆奶），產量比傳統方法提高百分之三十左右。
穗華豆腐機一機多用，可生產各種傳統豆腐、嫩豆腐、內酯豆腐、蔬菜豆腐、水果豆腐、彩色豆腐、豆花、豆腐腦以及各種營養豆漿、大豆豆漿、花生豆漿、玉米豆漿、高粱豆漿、五穀雜糧豆漿、天然彩色豆漿等。

㈩ 分太多了 想送出去，找對掛面熟悉的，或者家裡做掛面的好友啊！！！

親愛的xianghujiaoliu:

做點有特色的吧

褐藻酸鈉掛面

褐藻酸鈉，又叫海帶膠，它是一種多糖高分子碳水化合物，是人體不可缺少的一種飲食纖維，褐藻酸鈉具有獨特的營養，可結合有機物，降低膽固醇；還可以改變營養物質的消化與吸收。褐藻酸鈉可預防結腸癌、憩室性疾病、心血管疾病、糖尿病和肥胖病等。是增進人體健康的一種獨特食品添加劑。口感細膩、柔滑。褐藻酸鈉掛面投入市場試銷後，受到消費者的歡迎。

原料配方 生產這種掛面原料是以富強粉或標准粉、褐藻酸鈉為原料。其配方比是1000單位重量標准粉(面策質為30%)，摻兌褐藻酸鈉2單位重量。

製作方法 每一步先用1∶40的37℃的溫水160單位重量對褐藻酸鈉進行溶解，由於褐藻酸鈉粘度大、吸水快、易膨脹，因此在溶解時要一邊往水裡撒放，一邊攪拌，避免褐藻酸鈉結成大小不同的團狀。經過15小時浸泡後，褐藻酸鈉變成很稠的麵糊狀，然後再加入180單位重量涼水進行稀釋，使之成為類似雞蛋清的濃度，兩次滲水量合為260單位重量，比例為1∶130，然後與1 000單位重量麵粉混合壓條，進入烘乾室烘乾。

在烘乾過程中，採取了低溫定條、高溫烘乾、低溫冷卻三個階段，在總寬度4:8米，長4米的蒸汽烘幹道內，運行4小時20分鍾，低溫定條階段溫度為18℃，溫度為17度，相對濕度88%；高溫烘乾階段，溫度為39℃，濕度33度，相對濕度65%；低溫冷卻階段，溫度為26℃，溫度22度，相對溫度65%。烘乾過程的面條落地率為1%，連同切斷、包裝等環節剩下的掛面頭，總回頭率為15:5%，共計出成品845單位重量，成品率為84:5%，成品的含水率為 13:3%。

質量標准 這種掛面試製成功後，經多次與普通掛面對比鑒定，此種掛面顏色發白、筋力強、韌度高、抗泡、不易斷條，在掛面長度為210毫米，寬度為1:41毫米的情況下，普通掛面定點彎度在45毫米左右，而褐藻酸鈉掛面的定點彎度可達60毫米，所以在生產中，回頭率減少，成品率提高。

經濟效益
1:干條落地率比生產普通掛面減少1%以上，按某廠目前生產規模計算，一年可增加利潤3500元。

2:相應減少9萬斤掛面頭粉碎量，節省一名工人一個月工作量；同時少重復生產，可多生產成品3:8萬多單位重量，上述兩項又可增加利潤3000元。

3:減少煤、電、水的消耗，減少費用開支300元左右。

因此，經某廠計算，生產褐藻酸鈉掛面可比生產普通掛面(同樣數量)增加利潤6 800元左右。

豆漿掛面的製作方法

主要原料 黃豆、麵粉。

設備用具 盆、磨、鐵鍋和面機等。

製作方法 將黃豆用清水浸泡6-8小時（視水溫高低而定後，用清水沖凈（至黃水全部除盡為止），以保證豆漿潔白。然後在小鋼磨上加適量的清水把黃豆磨成細漿。製作掛面的豆漿要比一般制豆腐的漿濃度高，每公斤黃豆約出漿7～10公斤。將磨好的生漿用蒸汽沖煮，也可用鐵鍋煮，但應注意不要煮糊，否則影響掛面氣味。為達到漿渣分離，沖漿的溫度約為110℃，以時間不少於30分鍾為宜。

將麵粉和浸泡回頭面一起倒入和面機拌勻，按比例加入適量的熟豆漿（每500公斤麵粉加入10～12．5公斤熟漿），攪拌4～5分鍾後，即可將和好的原料粉送進壓面機壓皮，制條，做成溫掛面。

利用自然晾曬或烘乾法脫水。如採用烘乾脫水，烘乾溫度控制在32℃～40℃，排潮、冷卻區溫度控制在24℃～28℃以內。

製成的豆漿掛面味正、可口，並有豆漿味。麵粉里加入豆漿，增加粘度和拉力，因而掛面斷條率降低，耐煮性增強，不渾湯，不斷條，不易老化。煮熟後掛面顯得潔白。

工藝流程 浸泡黃豆→制漿→磨漿→煮漿→和面→壓皮→制條→脫水成品。

日本掛面

生產美味可口的掛面，與原料有著直接關系，掛面的生產工藝，對掛面的質量起著決定作用。

製作方法

1.小麥粉選擇：製作面條的小麥粉一般要求灰分低，麵筋親水性好，面團形成快，酶活性少(而且，澱粉粒的損傷少)。灰分一般為0.35～0.80%，蛋白量為8.0～14.5%。但是，灰分在0.50%以下和蛋白量在13.5%以下的小麥粉也常使用。這要根據生產的品種(切面、掛面、方便麵、通心粉等)來選擇使用。

麵筋主要在制面操作上起著連接作用，而澱粉則主要在掛面的食味、食感上起著決定性作用。

能否形成面策，取決於生產作業的好壞。因此，在選擇麵粉時，澱粉的粘度特別重要。

2.攪拌，在面條的生產工序中，攪拌作業直接影響成品的質量和下道工序，是比較重要的工序。面條生產與麵包生產的攪拌效果不同，其攪拌對於麵筋內部的網狀結構形成來說，能否均勻地形成水和狀態，更為重要。攪拌機的旋轉數一般為70～80轉/分。

如果攪拌時間過長，容易使麵筋和澱粉分離，多加水時，更是如此。

3.壓延工序：在壓延過程中，一般都是將二張或三張面片壓延成一張。由於面帶越厚，面輥的壓力就越大，面輥壓力大，會破壞面帶內部的網狀結構，因此，要求面帶不要太厚。

日本發明了一種特殊壓延法。其特點是，面團結構由三層不同的面帶組成。

4.乾燥工序：切條後，使用自動面線掛鉤，自動運送到乾燥工序。人工乾燥分為靜置式和移動式。

日本發明了一種特殊乾燥法，其特點是，沒有斷條現象，穩定性好，人需人工操作，並且，質量好，縮短煮麵時間。

特殊乾燥法主要是將空氣調節器利用於掛面乾燥，將乾燥室的濕度保持為78～80%，溫度在30℃，完全都是自動化控制，從而避免了高溫多濕現象，保證了掛面的質量。

還有：蔬菜系列掛面製作技術
先將蔬菜（蔬果）去根、去老莖、去蒂、淋洗、控水處理後，在100℃沸水上蒸10～20分鍾，然後控水，經冷卻後打泥或磨漿，再細磨過8～18目網製得熟蔬菜漿，將熟蔬菜漿與面攪拌均勻，醒面10～15分鍾，再攪拌製成面團，最後上壓面機製成蔬菜掛面。

掛面的工藝：

掛面由濕面條掛在面桿上乾燥而得名，又稱為卷面、筒子面等，年產量現為160萬噸左右，是我國各類面條中產量最大、銷售范圍最廣的品種。掛面的花色品種很多，一般按面條的寬度或按使用的麵粉等級或添加的輔料來命名。目前，已形成主食型、風味型、營養型、保健型等同時發展，並注意色彩變化的格局。
（1）原料和輔料
① 麵粉 掛面生產用粉的濕麵筋含量不宜低於26％，最好採用面條專用粉，並經"伏倉"處理（指新磨小麥粉在粉倉中存放一段時間）。我國現行面條專用粉行業標准中的主要理化指標如下：
精製級 普通級
濕麵筋（%） ≥28 26
粉質曲線穩定時間（分鍾） ≥4.0 3.0
降落數值（秒） ≥ 200
灰分（%） ≤0.55 0.70
②水 我國對制面水質尚未作統一規定，一般應使用硬度小於10度的飲用水。
③面質改良劑 面質改良劑主要有食鹽、增稠劑（如羧甲基纖維素鈉、古爾膠、魔芋精粉、變性澱粉）、氧化劑（如偶氮甲醯胺、維生素C）、乳化劑（如單甘酯、蔗糖酯、硬脂醯乳酸鈉）和谷朊粉等，應根據需要添加。生產鮮銷的濕切面，可添加食鹼。
（2）工藝流程
原輔料預處理→和面→熟化→壓片→切條→濕切面→乾燥→切斷→計量→包裝→檢驗→成品掛面
①和面和面操作要求"四定"，即：麵粉、食鹽、回機面頭和其他輔料要按比例定量添加；加水量應根據麵粉的濕麵筋含量確定，一般為25％～32％，面團含水量不低於31％；加水溫度宜控制在30℃左右；和面時間15分鍾，冬季宜長，夏季較短。和面結束時，面團呈鬆散的小顆粒狀，手握可成團，輕輕揉搓能鬆散復原，且斷面有層次感。和面設備以卧式直線攪拌器和卧式曲線攪拌器效果較好。近年來，國外已出現先進的真空和面機，但價格昂貴。
②熟化 採用圓盤式熟化機或卧式單軸熟化機對面團進行熟化、貯料和分料，時間一般為10～15分鍾，要求面團的溫度、水分不能與和面後相差過大。生產實踐證明，在面團復合之後進行第二次熟化，效果較明顯，國內外已有廠家採用。
③壓片 一般採用復合壓延和異徑輥軋的方式進行，技術參數如下：
壓延倍數：初壓面片厚度通常不低於4～5毫米，復合前相加厚度為8～10毫米，末道面片為1毫米以下，以保證壓延倍數為8～10倍，使面片緊實、光潔。
軋輥線速：為保證面條的質量和產量，末道軋輥的線速以30～35米／分鍾為宜。
軋片道數和壓延比：軋片道數以6～7道為好，各道軋輥較理想的壓延比依次為50％、40％、30％、25％、15％和10％。
軋輥直徑：合理的壓片方法是異徑輥軋，其輥徑安排為復合階段，∮240毫米、∮240毫米、∮300毫米；壓延階段，∮240毫米、∮180毫米、∮150毫米、∮120毫米、∮90毫米。
④切條切條成型由面刀完成，面刀的加工精度和安裝使用往往與面條出現毛刺、疙瘩、扭曲、並條及寬、厚不一致等缺陷有關。面刀有整體式和組合式，形狀多為方形，基本規格分為1．0、1．5、2．0、3.0、6．0毫米五種。目前，國內已開發出圓形或橢圓形面刀，解決了條型單一的問題。面刀下方設有切斷刀，作用是將濕面條橫向切斷，其轉速可以根據每桿濕掛面的長度調節。
⑤乾燥 掛面乾燥是整個生產線中投資最多、技術性最強的工序，與產品質量和生產成本有極為重要的關系。生產中發生的酥面、潮面、酸面等現象，都是由於乾燥設備和技術不合理造成的，因此必須予以高度的重視。
現行掛面乾燥工藝一般分為三類，即：
高溫快速乾燥法：這種方法是我國的傳統工藝，最高乾燥溫度為50℃左右，距離為25～30米，時間約2～2．5小時。具有投資小、乾燥快等優點。缺點是溫濕度難以控制、產品質量不穩定、容易產生酥面等，已逐漸被其他方法取代。
低溫慢速乾燥法：是20世紀80年代從日本引進的掛面烘乾法，最高乾燥溫度不超過35℃，距離為400米左右，時間長達7～8小時。此法的特點是模仿自然乾燥，生產穩定，產品質量可靠。不足之處是投資大、乾燥成本高、維修麻煩等，僅適於一些大中型廠使用。
中溫中速乾燥法：針對高溫快速法和低溫慢速法的優點和不足，我國於20世紀80－90年代研究成功了中溫中速乾燥法。這種方法具有投資較少、耗能低、生產效率高、產品質量好的特點，已在國內推廣。中溫中速法的技術參數如表1－17。

表1-17 中溫中速法乾燥技術參數
乾燥階段 溫度℃ 濕度（%） 風速（米/秒） 占總乾燥時間
預乾燥 25～35 80～85 1.0～1.2 15～20
主幹燥 35～45 75～80 1.5～1.8 40～60
完成乾燥 20～25 55～65 0.8～0.1 20～25
中溫中速法適於多排直行和單排回行烘乾房使用，前者運行長度宜在40～50米，後者回行長度宜在200米左右，烘乾時間均大約4小時。
⑥切斷 一般採用圓盤式切面機和往復式切刀。前者傳動系統簡單，生產效率高，但整齊度較差，斷損較多；後者整齊度好、斷損少、效率稍低、傳動裝置較復雜。
⑦計量、包裝 傳統的圓筒形紙包裝仍廣泛採用人工，這種方法較難實現機械化。新型的塑料密封包裝已實現自動計量包裝，主要在引進設備的廠家中使用，是今後發展的方向。
⑧面頭處理濕面頭應即時回入和面機或熟化機中。乾麵頭可採用浸泡或粉碎法處理，然後返回和面機。半乾麵頭一般採用浸泡法，或晾乾後與乾麵頭一起粉碎。浸泡法效果好，採用較廣泛，但易發酸變質。粉碎法要求面頭粉細度與麵粉相同，且回機量不超過15％。少數廠家採用打漿機，使乾麵頭受到粉碎和浸泡雙重作用，效果很好，且較衛生。

最後，還是希望你能夠辦起來屬於你自己的工廠，也可以找幾個關於製作掛面的群，希望你有一個好的心情和運氣！！！！