口子酒是誰創造的

① 口子窖的原產地在哪裡

口子窖的原產地在安徽省。

口子窖酒原產地域范圍以安徽省淮北市人民政府《關於口子窖酒原產地域界定的函》（淮政秘〔2002〕17號）提出的地域范圍為准，包括淮北市相山以南，淮北市澮河濉溪段以北，淮北市岳集鄉以東，淮北市老龍脊山以西，即東經116°23'—117°23'，北緯33°16'—34°14'，總面積共1258.8平方千米。

(1)口子酒是誰創造的擴展閱讀

2002年，「兼香型」口子窖酒被評為中國首個獲得「地理標志保護產品」的兼香型白酒品牌，同時也是繼濃香型白酒水井坊、醬香型白酒茅台之後第三個獲此殊榮的白酒品牌。

國家質檢總局在對口子窖酒地理標志保護范圍、歷史淵源、自然環境、工藝特點、質量特徵、質量控制等進行了進一步的論證和分析，並徵求有關白酒專家之後，授予口子窖該項國際級殊榮。

東經116°23′~117°23′，北緯33°16′~34°14′，此坐標在地圖上正式標明為口子窖酒地理標志產地。出了安徽淮北濉溪縣口子鎮，其他地方再沒有同樣的氣候地理條件釀造口子窖酒。

② 口子窖、口子酒的「口子」是怎麼來的

口子」的由來有二。
其一是「口子」得名源於神奇地理。戰國時期，古濉溪已是汴河入濉之口，俗稱「口子」。因其交通便利、水肥土沃、氣候宜人，逐漸形成口子鎮。由於是兩河交匯形成的沖擊平原，積蓄了大量的微生物，這里水土好，糧食好，有最適合釀酒的微生物群，兩千多年前口子人就開始在這里世代釀酒為生，釀出的酒因地得名「口子酒」。2002年，「兼香型」口子窖酒被評為中國首個、也是惟一一個獲得「國家地理標志保護產品」的兼香型白酒品牌。國家質檢總局在對口子窖酒原產地域保護范圍、歷史淵源、自然環境、工藝特點、質量特徵、質量控制等進行了進一步的論證和分析，並徵求有關白酒專家之後，授予了口子窖該項國際級殊榮。北緯33°16』~34°14』、東經116°23』~117°23』，「濉溪」在地圖上正式標明為口子窖酒原產地。出了安徽淮北濉溪，其他地方再沒有同樣的氣候地理條件釀造口子窖酒。
其二是關於「口子」由來還有一個神話故事。相傳在隋唐時期，有對夫婦居住在濉水幹流上一個最大的河口處，也就是濉溪口子鎮。這對勤勞善良的夫妻開了一家客棧，日子過得清貧安穩。寒冬臘月的一個晚上，有位老者前來投宿，夫妻倆看他年老心生憐憫，不但分文不收還給老人家做了一桌熱氣騰騰的飯菜。第二天一早，老人在臨行前，將夫婦二人帶到院子後面的一口枯井邊，顯露真顏，原來是張果老。他施展神通從天廷搬下神水，將枯井點化成了仙井。後來，張果老又傳授了天上仙酒的釀造秘法。老人走後，夫婦倆依照吩咐釀出了第一壇酒，開壇時香溢四野，街坊鄰里都來品嘗，一時遠近傳頌，引來了許多人前來學習釀酒，濉溪便日漸繁華。後人尊稱這口井為「仙指井」，並立碑銘志

③ 口子酒的由來

口子酒，名氣大江南北，聲冠長城內外，不僅釀造日久，而且酒文化更加源遠流長，從秦始皇逐鹿中原，統一中國，到孫中山推翻帝制，上下兩千年，物競天擇，尤其是淮北人民巧奪天工修綴，使酒鄉發生了滄桑巨變。同時，口子酒聲譽日隆，更使該地名馳塞北，聲振江南，歷代帝王將相，文人墨客留下了不少贊譽和故事……

相傳，魏晉時期，濉溪釀酒業已具一定規模。"竹林七賢"之首的嵇康，與"七賢"之中的劉伶，都生於酒鄉，酷愛飲酒，常喝得酩酊大醉而後快。《晉書》載：他們常乘鹿車，攜一壺酒，使人荷 而隨之，謂曰"死便埋我……"劉伶在《酒德頌》中寫道："捧罌承糟，銜杯啜醪，奮鬢箕距，枕曲籍糟，無憂無慮，其樂陶陶，"嵇康在《秋胡行》篇中留下了"俞酒盈樽，莫與交歡"的詩句。 往事越千年，迄今的此地酒店，仍書有：嵇康問道誰處好，劉伶答曰此處高，做對聯。

人稱"斗酒學士"的王績（公元585-644）因性喜酒，辭官隱居武里山東麓（今濉溪蔡里）以酒詩自娛，好種黍，釀酒與采草葯配酒。後來在釀酒上有著很深的造詣，並著文《酒譜》。在《采葯》詩中留有"家封松葉酒，器貯參花蜜"的詩句。 唐朝詩人白居易，常攜"符離五子"游車登山，或泛舟濉水，詩酒盤桓，與濉溪山水結下了不解之緣，曾把此地喻為他的第二故鄉，留下了"濉水清憐紅鯉肥，相扶醉踏落花歸"的佳句。相傳詩人攜友第一次乘坐馬車前來濉溪，剛至濉河東便聞到撲鼻酒香，隨即出口吟道："初入酒城車即住，香滿長街馬不前"，爾後下馬暢飲並揮豪留下了"聞香下馬，知味停車"的條幅。 明朝萬曆年間，濉溪日漸繁榮，這時酒作坊已有十餘家，詩人戴國士曾游濉溪，痛飲口子酒，留下："橘來疑楚澤，沽酒讀離騷"的美妙詩句。

相山隱士任柔節曾以"隔壁千家醉、開壇十里香"來贊美口子酒。一些文人墨客，達官巨賈，常會於此，登名山，瞰碧水，宴樂於佳釀美酒之中，留下"名馳冀北三千里，味占江南第一家""能添壯志英雄膽，善助詩人錦綉長等，詩以酒作，酒以詩傳，相輔相成，相映生輝。

到了清朝順治年間，濉溪於每年正月十五和十月初一舉行"鄉飲酒禮"，赴會多為地方官員，鄉里縉紳和各酒作坊主，他們首先到各作坊道賀，然後分別品嘗作坊主們帶來的美酒，直率評議，鑒別優劣。"鄉飲酒禮"一年兩度，形成鄉規，這可能是最早的評酒方法了，為了"府離今昔酒，閑閣不須還"的贊美詩句。

乾隆下江南，曾路過徐州，御筆親題："惠我南黎"四字，交與兩江巡撫高晉立碑刻於相山顯通寺，後又轉交宿州牧張開士辦理，事成後，他們曾在相山廟樓上飲酒賞雪，耳聞目睹酒鄉聲勢與飲酒習俗後，揮筆留下：雪霽岡巒人倚玉，歲逢蕭鼓戶飛觥的詩句（現存相山）。

從嘉慶到光緒年間，此時的口子酒聲譽大振，名聞遐邇，濉溪釀酒業的發展帶動了商業、建築業、農業的發展，形成了七十二家作坊競爭的局面。解放後的第一任縣委書記田勁松，了解當時盛景，曾寫下了"七十二泉通大海，濉溪美酒仙窟來"的佳句。

民國初年，酒坊盛極一時。民國初期，濉溪釀酒業得以長足發展，產量倍增，銷路寬廣。來自上海、杭州、無錫等地的糧商、酒商雲集於此。當地農民也兼營販運、簍背、桶裝，把濉溪酒銷往四面八方。此時，釀酒作坊遍布大街小巷，達72家之多，當地流傳著這樣的民謠：「團城七十二，居中盡得法，千瓮皆上品，甘美泉水佳。」其中，股東生意43家，獨資經營29家，共有工人近千名，發酵池600餘條，擁有固定資產6000多萬元（法幣），年產量達300多萬斤。其中比較有名的酒坊有「協聚」、「允成」、「福泉」、「廣益」、「南豫泰」等酒坊。

縱覽古今，口子酒淵源深遠，酒文化更加燦爛輝煌，勿庸置疑，口子酒是我國酒林中的一枝奇葩，她猶如一顆璀璨明珠，鑲嵌在淮北大地！

④ 六年口子窖哪一年開始出廠

六年口子窖是2015年6月19號上市開始出廠的。口子窖酒，中國兼香型白酒代表。純糧固態發酵法是傳統中國白酒固有的工藝特色，與新工藝白酒、即非純糧固態發酵白酒有著本質的不同。

口子窖釀造日久，酒文化源遠流長，遠在春秋戰國時期，濉水與溪河交匯形成的口子鎮，五穀豐盛、交通便利，釀酒業逐漸興起，因地得名，人們習慣地將口子鎮出產的酒稱為口子酒。宋侯血盟會諸侯，所飲之酒就是當時的口子酒。

產品特點

口子窖酒為兼香型白酒，2007年，中國白酒權威機構中國白酒評審委員會認定，兼香型為中國白酒極富意義的又一大香型，獲得了官方認可，成為白酒香型品鑒的中的一個固定標准。而口子窖以獨有的兼香地位理所當然成為此類香型的品牌代表，成為了兼香型白酒的典範。

兼香型口子窖香譜壯闊，香氛徹膚，飲之前段香氛口鼻生香，中段香氛喉舌如沐，而後段香氛則余韻悠長，清氣縈繞直到次日不絕，適應現代人科學飲食的需要。

⑤ 口子窖世遺大運河

2014年6月,中國大運河於正式入選世界文化遺產名錄。此次申遺的大運河總長1011公里，河道27段，遺產58處，歷史上承載口子酒遠銷華夏的安徽淮北柳孜碼頭位列其中。
古柳孜鎮是隋、唐、宋代通濟渠岸邊的重鎮，不僅是一個運漕中轉碼頭，也是一個很大的商旅集散中心。泱泱華夏物產豐富，隨著商品的流通，土特產的交流也密切起來，口子酒便從河流交匯處的小鎮，在柳孜碼頭人提船載順著運河去往遠方，熱銷運河上下。據古碑記載，宋朝時期官方在淮北的柳孜專設稅官，徵收鹽酒稅，說明口子酒在當時通過運河水路交易之頻繁。

⑥ 囗子酒產地

淮北是口子酒的產地。魏晉時期，濉溪釀酒業已具一定規模。「竹林七 賢」之首的嵇康與「七賢」之中的劉伶，都生於酒鄉，常喝得酩酊大醉而後 快。迄今的淮北的酒店仍書有：嵇康問道誰處好，劉伶答日此處高。相山隱 士任柔節也曾以「隔壁千家醉、開壇十里香」來贊美口子酒。
清朝順治年間，濉溪於每年正月十五和十月初一舉行「鄉飲酒禮」，赴會 多為地方官員、鄉里縉紳和各酒作坊主，品嘗各作坊主們帶來的美酒，鑒別 優劣，形成鄉規。
光緒年間口子酒聲譽大振，濉溪釀酒業形成了七十二家作坊競爭的局面。

⑦ 淮北口子酒的歷史

淮北特產口子酒蜚聲大江南北，聲冠長城內外，不僅釀造日久，而且酒文化更加源遠流長，遠在春秋魯桓公15年（公元前697年），宋襄公多次獻血盟會諸侯，飲的就是當地酒。 縱覽古今，口子酒淵源深遠，酒文化更加燦爛輝煌，勿庸置疑，口子酒是我國酒林中的一枝奇葩，她猶如一顆璀璨明珠，鑲嵌在淮北大地！南宋、金、元朝代，口子酒大量生產。
口子酒以優質高粱、小麥、大麥、豌豆為原料，在吸取傳統工藝的基礎上，現代技術釀造，長期陳儲，精心勾兌而成，以其「無色透明，芳香濃郁，入口柔綿，清澈甘爽，余香甘甜」的獨特風格，被譽為酒中珍品。
口子酒已有兩千多年悠久歷史，遠在春秋戰國時期，宋侯血盟會諸侯，所飲之酒就是口子酒，元代、明末清初，濉溪更加繁榮，酒坊已增加到三十餘家。許多文人墨客留下了千百首膾炙人口的詩章，明末隱士任柔節曾以「隔壁千家醉，開壇十里香」的詩句贊美口子酒。
獨特風格 口子酒是我國眾多醇酒中的名星，它以「清澈似玉露，濃馨勝芝蘭」甘美沁人心脾，入口味綿延」的獨特風格稱譽酒林，歷史上有中名馳冀北三千里，味占江南第一家」之美譽。口子酒的釀造歷史，源遠流長。
口子酒 產於淮北市灘溪縣，系濃香型白酒。口子酒釀造歷史悠久。據傳，戰國時期，宋國遷都相山，就大量釀造。口子酒歷時千年，素有「名馳冀北三千里，昧占江南第一家」之譽。口子酒人口昧道甘美，酒後心悅神恰，素有「隔壁千家醉，開壇十里香」的美譽。

⑧ 安徽省淮北市口子酒的歷史有多久了呢

在第三次全國文物普查中，口子窖酒廠建築群被評為了「2008年十大考古重要發現」。其中包括了一口從隋唐用到現在的老井、用了600多年的老發酵池，還有1951年就建成的前蘇聯風格的酒廠建築群。口子酒業成立於1949年5月18日，其前身「國營濉溪人民酒廠」建立於具有百年歷史的「小同聚」酒坊基礎上，傳承了其百年的傳統工藝及元明清釀酒文物。酒業目前為國家釀酒重點骨幹企業，生產設備先進，檢測手段完備，擁有一名中國釀酒大師、四名國家級評酒委員及上百位科研技術人員與現代化的省級技術中心。 1959年新中國成立十周年，濉溪口子酒作為安徽省重大科技成果送到北京，向國慶獻禮，被列為國宴用酒之一，更被周總理作為禮品贈送給葉門國王魯巴伊。歷經六十餘載的風雨，酒業不斷發展壯大，先後榮獲國家和省市多項殊榮。2005年6月，「口子」商標被國家工商行政管理總局評定為中國馳名商標；2006年11月，口子酒業被國家商務部首批認定為中華老字型大小；2008年，由掘於隋唐之際的老井、始建於元末明初並沿用600餘年的老窖池和建於上世紀50年代的酒廠建築群構成的口子窖酒遺址，在國務院第三次全國文物普查中，被評定為重要新發現；2010年3月，口子酒業成為全國白酒標准化技術委員會兼香型白酒分技術委員會秘書處承擔單位。 口子酒業一直秉承「真藏實窖」的態度嚴格管理旗下產品，明星品牌「口子窖」更被譽為中國兼香型白酒的典型代表，其獨特的風格和卓越的品質得到了社會各界的高度贊同。被評定為中國十八大名優酒標准樣品，榮獲中國白酒典型風格金杯獎並被國家批准實施原產地域產品保護；評定為全國首屆三綠工程暢銷白酒品牌、中國白酒工業十大影響力品牌並通過了純糧固態發酵白酒標志認定。 唯進步，不止步！口子酒業以做百年品牌為己任，立足於誠信，傳承於歷史，開拓於未來，繼續探索、前進……

⑨ 口子窖酒是哪裡生產的

口子窖的生產是源自國家原產地域保護地——安徽。2002年，隨著口子窖成為繼國酒茅台之後獲得中國原產地域保護的第三個歷史文化白酒品牌，口子窖一舉成為中國酒林至尊之一！其真藏實窖的優異品質更是博得無數「酒家」的青睞。

在傳承古老工藝的基礎上，口子酒業的拳頭產品口子窖酒也以其獨特的風格和卓越的品質得到了社會的廣泛認可。
2002年，榮獲 「國家原產地域產品保護產品」；
2003年，獲得「中國白酒典型風格金杯獎」稱號；
2005年，更是獲得了「中國馳名商標」和「首批三綠工程暢銷品牌」稱號。

以其「無色透明，芳香濃郁，入口柔綿，清澈甘爽，余香甘甜」的獨特風格，被譽為酒中珍品。

⑩ 口子窖酒始建於多少年

口子窖酒目前所用的主體窖池始建於明末清初，距今已有200餘年的歷史，那時也是濉溪釀酒的繁盛時期，古窖群面積之大更是世所罕見。釀酒取水則來源於口子酒廠區內一口成於明代的老井淌出的千年地下古泉，此泉水色碧綠，清冷透骨，無懸浮物，堆杯不流，沸不溢鍋，水質清澈純凈，入口微甘，硬度適中，單嘗泉水便已清爽宜人，細品之下更是自蘊天香，歷來有「清泉先含三分味，掘土三尺可聞香」的贊譽。以此水釀酒，成就了口子窖酒色澄澈，酒香馥郁、典雅，酒味綿柔醇甜，酒體豐富的特色。