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1573年發明濃香酒

發布時間:2022-05-25 02:12:11

『壹』 國窖1573來源於

國窖1573 名字的由來 酒的名字往往蘊涵著酒本身的東西:或者釀造工藝、或者原料、產地、水質等。而如"國窖1573"這種用數字來命名的中國名酒是沒有的。瀘州老窖窖池是全國重點文物保護單位,在中國酒業中僅此一家,被譽為「國窖」,而該窖始建於公元1573年,瀘州老窖形象產品"國窖1573"由此命名。

沿革發展:

1999年9月9日特別釀制的1999瓶1999ml國窖1573,其中的0003號與0002號分別被澳門特首何厚鏵,香港特首董建華私人收藏,其0001號將指定送給台灣回歸大陸後的首任行政長官。

1996年11月,國務院將瀘州老窖具有400年以上窖齡的講究窖池群明令分發為國家級重點文物保護單位予以保護。該窖池群始建於明朝萬曆年間,連續使用至今,已成為中國白酒文化之簽定標准和(固態)蒸餾酒釀造工藝發展的活文物見證,故為「國窖」。

誕生:

1996年,相關部門下令將瀘州老窖股份有限公司擁有的瀘州明代釀酒窖池列為國家級重點文物予以保護。

公歷1573年,即明朝萬曆元年,明朝第13位皇帝朱翊均(神宗)登基改元。編年史載,瀘州老窖從此開始形成規模釀酒窖池群。

在447年(公元1573-2020年)中,這些窖池在年復一年地發酵,在釀造工藝上具有重大意義和使用價值——中國發明(固態)蒸餾酒工藝後,蒸餾酒的味覺質量基礎,主要依靠發酵窖池,這也是中國蒸餾酒與Wisky(威士忌)、Brandy(白蘭地)在釀造工藝上的不同之處,中國蒸餾酒的老熟與生香主要在窖池發酵過程中完成。

國窖1573素禮盒:

瀘州老窖、榮寶齋與創無限移動互聯網科技有限公司聯合出品的國窖1573素禮盒,由北京觀唐大有文化有限公司發行,創無限總承銷,採用中證數登提供區塊鏈防偽第三方登記,搜雲科技提供區塊鏈防偽技術支持,開啟高端白酒區塊鏈防偽新篇章。

以上內容參考網路 國窖1573



『貳』 國窖1573是啥酒啊

瀘州老窖系列酒之形象產品,集中國酒文化之大成者。
中國白酒之鑒賞標准級酒品,是世界蒸餾酒釀造工藝發展的活文物見證。
2001年,獲釣魚台國賓館指定為國宴用酒。
2002年獲國家原產地標准質量認證。
酒質源於建造於明朝萬曆年間(即公元1573年),連續使用時間最長,至今仍在使用,並在1996年11月被國務院明令頒布為白酒行業唯一的全國重點文物保護單位的「國寶窖池」,歷經歲月洗禮,愈顯豐滿醇厚,承載華夏悠悠。
全國白酒專家組在品鑒後對其高度評價:「無色透明、窖香優雅、綿甜爽凈、柔和協調、尾凈香長,風格典型。」
包裝尊貴典雅,寓歷史與時尚為一體:基座以金色五星蕙芷為裝飾,呈現傳統玉璽造型,外盒由大面積國旗正紅為鋪設,酒瓶採用德國水晶玻璃燒制,瓶身與外盒有象徵國土面積的五星960顆,「1573」字樣以純金壓邊,晶瑩剔透、美不勝收。
1999年9月9日特別釀制的1999瓶1999ml國窖1573,其中的0003號與0002號分別被澳門特首何厚鏵,香港特首董建華私人收藏,其0001號將指定送給香港回歸大陸後的首任行政長官。
1996年11月,國務院將瀘州老窖具有400年以上窖齡的講究窖池群明令分發為國家級重點文物保護單位予以保護。該窖池群始建於明朝萬曆年間,連續使用至今,已成為中國白酒文化之簽定標准和(固態)蒸餾酒釀造工藝發展的活文物見證,故為「國窖」。
公歷1573年,即明朝萬曆元年。是年,明朝第14位皇帝朱翊均(神宗)登基改元。編年史載,瀘州老窖也從此開始形成規模釀酒窖池群。
「國窖1573」的誕生
1996年,相關部門下令將瀘州老窖股份有限公司擁有的瀘州明代釀酒窖池列為國家級重點文物予以保護。這是迄今為止全國釀酒行業唯一僅有的殊榮。「國窖」亦因此而得名。
在434年中,這些窖池一直在年復一年地發酵,這一點,在釀造工藝上具有重大意義和使用價值——中國發明(固態)蒸餾酒工藝後,蒸餾酒的味覺質量基礎,主要依靠發酵窖池,這也是中國蒸餾酒與Wisky(威士忌)、Brandy(白蘭地)(世界另兩大蒸餾酒)在釀造工藝上最明顯的不同之處,後者依靠存放(橡木桶)老熟,而中國蒸餾酒的老熟與生香主要在窖池發酵過程中完成。
對中國(固態)蒸餾酒來說,發酵窖池的使用年齡(通稱為「窖齡」),對酒品的老熟程度和香味水平起著決定性的作用。釀酒窖池使用的時間愈長,其形成的微生物環境愈出色,而這個微生物環境是醞釀發酵出優質酒的生化反應基礎。這種特殊的,專為釀酒所形成的微生物環境,需要長期不間斷地培養,加之特殊地質、土壤、氣候條件等等,方能形成真正的「老窖」。
比較起來,最困難的是保持並延續窖池的使用年齡(即窖齡),一般來說,和平發展時期,百業興旺,生活富足,酒類需求增長,便會出現大批新興釀酒作坊。如果遇到自然災害、作坊倒閉、僱工叫歇等因素,很容易造成窖池閑置或破壞,而釀酒窖池的閑置,將直接導致所產基酒品質的低下。因此,窖池真正的長期連續使用,非惟人力,亦賴天時。
於是瀘州老窖股份有限公司將這一國窖精心釀造的品賞級白酒產品命名為:「國窖1573」。

『叄』 1573國窖什麼時候出來的

1999年9月9日,在四川省第二屆名酒文化節上,隆重舉行了「出酒大典」,來自全國中外嘉賓、新聞媒介800多人出席,目睹了在傳統釀酒濃香的文化色彩下,1573國寶窖池釀造的玉液瓊漿——國窖1573酒的全過程。這次出酒,分裝成1999瓶,每瓶1999毫升,逐瓶編號,不作銷售
源於建造於明朝萬曆年間(即公元1573年)的「國寶窖池」,採用蒸餾酒釀造工藝,酒質無色透明、窖香優雅、綿甜爽凈、柔和協調、尾凈香長,風格典型。包裝基座以金色五星蕙芷為裝飾,呈現傳統玉璽造型,外盒由大面積國旗正紅為鋪設,酒瓶採用國窖1573德國水晶玻璃燒制,瓶身與外盒有象徵國土面積的五星960顆,「1573」字樣以純金壓邊。2001年,獲釣魚台國賓館指定為國宴用酒。2002年獲國家原產地標准質量認證。

『肆』 國窖1573是什麼香型

國窖1573是濃香型白酒。

國窖1573是瀘州老窖系列酒之形象產品,源於建造於明朝萬曆年間(即公元1573年)的「國寶窖池」,採用蒸餾酒釀造工藝,酒質無色透明、窖香優雅、綿甜爽凈、柔和協調、尾凈香長,風格典型。

相關介紹:

公元1324年,制曲之父郭懷玉在瀘州發明了」甘醇曲」,並通過了技藝的改良,製成了大麴,距今已有693年歷史。

據清《閱微堂雜記》載:「元泰定年間,瀘州始有脫穎而出者,郭氏懷玉也。十四歲學藝,四十八歲製成釀酒麴葯,曰:『甘醇曲』⋯⋯」。故郭懷玉也被譽為瀘州老窖「久香」牌天下第一曲的創始人。

陳鑄《瀘縣志》載:「初麥面一石,高粱面一斗澆水和勻,模製成磚,置於隙地上,以物覆之,數日發酵,再翻之覆如故,昕其霉變,是為曲母⋯⋯」解放後,單個小作坊逐漸走上了私私聯營、公私合並的道路。

同時,為了滿足生產的需要,制麴生產也逐漸從生產班組里剝離出來,成為單獨的制曲班組。隨著發展的需求和生產技術的進步,九十年代後瀘州老窖建起了全國規模最大、樓盤制坯、樓盤培菌、樓盤發酵、樓盤貯曲、樓盤粉碎、年產量上萬噸的制麴生態園。

先後開發出系列曲葯品種,進而從曲葯品種角度推動了濃香型大麴灑釀酒技術的進步。

『伍』 國窖1573濃香型38度價格

『陸』 國窖1573是什麼香型的白酒

國窖1573是濃香型白酒。

國窖1573是瀘州老窖系列酒之形象產品,源於建造於明朝萬曆年間(即公元1573年)的「國寶窖池」,採用蒸餾酒釀造工藝,酒質無色透明、窖香優雅、綿甜爽凈、柔和協調、尾凈香長,風格典型。

包裝基座以金色五星蕙芷為裝飾,呈現傳統玉璽造型,外盒由大面積國旗正紅為鋪設,酒瓶採用國窖1573德國水晶玻璃燒制,瓶身與外盒有象徵國土面積的五星960顆,「1573」字樣以純金壓邊。2001年,獲釣魚台國賓館指定為國宴用酒。2002年獲國家原產地標准質量認證。

(6)1573年發明濃香酒擴展閱讀

四川瀘州老窖(jiào)是中國最古老的四大名酒之一,「濃香鼻祖,酒中泰斗」,瀘州老窖酒的釀造技藝,發源於古江陽,是在秦漢以來的川南酒業發展這一特定歷史時空氛圍下,逐漸孕育,

興於唐宋,並在元、明、清三代得以創制、雛型、定型及成熟的。兩千年來,世代相傳,形成了獨特的、舉世無雙的酒文化。

濃香型白酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協調、入口甜、落口綿、尾凈余長等特點,這也是判斷濃香型白酒酒質優劣的主要依據。構成濃香型酒典型風格的主體是己酸乙酯,這種成分含香量較高且香氣突出。

『柒』 1573屬於醬香還是濃香

1573屬於濃香酒。

國窖1573是濃香型白酒,該酒是瀘州老窖系列酒之形象產品,源於建造於明朝萬曆年間(即公元1573年)的「國寶窖池」。採用蒸餾酒釀造工藝,酒質無色透明、窖香優雅、綿甜爽凈、柔和協調、尾凈香長,風格典型。

1573國窖是瀘州老窖旗下白酒品牌,也是中國白酒鑒賞標准級酒品。國窖1573憑借其非凡的品質和高貴的血統,被白酒界專家評定為中國白酒鑒賞標准級酒品,是目前國內最受消費者歡迎的超高檔白酒品牌之一。

購買國窖1573注意事項

1、看編碼:供向不同地區的國窖1573外包裝上箱子的編碼是不一樣的,供到大同的編碼是「晉XXX「除上述外,沒有別的編碼。

2、用軟體:國窖和廣州閃購軟體服務公司合作,旗下產品國窖1573等七種產品開通條形碼閃購業務。可以通過手機下載閃購軟體進行條形碼掃碼識別。

3、看外觀:綜合審閱商標名稱、色澤、圖案以及標簽、瓶蓋、合格證、禮品盒等。包裝的邊緣接縫齊整嚴密,沒有松緊不均、留縫隙的現象。瓶體上的「窖」,是瓶蓋包裝紙以及瓶身兩部分銜接的一個「窖」字。瓶蓋下沿的黃色特質膠圈,開瓶後,這個特製的圈就會爆率,正品是完全密封在瓶蓋內部的。

『捌』 1573酒送領導夠檔次嗎

夠檔次。
國窖一五三七是老窖系列酒之形象產品,由老窖股份有限公司出品。源於明朝萬曆年間,即公元一五三七年,建造的國寶窖池。是世界上第一個濃香型白酒的定製品牌,但已於二零一八年七月九日在中國停貨。
這些窖池一直在年復一年地發酵,這一點,在釀造工藝上具有重大意義和使用價值,中國發明蒸餾酒工藝後,蒸餾酒的味覺質量基礎,主要依靠發酵窖池。中國蒸餾酒的老熟與生香主要在窖池發酵過程中完成。酒質無色透明,風格典型。包裝採用大面積正紅鋪陳,色調呈正紅色。酒瓶採用水晶玻璃燒制,瓶身呈截面切割,輔以繁星襯托,瓶體鏤刻燒花紅黃襯色。

『玖』 1573是什麼酒

1573國窖是濃香型白酒。國窖1573是瀘州老窖系列酒之形象產品,源於建造於明朝萬曆年間(即公元1573年)的「國寶窖池」,採用蒸餾酒釀造工藝,酒質無色透明、窖香優雅、綿甜爽凈、柔和協調、尾凈香長,風格典型。

國窖1573酒包裝

包裝基座以金色五星蕙芷為裝飾,呈現傳統玉璽造型,外盒由大面積國旗正紅為鋪設,酒瓶採用國窖1573德國水晶玻璃燒制,瓶身與外盒有象徵國土面積的五星960顆,「1573」字樣以純金壓邊,2001年,獲釣魚台國賓館指定為國宴用酒,2002年獲國家原產地標准質量認證。

包裝的邊緣接縫齊整嚴密,沒有松緊不均、留縫隙的現象,瓶體上的「窖」,是瓶蓋包裝紙以及瓶身兩部分完美銜接的一個「窖」字,瓶蓋下沿的黃色特質膠圈,開瓶後,這個特製的圈就會爆率,正品是完全密封在瓶蓋內部的。

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